Recetas para cocinar salsas para Shawarma.
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La salsa Shawarma juega lejos del último papel en el sabor del producto terminado. Al cambiar la composición de la salsa, puede complementar significativamente el sabor del plato terminado y cambiarlo más allá del reconocimiento. En este artículo, consideraremos algunas recetas deliciosas e inusuales para las salsas Shawarma.
Salsa shawarma: receta clásica
Como todos adivinaron, una salsa Shawarma se prepara a partir de mayonesa, así como otros productos lácteos fermentados.
Ingredientes:
- 120 ml de crema agria grasa
- 120 ml de mayonesa
- 120 ml de kéfir
- Una pequeña cabeza de ajo
- Especias
- Sal
- Hierbas secas
Receta:
- Necesitas moler el ajo a un estado de puré con un mortero
- Esto se puede hacer usando una licuadora o códigos de ajo ordinarios
- Agregue productos Sour -Milk y promedió cuidadosamente la pasta
- En una corriente delgada, ingrese a la mayonesa y revuelva con una cuchara
- Agregue sal, especias y hierbas picantes
- Irce todo de nuevo y verter en el frasco
- Dejar a baja temperatura +2-5 infundir
- La salsa habitual se utiliza en establecimientos de catering
Salsa de yogurt shawarma: receta
Esta opción para la salsa Shawarma es adecuada para aquellos que siguen su salud. Aunque el shawarma y la nutrición adecuada no son muy fijas, al seleccionar ingredientes, este plato aún se puede hacer dietética. Pero entonces los cambios en la composición de una salsa no serán suficientes. Tendrá que cambiar completamente todos los productos.
Ingredientes:
- 120 ml de yogurt sin azúcar
- 15 ml de jugo de limón
- 1/2 cucharadita de mostaza
- Una mezcla de pimientos
- Cilantro triturado
- Orégano
- 8 pcs aceitunas verdes sin huesos
Riñonal cocina ect:
- Necesitas moler el cilantro en un molinillo de café o usar ya molido
- El orégano está conectado a pimienta, flujos de jugo de limón, se agrega mostaza. Resulta una mezcla picante
- Es necesario introducir yogurt con una corriente delgada y promediar todo nuevamente
- Además, es necesario picar finamente aceitunas y ponerlas en la salsa preparada
- Antes de servir, es necesario permitir que se sienta durante media hora en un lugar fresco
- Esto ayudará a la salsa a comer el sabor de las aceitunas y lo hará más saturado
- Este tipo de salsa para Shawarme puede considerarse dietética.
Salsa tradicional de shawarma: receta
Ingredientes:
- Un vaso de cenizas fermentadas
- Un vaso de mayonesa
- Un vaso de crema agria
- 1/4 de limón
- 1/2 cabeza de ajo
- Sáhara
- Sal
- Especias
Receta:
- Es necesario mezclar todos los productos de Sour -Milk en un tazón e introducir mayonesa
- Muela todo, agregue jugo de limón, muele los dientes de ajo en un rallador o ajo
- Agregar azúcar, condimentos, moler todo a fondo
- Antes de preparar un shawarma, la salsa debe colocarse en el refrigerador durante 2 horas para que se alimente con especias y se vuelva más picante
Salsa de tomate shawarma: receta
A menudo, la salsa de tomate se usa para preparar shawarma.
Ingredientes:
- 100 ml de pasta de tomate
- 40 ml de aceite vegetal
- Pimienta búlgara grande
- Una cebolla de cebolla
- Un montón de cilantro fresco
- Pimienta roja
- Azúcar
- Sal
Receta:
- Antes de cocinar, muele el bulbo y fríe en aceite vegetal hasta que estén dorados
- A continuación, debe introducir pasta de tomate y verter un poco de agua
- Hervir para engrosarse, agregar cilantro -verduras picadas, molido rojo, azúcar y sal
Salsa de shawarma de pepinos: receta
Una opción inusual que complementará el sabor de Shawarma con ternera.
Ingredientes:
- Dos pequeños pepinos
- 120 ml de mayonesa
- 100 ml de crema agria 20%
- 2 dientes de ajo
- Un pequeño grupo de perejil
- 25 ml de jugo de limón
- Pimenton
- Sal
- Especias
Receta:
- Es necesario enjuagar los pepinos, cortar las colas
- Si es lo suficientemente grande con una piel dura, es necesario eliminarla
- Rallar el pepino, introducir crema agria, mayonesa y jugo de limón
- Mezcle todo, exprima el ajo en la mezcla preparada
- Debe convertirse en puré de papas. Ingrese sal, pimentón, así como crema agria y promedio
- Necesitas cortar las verduras con un cuchillo, agregar vinagre, es aconsejable mezclar un poco los verduras antes de esta manipulación para que permita el jugo.
- Batir todo con un batidor y déjelo preparar durante unos 30 minutos. ¡La salsa Shawarma está lista!
Salsa de nogal para shawarma: receta
Una de las opciones inusuales y picantes es una salsa de nogal de nogal. Complementará el bien conocido plato, lo hará más picante.
Ingredientes:
- 50 g de nogal purificado
- 2 dientes de ajo
- 170 ml de crema agria
- 1/2 paquete de cilantro
- 5 ml de salsa de soja
- 5 ml de jugo de limón
- Sal
Receta:
- Necesitas moler nueces en una licuadora, puedes usar un molinillo de café o aplastarlas en un mortero
- A continuación, coloque ajo picado, jugo de limón, así como salsa de soja a las nueces
- Necesario combinar la mezcla, convirtiéndola en una pasta
- Muela el cilantro, agregue condimentos y abra nuevamente con una cuchara
- Mezcle verduras preparadas con migas de nogal, ingrese crema agria y promediada
- Puedes usar una batidora o una licuadora
- Dejar sobre la mesa durante aproximadamente una hora. Durante este tiempo, los ingredientes darán todo el sabor a la salsa y se saturará más
Hay una gran cantidad de salsas para Shawarma. No tengas miedo de experimentar e introducir nuevos ingredientes. Quizás inventarás tu receta única.
Video: salsas de shawarma
