Cómo cocinar los ojos crujientes jugosos en casa: mejores recetas. ¿Cómo cocinar insectos de pollo y pechuiciones, pavo, cerdo, carne picada con queso, pescado, verduras? Nuggets de pollo como en McDonald's, KFS: Recetas

¿Alguna vez has probado los Nages? ¿Conoces este agradable crujido y relleno delicado? Si no es así, le recomendamos que intente cocinar los Nagges de acuerdo con una de nuestras recetas.

Otra forma de complacer a los invitados y hogares es preparar pepitas de hogar reales. Hay muchas recetas para hacer este plato. En este artículo analizaremos el más exitoso de ellos.

¿Qué son los Nages, qué están haciendo y cómo cocinarlos?

Nuggets: trozos de pollo empanados en galletas, fritas en una gran cantidad de aceite. A veces, se agregan varios tipos de queso, trozos de verduras, especias al pánico. Todo depende de sus deseos e imaginación.

Puedes hacer los problemas no solo del pollo. Adecuado también:

• cerdo
• turquía
• pez
• papa
• verduras
• carne molida

Como puede ver, las opciones de las que puede inventar deliciosas pepitas de inicio son muchas.

Típicamente, los problemas se fríen en una sartén en grandes cantidades de aceite o fruta profunda. Las alternativas más suaves implican la freír de los problemas en el horno, cocinar una caldera doble y una olla de cocción lenta. La versión más baja de la calificación de la grabación de las pepitas está en una sartén seca con un recubrimiento anti -bastón sin aceite.

¡Mistreses nota! Los cañones reales son el arte. No todos se vuelven perfectos por primera vez, así que pruebe varias opciones de cocina.

Como ya entendiste, las pepitas del sentido tradicional son un plato bastante gordo y alto calorías. Para equilibrar la comida, sirva las pepitas con muchas verduras y verduras.

¿Cómo cocinar pepitas de pollo filete en pan rallado?

La receta estándar para la preparación de los problemas se ve así.

Ingredientes:

• filete de pollo - 0.5 kg
• huevo - 2 pcs o 100 g
• poder del grado más alto - 100 g
• crackers de panorámica - 200 g
• sal, condimentos - opcionalmente
• aceite vegetal para freír

Preparación:

1. Enjuague las gallinas con agua fría, seca.
2. Usando un martillo de cocina, bata ligeramente de la carne para que se vuelva más suave.
3. Corta el filete en tiras de 3 cm de ancho.
4. Corte cada tira en trozos con lados de 3 y 4 cm.
5. Dobla trozos de pollo en un tazón, enrolle las especias.
6. Mezclar productos para Lizon:
   1. Rompe dos huevos y 2-3 cucharadas de agua en un tazón.
   2. Revuelva la mezcla con un batidor.
   3. Disuelva la sal en la mezcla de huevo.
7. Haz un doble pánico:
   1. Completa cada pieza en la Lizon.
   2. A raíz de esto inmediatamente en harina.
   3. De nuevo en la mezcla de huevo.
   4. Después de eso, en crackers de panorámico.
8. Las piezas hechas listas se bajan inmediatamente en aceite hirviendo (el nivel de aceite debe ser más alto que el nivel de pollo en 3 cm).
9. Freír no más de 3-4 minutos. Consulte con un cuchillo: si el cuchillo entra fácilmente en la pepita, entonces todo está listo.
10. Retire de las fryers, sartenes o ollas de profundidad donde cocinó, con una cuchara ranurada y póngalas en platos con toallas de papel, para que el exceso de grasa sea pila.

Las pepitas están listas. Sirva con una mezcla de verduras, verduras de hoja y salsa.

¿Cómo cocinar insectos de pechugas de pollo con manzanas de fruta profunda?

Una receta muy interesante para la preparación de pepitas ... ¡con manzanas! No te apresuraste, son las manzanas que se usan en la receta. Debido a su presencia, los problemas salen muy jugosos y su gusto está más saturado.

Ingredientes:

• filete de pollo - 500 g
• green Sour Apple - 2 pcs o 200 g
• kuren Egg - 2 pcs o 100 g
• poder del grado más alto - 200 g
• crackers de panorámica - 200 g
• sal, condimentos - para probar
• freing Oil - Opcionalmente

Preparación:

1. Enjuague el filete de pollo y seque las toallas de papel.
2. Corte cada mitad del filete en 5 piezas pequeñas. Para la comodidad del procesamiento posterior, recomendamos cortar en un ángulo de 60 grados de una parte estrecha a más amplia.
3. Usando un martillo de cocina, bata un filete a un grosor de 0.5 cm. Es mejor golpear una bolsa para que el filete no se vaya.
4. Pele las manzanas, corta el núcleo.
5. Corte las manzanas en trozos de tamaño mediano, de 2 cm de espesor.
6. Envuelva 1 trozo de manzana en el filete de pollo con un sobre.
7. Haga Lizon como se indica en recetas anteriores.
8. Haz un doble pánico:
   1. Sumerja los sobres de pollo en la mezcla de huevo.
   2. Luego, enrolle cuidadosamente en harina.
   3. Y después de eso nuevamente a Lizon.
   4. Pan en galletas.
9. Fríe al punto de vista profundo, caliente hasta 180-190 grados.

¡Consejo! Si las manzanas son muy sólidas y le preocupa que puedan permanecer crudos, entonces puede freírlas en mantequilla o suavizarse en el microondas durante 1-2 minutos.

¿Cómo cocinar pepitas de pavo en la masa?

Las pepitas de pavo están hechas y pollo. En cualquier receta, la carne de pollo se puede reemplazar con carne de pavo y viceversa, no hay diferencia fundamental. La diferencia entre esta receta es que, en lugar de panorámica, usaremos la masa.

Ingredientes:

• filete de pavo - 0.5 kg
• huevos - 150 g o 3 piezas
• harina - 40 g
• el agua es opcional
• sal al gusto
• polvo de hornear: en la punta de un cuchillo
• condimentos (pimienta aguda roja, cúrcuma, pimentón, pimienta negra) - una pizca

Preparación:

1. Enjuague y sece la carne de pavo en toallas de papel.
2. Corta el filete en cubos medianos.
3. Haz una masa:
   1. Mezcle huevos con especias y suelte con un batidor.
   2. Agregue harina y agua, mezcle. Consistencia: como en la masa para panqueques.
4. Sumerja las piezas de filete en la masa.
5. Recuerde inmediatamente en aceite hirviendo.
6. Fríe unos minutos hasta que doren crujientes.
7. Sal del aceite y póngalo en toallas de papel, o coloque un colador para que el aceite drene.

¿Cómo cocinar insectos de cerdo?

La carne de cerdo difiere del tiempo de cocción de pollo. Si el pollo llega solo un par de minutos, ese cerdo necesita mucho más tiempo. Para que la carne de cerdo se fríe, hasta que el panel comenzó a calentarse, recomendamos hacer el primer rodaje en la panorámica.

Ingredientes:

• carne de cerdo (sin grasa) - 400 g
• queso parmesano (u otras variedades sólidas) -150-200 g
• huevos - 3 piezas o 150 g
• crackers de panorámica - 200 g
• sal al gusto
• el agua es opcional
• especias (cilantro, cúrcuma, pimentón, pimienta roja afilada) - 1 susurro.

Preparación:

1. Corta la carne de cerdo en pequeños trozos de forma rectangular.
2. Cada pieza superó la película adhesiva a un grosor de 0.3-0.5 cm, es decir, muy delgado.
3. Corta el queso en tiras de unos 5 cm de largo (dependiendo de qué rebanadas de carne de cerdo obtengas).
4. Luego, coloque el plato de carne en la película de comida, sal y pimienta cada uno.
5. Coloque las tiras de queso en el centro (1-2 piezas, para que pueda envolverlas).
6. Envuelva los trozos de queso primero desde el lado corto, luego conviértase en un volante.
7. Prepare el Lezon mezclando huevos, un poco de sal, especias y agua. Recuerda que ya tienes carne salada.
8. Sumerja los rollos en la Lizón, luego en la galleta y así dos veces.
9. Envíe las pepitas al aceite caliente y fríe hasta que aparezca la crujiente corteza dorada.

¿Cómo cocinar carne picada con queso?

Los insectos de la carne picada se pueden llamar chuletas. Sin embargo, aquí hay sutilezas.

Ingredientes:

• filete de pollo (muslo de limo de pechuga) -500-600 g
• queso sólido - 200 g
• poder del grado más alto - 100 g
• huevos - 150 g o 3 piezas
• crackers de panorámica - 200 g
• sal y condimentos - al gusto

Preparación:

1. Prepare la carne picada de pollo:
   1. Corta el pecho en pedazos.
   2. Muela en un molinillo o una licuadora de carne.
2. Vierta la carne picada, sazonando, amase la masa.
3. Corta el queso en cubos medianos.
4. Haga un Lizón de antemano de acuerdo con una de las recetas anteriores.
5. Dulce el aceite en una sartén o en una sartén.
6. De la carne picada, forme las mismas bolas de 100 g.
7. De cada bola, haga un pastel y envuelva un pedazo de queso.
8. Dale a la chuleta una forma rectangular y sumergir en el Lezon.
9. Después de eso, enrolle las futuras pepitas en pan rallado.
10. Baje los Naggets en aceite hirviendo durante 3-5 minutos.
11. Cuando la corteza se vuelva dorada, coloque los Naggets en toallas de papel para que el aceite sea absorbido.

¡Consejos a las amas de casa! Para que la carne picada se vuelva más suave y más suave, recomendamos que "golpee" la mesa varias veces, la supere. De lo contrario, la jugosidad puede no funcionar, porque no hay cebolla o huevo para estas pepitas.

¿Cómo cocinar insectos de pescado?

No es difícil preparar insectos de la carne picada de pescado. La tecnología es ligeramente diferente de la preparación de nuggets de pollo, sin embargo, se puede dominar rápidamente.

Ingredientes:

• filete de pescado de baja grasa - 400 g
• huevo de gallina - 100 g
• crackers de panorámica - 250 g
• sal al gusto
• condimentos (cilantro, pimienta roja y negra, cúrcuma, hop-sunels) -1 pellizco.

Preparación:

1. Los archivos verifican la presencia de huesos.
2. En un ángulo de 90 grados, corte el filete en tiras.
3. Prepara a Lizon:
   1. Mezcle huevos y un poco de agua.
   2. Vierta una pizca de sal.
   3. Latido por la uniformidad.
4. Vierta sal y especias en galletas, mezcle.
5. Reduzca el aceite hasta el punto de ebullición en la sartén.
6. Sumerja cada pieza de pez.
7. Después de eso, enrolle las galletas.
8. Sumerja los futuros insectos del pescado en aceite hirviendo durante 2-3 minutos.
9. Coloque las pepitas terminadas en un plato con servilletas de papel para deshacerse del exceso de grasa.

¿Cómo preparar pepitas vegetarianas de verduras, papas?

Las pepitas vegetarianas implican la falta de carne, pollo o pescado. Esta receta solo cumple con este requisito. En lugar de pescado y pollo, hay verduras, a saber, papas, cebollas, zanahorias, espinacas. También se permite agregar frijoles hervidos rojos o blancos, reemplazando parcialmente las papas con ella.

Ingredientes:

• patatas - 400 g
• zanahorias - 200 g
• nabo de cebolla - 100 g
• espinacas-20-30 g
• queso - 200 g
• huevo - 2 piezas o 100 g
• crackers de panorámica - 250 g
• sal, especias - al gusto

Preparación:

1. Hervir las papas y las zanahorias en el uniforme.
2. Mientras cocinan, corta las cebollas con medio anillos.
3. Rallar zanahorias en un rallador.
4. Enjuague las espinacas y córtelo en pedazos.
5. En una sartén con aceite vegetal, fríe la cebolla con zanahorias.
6. Al final de la parrilla de cebolla, complementa con espinacas. Freír por otros 1-2 minutos.
7. Enfríe las papas y las zanahorias, pele, corte no muy grande.
8. Corta el queso con cubos promedio.
9. Coloque todas las verduras, sal y especias en un tazón de licuadora y conviértalos en puré de papas.
10. Skat pequeñas bolas del puré de verduras.
11. Dentro de cada bola, coloque varios trozos de queso, envuelva y pellizque los bordes. Dar la forma de salchichas.
12. Prepare a Lizon como de costumbre. Sitio un poco.
13. Baje una salchicha en el Lizón, luego enrolle las galletas. Repite otra vez. Obtendrá una doble panning.
14. En aceite hirviendo, baje varios productos semi -finales vegetales, fríalos hasta la corteza dorada.
15. Enfríe y sirva con salsa.

Kurin Nuggets: Receta como en McDonald's

Es imposible repetir exactamente la receta de Buggets de McDonald's, porque en tales instituciones está estrictamente clasificada. Sin embargo, puede intentar repetirlo, lo que ahora intentaremos hacer.

Ingredientes:

• filete de pollo - 500 g
• poder de las galletas de mayor grado o de empanamiento de pequeños rectores - 200 g
• huevos - 100 g o 2 piezas
• sal al gusto
• especias (cúrcuma, pimiento dulce rojo, pimiento rojo afilado) - 1 cucharadita
• aceite vegetal para freír - opcionalmente

Preparación:

1. Corta las gallinas, secas con toallas.
2. Corte el filete con rebanadas de tamaño mediano (en el ejemplo de la foto)
3. Prepare un pánico y Lezon:
   1. Para la panorámica, combine las migas de pan con sal y especias.
   2. Para el Lezon, conecte los huevos, un poco de agua y sal, llévelo a la uniformidad.
4. Pan el pollo dos veces:
   1. Lo primero es la mezcla de huevo.
   2. Después de eso, en galletas.
   3. A continuación, repita estos puntos nuevamente.
5. Sumerja la fature de los productos semi -finales.
6. Freír hasta que aparezca una hermosa corteza de color dorado.

¡Toma nota! La diferencia entre Nuggets de McDonald's es que se usa para desplazar una molienda muy pequeña para su preparación. Si no tiene uno en stock, sería más aconsejable usar la harina de trigo de más alto grado para la panorama.

Kurin Nagus con copos de maíz: ¿Receta como en el CFS?

De la receta de McDonald's, los datos de Nuggets serán muy diferentes. Tienen una corteza más crujiente y un sabor mucho más agradable y rico. Nadie sabe la receta exacta, excepto los trabajadores CFS, pero ahora intentaremos reproducirla, o al menos tratar de acercarse a ella.

¡Consejo! Use las especias que indicamos. Son responsables del rico sabor y color de los Naggets.

Ingredientes:

1. filete de pollo - 600 g
2. crackers de panorámica - 200 g
3. copos de maíz sin azúcar - 150 g
4. sal al gusto
5. especias (pimentón, cúrcuma, pimienta roja afilada, pimienta molida negra) - 2 cucharaditas
6. huevos - 150 g o 3 piezas
7. agua - 3 cucharadas

Preparación:

1. El filete de pollo está ligeramente golpeado con un martillo de cocina.
2. Córtelo en tiras de 2-3 cm de ancho.
3. Coloque el filete picado en un tazón, espolvoree con sal y especias.
4. Dejamos casarnos durante 2-3 horas. Incluso puedes dejarlo durante la noche. Solo serán más sabrosos de esto.
5. Vierta los copos de maíz en una bolsa densa y píjate con la ayuda del mismo martillo. También puede usar una licuadora, simplemente no muele con fuerza.
6. Para un Lezon, conecte los huevos, el agua y agregue una pizca de sal.
7. Saca el pollo del refrigerador, que limpiaste allí para encurtir.
8. Huele el pollo dos veces:
   1. Primero baje las piezas en la mezcla de huevo.
   2. Ahora en la galleta.
   3. Más nuevamente en la mezcla de huevos
   4. Después de eso, enróllalos en copos de maíz.
9. Envía el pollo en grasa profunda.
10. Cocine hasta que aparezca una agradable corteza dorada.

¿Cómo y cuánto freír las pepitas Miratorg en una sartén congelada?

Nuggets del fabricante "Miratorg": un producto de alta calidad y delicioso. Si necesita ahorrar tiempo de cocina, los productos semi -finales seguramente lo ahorrarán.

Cocinar no toma más de 10 minutos. Por lo general, se recomienda freír tales pepitas en una sartén con aceite vegetal con calefacción hasta que se ilumine en ambos lados. Resulta que en un lado deben fritos no más de 3-4 minutos.

No es necesario cubrirlos con una tapa durante la cocción.

Pepitas de pollo al vapor en una olla de cocción lenta: receta

A las pepitas dietéticas les gustará especialmente aquellos que monitorean incansablemente su figura, tratarán de comer productos correctos y saludables, evitan las grasas dañinas, el azúcar y otros productos "malos".

Ingredientes:

• pollos - 500 g
• huevos - 100 g o 2 piezas
• condimentos (cúrcuma, pimentón, pimienta roja afilada, adjika) - al gusto
• sal al gusto
• crackers de panorámica - 200 g

Preparación:

1. Corta el filete de pollo en trozos pequeños, después de lavar con agua fría y secar.
2. Haga Lizon de acuerdo con cualquier receta descrita anteriormente en el artículo.
3. Use los filetes en especias, espolvoree con sal, mezcle.
4. Baje el filete en la mezcla de huevo.
5. Después de eso, en la galleta.
6. Luego, de nuevo, Lizon y nuevamente galletas.
7. Pon un filete de pánico en el tazón de Maltevarka.
8. Establezca el modo "frito" o "horneado".
9. Después de 20-30 minutos, gire las piezas y cocine la misma cantidad.

¡El plato dietético máximo está listo! Aunque en una olla de cocción lenta puedes freír en la fruta, estamos interesados \u200b\u200ben una opción de bajo calorización.

Pepitas como un dupan: receta

La receta para perder peso son los insectos dietéticos en Ducan. La dieta de Pierre Dukan se ha vuelto tan popular que a sus fanáticos se les ocurrió miles de recetas, aunque no sea para comer un seno recién hervido en un bocado con salvado de avena.

Esta receta es adecuada no solo para los "ducanistas", sino que para todos los que quieran perder peso son sabrosos al mismo tiempo comiendo.

Ingredientes:

• kura Breast - 550 g
• sal, condimentos: a su discreción
• huevo - 2 piezas o 100 g
• flakes de avena (dispersión) - 50 g (puede ser necesario más)
• una gota de aceite vegetal

Preparación:

1. Prepare el pollo, como en las recetas anteriores, córtelo en pedazos.
2. Haga un Lezon mezclando huevos, un poco de agua, sal y condimentos.
3. Sumerja cada pieza en la mezcla de huevo.
4. A continuación, roda en Bran.
5. Una vez más en Lizon, y otra vez en Bran.
6. Calienta la sartén anti -palo, literalmente lubricada con una gota de aceite.
7. Coloque las pepitas en una sartén caliente.
8. Freír de un lado a la corteza.
9. Luego, gire y vuelva a fry en el lado opuesto.

Nuggets en el microondas: receta

¿Cómo cocinar los abrazos en el microondas? ¡Muy simple! Para esto, absolutamente cualquier receta del artículo previamente dado en el artículo es adecuada.

En el microondas, debe poner las pepitas durante exactamente 5 minutos. A continuación, mira la preparación. Si las pepitas están bien fritas y adquiren un tono de oro, ¡entonces no se requiere más tratamiento térmico!

¡Nota! De modo que con este método de fabricación del pollo no resulta muy seco, recomendamos que el filete incluso antes de que los paneles se marinen en condimentos para la noche.

Pepitas en el horno sin aceite: receta

La receta económica y al mismo tiempo súper nizcocalórica para Naggets en el horno para aquellos que protegen la figura. Puede tomar cualquier receta para aquellos que encuentre anteriormente. Todos ellos trabajan de acuerdo con un principio.

La temperatura óptima para las pepitas en el horno 200 grados. Si tiene miedo de secarse, tome 220. El tiempo puede variar de 15 a 30 minutos.

Es mejor lubricar la bandeja para hornear con mantequilla y cubrir con papel de aluminio con un lado espejo hacia arriba.

Nuggets Chicken: Receta con refresco, almidón, limón, semillas de sésamo

La clave para la ternura del pollo es la reacción de los refrescos y el jugo de limón. El almidón agrega una corteza y semillas de sésamo, una agradable nota de sabor.

Ingredientes:

• pollo - 600 g
• soda - 1 cucharadita
• jugo de limón - 2 cucharaditas
• sal - 1 cucharada
• almidón de papa - 2 cucharaditas para rociar y otros 200 g para empanarse
• sesame - 2 cucharaditas

Preparación:

1. Prepare el pollo, como en cualquier receta anteriormente.
2. Combine sal y refresco.
3. Espolvorea con esta mezcla de la olla.
4. Vierta el jugo de limón en la parte superior.
5. Para que la reacción vaya más rápido, mezcle todas las piezas.
6. Cuando el pollo comience a espuma, vierta el almidón y las semillas de sésamo. Mezcla.
7. Coloque trozos de pollo en una sartén con mantequilla.
8. Fry alternativamente desde dos lados.

VIDEO: ¿Cómo cocinar los abrazos?