¿Cómo cocinar una tortilla para niños para un niño de un año de huevos de pollo y codorniz? ¿Es posible una tortilla para un bebé de un año, durante el embarazo, amamantar?

En el artículo: Recetas de tortillas simples para el menú infantil.

¿A qué edad puedes darle a un niño una tortilla?

Desafortunadamente, cualquier huevo, incluido y codornices pertenecen a alimentos con un alto grado de actividad alérgica.

Con las reglas para ingresar a los productos de huevo en la dieta del niño, leerá al leer el artículo. ¿A qué edad puede darle a un niño a un huevo de comida, proteína, yema, un huevo entero? ¿Cuántos huevos de codornices y pollos puede un niño por día, una semana hasta un año, año, a los 2 años?

Importante: un huevo, en la forma habitual "yema+proteína" para nosotros, puede ingresarse en el menú del niño, al alcanzar la edad de 1 año (en ausencia de intolerancia individual a la proteína del huevo o la yema, leche natural).

La tasa de consumo diario de tortilla

• para un niño de edad "1+" - 50 g,
• para un niño de 2 años mayor - 75 g,
• para un niño de 3 a 7 años -100 g.

Los huevos deben incluirse en el menú del bebé 3-4 veces a la semana.

¿Puede una tortilla durante el embarazo?

Es posible, siempre que no haya contraindicaciones médicas.

Importante: los platos de huevo deben someterse a un tratamiento térmico completo. Una mujer en una posición no puede usar huevos fritos con un acristalamiento o huevos cocinados "en una bolsa", si no segura de su calidad.

¿Es una tortilla de una madre lactante?

Es posible, siempre que el producto esté ausente en el producto (tanto mamá como bebé).

Los huevos deben incluirse en el menú de una madre lactante 3-4 veces a la semana.

Durante 1 vez, puede comer 1 huevo de gallina o 4-5 codornices, es decir, La cantidad total del producto es 3-4 de pollo o 12-20 huevos de codorniz por semana.

Ujete en el horno para un niño. Tortilla infantil de 1 año: ingredientes y receta (de huevos de gallina)

Los ingredientes necesarios para la preparación de una tortilla que pesa 100 g:

• kurin Egg - 45 g (o 1 PC).
• leche de cualquier contenido de grasa - 60 ml. La leche se puede reemplazar con una mezcla de leche a la que está acostumbrado a su bebé.
• sal al gusto
• aceite de crema para lubricar la forma.

Cómo cocinar:

1. Lubrique completamente la forma resistente al calor con un fondo espeso con mantequilla. Calentar el horno a 180⁰-200 ° C.
2. Vierta el huevo y la leche en un contenedor cómodo, agregue sal.
3. Mezcle a fondo la mezcla de leche-Vic.

IMPORTANTE: ¡La mezcla necesita ser agitada, no látigo! La mezcla de tortilla, sobresaturada con aire, en el proceso de preparación, está hinchada y luego cae. El plato terminado tendrá una consistencia irregular.

4. Vierta la mezcla de óxido en una forma preparada. La altura de la capa es de 2.5-3 cm.

IMPORTANTE: La altura de la tortilla depende únicamente del tamaño de la forma y de la cantidad de mezcla de tortilla. Cuanto más grande es la forma, más delgada es la tortilla terminada.

5. Hornee la tortilla en el horno. Tiempo de hornear: 8-10 minutos. El plato terminado tiene una corteza amarilla clara. La consistencia del plato terminado es elástica, homogénea, suave. Antes de servir, dé un poco de descanso al horno (aproximadamente 10-15 minutos).
6. La tortilla terminada se puede verter con mantequilla espolvoreada.

Ujeta de codornices para un niño: receta, ingredientes, foto

Los ingredientes necesarios para la preparación de una tortilla que pesa 100 g:

• huevo de codorniz-45 g (o 4-5 PC).
• leche de cualquier contenido de grasa - 60 ml. La leche se puede reemplazar con una mezcla de leche a la que está acostumbrado a su bebé.
• queso duro (ruso, poshekhonsky, holandés) -16-20 g
• aceite de crema para lubricar la forma.

Cómo cocinar:

1. Lubrique completamente la forma resistente al calor con un fondo espeso con mantequilla. Calentar el horno a 180⁰-200 ° C.
2. Vierta el huevo y la leche en un contenedor cómodo, agregue queso finamente rallado.
3. Mezcle a fondo la mezcla de leche-Vic.

IMPORTANTE: ¡La mezcla necesita ser agitada, no látigo! La mezcla de tortilla, sobresaturada con aire, en el proceso de preparación, está hinchada y luego cae. El plato terminado tendrá una consistencia irregular.

4. Vierta la mezcla de óxido en una forma preparada. La altura de la capa es de 2.5-3 cm.

IMPORTANTE: La altura de la tortilla depende exclusivamente del tamaño de la forma. Cuanto más grande es la forma, más delgada es la tortilla terminada.

5. Hornee la tortilla en el horno. Tiempo de hornear: 8-10 minutos. El plato terminado tiene una corteza amarilla clara. La consistencia del plato terminado es elástica, homogénea, suave. Antes de servir, dé un poco de descanso al horno (aproximadamente 10-15 minutos).
6. La tortilla terminada se puede verter con mantequilla espolvoreada.

IMPORTANTE: ¡El plato no es adecuado para una dieta de 5!

Consejo: si no usa queso duro, no olvide sal de la mezcla de tortilla antes de hornear.

Tortilla de vapor para un niño en una caldera doble: receta

La relación de ingredientes para la tortilla "correcta" se presenta anteriormente. Si desea diversificar el sabor de su plato, agregue las verduras, el requesón/queso, las verduras, la carne, etc. antes del procesamiento térmico. Todos los componentes adicionales, excepto los verdes y el requesón/queso, deben estar preparados para su uso. Esto significa que las verduras y la carne deben ser hervidas o limpiadas.

Si la posibilidad de hornear no lo hace en absoluto, prepare una tortilla de vapor. Hacer esto es bastante fácil, y el resultado lo deleitará a usted y al bebé. Además, dicho plato es adecuado para mesas dietéticas.
1. Prepare los moldes para hornear: necesitan ser lubricados con mantequilla.
2. Vierta una mezcla de tortilla en los moldes. Vea la receta básica al comienzo del artículo.
3. Instale los moldes en la cuadrícula de vapor. Coloque la cuadrícula en una caldera doble con agua hirviendo. Cubra la caldera doble con una tapa.

4. Tiempo de cocción: 10 minutos (desde el momento del agua hirviendo).

Ujeta en una taza o banco para un niño

Otra opción maravillosa para preparar una tortilla para niños está en un círculo o banco.

1. En un frasco seco y seco, por ejemplo, del puré de papas infantil, vierta leche y huevo, sal. Vea la receta básica al comienzo del artículo.

2. Cierre el contenido del frasco con una tapa y agite bien.
3. En el fondo de las macetas, coloque una alfombra de silicona o una servilleta de tejido de un tamaño adecuado. Instale un frasco con una mezcla de tortilla, vierta agua (en los hombros del frasco). Tiempo de cocción: 10 minutos desde el momento del agua hirviendo.

Tortilla para niños en una olla de cocción lenta

Con la ayuda de una olla de cocción lenta, puede hornear una masa de tortilla o al vapor.

Opción 1. Horneando

1. Prepare la mezcla omelética (ver. La receta es más alta).
2. Lubrique el tazón multicés con aceite.
3. Vierta la mezcla en un tazón mulicooker.
4. Establezca el modo "Horne". El tiempo de cocción depende del volumen de la mezcla. Para una tortilla de 1 huevo, 10 minutos son suficientes.

Importante. La altura de la tortilla en este caso depende del volumen de la mezcla de tortilla: cuanto más huevos y leche, mayor sea la tortilla.

5. No abra la tapa de multoker inmediatamente después de la señal de sonido. Deje que el plato descanse un poco (5-10 minutos). Pero es mejor desactivar la calefacción automática.

Opcion 2. Vapor cálido

1. Prepare la mezcla omelética.
2. Vierta un multoker de agua en el tazón (al nivel mínimo marcado en el interior del tazón).
3. Vierta la mezcla en moldes refractarios pre -grados con aceite. Coloque los moldes en la cuadrícula para el vapor. Instale la cuadrícula en un tazón múltiple.
4. Establezca el modo "un vapor". El tiempo de cocción es de 10 minutos.
5. No abra la tapa de multoker inmediatamente después de la señal de sonido. Deje que el plato descanse un poco (5-10 minutos). Pero es mejor desactivar la calefacción automática.

Ujete en el microondas para el niño

1. Prepare la mezcla omelética (ver. La receta es más alta).
2. Un contenedor conveniente adecuado para su uso en el microondas, lubrique con mantequilla. Puede ser moldes para hornear (cerámica o silicona), tazas o vasos de un volumen adecuado
3. Vierta la mezcla en una forma prepreperada, colóquela en una estufa, cubra con una tapa de tapa (español para calentar los platos).
4. Tiempo de cocción desde 3 minutos. Todo depende de la potencia de su horno y la cantidad de mezcla de tortilla.

Umbril hervido en una bolsa

1. Prepare la mezcla omelética (ver. La receta es más alta).
2. Vierta la mezcla de tortilla en una bolsa de plástico de comida o en una manga de hornear. Si decide usar la manga, átelo a fondo de un extremo antes de verter una mezcla de tortilla. Ate bien el paquete/manga con la mezcla.
3. Coloque el paquete con una tortilla en un paquete adicional. Un paquete adicional también debe estar bien.
4. Coloque el paquete en agua hirviendo. Tiempo de cocción: de 10 a 30 minutos (todo depende de la cantidad de mezcla de tortilla).

5. Coloque la tortilla cocida en un plato.

Video: Cómo cocinar una tortilla de aire en un paquete es la receta de tortilla más fácil