¿Cómo cocinar platos de fideos de huevo caseros? Recetas de deliciosos fideos de huevo con champiñones, pollo, verduras, camarones, cerdo, carne de res

Recetas para hacer fideos y salsas de huevo caseros para ello.

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Recientemente, las amas de casa no tienen prisa por comprar productos rápidos. Ahora muchos son adherentes de nutrición adecuada y amabilidad ambiental. Es por eso que en la cima de la popularidad de los fideos de huevo para el hogar.

¿Cómo y cuánto cocinar fideos de huevo caseros?

Por supuesto, este plato difícilmente puede llamarse bajo calorización, ya que se prepara a partir de la harina de trigo con la adición de huevos. Los fideos son muy abundantes y sabrosos.

Ingredientes para cocinar fideos de huevo:

2 huevos
0,5 kg de harina de trigo
Un poco de agua
Sal

Receta de cocción de Lapshi:

Mezcle huevos con harina y vierta agua. Mezcla constantemente la masa. Es necesario que resulte una masa muy gruesa, como en las albóndigas.
Enrolle la masa en una capa muy delgada. Grosor aproximado 1-2 mm. Para hacer esto, puede usar un dispositivo especial que se utiliza en la preparación de la pasta.
Corta los fideos con rayas anchas y deja secar en el aire. Necesitará unas 24 horas para que las tiras se sequen por completo.
Cocinar fideos es muy simple. Es necesario poner una sartén con agua en fuego y hervirla. Vierta la sal en el agua y sumerja los fideos. Lapshi tiempo de cocción 3 minutos.
Después de eso, el líquido se drena y se agrega mantequilla a los fideos.

Carne de res

El plato está preparado durante mucho tiempo, pero el sabor lo complacerá. Para esto, los platos son preparados por separado por la carne y los fideos directamente.

Ingredientes para la salsa:

0,5 kg de lomo de carne
2 zanahorias
2 bombillas
30 g de pasta de tomate
Sal y especias al gusto

Ingredientes para fideos:

200 g de harina
2 huevos
Saltada
20 ml de aceite vegetal

Receta:

Comience a cocinar con salsa de carne, ya que se cocina durante mucho tiempo. Corta la carne en trozos y hierve en agua salada durante 1,5 horas.
Mientras se cocine la carne, prepare los fideos. Para hacer esto, mezcle aceite, sal, huevos y harina. Es necesario que la masa sea empinada. Enróllelo en una capa delgada y córtela con rayas estrechas. Deje reposar durante 30-50 minutos.
Hervir fideos en agua salada.
Escurrir el agua de la carne y desmenuzarse la carne en tiras. Vierta el aceite en la guarnición y arroje las cebollas picadas, las zanahorias ralladas y la carne. Freír hasta la oro e ingresar a la pasta de tomate.
Diluta la carne con un caldo y hierve un poco más. Agregue especias y sal, cambie la carne con fideos.

Fideos de huevo caseros con carne de res — fideos de huevo caseros con carne de res

Fideos de huevo caseros con camarones

Este es un plato japonés tradicional que es adorado en todos los países del mundo. Puede cocinar fideos o comprar en un supermercado.

Ingredientes:

250 g de fideos de huevo terminados
Sal y especias
150 g de camarones pelados
Cebollas verdes, ajo
Salsa de soja
Aceite vegetal
Jugo de lyme

Receta:

Hervir los fideos durante 2 minutos en agua salada y tírelo sobre un colador.
Vierta el aceite en la sartén y fríe el ajo con cebollas verdes. Vierta la salsa de soja y vierta camarones.
Exprese mariscos en una sartén durante 3-5 minutos. Ingrese los fideos y un poco de jugo de lima en camarones. Hervir durante 2 minutos y servir.

Fideos de huevo caseros con pollo y verduras: receta

El plato se prepara lo suficientemente rápido. Para hacer esto, necesita un poco de tiempo y productos. Primero puede cocinar fideos o comprar.

Ingredientes:

270 g de fideos terminados
Pechuga de pollo de 0.5 kg
1 huevo
1 cebolla y zanahorias
Sal, especias
Salsa de soja
Aceite vegetal

Receta:

Calienta el aceite y vierte el huevo batido. Revuelva constantemente.
Corta la pechuga de pollo con tiras finas y colóquelo en la sartén. Agregue cebollas y zanahorias. Vierta la salsa de soja y salga.
Hervir los fideos y agregar al pollo. Hervir un par de minutos.

Fideos de huevo caseros con pollo y verduras

Fideos de huevo caseros con champiñones

Esta es una combinación clásica. Tal plato adora el país del mundo en total. El sabor es muy delicado con un aroma característico de hongos.

Ingredientes:

250 g de fideos
300 g de Champignons
Una cebolla y zanahorias
Sal, especias
Aceite vegetal
100 ml de crema

Receta:

Freír en los champiñones de aceite vegetal junto con verduras. Revuelva la masa constantemente. Ingrese sal, especias y crema. Expresar 5-7 minutos.
Hervir fideos en agua salada y agregar un poco de mantequilla.
Agregue fideos a la sartén con champiñones y verduras y cocine a fuego lento durante 2 minutos.

Fideos de huevo caseros con carne de cerdo

La carne de cerdo es una carne alta en calores que no es muy aficionado a Japón. Por lo tanto, en la patria de los fideos de huevo y rara vez se cocina con carne de cerdo. Elija variedades de baja grasa. Lo mejor de todo es la glándula suprarrenal o la bola de señal sin grasa.

Ingredientes:

300 g de fideos
600 g de recorte de cerdo
150 ml de vino blanco
100 g de crema agria
Bat y zanahorias
Aceite vegetal
Sal y especias

Receta:

Corte la carne de cerdo en tiras finas y fríe en aceite vegetal. Ingrese el vino y cocine a fuego lento debajo de la tapa durante 20 minutos.
Agregue verduras picadas y crema agria. Estofado otros 10 minutos. Agregue sal y pimienta.
Mientras el estofado de cerdo hierve los fideos y vierte el agua. Agregue fideos a la carne de cerdo y hierva debajo de la tapa durante 2 minutos.

Fideos de huevo caseros con carne de cerdo

Fideos de huevo con salsa teriyaki: receta

Este es un plato japonés tradicional, que en Estados Unidos se considera comida rápida y se vende en la calle. Directamente con usted, hervirán fideos y lo mezclarán con salsa y verduras.

Ingredientes:

200 g de fideos
Un calabacín
100 g de brócoli
2 pimientos búlgaros
Una cebolla y zanahorias
3 dientes de ajo
2 cucharadas de salsa teriyaki
Sal pimienta
Aceite vegetal

Receta:

Corte todas las verduras con tiras finas. Fríe el ajo en el aceite y ingrese a las verduras.
Freír a fuego alto. Agregue sal, esto contribuirá a la liberación de jugo.
Ingrese la salsa Teriaki y publique durante 2 minutos. Mientras prepara la salsa, hierva los fideos.
Mezcle fideos con verduras preparadas y sirva caliente.

Sopa de pollo sabrosa con fideos de huevo: receta

Ingredientes:

Una cebolla y zanahorias
110 g de fideos
Pechuga de pollo
2 papas
Sal y especias
Hierbas de perejil

Receta:

Querida pechuga de pollo en una sartén con agua y cocine durante 30 minutos.
Limpiar y cortar verduras. Retire el pollo del caldo y coloque las papas, las zanahorias y las cebollas.
Cocine por 15 minutos. Ingrese los fideos y aumente 5 minutos, sal y pimienta. Apague el fuego y agregue los verdes. Puedes agregar carne de pollo en rodajas.

Sopa de pollo sabrosa con fideos de huevo

Ensalada de huevo: receta

Ingredientes:

200 g de fideos
200 g de pechuga de pollo
1 pepino
1 zanahorias grandes
1 cebolla grande
Salsa de soja
Sal pimienta
2 dientes de ajo
Vinagre
aceite de sésamo
Cebollas verdes

Receta:

Envuelva en papel salado y recubierto con pechuga de pollo de aceite. Hornee 30 minutos.
Enfríe el pollo y córtelo en tiras finas. Hervir los fideos y ponerlo en un plato ancho. Vierta el aceite de sésamo en la parte superior.
Coloque el pepino húmedo picado con tiras en la parte superior y zanahorias y cebollas verdes encima.
Coloque los trozos de pollo y vierta la salsa. Para preparar la salsa, fríe el ajo en una sartén y ingrese a la cebolla. Mantenga un poco, vierta salsa de soja y especias. Agregue un poco de vinagre.

Salsas de huevo basadas en el hogar

Hay muchas recetas para hacer salsas para fideos. Los más populares pueden considerarse aditivos picantes basados \u200b\u200ben la salsa de ajo, cebolla y soja. Las salsas cremosas y de tomate se combinan perfectamente con fideos. Una de las más deliciosas es la salsa de crema con queso y tocino.

Salsa cremosa con queso

Ingredientes:

150 g de tocino
100 g de crema
Cebolla y ajo
100 g de queso sólido
50 g de mantequilla
Sal, especias

Receta:

Freír el tocino en rodajas durante 5 minutos. Agregue mantequilla y cebolla picada con ajo. Freír 2 minutos.
Vierta la crema y cocine a fuego lento durante 7 minutos. Agregue sal y especias e ingrese el queso rallado.
Cierre la tapa y cocine a fuego lento durante 2 minutos. Puedes sazonar la salsa con verduras.

Salsa de tomate

Ingredientes:

3 tomates grandes
2 cucharadas de pasta de tomate
Cebolla y ajo
Sal, especias
Verdes de eneldo
Azúcar

Receta:

Freír el ajo con cebollas en aceite vegetal e ingrese los tomates picados en una sartén cortada en una sartén.
Estofado durante 5-8 minutos. Ingrese la pasta de tomate y las especias. Cubra con una tapa y ponga por otros 2 minutos.
Agregue azúcar al gusto y verduras.