¿Cómo secar los champiñones de aceite en el horno, microondas, en un hilo al sol en casa?

Las instrucciones de secado son aceite en el horno, microondas y en el aire.

Contenido

Los aceites son pequeños hongos que tienen un sombrero resbaladizo. Con su ayuda, puedes cocinar calientes, panqueques, rellenos para pasteles, así como deliciosas sopas. Pocas personas saben que estos hongos se pueden secar.

¿Es posible secar los champiñones de aceite?

Incluso hace 400 años, en Rus ', solo hongos blancos, así como cargas, consumidos en alimentos. Pero en relación con el corte de bosques, los hongos nobles no eran muchos, por lo que se usaron los otros hongos de segundo tasas. Estos son aceites, hongos de miel, así como azafrados. La principal ventaja del aceite es que en un pequeño claro puede recolectar varios cubos. Esto se debe al hecho de que los hongos cultivan familias enteras.

CON puede coser aceites de varias maneras:

En el horno
Al aire libre
En una secadora especial
En el microondas
En el aerogril

La principal dificultad es que el hongo contiene hasta un 95% de humedad, por lo que el proceso de secado es bastante largo. La preparación se determina rompiendo la pieza. Si se rompe bien, entonces los champiñones están lo suficientemente secos, se pueden rociar en un frasco y esparcirse en bolsas de lino.

¿Cómo secar los champiñones de aceite en el horno?

El secado en el horno es un método simple y asequible, pero requiere una cantidad de tiempo decente. Prepárese para el hecho de que pueden aparecer gotas de agua durante el secado en hongos. En este caso, es necesario apagar la calefacción y abrir la puerta. Estas gotas contribuirán al oscurecimiento de los hongos. Si no desea que se vuelvan negros, es necesario secarse de manera especial.

Instrucciones:

Con una manera seca, limpie los champiñones, seleccione basura, hierba y hojas de ellos. En ningún caso debe lavar el aceite, porque estarán saturados de humedad, empapados.
Con la ayuda de la gasa, limpie los champiñones, puede borrar la suciedad con un paño húmedo. No puede quitar la piel de los sombreros. Todo depende de su condición. Si está muy sucio, debe eliminarlo. Si está limpia, déjala sola.
Los hongos grandes se cortan en cuatro partes o tiras, y las pequeñas se secan por completo. Es necesario colocar el papel para hornear en una bandeja para hornear y colocar los champiñones con una delgada capa de champiñones. La distancia entre las piezas debe ser de 2 mm.
El secado ocurre en varias etapas. En la primera etapa, el calentamiento debe alcanzar 50 grados. En este estado, las piezas se secan durante aproximadamente 2 horas. Después de eso, la temperatura aumenta a 70 grados y seca otras 2 horas.
Luego, abra la puerta, mezcle los champiñones y reduzca la temperatura a 50 grados. Seque en este modo durante 2 horas. Es necesario que durante la falla dentro del hongo esté absolutamente seco. Los champiñones cocidos se pueden almacenar en frascos o en bolsas de papel. Este tipo de piezas de trabajo se almacenan de 8 a 10 meses.

¿Cómo secar los champiñones de aceite en el microondas?

Si nunca antes ha secado los aceites, tendrá que intentarlo un poco, porque al principio debe mirar el microondas con la frecuencia suficiente.

Instrucciones:

Limpio y champiñones de basura y tierra. No puede lavar los champiñones, es necesario eliminar toda la basura seca, es decir, con la ayuda del tejido húmedo.
Corta los champiñones con rodajas delgadas e incluso tumba en un plato, habiendo puesto pergamino previamente. Encienda el microondas para obtener la potencia mínima y sece los champiñones durante 15 minutos.
Si ve clubes de humedad, debe abrir instantáneamente la puerta y dejar que los champiñones se ventilen, se enfríen durante 10 minutos. Esto evitará el oscurecimiento del producto.
Nuevamente, el producto está cerrado y seco. Dicha manipulación debe llevarse a cabo 3-5 veces, hasta que los hongos estén completamente secos. Si hace todo bien, no permitirá la acumulación de condensado, la evaporación de la humedad y la colocación en las paredes y la puerta del dispositivo, los hongos no se oscurecerán y serán hermosas naranjas.

¿Cómo secar champiñones de champiñones de aceite en un hilo al sol en casa?

Se considera que una forma clásica seca el aceite en el hilo. Este método fue utilizado por nuestras abuelas. Se consideraba el más simple, porque incluso los niños pueden secar los hongos de esta manera. La opción para pequeños hongos que no necesitan ser cortados es ideal.

Instrucciones:

Limpie todos los productos de hierba y hojas con tela húmeda. Corta las piernas con el suelo y con un hilo con una cuerda de agujas. Ata un nudo, obtendrás cuentas peculiares de hongos.
Colgarlos en lugares bien iluminados. Puedes hacer esto en el patio, al sol o en casa en el balcón. Por lo tanto, los champiñones se secan hasta que se secan por completo.
También puede secar los aceites en la mesa o en el piso del balcón, ya que había colocado papel y tela limpios. Asegúrese de que no llueva en la calle y que los hongos no se mojen.

El aceite de secado es una oportunidad para mimarse a usted y a sus seres queridos en invierno con deliciosas sopas, así como los segundos platos. Los hongos secos tienen un excelente aroma y un sabor agradable. Te recordarán el verano y el calor.