¿Cómo almacenar greens frescos en el refrigerador? ¿Cómo y cuánto almacenar cebollas verdes, perejil, menta fresca, espinacas, albahaca, eneldo en el refrigerador?

Las complejidades de almacenamiento de verduras frescas en el refrigerador.

Las verduras frescas hacen que nuestra comida sea más fragante, sabrosa y saludable. Por esta razón, nos encanta agregar eneldo, perejil, cilantro y albahaca en platos fríos y calientes. Nos ayudan incluso con el inicio del clima frío para usar los platos más vitaminizados. Pero dado que absolutamente todas las plantas verdes están muy mal sostenidas por la humedad, tienen que comprarlas en las cantidades más mínimas.

Desafortunadamente, esto no siempre es conveniente, porque si los miembros de su familia comen mucha vegetación por día, entonces tiene que ir al mercado todos los días. Por supuesto, no todas las personas tienen un tiempo extra para correr todos los días. Por esta razón, es mejor comprar un poco más de verduras y simplemente almacenarlo correctamente en el refrigerador. Hablaremos sobre todas las complejidades de almacenamiento de plantas verdes en nuestro artículo.

¿Cómo almacenar cebollas verdes en el refrigerador y cuánto?

• Las plumas de las cebollas verdes son muy tiernas, por lo que su almacenamiento requiere condiciones especiales. Tales verduras no deben mantener categóricamente a temperatura ambiente, ya a + 12 de humedad comienza a evaporarse intensamente, y se vuelve lento e insípido. Por lo tanto, si desea que la cebolla permanezca deliciosa y jugosa al menos un par de días, guárdela en el refrigerador.

• Aquí podrá salvar su fresco de 7 a 30 días. Si necesita extender su vida útil durante literalmente 2-3 días, simplemente póngalo en el plato y póngalo en el estante medio del refrigerador. Pero mira sus plumas se encuentran libremente y no se doblan en ningún lado. Si los doblas o los adjunta con cualquier producto, entonces su estructura estará dañada y comenzarán a marchitarse.

• Si necesita extender la fecha de vencimiento de la cebolla durante 10-14 días, intente mantenerla en papel innecesario. Para este método de almacenar cebollas, es mejor no lavarse. Si hay algún tipo de suciedad, simplemente límpiela con un paño suave y póngalo en el papel de esta forma. Envuelva suavemente la cebolla, espolvoree con agua en la parte superior (use una pistola de pulverización para esto) y coloque en el área verde del refrigerador. Si no olvida rociar periódicamente el papel con agua limpia, entonces sus verduras definitivamente permanecerán frescos durante dos semanas.

• Para un almacenamiento más largo, debe usar la cebolla, que fue excavada del suelo directamente con la raíz. Después de traerlo a casa, deberá eliminar toda la tierra extra de la bombilla, sumergirla en agua y envolverla suavemente en trozos de tela o papel. En esta forma, las cebollas se colocan en bolsas de plástico con agujeros y se almacenan en la zona cero del refrigerador.

¿Cómo almacenar perejil en el refrigerador y cuánto?

• Las hojas de perejil son aún más tiernas que las plumas de cebolla, por lo tanto, sin la temperatura y la humedad correctas, comienzan a desvanecerse literalmente media hora después de que las desanime de la cama. Por esta razón, es extremadamente importante hacer todos estos verdes todo el tiempo que tengan la oportunidad de reponer sus reservas de humedad. Esto se puede hacer con bastante facilidad.

• Si lo coloca en un paquete ordenado en perejil, y luego baja sus tallos en agua limpia, puede extender la fecha de vencimiento del producto durante al menos un par de días. Pero tenga en cuenta que el perejil en el banco debería estar en el departamento de verduras. Aquí, los indicadores de temperatura son lo más cómodos posible para las hierbas, lo que significa que definitivamente no se expone y no comenzará a volverse amarillo. Si desea preparar perejil para el futuro, intente congelarlo.

• Simplemente puede enjuagar los verduras con agua corriente, secarlo con toallitas de papel y luego, habiendo cortado previamente, ponerlo en la bandeja y enviarlo al congelador. El perejil completamente congelado debe colocarse en bolsas selladas y enviar nuevamente al congelador. Si está listo para pasar un poco más de su tiempo, congela estos fragantes verdes de una manera más interesante.

• Prepare el perejil de una manera estándar, píjalo lo mejor posible y póngalo en moldes de hielo. Viertalos con agua limpia o aceite derretido y ligeramente refrigerado. Después de congelar, tales cubos aromáticos se pueden usar para preparar sopas y salsas.

¿Cómo almacenar menta fresca en el refrigerador y cuánto?

• La menta le dará frescura al plato, independientemente de si hace calor o frío. También muy bien, esto complementa las bebidas y los postres, por lo que muchas amas de casa están tratando de prepararlo para el futuro en la temporada. Muchos creen que el mejor método para almacenar perejil es su secado. Pero este proceso toma la mayor parte de la frescura de él y deja más el sabor de la hierba.

• En vista de esto, si su objetivo es preservar el sabor de mentol y el aroma, intente almacenarlo en el refrigerador. Si solo limpia la menta de basura y luego la envuelve en una toalla húmeda, entonces permanecerá fresco de 5 a 7 días. Pero tenga en cuenta que para este método de almacenamiento, lavar los verdes bajo agua corriente está estrictamente prohibido.

• Dado que el agua se suministra al grifo bajo presión, una fuerte presión puede tener un efecto excesivo en delicadas hojas de menta, y serán un poco de daño. Los verdes dañados, no importa cuán cuidadosamente lo trates, no mentirán durante más de 2 días. La menta al igual que el resto de los verdes se puede congelar.

• Esto se puede hacer a medida que describimos un poco más o colocarlo en el congelador directamente con los tallos, habiéndolo atado previamente en pequeños paquetes. La menta congelada de esta manera deberá presentarse en bolsas de cierre herméticas y salir y cortar lo que necesite, ya que es conveniente. La ventaja de tal almacenamiento es que en este caso tendrá la oportunidad de decorar sus platos no con trozos de menta y sábanas enteras.

¿Cómo almacenar espinacas en el refrigerador y cuánto?

• La espinaca se refiere a aquellas plantas que, después de cortar, rápidamente pierden sus propiedades beneficiosas. Solo una temperatura muy baja puede detener este proceso. Por lo tanto, es mejor almacenarlo en el refrigerador en el congelador. Es necesario colocarlo allí limpio y empaquetado en bolsas de plástico.

• Tales espinacas seguirán siendo sabrosas y saludables hasta 6 meses. Estos verdes también se pueden congelar en forma de puré de papas. Es mejor verterlo en vasos de plástico y atarlas firmemente con polietileno. Siempre que lo haya preparado a partir de hojas de espinacas de alta calidad y frescas para cocinar de 7 a 9 meses.

• Y si desea comer espinacas frescas por algún tiempo, simplemente resuélvelo y póngalo en bolsas de comida con agujeros de ventilación. Póngalos en el área verde del refrigerador y sácalos según sea necesario. Las espinacas, empaquetadas allí, permanecerán frescas casi durante toda una semana.

¿Cómo almacenar la albahaca en el refrigerador y cuánto?

• La albahaca cortada tolera muy mal no solo la alta temperatura, sino también la luz del día, por lo que si desea extender la vida útil de estos verduras picantes, entonces guárdelo en el refrigerador.
• Si solo coloca la albahaca en una bolsa o recipiente de plástico con una tapa, puede disfrutar del sabor de este producto durante otra semana. Las mujeres que desean comer albahaca fresca casi hasta el año nuevo pueden tratar de recogerlo de las camas directamente con la raíz y mantenerlo en esta forma en el refrigerador.

• Este método establece que las raíces de la planta se reducirán por completo al agua limpia ordinaria. Pero para que la albahaca durante mucho tiempo no pierda sus excelentes propiedades, debe hacer todo para que la microflora patógena no comience en sus raíces. Por lo tanto, todos los días antes de ir a trabajar, no olvide cambiar el agua en un frasco y eliminar las hojas marchitas y amarillentas.

• La congelación extenderá la vida útil de la basílica de casi 7 meses. Pero almacenar en el congelador es la mejor sola hojas de plantas. Dado que la estructura se deteriora en el proceso de congelación, será mejor si antes de empacar las verduras en contenedores para el almacenamiento, elimina cuidadosamente todas las hojas de él.

¿Cómo almacenar acedera en el refrigerador y cuánto?

• La primavera se refiere a productos de verano que son muy difíciles de almacenar frescos. Incluso en el refrigerador, no puede mentir durante mucho tiempo. Sin la pérdida de cualidades beneficiosas y de nutrientes, se puede mantener en el refrigerador por no más de 7 días. Después de este tiempo, inevitablemente comenzará a desvanecerse y se vuelve insípido. Es aconsejable almacenar acedera fresca en una bolsa o recipiente con agujeros en el estante inferior del refrigerador.

• Sí, y el almacenamiento se coloca mejor para el almacenamiento, por lo que si los lava después de traerlos de las camas, asegúrese de ponerlos en una toalla de algodón y dejar que se sequen por completo. Y, por supuesto, no se olvide del método más popular para almacenar verdes: congelación. La baja temperatura prácticamente no afecta este producto, por lo que si lo desea, puede congelar tanto acedera que lo tendrá suficiente hasta la próxima temporada.

• Entonces, tome las hojas de la vegetación, enjuague bien en el agua. Vérdelo en un tazón o sartén grande, y luego bájalo en el acelera. Mezcle cuidadosamente y deje reposar durante 2-3 minutos. Durante este tiempo, la arena y la basura se asentarán hasta el fondo y solo necesitará recoger hojas completamente limpias del agua. Después de eso, póngalos sobre una toalla de papel y déjelos drenar el exceso de líquido. Corta acedera en las piezas convenientes para ti, déjalas entrar en agua hirviendo, y luego enfríe y póngalas en el congelador.

¿Cómo almacenar eneldo en el refrigerador y cuánto?

• El eneldo en nuestro país es muy popular. Va bien con casi todos los productos y prepara platos listos tan fragantes que incluso las personas más fastidiosas los comen con gran placer. Pero desafortunadamente, Dill puede crecer solo de 4 a 6 meses al año, por lo que las amas de casa tienen que buscar formas de extender la vida útil de estos verdes picantes.

• Una gran alternativa al secado es un refrigerador. Dependiendo del método que elija, el endill se almacenará de una semana a varios meses. Si lava la planta verde, se seca y envuelve con una película adhesiva, puede almacenarla en el refrigerador por hasta 10 días. Durante un período más largo, un frasco de vidrio con una tapa sellada ayudará a preservar las plantas de plantas recién verdes.

• En él, el eneldo se puede poner sin lavar, solo habiéndolo doblado previamente en paquetes. En esta forma, no perderá sus cualidades culinarias durante 15-20 días. Para un almacenamiento más largo, es mejor usar un congelador. Puede colocar twigs de vegetación trituradas y enteras que están bien lavadas y empaquetadas en porciones.

¿Cómo almacenar hojas de ensalada en el refrigerador y cuánto?

• Las hojas de ensalada son una excelente alternativa a las verduras. De ellas puede hacer ensaladas ligeras, agregarlas a sándwiches o usarlas como una decoración festiva de los platos. La estructura delicada y jugosa de esta vegetación la hace indispensable en cualquier fiesta. Pero la ensalada tiene un pequeño menos, tan pronto como la procesa, comienza a perder rápidamente la humedad.

• Por lo tanto, como regla, no almacenamos este producto en grandes cantidades y nos esforzamos por comprarlo exactamente tanto para usar durante el día. Pero aún así, si conoce algunos matices, puede almacenar la ensalada en el refrigerador durante más de un mes. Lo más agradable es que esto no necesita nada sobrenatural. Si compró una cabeza entera de hojas de ensalada, divídala en partes separadas, envuélvalas suavemente en una película de comida y póngalas en un recipiente con una tapa.

• Es aconsejable mantenerlo en el departamento para almacenar verduras y frutas. Y finalmente, recuerde, el enemigo principal de la ensalada es la humedad, por lo que es mejor no lavarlo antes de acostarse. Las hojas deben estar completamente secas y, si es posible, bien enfriadas.

¿Cómo almacenar un cilantro en el refrigerador y cuánto?

• El cilantro es una vegetación muy delicada, por lo que no tolera alta temperatura y baja humedad. Por esta razón, no es deseable almacenarlo en el estante de la cocina. Si desea que permanezca fresco durante algún tiempo después de cortar, intente mantenerlo en el refrigerador.

• Puede usar un recipiente de plástico ordinario para esto. Coloque un paño de papel en su parte inferior y coloque el cilantro lavado y seco encima. Cierre el recipiente con una tapa y colóquelo en el área verde del refrigerador. Este método extenderá la vida útil del producto en aproximadamente una semana.

• Si lo necesita para mantener su gusto y aroma durante 2-3 semanas, doble con las hojas hacia abajo en un frasco de vidrio y viértalo con agua hervida enfriada. Cambie el agua en el recipiente tan pronto como note incluso el cambio de color mínimo.

¿Cómo almacenar la carretera al refrigerador y cuánto?

• Therugula, como todas las plantas de ensalada después del corte, pierde rápidamente vitaminas y humedad, por lo que también se almacena mejor en el refrigerador. La forma más fácil de extender su vida útil es atar en pequeños paquetes y envolver sus consejos con una película adhesiva. Esto ayudará a seguir siendo tastirrugal por otros 4-5 días.

• Verdes preparados de esta manera, es mejor poner un recipiente o bolsas herméticas. Si no lo hace, se alimentará con olores extraños que estropearán en gran medida su sabor y aroma. Por esta razón, es mejor no almacenar la rúcula en el mismo estante con pimienta búlgara, cebolla, ajo, zanahorias y remolacha.

• Otra excelente forma de almacenar rúcula es su congelación. Puede enviarlo al congelador de Chopped o Whole y mantener hasta la próxima cosecha.

¿Cómo almacenar apio en el refrigerador y cuánto?

• Como regla general, las variedades tardías de apio de pecíolo se cortan en la segunda mitad de octubre. Esto permite a los jardineros casi antes del año nuevo usar este producto fragante para cocinar alimentos saludables. Si también coloca las verduras cultivadas en su sitio, entonces tómelo de las camas en un día soleado.

• Para que ella pueda secarse bien en el aire y no tendrá que deshacerse adicionalmente de la humedad en la casa. El apio de cereza, así como todos los verdes, se mantiene mejor sin lavar en el refrigerador. En el caso de estos verdes, su tarea principal es crear envases sellados. En vista de esto, si lo coloca en bolsas selladas o contenedores de vacío, entonces podrá mantener su fresca hasta 8 semanas.

• Si planea almacenar el apio comprado, entonces en la tienda presta atención a cuán denso y su tallo elástico. Si se dobla fácilmente y no se rompe, entonces no se debe comprar. Dado que dicho producto ha perdido casi toda su humedad, no puede mantenerlo en el refrigerador incluso en el tiempo mínimo.

¿Cómo almacenar una cereza de pájaros en el refrigerador y cuánto?

• Quien diga algo, no tendrá éxito en almacenar a Cheremsha en el refrigerador durante más de 4 días. Su apariencia después de este tiempo aún puede permanecer satisfactoria, pero el sabor y el aroma ya no serán los mismos.

• Por lo tanto, si desea usarlo, escribo durante un período más largo, luego congelo las verduras o píjalo, un poco chupa y lo dobla en recipientes de vidrio. Estos dos métodos extenderán la vida útil del punto de basura durante 3-4 meses. También puede tratar de preparar una mezcla de sándwich peculiar de la cereza del pájaro.

• Mírelo lo más finamente posible, sal, pimienta y mezcle con mantequilla o grasa rota en un molinillo de carne. Forma salchichas de la mezcla resultante, envuélvalas en una película de comida y envíelas al congelador. Puede comer el producto resultante durante todo el invierno.

Video: ¿Cómo preservar los verdes frescos?