Cómo entender que los alimentos enlatados se han deteriorado: los signos de productos enlatados se estropean. ¿Cómo entender que los alimentos enlatados están infectados con una bacteria que causa botulismo? Condiciones que contribuyen a la producción de toxina botulínica en productos enlatados. ¿Puede haber botulíno para las verduras en escabeche, en estofado?
