El calabacín en el tomate para el invierno son las mejores recetas: calabacín "madre", calabacín ", calabacín en tomate con frijoles. ¿Cómo es útil el calabacín?

De este artículo aprenderá a cocinar calabacines en tomate para el invierno.

Contenido

El calabacín es el vegetal más asequible. Las amantes preparan platos dulces, bocadillos afilados, panqueques de ellos. En este artículo, diremos cómo cocinar bocadillos afilados del calabacín en tomate para el invierno.

¿Cómo es útil el calabacín?

¿Cuál es la utilidad del calabacín?

Los ruckers son ricos en vitaminas A, C y Grupo B
El calabacín contiene elementos traza: magnesio, zinc, potasio, litio, titanio, sodio
El calabacín es bajo calorías, 100 g de calabacín contiene solo 24 kcal
El uso frecuente de los platos de calabacín ayuda a limpiar sangre, rejuvenecer la piel
Calabacín son útiles para la hipertensión
Ayuda de calabacín en el trabajo del corazón
Los platos de calabacín mejoran el trabajo del estómago y los intestinos

Atención. Los platos de calabacín a menudo no pueden ser comidos por personas que tienen enfermedades renales.

¿Cómo cocinar calabacín en un tomate para el invierno "madre -in -law"?

Calabacín en tomate para el invierno "Mother -in -Law Language"

En el calabacín en tomate para el invierno "madre -in -law" tomaremos:

3 kg pequeños para el tamaño del calabacín
1 litro de jugo de tomates
4-5 pimientos búlgaros
100 g de ajo triturado
3-5 zanahorias medianas
0.5 L de aceites refinados. girasol
Para 2 cucharadas. l. sin la parte superior de la sal y el azúcar
1 pimienta gorky, si lo amas más de lo que puedes 2-3 peppers
1 cucharada. l. esencia de vinagre

Cocinando:

Cortamos el calabacín lavado por la mitad, y luego cortamos la placa de cada parte para hacer placas redondeadas, una especie de lengua en un lado.
Corte las zanahorias lavadas con cubos pequeños.
Pepper dulce cortado con anillos y media anillos.
Los pimientos gorky con semillas y cepillo al engranaje limpiado de la cáscara están finamente picados.
Vierta el jugo de tomate terminado en una sartén, agregue aceite con sal, azúcar y pimienta amarga, encienda el fuego y deje que hierva.
Lanzamos verduras en la marinada de ebullición y cocinamos con una pequeña ebullición durante 15 minutos.
Agregue el ajo y hierva por otros 5 minutos.
Vierta la esencia de vinagre en una mezcla de calabacín con verduras, mezcle, coloque en frascos limpios, cubra con agua hirviendo durante 15 minutos con tapas, doble los frascos en la sartén, vierta agua tibia a los hombros de las latas y esterilice, esterilice, esterilice, Después de hervir, 30 minutos y luego enrolle.

¿Cómo cocinar calabacín en tomate durante el invierno con frijoles?

Calabacín en un tomate con frijoles: un plato abundante. Se puede comer como un aperitivo independiente o suministrarse a la guarnición a la carne.

Nota. Para hacer que los frijoles sean más fáciles de absorber, y los gases no se forman, agregamos hojas de menta en el plato.

Para el calabacín en tomate durante el invierno con frijoles, tomamos:

10 calabacines pequeños
1.6 kg de tomates
3 pimientos búlgaros
550 g de frijoles cocidos
160 g de azúcar
2 cabezas de ajo limpio
70 ml 9% de vinagre
160 g de azúcar
60 g de sal
180 ml de aceite refinado. girasol
5-6 hojas de menta

Cocinando:

Ordenamos los frijoles por la noche, vierte agua con agua para que el agua sobresalga por encima de los granos.
Por la mañana agregamos más agua y cocinamos los frijoles hasta que estén cocinados.
Mi calabacín, cortado en cubos.
Lavado y pelado de semillas, corta la pimienta en tiras.
Corta los tomates lavados en rodajas, corta el lugar donde estaba unido el tallo y atribuye un molinillo de carne.
Limpiamos el ajo de la cáscara, fina.
Agregamos pimienta a la bebida de fruta de tomate (pajitas, calabacín - cubos, frijoles cocidos, sal, azúcar, aceite y estofado durante 40 minutos.
Agregue el ajo picado, las hojas de menta y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.
Al final, agregamos vinagre, mezclamos, llenamos los frascos limpios con un refrigerio caliente, los cubrimos con tapas estériles, bajamos los frascos en un recipiente con agua tibia para que el agua llegue a las latas de las latas, hierva en este agua para 30 minutos. Enrollamos y almacenamos bancos en la despensa.

Nota. Para que el aperitivo sea más delicado, y no había pieles de tomates, de tomates, puede, usando blanquear en agua caliente, quitar las pieles y luego moler en un molinillo de carne.

Entonces, aprendimos a cocinar calabacín inusual en tomate para el invierno.