Hacer un licor de Bailis en casa: mejores recetas. Cómo hacer que un licor se fije en casa, lechoso, cremoso, café, chocolate: recetas, reseñas

El artículo le presentará recetas para la preparación independiente de licor cremoso, de café y chocolate.

¿En qué consiste el licor Bailis, en cuántos grados hay?

"Beiliz" es un licor cremoso popular con un sabor de caramelo suave y un delicado color cremoso en todo el mundo. "Beiliz" es una bebida bastante fuerte, porque contiene hasta el 17% y dulce y alta en calorías, ya que hay alrededor de 20-22 de azúcar y 235 kcal por 100 ml de bebida. El productor original de Baisite es Irlanda.

La composición del "baisite" original:

• Crema aceitosa
• Verdadero whisky irlandés
• Extracto y cacao de sabor
• Alcohol de limpieza más alto
• Espesantes, emulsionantes, colorantes y reguladores de acidez

IMPORTANTE: La bebida "Beiliz" está contraindicada a personas menores de 18 años y mujeres en su posición, así como a aquellos que tienen alergias a ingredientes separados de la bebida y la intolerancia a la lactosa.

Crema de licor de rescate: receta

El verdadero "Beiliz" es una bebida alcohólica que es bastante costosa. No todos pueden comprarlo, sino para preparar un análogo en casa, bastante real. Para hacer esto, necesitará ingredientes bastante simples, y una ventaja es la ausencia de aditivos químicos en forma de emulsionantes y estabilizadores.

Necesitará:

• Crema gorda -1 litro (se requiere crema solo 25-30%).
• Vodka (sin saborizantes y sabores) -220 ml.
• Whisky (cualquiera, limpio) -220 ml. (No se recomienda reemplazar a Cognac y Brandy).
• Yema -3-4 PC.
• Vanilin -1 empaquetado pequeño
• Café en gránulos -25 g (alta calidad, sabor agradable).
• Azúcar en polvo -200-250 g. No se recomienda usar el azúcar, ya que no se disuelve por completo y luego "cruje los dientes").

Licor de cocción:

• Secar las yemas en un tazón alto
• Batir las yemas en la espuma con una licuadora o una batidora
• En pequeñas porciones a las yemas, agregue el polvo y disuelva cada una a fondo.
• Ponga la crema en el fuego, pero en ningún caso los hierven. La crema debe estar tibia, pero no caliente, de lo contrario se engrosarán. Vierta las yemas en crema caliente y batir bien con un batidor para que la masa sea homogénea y sin grumos.
• Luego intervine en crema de vanillina y también agregue gradualmente café.
• Crema en la que disueltas todo, deja que se enfríen a las temperaturas ambulantes.
• Vierta todos los ingredientes alcohólicos en el líquido enfriado y bata todo con una batidora hasta que se vuelva líquido.
• Vierta en recipientes de vidrio, obstruya y refrigere. Puedes beber tales beilis caseros solo después de un día.

Milk Liquor Bailize: ¿Cómo cocinar en casa?

Si no tiene crema, también puede preparar un "Bailis" en la leche. Para hacer esto, es mejor elegir la leche de almacenamiento esterilizada 3.2% de grasa.

Necesitarás:

• Vodka -450-550 ml. (Se puede reemplazar con whisky o coñac, pero Cognac tendrá un sabor más agrio).
• Leche 3.2% -0.5 l. (o crema baja en grasas)
• Leche condensada -1 frasco
• Café en gránulos -1-1.5 cucharadas.
• Vanilin -1 bolsa
• Miel -1 cucharada.
• Nuez moscada -0.5 cucharaditas
• Canela -1-2 pellizco

Cocinando:

• La leche debe verse en un tazón grande.
• Agregue la leche condensada a la leche y disuelva a fondo con un batidor.
• Disolver café en varios st. Agua, mezcle con miel y vainilla.
• Vierta café con varios St.L. agua tibia y disuelve bien.
• Mezcle la masa del café con la leche, disuelva bien.
• Vierta vodka (o cualquier alcohol), disuelva.
• Genial antes de usar.

Licor de Bailis en casa con leche condensada: receta

La maldición permitirá que su bebida sea dulce, espesa y de natación.

Necesitará:

• Crema (10-15%)-420-450 ml. (contenido mediano o alto en grasa).
• Leche condensada -1 frasco
• Café en gránulos -1 cucharada. (buen gusto agradable).
• Vodka sin aditivos (sabor y olor) -450-500 ml. (se puede reemplazar con coñac, pero el sabor cambiará).
• Vanilin -1 bolsa pequeña
• Yema -2-3 PC. (se puede excluir)
• Nuez moscada -pellizco
• Jarabe de caramelo (tope) -varios

Cocinando:

• Pon la crema en el fuego, pero no hierva, sino que simplemente vuelva a un estado cálido.
• En crema, disuelva la vanillina y el café, agregue nuez moscada y jarabe de caramelo, batir bien con un batidor.
• Batir las yemas por adelantado y verterlos con una corriente delgada en la crema, sin dejar de azotar.
• Agregue leche condensada, disuelva a fondo
• Vierta el alcohol y bata toda la masa con una batidora durante 10 minutos.
• Vierta en una botella de vidrio, obstruya y refrigere por 1 día.

Licor de Bailis de Moonshine: Receta

El vodka casero casero (Moonshine) también es adecuado para preparar un "baisite" casero.

Necesitará:

• Moonshine (40-45%)-400 ml.
• Leche o crema 10% -400-500 ml.
• Leche condensada -1 banco
• Cacao -1-1.5 cucharadas.
• Café instantáneo -1 cucharada. (sabor agradable y de alta calidad sin acidez).
• Vanilin -1 bolsa pequeña
• Yema -2 pcs.

Cocinando:

• Traiga la crema a un estado cálido, disuelva vanillina, cacao y café.
• Batir las yemas y verterlas con una corriente delgada en la crema, mezclando completamente con el batidor.
• Vierta la leche condensada, mezcle todo y agregue la luz de la luna. Determine la fortaleza de la bebida usted mismo, intentando.
• Vierta en un recipiente de vidrio y enfríe antes de intentarlo.

Licor de Bailis en casa: Receta sin crema

Entrarás a mano:

• Leche condensada -2 bancos (aproximadamente 400-500 ml)
• Agua purificada -350-400 ml.
• Vodka o whisky -400 ml. (se puede reemplazar con cualquier otra bebida alcohólica).
• Cacao -0.5-1 cucharadas. (según sus preferencias)
• Vanilin - 1 bolsa pequeña
• Canela - 1-2 pellizco
• Yema - 2-3 PC. (No puede agregar si no le gusta).

Cocinando:

• Batir la yema con vainilla y canela, agregar cacao y leche condensada.
• Vierta el agua azotando con una batidora.
• Vierta el alcohol si la bebida no es lo suficientemente dulce, agregue azúcar en polvo.

Café de licor a fianza: receta

El licor de café de los licores de café hechos en el hogar con un rico sabor de café se convertirá en su receta especial y no solo puede deleitarse, sino también a sus invitados.

Entrarás a mano:

• Crema grasa -400 ml. (25-35%)
• Leche condensada -1 frasco
• Café -2 cucharadas (con un tobogán, café aromático soluble sin amargura y agrio).
• Cacao -1 cucharada. (no puedes agregar)
• Canela -0.5 cucharaditas
• Whisky -450 ml.
• Vanilin -1 bolsa pequeña
• Yema -2-3 PC. (se puede excluir)

Cocinando:

• La yema de huevo late con vainilla, el cacao se agrega allí.
• La crema se calienta a un estado cálido y el café se disuelve en ellos.
• Vierta la masa del huevo en la crema y bata todo bien para que la masa no se acurruce y mezcle bien.
• Agregar leche condensada y alcohol
• Batir todo durante 7-10 minutos y verter en la botella, colocar el refrigerador por un día antes de su uso.

Chochole Baliz Lerder: Receta

El chocolate "Beiliz" lo deleitará con un rico sabor de cacao, que va bien con el bigote alcohólico del whisky.

Necesitará:

• Crema aceitosa-450-500 ml. (25-30%)
• Cacao -2-3 cucharadas.
• Canela -0.5 cucharaditas (finamente molido)
• Vanilin -1 bolsa pequeña
• Leche condensada -1 frasco
• Whisky -500 ml. (se puede reemplazar con vodka)
• Yema -2-3 PC. (no puedes agregar)
• Leche o crema -250-300 ml.

Cocinando:

• Caliente la leche (si usa crema, en ningún caso no las hierva para que no se acurrucen).
• En leche tibia, disuelve vanillina, canela y cacao.
• Batir las yemas y verter en la leche con un arroyo delgado, azotando bien para que no se acurrucen y la masa se vuelva homogénea.
• Introduzca la leche condensada, revuelva y vierta whisky.
• Batir la masa con una batidora y no se detenga hasta que se vuelva más gruesa.
• Vierta el "beiliz" terminado en una botella de vidrio y guarde antes de beber el día.

Laker Bailize en casa: revisiones

Catherine:“Probé el Laker Bailiz original y luego cociné a casa. Quiero decir que me gustó mucho más la casa, es más fuerte y dulce ”.

Victoria:“Me encantan los licores cremosos. Son tan sabrosos, suaves y dulces. Me encanta agregar un licor al sello blanco. Al principio compré Bailiz en las tiendas, pero este es un "placer costoso". Luego comenzó a cocinarse y me gustó el sabor de una bebida en casa. Es más barato y regular la fortaleza de Mono por sí solo ".

Vitaly: «Trabajo como camarero en un club privado y, por lo tanto, a menudo cocino bebidas. Una vez que intenté hacer un licor de Bailis, estaba satisfecho con el resultado. ¡Ahora lo hago por mi cuenta! "

Video: "Dosa Baliz"