Los hongos de jengibre son especies comestibles o no que útiles: descripción. Cómo se ve un hongo rojo de color rojo, qué sombrero tiene: fotografías de platillos, una descripción. ¿Dónde están creciendo los hongos en los que crecen el bosque cuando aparecen, cuándo recogerlos? ¿Cómo distinguir los rojos de las olas de comestibles y falsas?

Descripción de pino y peces de abeto con fotos de hongos.

La pelirroja pertenece a la variedad de hongos, que es muy apreciado por todos los recolectores de hongos. Lo prefieren no solo por su gusto y aroma agradable, sino por el hecho de que en condiciones climáticas favorables en un solo lugar puede recolectar una canasta entera.

Es por eso que la mayoría de los ávidos recolectores de hongos esperan con ansias la temporada de hongos, y tan pronto como los marineros aparecen en los bordes del bosque, inmediatamente van a una caza tranquila. Sobre cómo se ve la pelirroja y dónde es mejor recopilarlo y hablar en nuestro artículo.

Champiñones jengibre: especies cómo se ven, qué sombrero tienen, comestibles o no: fotos, descripción

Como ya, probablemente, entendió que este hongo obtuvo su nombre debido a su color brillante y notable. La mayoría de los hongos tienen un color rojo brillante, pero en algunos lugares el suelo, la humedad del aire y la luz, hacen que el pez sea amarillo e incluso rojizo.

Por lo tanto, si ve tal hongo, no lo tome para el campo, pero vea si tiene signos característicos. Si tiene una pelirroja, tendrá un sombrero con bordes redondeados doblados, presionados por dentro exactamente en el centro.

El lado interno del sombrero rojo se cubrirá con placas estrechas, prácticamente fusionadas con una pierna. La pierna en sí se asemeja a un cilindro vacío y tiene una altura de hasta 9 centímetros. Tal hongo es comestible y puede hervir, freír, freír, al pepinillo, y congelarlo.

Tipos de platillos:

Pino rojo. La tapa en este hongo puede ser lo suficientemente grande, a pesar del hecho de que la pierna puede permanecer relativamente pequeña. Los jóvenes rojos tienen una tapa de 5 centímetros, y en más adultos puede crecer hasta 18 centímetros de diámetro. Además, la tapa en esta especie tiene un hueco más similar a un embudo y zonas concentradas de luz ubicadas en todas las superficies.

Abeto rojo. Este tipo de hongo tiene un color amarillo claro y una pierna muy delgada, cuya altura puede alcanzar 7 centímetros. Al azafrán de abeto no le gusta realmente ultravioleta, por lo que si están al sol durante mucho tiempo, se vuelven blanquecinos.

Rojo rojo. Un tipo similar de pez difiere de sus hermanos con un color lecho rojo y un sombrero sin recubrimiento adhesivo. Otra diferencia característica es la pierna. Tiene una placa en polvo pronunciada y pequeños pozos de frambuesa.

El rojo rojo rojo. Este tipo de hongos aparece en los bosques más cerca de la caída. La tapa de las rejas de otoño tiene un doble color. En el interior puede ser naranja claro y a lo largo de los bordes de los rosados. Como el hongo es viejo, también puede aparecer un tinte verdoso en el sombrero.

Ryzhiki de hongos: ¿Cómo distinguir comestible de falso?

• Muy a menudo, los recolectores de hongos inexpertos confunden una pelirroja real con falsos. Y es bueno si es una ola comestible. Pero como muestra la práctica, en la mayoría de los casos, las personas llevan a casa a casa hechas de champiñones, que, en general, no se pueden comer. Como regla general, toman el Pink Miller, llamado So, para salchichas.
• Exteriormente, él es muy similar a una pelirroja, pero si lo miras más de cerca, entenderás que es diferente de él. El Lacker tiene un color más descolorido y un olor muy notable, algo similar al aroma de la achicoria quemada. Y si lo rompes, verás que su pulpa en el interior es amarilla y ligeramente pegajosa.
• Además, muy a menudo se coloca una salchicha falsa en la canasta. Este hongo tiene un sombrero rojo brillante con manchas verdes y las zonas concéntricas están completamente ausentes. Pero quizás el rasgo más característico es el jugo. Si los pelirrojos son de color rojo brillante, entonces los hongos falsos son solo blancos.
• Además, a veces las personas confunden este hongo con una corteza pálida joven. Dado que su sombrero tiene un color similar, puede parecer desde lejos que encontraste exactamente lo que necesitas. Pero si miras la pierna del Pugus, verás que es más delgado y tiene una falda blanca densa, que se encuentra directamente en la base de la tapa.

¿Cómo distinguir los rojos de las olas de comestibles y falsas?

Inmediatamente quiero aclarar que las olas, a diferencia de los platillos, nunca tienen un tono rojo. Por lo tanto, si lo encuentra precisamente un hongo rojizo, entonces con una alta probabilidad, se puede argumentar que está frente a usted. Es cierto que en este caso, será mejor si lo recoges y lo examinas. Si encuentra exactamente lo que estaba buscando, entonces el sombrero en el hongo será un poco pegajoso.

Si fue al bosque con clima lluvioso, entonces puede ser ligeramente resbaladizo, como si estuviera cubierto con una capa delgada de moco. También preste atención a los lugares para los que sostuvo el hongo cuando cortó. Si son ligeramente verdes, entonces tienes una pelirroja. Si finalmente desea excluir la apariencia de la ola en su canasta, simplemente rompa el hongo y olfatee al olor a jugo. En Ryzhik, tendrá un aroma agradable de resina de madera.

Otras diferencias entre platillos y ondas:

• Las olas tienen un sombrero característico peludo, que no tiene otro hongo. En pelirrojos,, por el contrario, es casi perfectamente suave.
• Dentro de la tapa, la ola siempre es rosada, y la pelirroja puede tener un color de amarillo claro a naranja brillante. Si encontró un hongo viejo, entonces las placas en el interior pueden ser incluso azul verdoso.
• También sepa, las azafronías les encanta crecer en los bosques de coníferas. Por lo tanto, si entraste en el bosque del abedul, entonces con una alta probabilidad de que podamos decir que estás recolectando las olas allí.
• Además, recuerde que el azafrán siempre crece más grande que las olas. Como muestra la práctica, estos últimos son casi siempre la mitad de los hongos rojos.

Ryzhiki de hongos: beneficios y daños a los humanos

El hongo es rojo, siempre que se ensamble en un lugar ecológico, puede ayudarlo a mejorar ligeramente su cuerpo. Los hongos sólidos, no secos, contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales. Por lo tanto, si a menudo usa platillos, ayudará a su cuerpo a trabajar correctamente.

Las propiedades beneficiosas de los hongos de los peces:

• Viraje. El ácido ascórbico, que contiene hongos, lo ayudará a permanecer siempre despierto y tolerar fácilmente la actividad física.
• Fortalecimiento. La presencia de fósforo, potasio y calcio ayudará a que sus uñas, cabello y dientes estén siempre en perfectas condiciones.
• Antibacteriano. La sustancia de la lactrioviolina, que es un antibiótico natural, tiene propiedades similares. Es por eso que en la medicina popular, los pelirrojos se usan muy a menudo para la preparación de agentes anti -tuberculosis.
• La quema de grasa. Por supuesto, los rojos -lizards no afectan las células grasas. Pero su uso regular mejora el metabolismo y en este fondo la capa de grasa disminuye significativamente.

En cuanto al daño del azafrán por el cuerpo humano, solo tienen un pequeño menos. Contienen una sustancia que puede irritar las membranas mucosas del tracto gastrointestinal. Por lo tanto, si una persona sufre de pancreatitis, colitis, gastritis o enfermedad ulcerosa, entonces es mejor para él no comer estos hongos.

¿Dónde, en qué bosque, crecen los hongos, cuando aparecen, cuándo recolectar?

Si lee cuidadosamente nuestro artículo, entonces probablemente se dio cuenta de que los bosques de abeto y pinos son el mejor ambiente de crecimiento para las salchichas. Además, un hongo como pelirrojo de abeto, en general, le encanta tener su micelio en las raíces de los abetos. Como muestra la práctica, este hongo ama tanto las raíces de los árboles que a menudo ni siquiera trata de moverse para abrir el prado.

En cuanto a la pelirroja del pino, es menos quisquilloso, y a diferencia de sus parientes, se siente perfectamente no solo en Pine, sino también en bosques mixtos. Si crece en ese lugar, entonces elige lugares bien iluminados con suelo de nutrientes humedecidos. Los asientos crecen en grupos grandes y solo ocasionalmente en el bosque puedes encontrar un hongo solitario de esta especie. Como regla general, esto sucede si una persona encuentra un micelio muy antiguo, que simplemente no puede dar fruto.

Además, tenga en cuenta el hecho de que el azafrán es amado por suelos arenosos ligeros que absorben fácilmente la humedad y están bien ventilados. En un verano seco, esta especie es mejor para buscar cerca del prado cubierto de musgo. Dado que el musgo mantiene bien la humedad, habiéndose establecido cerca de ella, el micelio de hongos crece con bastante calma, sin sentir la falta de humedad en el aire y en el suelo. En cuanto a cuándo puede recolectar azafronías, puede hacerlo de julio a septiembre o incluso la primera mitad de octubre.

¿Es posible recolectar platillos después de Frost?

Aunque se cree que la temporada de reunión termina aproximadamente a mediados de octubre, en condiciones favorables esto se puede hacer durante otras 2-3 semanas. Incluso las primeras heladas no te detendrán y continuarán disfrutando en silencio. Si no lo sabe, entonces los azafrados son bastante cómodos incluso a +10.

Por lo tanto, si la temperatura cae por debajo de cero durante solo un par de horas por la noche, entonces puede continuar cosechando la carne del bosque. Tendrá que detener la recolección de hongos si la temperatura diaria cae por debajo de +5, y las heladas nocturnas aumentarán. Es cierto, tenga en cuenta que si las heladas nocturnas son regulares, luego, después de 2-3 días de este clima, los platillos perderán su gusto y los recogerán simplemente será inútil.

¿Por qué son pelirrojos después de las heladas después de la congelación?

Probablemente escuches la opinión de que no puedes congelar a los azafrados como una temperatura baja los hace amargos. Sí, a veces los hongos congelados son amargos, pero la razón por la que la razón de la aparición de este problema no es un proceso muy correcto de congelación. Como saben, muchos hongos contienen sustancias que a bajas temperaturas comienzan a secretar la amargura, como resultado de las cuales aparece el problema antes mencionado.

Pero como muestra la práctica, con las acciones correctas, se puede evitar la apariencia de este problema. Si antes de congelarlo, coloca los platillos en agua limpia durante un par de horas, tomará sustancias nocivas y, como resultado, los hongos conservarán su sabor natural y aroma. Además, la causa de la amargura después de la congelación puede ser platillos demasiado viejos. Cuanto más antiguo era el hongo, más toxinas dañinas lograron absorberlo. En vista de esto, si no desea simplemente tirar la carne del bosque, entonces congela los platillos rojos y medianos.

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