Monstrucciones de Boletus - Foto y descripción. ¿Cómo se ve el hongo, dónde está creciendo? Cómo distinguir una bota comestible y falsa: comparación, signos de diferencias. Suministros: beneficios y daños

En este artículo aprenderá mucha información detallada sobre el arranque.

Contenido

Los hongos se consideran los más populares entre los fanáticos de la caza de bosques en el otoño. Los hongos tienen dimensiones impresionantes, color brillante, sombreros, que se pueden ver incluso en hierba alta. Pero encontrar estos hongos durante una caída de la hoja a veces es bastante difícil. Las variedades de boletus incluyen una amplia gama de colores, sin embargo, por regla general, todos los hongos se parecen a las hojas de álamos amarillentos o enrojecidas en color.

El botín (el segundo nombre es Osinovik o Krasnogolovik) es uno de los tipos de hongos que pertenecen al género Lectzinum. Esta especie recibió su propio nombre debido al hecho de que crece principalmente bajo el Aspen.

¿Cómo se ve el hongo, dónde está creciendo?

La bota, por regla general, está en la tercera posición en sabor entre otros tipos de hongos. Si está cerca del Aspen, su sombrero tiene un rico color rojo oscuro.

Estos regalos forestales también pueden vivir bajo otros árboles. Si no tiene un concepto de qué tipo de bota, que crece cerca del álamo, no lo reconocerá la primera vez.
Cada tipo de este hongo se caracteriza por su propio color brillante de la parte superior, un cuerpo denso y una pierna alta.
El tamaño del sombrero se puede distinguir. Todo depende del tipo de hongo en sí. El diámetro mínimo es de 5 cm, el máximo es de 30 cm. Cuando la bota es joven, tiene un sombrero en forma de bola, que tiene la capacidad de adaptarse firmemente a la parte superior de las piernas.
El sombrero se asemeja a un dedal convencional cuando se pone un dedo. Cuando la bota comienza a crecer, el sombrero cambia, adquiriendo una forma convexa en forma de almohada. En el hongo muy adulto, el sombrero se vuelve notablemente compactado. La piel que la cubre, muy seca, tiene una superficie aterciopelada o de fieltro. Algunas variedades tienen un sombrero, cuyos bordes cuelgan. Ella ni siquiera actúa.

La altura de la pierna alcanza hasta 22 cm. Tiene una forma distintiva en forma de pasador que se expande a continuación. La piel de las piernas está cubierta de pequeñas escamas. Puede ser marrón o negro.
Una capa porosa está presente debajo del sombrero de hongo. Su grosor puede ser de al menos 1 cm y un máximo de 3 cm. La piel de la piel es blanca, gris, amarilla o marrón.
La mayoría de los boletos tienen disputas suaves. De estos, el polvo es marrón ocre o marrón oliva. El sombrero tiene una pulpa bastante carnosa y muy densa. Tiene buena elasticidad. En la pierna, todas las fibras se encuentran longitudinalmente. Desde el principio, la pulpa de hongos tiene un color blanco, pero en el contexto comienza a azul al instante, se vuelve negro.

Los hongos crecen en las temperadas zonas del norte de América. También se encuentran en Eurasia. Cada tipo de hongo tiene uno o más socios de un árbol. Con sus raíces, los hongos tienen una conexión cercana. En consecuencia, los simuladores pueden crecer no solo cerca del Aspen, sino también cerca de pino, abedules, robles, etc.

Los suministros a menudo crecen en grupos pequeños. Sin embargo, en algunos casos, en la naturaleza, uno puede encontrar tal tipo, uno en crecimiento. Los suministros dan preferencia a los bosques húmedos, de baja potencia caducifolios o mixtos. También pueden crecer en matorrales sombreados, carriles, que están cubiertos de hierba, arándanos o helechos. Les encantan los hongos para crecer en el musgo, a lo largo de los bordes de los caminos forestales.

Estos hongos crecen en diferentes momentos:

Kolosoviki Comienzan a germinar a mediados del verano. Sin embargo, no se distinguen por una gran abundancia. Este período del año incluye apariencia de color marrón amarillo o blanco. Estas variedades pertenecen a la categoría de boleto que germinan el primero.

Segador. Aparecen en los bosques aproximadamente en agosto y terminan en fruta en aproximadamente septiembre. Pueden dar una cosecha bastante rica. Esta categoría de boletus incluye cherry negro o rojo.
Listoga. Surgen en el otoño. Crecen hasta las primeras heladas de otoño. Durante este período del año, los rojizos de abetos reprimidos en rojo pueden crecer, ya que el lecho de agujas coníferas durante mucho tiempo protege los micelios de hongos y los simuladores cubiertos de costosos.

Suministros - Foto y descripción

Muchas variedades se consideran comestibles, tienen el mismo sabor delicado y agradable. Sin embargo, para que la caza sea más interesante para usted, debe conocer sus características distintivas. Considere lo más común.

Rojo

Este hongo se considera comestible. Difiere del resto de los simuladores, ya que no está unido a un compañero específico. Puede crecer junto con una amplia variedad de árboles, por ejemplo, bajo Aspen, abedul, robles. El valor del sombrero es de al menos 4 cm y un máximo de 15 cm. La pierna de hongos puede crecer hasta 15 cm y en un grosor de hasta 5 cm. El sombrero tiene un color rojo rojo, marrón y rojo. Su piel suele ser suave o ligeramente aterciopelada, se encuentra muy bien en la pulpa.

La piel tiene escamas de color blanco gris. Estas escamas comienzan a dorarse cuando el hongo aumenta de tamaño.
El color del hongo en el corte es rojizo. La bota puede crecer en pequeños grupos solo entre bosques caducifolios o mixtos. Especialmente a menudo se encuentran cerca de zanjas, caminos en el bosque.
El hongo rojo crece principalmente en el territorio de Eurasia y la tundra, donde le gusta esconderse bajo pequeños abedules.

Amarillo marron

Este es un hongo comestible que crece principalmente debajo del abedul. Los hábitats son cinturones forestales con abedul y álamos, bosques de coníferas-birch, zonas climáticas moderadas. El valor del sombrero es un máximo de 15 cm, pero a veces crece hasta 25 cm. El sombrero es de color naranja arenoso o marrón amarillento.

El hongo tiene una pierna de hasta 22 cm de altura, cuyo grosor es un promedio de 3 s. Es blanco o gris, cubierto principalmente por escamas marrones, que eventualmente se vuelven negras. A menudo esta especie crece sola. La pulpa en el corte será rosa, luego azul. La pierna a veces se vuelve verde en el corte. Los hongos comienzan a crecer desde el comienzo del verano hasta el otoño. Algunos representantes crecen incluso en noviembre.

Blanco

El hongo se considera comestible. Le encantan los bosques de coníferas más húmedos. En las estaciones secas, el hongo crece solo en aquellos lugares donde hay mucha álamos. El sombrero del joven hongo tiene blanco. Con el tiempo, ella se vuelve gris. El tamaño del sombrero alcanza un diámetro de hasta 25 cm.

La pulpa de esta especie tiene una estructura fuerte. Cuando se forma un corte, ella comienza a azul en ese lugar y luego se ennegrece. La pierna del boleto tiene un blanco crema bastante alto. La superficie de la pierna tiene escamas de luz.

Roble

Exteriormente, esta especie es similar a una bota. Crece principalmente bajo los robles. El tamaño del sombrero alcanza un máximo de 15 cm. El color de su café-marrón tiene un tinte naranja.

La pierna de un hongo en un grosor de hasta 3 cm puede crecer hasta 15 cm. Tiene pequeñas escamas en la superficie, cuyo color es rojo-marrón. La cabina de roble crece en verano y otoño, ama un clima moderado.

Vistoso

No es particularmente similar a otros representantes de su propia familia. Tiene un sombrero convexo plano con un color rosado.

La pierna del hongo tiene escamas rojas o rosadas. El color rosa claro del ápice pasa gradualmente al tono amarillento en la base. Este hongo se encuentra en bosques caducifolios o coníferos, y por lo tanto a menudo gusanos. Crece de mayo a finales de agosto.

Pino

Se diferencia en que tiene un sombrero de color marrón rojo que se lanza en un tono de frambuesa oscura. Un socio para el desarrollo normal del hongo es un pino o un latón.

El sombrero está seco, tiene una superficie aterciopelada. Su valor es a veces más de 15 cm.
La pierna tiene escamas pequeñas y parduzco. Su altura es un máximo de 15 cm, y el grosor no es más de 5 cm.
La pulpa en el corte comienza a azul, a ennegrecer con el tiempo. Esta especie se considera bastante común, pero a veces se confunde con el tipo rojo.

Negro

Tiene una variedad de sombreros en color. Pueden ser rojo-naranja o ladrillo. Un hongo joven tiene un sombrero seco y ligeramente aterciopelado, en forma de redonda. Con el tiempo, la superficie del sombrero se vuelve suave, en forma de almohada. Su valor máximo es de 12 cm.

La pierna del hongo en una altura es un máximo de 18 cm, tiene un recubrimiento en forma de escamas rojas. La pulpa de este tipo tiene una estructura blanca sólida. Después de cortar, la pulpa comienza a cambiar instantáneamente en color: adquiere un color púrpura o negro.

Abeto

Este hongo tiene un color marrón. La superficie del sombrero cuelga un poco, la pierna tiene una forma cilíndrica y escamas marrones claras. El valor del sombrero a veces alcanza hasta 10 cm.

La pulpa es densa, su color es blanco. Cuando se rompe el hongo, se producen puntos oscuros en un colapso.
La pierna del hongo es promedio en altura, un máximo de 14 cm. Pero su grosor no es más de 3 cm. Se encuentran las soportes, como regla general, en los bosques de coníferas.
También prefieren bosques mixtos, pero con mayor frecuencia crecen debajo de los abetos.

El período de crecimiento de este hongo cae en julio y continúa hasta octubre.

Cómo distinguir una bota comestible y falsa: comparación, signos de diferencias

Sunsin es un hongo hermoso y seguro. Casi todas las variedades se consideran comestibles. Por lo tanto, si sabe con certeza su apariencia, puede recolectar fácilmente sin temor a su propia salud.

¿Pero a veces muchos recolectores de hongos tienen la cuestión de cómo distinguir los falsos de lo común? De hecho, no hay un hongo falso en la naturaleza. La gente a menudo lo confunde con un alfarero. Este representante se ve mucho a un simple boleto.

Gorchak tiene un sabor amargo. Pero no lo intentarás hasta que distingues de un buen bolet. Es muy difícil distinguir un boleto normal de un hongo falso en indicadores externos. Pero sea como fuere, todavía se puede hacer.

Primero, eche un vistazo más de cerca al color del hongo. Cortarlo. Mira, el falso hongo tiene un tono ligeramente rojizo o rosado. El verdadero boletus es blanco en el corte, a veces su color es azulado.
El siguiente signo es una malla inusual presente en la pierna de hongos. El falso representante tiene esta malla de un tono rojizo o amarillento. En el hongo real habitual, tales inclusiones adicionales están simplemente ausentes. El boleto tiene un tono uniforme y hermoso.
Además, no olvide que las "vidas" pueden crecer exclusivamente en los bosques de coníferas. Puedes encontrar tales champiñones cerca de los pinos, abetos. Pero el boleto normal solo crece cerca de árboles caducifolios.

Como notó, la falta de toxicidad suficientemente pronunciada no significa que la copia se considere comestible. Por lo tanto, si decide ir por el Boletus, tome un libro de referencia especial con usted. Es mejor que todos los representantes de esta categoría de hongos se describan en ella, se presentaron sus colores, fotografías. También en el libro de referencia, las imágenes de hongos falsos deben imprimirse para que durante la cosecha, ciertamente no las mezcle.

Suministros: beneficios y daños

Los beneficios de este hongo son lo suficientemente anchos:

La mayor parte de la bota es acuosa. Incluye proteínas, fibra, carbohidratos, grasas, minerales.
El contenido de calorías del hongo es muy pequeño, por lo tanto, el arranque puede incluirse en cualquier nutrición dietética. Estos hongos son útiles para aquellas personas enfermas de diabetes.
En el boleto hay aminoácidos que son tan útiles para la salud humana y se absorben en grandes cantidades. Una calidad tan útil de la proteína se asemeja a las proteínas animales. En consecuencia, el caldo de los hongos jóvenes se puede comparar con el caldo de carne.
Los científicos pudieron demostrar que el uso constante de estos hongos le permite deshacerse de los depósitos tóxicos en el cuerpo.
El caldo obtenido de Boletus restaura el sistema inmune después de una enfermedad viral, tiene un efecto positivo en la sangre.

Los suministros también tienen algunas cualidades dañinas, contraindicaciones:

Cada hongo, incluso comestible se considera alimentos pesados. Por lo tanto, no los abuses.
Los hongos pueden acumular componentes dañinos, a veces conduciendo a envenenamiento. Nunca recolecte hongos cerca de la carretera, una instalación industrial.
Para evitar el botulismo, corte los hongos más altos. Deja el micelio y parte de las piernas en el suelo. Pero aún así le recomendamos que realice el tratamiento térmico antes de su uso.