Congelamiento casero y almacenamiento de calabaza para el invierno: recetas, recomendaciones, reseñas

Instrucciones para congelar la calabaza para el invierno.

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Calabaza- esto es Un vegetal muy útil que tiene propiedades hipoalergénicas y también limpia los intestinos. Con su ayuda, puede limpiar el cuerpo de colesterol, eliminar su exceso y curar el corazón. Y en este artículo le diremos cómo prepararse adecuadamente, congelar la calabaza para el invierno.

¿Frozen Pumpkin pierde sus propiedades?

Vale la pena señalar que con la congelación adecuada, casi todas las propiedades y las vitaminas beneficiosas se conservan en la calabaza. La condición principal es el almacenamiento y la descongelación adecuados.

¿La calabaza congelada pierde sus propiedades:

El vegetal, dependiendo del método de preparación, se puede agregar a ensaladas, sopas, muffins, panqueques o incluso puré de papas, como la primera alimentación. El número de vitaminas almacenadas depende del método de preparación.
La mayoría de ellos se conservan en un producto fresco que se lava, se corta en pedazos y se congela fresco. Menos de vitaminas en la calabaza, que está precipitado, horneado o sometido a tratamiento térmico antes de la congelación.
Hay muchas maneras de congelar el vegetal para el invierno, dependiendo de lo que vaya a hacer con él.

¿Cómo puedes congelar una calabaza?

Una gran opción es un vegetal rallado. Esta opción es adecuada si generalmente no cocina gachas de la vegetales, pero usa como aditivos para hornear, así como panqueques. Esta es una excelente opción para el desayuno y la alimentación de niños que no quieren comer calabaza.

¿Cómo puedes congelar una calabaza?

Para este método, es necesario lavar el feto, pelar, quitar las semillas y moler en un rallador. Es mejor si es grande, recibirá copos peculiares. A continuación, la verdura se plega en una bolsa de plástico.
Es mejor elegir paquetes con un sujetador de vacío. Los contenedores ordinarios para congelar son adecuados.
Recuerde que en la parte superior no es necesario llenar el contenedor con un producto, ya que después de congelar puede expandirse ligeramente.Para no reventar un frasco o un contenedor, deje un poco de espacio libre en él.

¿Cuándo y cómo congelar la calabaza?

Tenga en cuenta que el momento óptimo para cosechar un vegetal para el invierno es septiembre-noviembre. Es en este momento que las frutas son muy jugosas, maduras y tan saturadas de vitaminas.

Cómo congelar una calabaza:

Además, dicho vegetal se almacena durante mucho tiempo, debido a la saturación con sustancias y madurez útiles.
Para la pieza de trabajo, elija frutas en las que no hay verde intercalado en la parte superior, y la cola está seca. Al mismo tiempo, es necesario que las semillas estén casi secas, y la pulpa cerca de las semillas es lenta.
Esto indica la madurez del feto y su preparación para la congelación. La calabaza de tierra congelada generalmente se agrega a panqueques o cupcakes. Antes de usar, se descongelan a temperatura ambiente o se introducen encongelado forma.

¿Cómo congelar la calabaza para el invierno con cubos?

Adecuado para cocinar cereales, así como puré de papas para niños.

Cómo congelar la calabaza para el invierno con cubos:

Es necesario limpiar la verdura de la cáscara, cortar en cubos, mojar con una toalla de papel para deshacerse de la humedad.
A continuación, asigne en un sustrato de plástico y deje en el congelador durante varios minutos. Es necesario que los cubos sean un poco helados, se vuelvan sólidos.
Después de eso, se transfieren a un paquete sellado, o a un contenedor especial para congelar.
Puedes preparar una calabaza de otra manera, ya terminado.

¿Cómo congelar una calabaza a un niño?

Para hacer esto, se puede preparar de varias maneras.

Cómo congelar una calabaza a un niño:

Es necesario limpiar la fruta de la piel, seleccionar semillas y cortar en trozos pequeños. Después de eso, es necesario hornear en el horno y moler en una licuadora, o en un molinillo de carne. Puede, por el contrario, hervir en agua y moler con una papa de papa pura.
La masa resultante debe transferirse a un recipiente de plástico, cerrarse con una tapa y colocarse en el frío. Este tipo de puré de papas se descongela en el microondas o se calienta con ebullición, luego se le da al niño.
Es mejor, antes de darle al bebé, pre -boil o hervir durante varios minutos que ya terminan el puré de papas.

¿Es posible congelar la calabaza en el congelador?

Diremos de inmediato: sí, puede congelar la calabaza en el congelador. Hay varias opciones más para la preparación y cosecha de calabaza para el invierno en congelación. Esta opción es adecuada si desea cocinar panqueques, gachas o agregar calabaza a muesli o avena hechas en la medida.

¿Es posible congelar la calabaza en el congelador?

Para hacer esto, limpiarlo, cortar en pedazos y moverse al microondas, agregando un poco de agua al plato. El microondas se enciende para obtener la máxima potencia y se prepara hasta que esté suave.
Ahora es necesario colocar las piezas de la toalla y secar un poco para que el agua no fluya de ellas. A continuación, la calabaza se presenta con una capa delgada en la bandeja para hornear y durante varios minutos se congela en el congelador.
Después de eso, se transfiere a una bolsa de plástico o a un recipiente para almacenar productos. Es necesario cocinar tal calabaza después de descongelar. En principio, ella está lista para usar inmediatamente después de descongelar. Por lo general, se tritura para preparar Soups-Puree, o se agrega al segundo y primer plato. Los cupcakes a menudo se preparan y se agregan a los postres.

Congelación de calabaza: consejos

Hay varias reglas que deben mantenerse para congelar la calabaza.

Congelación de calabaza, consejos:

Anteriormente, intente por separado para congelar un poco las piezas para que no se toquen entre sí. Esto evitará pegar piezas durante el almacenamiento a largo plazo. Cuando esté sumergido en un paquete, intente liberar la mayor cantidad de aire posible de él para que no permanezca en el contenedor.
No llene el contenedor para almacenar productos en la parte superior. Esto evitará el agrietamiento y la expansión de los productos dentro de los contenedores.
En ningún caso, no use el microondas para descongelar la calabaza. La opción ideal es usarlo inmediatamente congelado. Esto se puede usar fácilmente si la calabaza ya está lista para cocinar, es decir, previamente blanqueada o cocinada.
Por lo tanto, los chips o piezas de calabaza se arrojan inmediatamente congelados en el plato que se prepara. La vida útil de la calabaza congelada es de aproximadamente 10-12 meses. Esto se aplica tanto a un producto fresco que no hierve antes de congelarse, no sucumbió al tratamiento térmico como para los productos que se hornearon en el horno.

Como puede ver, la congelación de la calabaza le permite mantener sus propiedades beneficiosas, así como extender la vida útil. Esta es una opción ideal si tiene niños pequeños y en invierno necesitan vitaminas, así como minerales. Calabaza- esto es Un vegetal saludable, que incluso en forma congelada y hervida contiene una gran cantidad de vitaminas y elementos traza.