Lo que se puede preparar para el almuerzo: Lagman con carne, sopa con carne de res, sopa dura con bulgur, hodgepodge, pilaf, pasta con champiñones y espinacas, cacerola de papa con verduras, rollos de repollo perezoso, patas de pollo con vegetales, panqueques de papa, ruedas de bolsillo, sucdeos, Recetas de cupidly para los platos más deliciosos con cocina paso a paso

¿Y qué los hogares le pedirán para el almuerzo hoy? Es hora de cocinar platos deliciosos según nuestras recetas.

Para el funcionamiento normal, nuestro cuerpo necesita recibir la cantidad necesaria de sustancias útiles diariamente. Para obtener tales sustancias, comemos comida.

Hoy le contaremos sobre las recetas de preparación más deliciosas, simples y rápidas adecuadas para el almuerzo. Tales platos le darán una sensación de saciedad hasta las cenas.

Lagman con carne para el almuerzo

Lagman es un delicioso plato de Asia Central, que se prepara tradicionalmente a partir de carne, verduras y fideos. Es difícil determinar inequívocamente el primer o segundo plato es Lagman, ya que resulta ser bastante líquido, pero muy nutritivo.

• Cordero - Medio kg
• Fideos - 170 g
• Cebolla - 3 PC.
• Zanahorias - 2 pcs.
• PATATA - 2 PC.
• Pimiento dulce - 2 pcs.
• Pimienta gorky
• Tomates - 2 pcs.
• Ajo - 8 clavos
• Cins, eneldo - 50 g
• Aceite de girasol - para freír
• Sal, zira, cúrcuma, orégano, albahaca

• La preparación de este plato debe comenzar con el procesamiento de carne. La mayoría de las veces, Lagman se cocina con cordero, pero se puede reemplazar con carne de cerdo, ternera e incluso pollo al gusto. La carne debe estar fresca, sin un olor extraño, etc. Lave la pulpa, seque con toallas de papel y cortarla en suficientes trozos grandes.
• Corte las cebollas peladas con anillos medios grandes.
• Cierre las zanahorias purificadas en tiras, tampoco debe ardiendo.
• Corte las papas purificadas en 4-6 partes dependiendo de su tamaño.
• Corte la pimienta sin núcleo.
• Corta los tomates con cubos.
• Pase el ajo a través de la prensa o córtelo con un cuchillo.
• Wleaned y seco de verduras secas.
• También prepare pimienta amarga, cortándola finamente. Determine el número de ingredientes ardientes a su gusto, pero no lo ponga demasiado para no estropear el plato.
• También notamos un punto importante con fideos. Tradicionalmente, para Lagman, los fideos se preparan independientemente en el hogar, sin embargo, este proceso es bastante costoso y complejo, por lo que recomendamos que lo haga con una tienda.
• En una sartén profunda, aceite caliente, puede usar no solo girasol, sino también oliva.
• Coloque la carne en el recipiente y fríelo a fuego medio durante 10 minutos, revolviendo constantemente.
• Después de agregar zanahorias y cebollas, prepare otros 5 minutos.
• Después de este tiempo, vierta agua en la sartén para que la carne exacerba y se vuelva más suave, literalmente 2 vasos. Estofando los ingredientes durante 10 minutos.
• Luego, coloque un recipiente, pimientos, tomates, papas, ajo. Salt los productos, les agregue especias al gusto, mezcle, cocine por 20 minutos. Sobre un fuego suave, revolviendo periódicamente el contenido.
• Mientras se preparan las verduras, hierva los fideos. Para hacer esto, hierva el agua, agréguelo y colóquelo en un recipiente de fideos. Cocine como se indica en las instrucciones, y si no lo es, hasta el medio consumo de fideos. No vale la pena digerir los fideos, de lo contrario resultará ser un bulto pegajoso. Retire la pasta terminada en un colador y enjuague en agua fría.
• Ahora necesita verter un poco de contenido de la sartén en un plato profundo, luego colocar un pequeño fideos y espolvorear la delicadeza con hierbas frescas.

Sopa de carne con carne para el almuerzo

La mayoría de las veces, las personas prefieren comer alimentos líquidos para el almuerzo, sin embargo, las sopas y Borscht son rápidamente aburridos, y quiero algo de variedad. En este caso, puede preparar un delicioso puro de sopa. Tal plato para el almuerzo diversifica su menú.

• Carne de res - 450 g
• Cebolla - 2 pcs.
• Zanahorias - 2 pcs.
• PATATA - 4 PC.
• Ajo - 1 clavo
• Verdes - 30 g
• Crema-30-50 ml
• Sal, pimienta, hierbas provenzales

• Inicialmente, necesitas remojar la carne. Para hacer esto, coloque la carne en la sartén y vierta agua, deje durante varias horas. Después de drenar el agua del recipiente, enjuague la pulpa, seque y corte en trozos demasiado grandes.
• Muela las cebollas peladas y las zanahorias de cualquier manera. Para preparar este plato, el método de cortar verduras no es importante, porque después de la ebullición, todavía serán aplastados por una licuadora.
• Corta las papas peladas en trozos pequeños.
• Muele el ajo a través de la prensa.
• Pica finamente los verdes.
• Primero necesitas hervir la carne. Es aconsejable cocinar carne de res al menos 1,5 horas, agua tomando el sol en un recipiente. El agua necesita aproximadamente 2-2.5 litros. En el proceso de hervir carne de res, se formará espuma, definitivamente deberá eliminarse.
• Después del tiempo indicado, tome la pulpa de la sartén, cuele el caldo. Corta la pulpa en trozos pequeños.
• Pon las cebollas, las zanahorias, el ajo y las papas en el caldo. Cocine las verduras durante media hora a fuego lento. Sal al caldo para probar y agregue sus especias favoritas.
• Después de que las verduras estén listas, agregue carne picada, hierva el contenido de la sartén durante varios minutos. a fuego alto.
• Ahora necesitas la sopa fría un poco. Luego corta el contenido del contenedor con una licuadora.
• Agregue crema a la masa homogénea resultante. Se pueden agregar más si desea obtener una sopa más líquida o menos, si es más gruesa.
• Hervir la crema resultante a fuego medio durante 5 minutos.
• Vierta el plato en porciones y espolvoree con hierbas picadas.
• Es muy sabroso comer tal regalo con crutones de ajo.

Sopa Harcho con Bulgur para el almuerzo

Harcho Soup es un plato georgiano hecho de cordero y varias especias. Tal sopa es muy sabrosa, por regla general, siempre bastante picante y fragante.

• Cordero - 550 g
• PATATA - 3 PC.
• Cebolla - 2 pcs.
• Bulgur - 100 g
• Salsa de tomate - 2.5 cucharadas. l.
• Ajo - 7 clavo
• Sal, pimiento rojo, pimienta negra, muelle
• Aceite de girasol - 50 ml

• Lavar el cordero, enjuagar, secar y cortar en trozos pequeños. Tradicionalmente es que esta carne se usa, pero si por alguna razón no puede o no quiere cocinar sopa con ella, reemplazarla con carne de cerdo, carne de res o pollo.
• Las papas peladas deben cortarse en pequeños cubos.
• Muela las cebollas peladas en trozos pequeños.
• Pica el ajo con un cuchillo.
• En una cacerola, calienta el aceite y fríe la cebolla sobre él.
• Después de eso, coloque la salsa de tomate en el recipiente y especias con sal, cocine a fuego lento durante 2 minutos.
• Luego, agregue la pulpa al Stewpan, freírla durante 15-20 minutos.
• Después de este tiempo, agregue Bulgur a los ingredientes, prepare el contenido por unos pocos min.
• Vierta agua en la sartén, hervirlo.
• Ponga las papas y el contenido de la sartén en un recipiente con agua hirviendo.
• Cocine la sopa a fuego medio durante unos 20 minutos, luego reduzca el fuego debajo de la sartén y cocine el plato durante otros 40 minutos.
• Ahora agregue el ajo a la sopa, si lo desea, cocine algunas minas más.
• Pruebe el plato de sal y especias, si lo desea, agregue lo que falta.
• Además, se puede agregar pimienta amarga a la sopa de Kharco, y el bulgur se puede reemplazar con arroz.

Solarme

La carne de carne es un plato muy sabroso y muy inusual, ya que los productos completamente diferentes se utilizan para cocinar al mismo tiempo. Por ejemplo, salchichas y carne, pepinos salados y limón, etc. A pesar de esto, extraño a primera vista, un conjunto de productos, el plato es muy apetitoso y satisfactorio.

• Vetshchina - 120 g
• Carne de cerdo - 200 g
• Cebollas, zanahorias - 1 PC.
• Patatas - 4 pcs.
• Pepinos salados - 2 PC.
• Salsa Tomatny - 3 cucharadas. l.
• Ajo - 5 clavo
• Limón - Media PC.
• Maslin, aceitunas - 30 g cada uno
• Aceite de girasol - para freír
• Perejil - 1 paquete
• Sal, especias
• Crema agria, crema - al gusto

• Enjuague la carne de cerdo, seca y corta en trozos pequeños. Muela el jamón de la misma manera. Por cierto, puede reemplazar estos productos a su gusto, por ejemplo, usar salchichas hervidas y ahumadas, carne ahumada, carne de res, pollo, ternera, etc.
• Corte las papas peladas con platos delgados, cubos.
• Muela los pepinos con cubos, haga lo mismo con las zanahorias y las cebollas peladas.
• Pase el ajo a través de la prensa.
• Finamente picado las verduras lavadas y mariquitas.
• Corta las aceitunas y las aceitunas con anillos.
• Corta el limón en rodajas finas.
• La peculiaridad de la preparación de este plato es que las papas se herven por separado de todos los demás ingredientes. Por lo tanto, en primer lugar, debe colocar papas en una cacerola, verter aproximadamente 3-4 litros de agua y encender el gas debajo del recipiente. Tenga en cuenta que es en esta agua que se preparará un Hodgepodge.
• Mientras se cocinan las papas, prepare el resto de los ingredientes. Rige el aceite y fríe la carne de cerdo durante 10 minutos.
• Después de eso, agregue jamón al recipiente, cocine algunas minas más.
• Luego, envíe cebollas y zanahorias a la sartén, así como a los pepinos. Fríe el contenido durante unos 5 minutos.
• Luego agregue ajo y salsa de tomate, sal y especias a los ingredientes. Continúe preparando el contenido de la sartén durante 2-3 minutos.
• Verifique la preparación de las papas y si está lista, agregue los ingredientes de la sartén a la sartén. Lleve al Hodgepodge a ebullición.
• Después de eso, coloque limón, aceitunas y aceitunas en el recipiente, así como las verduras, cocine el plato durante 5 minutos.
• Ahora queda por esperar un poco para que el Hodgepodge esté infundido.
• Puede servir el plato anotándolo con crema agria o crema.

Uzbek pilaf para el almuerzo

PILAF es a menudo preparado por nuestras anfitrionas como una cena abundante y deliciosa. El Uzbek Pilaf, preparado de acuerdo con esta receta, es increíblemente aromático y satisfactorio.

• Arroz estacionado - 2 vasos
• Cordero - 500 g
• Carne de cerdo - 500 g
• Cebolla - 5 PC.
• Zanahorias - 7 PC.
• Ajo - 2 cabezas
• Aceite de girasol - 270 ml
• Sal, pimienta, zira, semillas de alcaravea, cúrcuma, bárbulo, pimiento rojo

• Para comenzar, prepare la carne. Puede hacer con un cordero, o puede usar cordero y otra carne, por ejemplo, ya que somos carne de cerdo en esta receta. Lave la pulpa, secala y córtala con trozos medianos.
• Pele la cebolla, cortéla finamente.
• Limpia las zanahorias y corta los cubos.
• El ajo debe limpiarse solo de la cáscara superior, que se separa fácilmente, frotándolo con las manos. No es necesario dividir la cabeza en clavos.
• En un kazan con paredes gruesas, caliente el aceite. Asegúrese de calentar el aceite con fuerza. Si no sabe cómo determinar cuánto ha caliente el aceite, siga la apariencia de la neblina. Tan pronto como apareció, puedes comenzar a freír las verduras.
• Freír la cebolla en aceite caliente durante 5 minutos. No olvide revolver la verdura, de lo contrario puede arder.
• Ahora envíe la carne a la verdura, mezcle y cocine por otros 10 minutos.
• Al lado del kazan, agregue la zanahoria, mezcle el contenido, cocine unos minutos.
• Después de eso, es hora de agregar estas especias y especias, así como sal al contenedor. Tenga en cuenta que Zirvak (la base de PILAF) debe ser sal más, al final, el PILAF resulta ser moderadamente salado, no fresco.
• Unos pocos min. Reduzca el fuego debajo del recipiente, vierta un poco de agua, literalmente de 200 ml y cocine a fuego lento el contenido durante otros 40 minutos.
• En este momento, prepare la fig. Debe lavarse con agua fría varias veces hasta que el agua se vuelva transparente. Puede usar el arroz redondo habitual, pero el al vapor resultará ser más desmenuzable.
• Ahora coloque el arroz preparado en el recipiente en el Zirvak sin mezclar los ingredientes entre ellos.
• Vierta agua en el caldero. Debe cubrir el arroz de 3-4 cm.
• Cubra el recipiente con una tapa y prepare el plato a fuego medio hasta que el arroz tome toda el agua. En esta etapa, coloque en arroz 2 cabezas de ajo. Deben presionarse directamente en la Fig.
• Después de eso, traiga a la preparación del Pilaf. La preparación está determinada por el estado de arroz.
• Después de preparar a Pilaf, déjelo con una tapa cubierta durante al menos media hora para que se infunda.

Pega con champiñones y espinacas para el almuerzo

Por supuesto, puede limitarse a cocinar pasta ordinaria para el almuerzo, sin embargo, una pasta con champiñones y espinacas debajo de la crema será mucho más sabrosa y apetitosa. Para una cena así, todos sus familiares ciertamente le agradecerán.

• Espagueti o pasta favorita - 350 g
• Espinacas - 150 g
• Champignons - 350 g
• Crema de grasa - 200 ml
• Queso sólido - 100 g
• Perejil - 20 g
• Aceite de oliva - para freír
• Sal, orégano, pimentón, hierbas provencales

• Limpie los champiñones, lavar y cortar con rodajas. No es necesario usar campeones, puede tomar hongos de ostras o hongos forestales, por ejemplo, blanco, pulido, etc.
• Las espinacas se pueden usar frescas o congeladas. Lave las espinacas frescas, rompa con las manos.
• Frota el queso. El parmesano se usa tradicionalmente, ya que es más aromático y tiene un sabor especial, sin embargo, si no hay dicho producto a mano, no dude en reemplazarlo con queso duro ordinario.
• Lave el perejil, seque y píase finamente. Si lo desea, reemplácelo con otra vegetación.
• Aprometa un poco de oliva o aceite de girasol en una sartén, fríe los champiñones durante 10 minutos.
• Después de eso, agregue espinacas a los hongos. Tenga en cuenta que las espinacas se preparan muy rápidamente, por lo que es suficiente para freírlo durante varios minutos.
• Luego vierta la crema en la sartén, agregue sal y especias, cocine a fuego lento los ingredientes durante 5 minutos. Bajo una tapa cerrada.
• En este momento, debes hervir la pasta. La instrucción que se encuentra en su empaque ayudará a hacer esto correctamente.
• Coloque los productos terminados en un recipiente con champiñones y espinacas, mezcle cuidadosamente el contenido y cocine unos minutos. En el fuego mínimo.
• Después de extender el plato en platos, espolvoree con queso rallado y hierbas.
• Necesitas comer pasta mientras esté caliente, será mucho más sabroso.

Cacerola de papa con verduras para el almuerzo

La cazuela siempre es muy sabrosa, satisfactoria y, por regla general, rápidamente. Cada anfitriona debe tener una receta para este plato, porque con él puede preparar fácilmente un almuerzo muy sabroso y saludable.

• Kurin Fillet - 1 PC.
• PATATA - 4 PC.
• Cebolla - 2 pcs.
• Tomates - 2 pcs.
• Frijoles podchkvoy - 100 g
• Maíz - 50 g
• Guisantes verdes - 50 g
• Queso - 200 g
• Crema - 200 ml
• Sal, pimentón, cúrcuma, orégano, albahaca

• El filete de pollo debe lavarse, secarse y hervirse en agua salada. Después de eso, córtelo en trozos pequeños. El filete de pollo se puede reemplazar con cualquier otra carne.
• Corta las papas peladas con placas delgadas. Cuantos más piezas de papas, más larga se preparará la cacerola.
• Corte las cebollas peladas en la mitad de los anillos.
• Corta los tomates en círculos.
• Los frijoles, el maíz y los guisantes se pueden usar tanto frescos como frescos, enlatados.
• Frota el queso.
• Tome la forma en que se preparará la cacerola, engrasarla con aceite vegetal.
• Coloque los trozos de carne en el fondo del molde. Envía papas sobre la carne. Salt esta capa un poco y afeite sus especias.
• A continuación, coloque los tomates, cebollas.
• Envía maíz, frijoles y guisantes sobre esta capa.
• Envíe la forma a un horno caliente durante 10 minutos.
• En este momento, conecte la crema con sal y las especias y especias restantes.
• Después de 10 min. Vierta la crema en el molde con la cacerola y cocine el plato durante otros 45 minutos.
• Luego, espolvoree la cacerola con queso rallado y envíela por otros 10 minutos al horno. Para formar una corteza de queso.
• Tal plato es abundante y ligero para nuestro estómago.

Rollos de repollo perezoso para el almuerzo

¿Qué son los rollos de repollo, tal vez, todos saben, y a muchos les encanta este plato, pero no todas las anfitrionas quieren cocinar tales golosinas, porque este proceso es muy costoso. En este caso, una receta para rollos de repollo perezoso vendrá al rescate: lleva mucho menos tiempo cocinar, y el resultado es el mismo.

• Repollo blanco - 650 g
• Carne de cerdo - 300 g
• Pollo - 300 g
• Zanahorias - 1 PC.
• Cebolla - 2 pcs.
• Ajo - 4 clavos
• Arroz - 1 taza
• Kurin Egg - 2 PC.
• Crema agria casera - 300 ml
• Pasta de tomate - 4 cucharadas. l.
• Harina - 1 cucharada. l.
• Sal pimienta

• Lave y corta finamente el repollo.
• Muela las cebollas peladas y las zanahorias con cubos pequeños.
• Pase el ajo a través de la prensa.
• De la cantidad especificada de carne, haga carne picada. Para hacer esto, lave la pulpa, secarla y pasarlo a través de un molinillo de carne o molerla con una licuadora. Si desea obtener una carne picado más grasa, agregue un poco de grasa. Si lo desea, puede usar la carne picada de hecha preparada.
• Rick el arroz varias veces en agua fría y luego hierva hasta que se cocine a mitad.
• Ahora mezcle la carne picada, el arroz, las verduras, los huevos y la harina en un recipiente profundo, mezcle bien los ingredientes. Salt La masa resultante, afeite sus especias al gusto.
• Forma bolas pequeñas de la masa resultante.
• Lubrique el recipiente en el que cocinará rollos de repollo perezoso con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Coloque las bolas en este contenedor.
• Mezcle crema agria con pasta de tomate y agregue 250 ml de agua a esta masa. Coloque el relleno resultante.
• Vierta la salsa en el recipiente con rollos de repollo perezoso.
• Envíe la forma a un horno caliente durante media hora o prepárese en la estufa debajo de una tapa cerrada durante aproximadamente 1 hora.

Piernas de pollo con verduras para el almuerzo

Las patas de pollo se pueden llamar el producto cárnico más asequible del que puede cocinar una variedad de platos. La receta de tales piernas es adecuada no solo para una cena diaria, sino también para un menú festivo.

• Piernas de pollo - 1 kg
• Tomates - 3 pcs.
• Pimiento dulce - 2 pcs.
• Cebolla - 1 PC.
• Verdes - 30 g
• Aceite de girasol - 30 ml
• Ajo - 2 clavo
• Salsa de soja - 4 cucharadas. l.
• Jugo de limón - 1 cucharadita.
• Sal, pimentón, ramita de romero

• Pase el ajo limpio a través de la prensa. Mezclarlo con jugo de limón y jugo.
• Ahora nos casaremos con la carne para que resulte jugoso, más tierno y fragante. Lávese las piernas, seque, vierta sobre la marinada previamente cocida y deje durante media hora.
• Corte los tomates con círculos no gruesos.
• Muela los anillos de cebolla pelados.
• Corte la pimienta sin núcleo de la misma manera que las cebollas.
• Pica finamente los verdes.
• Lubrique la forma en la que horneará el plato con aceite vegetal.
• Pon los círculos de los tomates en él, toma el sol.
• Envía piernas de pollo sobre ellas. Dulces ellos como un poco.
• Ponte cebollas y pimienta con la siguiente capa, agítalas con especias.
• Coloque una pequeña ramita de romero en la forma.
• Cubra la forma del papel de aluminio y colóquelo en un horno calentado durante 40 minutos.
• Después de este tiempo, retire la lámina de la forma y cocine las piernas durante otros 10-20 minutos. Dependiendo de su preparación y su horno.
• Antes de servir, agite las hierbas picadas del plato.

Panqueques de papa con tostado para el almuerzo

Los panqueques de papa probablemente se están preparando en cada casa, por lo que será difícil sorprender a alguien con tal cena. Sin embargo, los panqueques preparados según esta receta se realizan de manera especial sabrosa y fragante.

• PATATA - 12 PC. (medio)
• Kurin Egg-2-3 PC.
• Cebolla - 3 PC.
• Home Sour Cream - 2 cucharadas. l.
• Actas - 400 g
• Sal pimienta
• Aceite vegetal - para freír

• Inicialmente, debe limpiar y lavar las papas. Si tiene una papa grande, tome 8-10 pcs. Rallar las papas purificadas en un rallador fino o grande.
• Después de eso, exprima el líquido resultante de las papas ralladas.
• Pelar la cebolla, 2 pcs. Frote en un rallador fino, 1 pc. Corte en media anillos.
• Ponga en la masa de papa del huevo, agregue cebollas ralladas, crema agria aquí. Salt la masa, agite con especias y mezcle.
• Aparejador en un aceite de sartén y fríelo tortillas formadas a partir de la masa de papa. Necesitan freírlos a fuego medio, aproximadamente 1,5 minutos. de cada lado.
• Después de eso, corte en piezas delgadas de los subrayados y fríalos en una sartén. Retire la manteca con carne de la sartén y fríe la cebolla triturada con media renta en la grasa congelada. Mezclar cebollas y subrayos.
• Sirva deliciosos panqueques con tostado aromático y, si lo desea con crema agria.

El trigo sarraceno está en un montón para el almuerzo

Además de las papas habituales para el almuerzo, también puede cocinar cereales. Según esta receta, puede cocinar trigo sarraceno increíblemente fragante, delicado y desmenuzable que incluso el niño quiere probar.

• Trigo sarraceno - 1 taza
• Filete de pollo - 200 g
• Carne de cerdo - 200 g
• Cebolla - 2 pcs.
• Zanahoria - 1 PC.
• Ajo - 3 clavos
• Salsa de tomate - 3 cucharadas. l.
• Aceite vegetal - 30 ml
• Sal pimienta

• Ordene el núcleo de trigo sarraceno, elimine inadecuado para una preparación adicional. Enjuague el cereal varias veces y luego vuelva a empaquetar en una sartén seca y limpia sin agregar aceite.
• Lave la carne, seque y gire en un molinillo de carne. Si lo desea, puede comprar carne picada lista.
• Muela las verduras peladas: cebollas en trozos pequeños, zanahorias en rallado, ajo a través de la prensa.
• Firme la guarnición y la cebolla y las zanahorias en aceite vegetal durante 7 minutos.
• Después de eso, envíe carne picada a las verduras, mezcle, sal al contenido del recipiente, afeite con especias y cocine por otros 10 minutos.
• Después de este tiempo, agregue la salsa de tomate y el ajo a la guarnición, mezcle los ingredientes y cocine por otros 5 minutos.
• Ahora coloque el cereal previamente preparado en los ingredientes con los ingredientes.
• Vierte agua en la guarnición. Necesita para que cubra el trigo sarraceno de 2 cm.
• Cierre el recipiente con una tapa, haga que el fuego debajo sea mínimo y cocine hasta que el agua se evapore por completo.
• Después de revisar el trigo sarraceno para la preparación, si es necesario, cocine más, agregando un poco de agua al estocoso.
• Sirva un plato así caliente.

No es muy difícil cocinar delicioso, rápido, nutritivo y presupuestario almuerzo. Lo principal es conocer recetas deliciosas e interesantes, tener los productos y el deseo correctos.

Video: Preparación de la cena: Rápido y sabroso