¿Qué se puede preparar a partir de los restos del pollo o pato de ayer?

Residuos de pollo

¿Cómo preparar una "ensalada de invierno"?

Tal ensalada se puede comer con la caza como plato separado, o también se puede consumir con otros productos en forma de adición al segundo (por ejemplo, a puré de papas o trigo sarraceno). Estos son platos de residuos de pollo, a los patos les gustará no solo los adultos, sino también para los niños.

Componentes:

• Manzanas agrias - 475 g
• Residuos de carne de pollo - 425 g
• Arándano vitamínico - 95 g
• Yogurt - 135 ml.
• THOP SOUR CREAM - 45 ml.
• Vinagre (6 % de vino) -25 ml.
• Cebolla (cebolla roja) - 59 g
• Diningride - para el gusto
• Pimienta negra + sal + verduras
• Jugo de Lyme - 0.5 pcs.

Proceso:

1. Los arándanos secos se vierten con agua hirviendo, se deja reposar durante unos treinta minutos.
2. La carne de pollo restante debe picarse.
3. Las cebollas rojas se limpian, luego se cortan en piezas pequeñas, y las manzanas se lavan, pelan y se cortan en trozos y se vierten con jugo de lima.
4. Luego preparan la salsa de esta manera: mezclan yogurt natural en un recipiente, un poco de mostaza para un sabor picante, crema agria, sal y pimienta.
5. Luego conectan productos con salsa, decoran, agregan verduras y sirven a la mesa.

IMPORTANTE: La "ensalada de invierno" se puede sazonar con la salsa, que se indica en la descripción anterior, o puede reemplazar esta salsa con mayonesa o aceite de oliva. La receta para cocinar se puede cambiar según sus preferencias.

¿Cómo hacer una cazuela del pollo de ayer?

Una cazuela cálida para el desayuno será útil para recargar con energía por un día y no experimentar hambre. Se puede preparar con carne de pollo y carne de pato. Platos de residuos de pollo, patos de alta calificación, porque es mejor consumirlos por la mañana.

Componentes:

• Residuos de pollo - 375 g
• Salsa de tomates frescos - 425 ml.
• Cheese "Parmesan" - 65 g
• Queso mozarella - 85 g
• Galletas para empanar - 125 g
• Aceite de oliva - 25 ml.
• Salt + verduras + pimienta negra.

Preparación:

1. Separe la carne de pollo restante del hueso, luego píjalo.
2. Agregue la carne a la salsa de los tomates, agregue pimienta, sal allí.
3. Rallar el queso en el rallador, coloque la masa en una hoja, que es prepopping con papel pergamino.
4. Pon queso rallado encima de la cacerola.
5. Los gritos deben mezclarse con aceite vegetal, especias, sal, perejil, y luego distribuir esta mezcla sobre el queso.
6. Calienta el horno a una temperatura de 195 grados y hornee al estado terminado. Aproximadamente para hornear la cacerola pasa unos 25 minutos.

¿Cómo hacer una cesadilla de ayer?

Según las tradiciones de los especialistas culinarios mexicanos, Caesadil está hecho de tortilla, que incluye trigo o harina de maíz. El tortil se llena con un queso, y luego las mitades se doblan y se fríen en fruta para que el queso se disuelva. Si tiene los restos de pollo, también se pueden usar como relleno. Platos de residuos de pollo, los patos serán apropiados para la cena festiva y ordinaria.

Ingredientes:

• Carne de pollo - 125 g
• Queso mozarella - 95 g
• Pimiento dulce - 0.5 pcs.
• Cebolla verde - paquete
• Tomates - 65 g
• Salsa de tomate - 65 ml.
• Tortilla - 2 pcs.
• Pimienta + sal.

Preparación:

1. Primero, las aves de corral, los tomates, la pimienta y las cebollas deben cortarse.
2. Tome el tortil, lubrique un lado con salsa de tomate, coloque trozos de carne, verduras allí, agregue especias, sal.
3. Espolvorea con queso rallado tortil en la parte superior y luego fríalos en una sartén hasta que el queso se derrita, no es necesario agregar aceite para freír.
4. Divida suavemente el cesadil en porciones, luego puede servir para la comida.

¿Cómo hacer albóndigas con residuos de pollo?

Si tiene un pollo terminado en el refrigerador, pero simplemente no quiere comerlo, entonces puede hacer deliciosas chuletas con carne. Los platos de los restos de pollo, los patos se pueden cambiar tanto que en su forma original no los reconocerá. Una hermosa carne fingida con carne irá para una deliciosa cena como el principal proveedor de calorías.

IMPORTANTE: Puedes cocinar albóndigas, tanto con cereal de arroz como por trigo sarraceno. Y las verduras, incluidas las papas de cualquier forma, son perfectas para un plato de carne.

Componentes:

• Pollo (pulpa) - 375 g
• Trigo sarraceno (hervido) - 375 g
• Repollo - 375 g
• Huevos - 2 PC.
• Sal + ajo + especias + harina.

1. Tome el pollo restante y separe los huesos y la carne, luego corta estos filetes de carne con una licuadora.
2. Para hacer que las chuletas sean jugosas, también píjate en carne picada y repollo blanco.
3. Luego agregue el trigo sarraceno hervido o el arroz, agregue huevos y ajo, harina a la carne picada, saltela. Queda para hacer chuletas.
4. Para que se fríen y no se adhieran a una sartén, prepare a Lizon. Batir el huevo y 25 ml de agua.
5. Calienta la sartén y primero humedece las chuletas en el huevo, y luego en la harina, fríalas en ambos lados.
6. Cuando fríe todas las chuletas, puedes sacarlas un poco. Es aconsejable cambiarlos a otro recipiente, agregar agua, salmón y publicar durante unos 6 minutos.

Platos de los restos del pato de ayer

IMPORTANTE: Se puede encontrar fácilmente el orden de las capas usted mismo. No es necesario observar estrictamente la secuencia.

Ensaladas de los residuos del pato de ayer

Ensalada con remolacha

Es mejor servir estos platos desde los residuos del pato hasta los huéspedes en vasos de café originales o pial porciones. Hazlo en capas, luego con más detalle. Se necesitarán los siguientes productos para cocinar:

• Carne de residuos de pato - 375 g
• Queso con moho - 45 g
• Pera - 1 pc.
• Tocino - 45 g
• Aceite de oliva - 65 ml.
• Miel - 25 ml.
• Mostaza - 25 ml.
• Balsamik + hojas de ensalada.

Proceso:

1. Separe la carne de los huesos, suelde las remolachas, el tocino necesitará freír ligeramente. Luego corte todos estos componentes en pedazos en forma de cubos.
2. Prepare la salsa de miel, bálsamo, mostaza, aceite de oliva.
3. También corte la pera y el queso con cubos de moho.
4. Luego, haga capas, la primera capa al fondo, la ensalada deja hojas en pedazos, luego remolacha, carne, queso, tocino, pera. Sazone cada capa con salsa.

¿Cómo cocinar una ensalada con manzanas dulces y agrias y restos de patos?

Para esta ensalada debe preparar los siguientes componentes:

• Carne de pato - 950 g
• Apple - 95 g
• Cebolla - 1 PC.
• Hojas de ensalada verde - 35 g
• Mostaza de grano - 45 ml.
• Vino tinto - 105 ml.
• Aceite de oliva - 75 ml.
• Polvo - 15 g
• Ajo, cins.

Proceso:

1. Muela el ajo, agregue 50 ml. Vinos, mostaza, especias, todo en polvo, aceite.
2. No corte el pato en trozos pequeños, es aconsejable cortar la carne en grandes porciones.
3. Luego enrolle estas piezas en especias, freír.
4. La grasa, que permanecerá en una sartén, se mezclará con el vino. Deje que estos ingredientes hierven.
5. Pon la carne, la manzana picada, la cebolla en las hojas de la ensalada.
6. Al final, vierta toda la salsa de la sartén y agregue una estación de servicio, Verdes.

Pato con naranjas fragantes ayer

Si hace esta ensalada de carne de aves de corral, entonces puede sorprenderse de cómo los cítricos con verduras y queso y carne de pato están bien combinadas. Para crear este plato específico, se necesitarán los siguientes productos:

• Residuos de pollo o patos - 165 g
• Hojas de ensalada - 225 g
• Cherry - 75 g
• Naranja - 75 g
• Balsámico
• Queso + especias.

1. Corte la carne de pájaro en trozos, preferiblemente tiras largas, frote con especias fragantes y envíela a la sartén.
2. Limpie las frutas cítricas, corte las rodajas, o más bien cada una divida cada una por la mitad.
3. Divida la cereza en las mitades.
4. Después de eso, puedes poner todo en las hojas de la ensalada verde, espolvorear con un bálsamo picante y frotar un queso sólido sobre la ensalada.

1. Corta las piezas grasas de los patos y luego vierte la grasa de ellos para recibir oler. Corta piezas de acero en cubos.
2. En la sartén quedará grasa de las barreras, agregue el pato allí y fríelo. Después de agregar la cebolla frita allí.
3. Pica el repollo y envíelo a la sartén. Déjame extinguir debajo de la tapa durante unos quince minutos. Agregue un poco de agua y pase de los tomates a la masa.
4. Guiso del guiso hasta que se cocine.

¿Cómo cocinar un pato con salsa de naranja?

• Residuos de carne de pato - 525 g
• Sal + pimienta + 35 g de azúcar
• Vino seco blanco - 175 ml.
• Naranja - 4 PC.
• Caldo - 165 ml.
• Salsa de soja - 95 ml.

Proceso:

1. Pegue los trozos de pato en sal, pimienta, con mayor precisión, deje que se sature con el aroma de condimentos y chupe un poco.
2. Mezcle el jugo de naranja con el vino, la ralladura, ponga la salsa en el fuego, deje que hierva, agregue azúcar al final. Luego hierva la salsa a fuego lento para que se espese.
3. Coloque los trozos de pato en una sartén durante unos veinte minutos, luego drene la grasa, agregue la salsa de soja.
4. Apague la estufa, deje el plato en el recipiente durante otros diez minutos.
5. Después de cortar, vierta la salsa.

¿Cómo cocinar estofado con un pato, frijoles?

Ingredientes:

• Carne de pato - 375 g
• Salchicha de cerdo - 165 g
• Tocino - 75 g
• Frijoles - 245 g
• Cebollas - 195
• Zanahorias - 125 g
• Ajo - 1 PC.
• Tomates - 50 g
• Pasta de tomatnaya - 45 ml.
• Caldo - 295 ml.

Proceso:

1. Fríe grandes trozos de pato en una sartén para obtener un hermoso tono dorado. También fríe la cebolla, solo por separado, después de allí, vierta frijoles hervidos, agregue agua o caldo, cocine la masa hasta que hierva.
2. Nuevamente, fríe por separado la salchicha, el tocino, las zanahorias.
3. Agregue la pasta de los tomates a los frijoles y salga, luego mezcle la masa con carne, tocino, salchicha, apague.
4. Sirva caliente a la comida.

Platos del pato de ayer en el horno

¿Cómo cocinar Terrin de los residuos del pato?

Tales platos están hechos de residuos de pollo, los patos se parecen a cacerola o pasta. Para su preparación, necesitará:

• Los restos del pato de ayer - 750 g
• Grasa - 165 g
• Crema - 195 ml.
• Huevos - 2 PC.
• Harina - 26 g
• Tocino - 35 g
• Mantequilla - 45 g
• Nueces de cedro - 68 g
• Cebollas - 45 g
• Apple - 65 g
• Coñac - 75 g
• Sal + romero + pimienta.

Proceso:

1. Prepare la carne del pato de ayer, para esto, separe la pulpa de las semillas. Separe suavemente la piel de las caderas de aves de corral.
2. Luego corte la carne en dimensiones de uno en un centímetro. Y coloque la piel del pájaro en un terrinario lubricado con aceite, habiéndola cortado previamente en trozos pequeños.
3. En un recipiente separado, mezcle la carne de patos, coñac, sal, pimienta, crema, manteca, huevos, nueces, manzanas desgastadas, harina, cebolla picada, luego deje que se mantenga en una hora de esta masa.
4. Coloque toda esta mezcla en el terrinario, pimienta, y también coloque la parte superior con la piel del pato.
5. Luego agregue el romero, cubra el contenedor con una tapa, envíelo al horno.
6. Hornee la carne durante aproximadamente dos horas a t \u003d 120 ° C.
7. Después del proceso, abra la terrinita, enfríe el producto debajo del yugo.

¿Cómo cocinar un refrigerio de los residuos de los patos, cerebros?

Le gustará este plato, y a sus invitados estarán encantados con este refrigerio. Para su preparación, necesitará:

• Pan - 6 piezas
• Tocino - 6 piezas
• Pato - 125 g
• Brynza - 125 g
• Salsa de soja - 26 g
• Tomates cherry - 75 g
• Queso - 25 g

Proceso:

1. Corte los círculos del pan gris, colóquelos en la parte inferior de las formas para muffins porciones.
2. Prepare el relleno de todos los demás productos, lo único que el queso duro no se mueve con ellos, sino frotarlo encima del refrigerio.
3. Hornee un refrigerio en el horno a t \u003d 190 grados, hasta que la parte superior del refrigerio se vuelva rosado.

Sopa del pato de ayer

Los platos de residuos de pollo, los patos son diversos y ligeramente diferentes entre sí. El pato es más gordo que el pollo, porque si cocinas el caldo de este pájaro, entonces la sopa saldrá aceitosa. Para que el producto en la salida sea más sabroso, se recomienda tensarlo a través de un tamiz con celdas pequeñas. Entonces se deshace de los huesos y el sedimento pequeños, y también puede eliminar la grasa que se asentará en los tamices si el caldo está frío.

Para una sopa necesitará:

• Restos de carne de pato para el caldo
• Zanahorias - 125 g
• Cebollas - 45 g
• Calabacín pequeño - 150 g
• Huevo de gallina - 1 PC.
• Clove de ajo + jengibre + jugo de lima + salsa de soja + verduras + sal + aceite de sésamo.

Sopa de pato y panqueque

Proceso:

1. Hervir un caldo de pato con la adición de una pequeña cantidad de jugo de lima. Agregue el jengibre en el agua y luego déjelo preparar.
2. Corta las verduras, ralle las zanahorias en el rallador, luego fríe. Y luego agregue el ajo aromático.
3. Batir los huevos con salsa de soja, preparar un panqueque normal. Un panqueque generalmente sale de un huevo.
4. Convierte el panqueque en el rollo, corta en tiras.
5. Tome un plato profundo, coloque las verduras allí, vierta un caldo pre -cocinado, agregue fideos del panqueque. Si desea agregar aceite de sésamo, la sopa está lista.