Cazola de calabaza rápida: 3 Paso saludable -receta de paso con foto

Cocinamos guisos de calabaza sanos y sabrosos: recetas de paso por paso con fotos.

Contenido

La cazuela de calabaza puede competir con el juego de sabor y notas con sabor con un pastel de queso francés. Proponemos diversificar el menú diario con pasteles deliciosos y saludables de acuerdo con las mejores recetas.

Cazuela de calabaza y requesón: Paso por paso de paso

Una cazuela deliciosa y delicada es un verdadero hallazgo gourmet. Se puede servir tanto para el desayuno como después de la mitad. Una excelente adición al vino caliente de otoño y el fragante cacao de invierno con malvavisco.

Ingredientes:

250 g de calabaza recién pelada;
200 g de queso cabaña de baja grasa;
50 g de sémola;
200 g de leche de vaca;
2 huevos de gallina;
100 g de azúcar en polvo;
2 cucharadas de crema agria baja en grasas;
50 g de mantequilla 72% y más gordo;
Bolsa de Vanilin;
Sal en la punta del cuchillo.

No es difícil cocinar una cacerola así:

Obtenga todos los productos de su refrigerador por adelantado para que estén a temperatura ambiente;
Caliente la leche, pero no hierva;

Envíe la sémola a la leche y salga durante media hora para hincharse;
Pele la calabaza, enjuague en agua corriente y córtelo en cubos de centímetro;

Vierta el agua en una sartén y vierta la calabaza, hierva y cocine hasta que la calabaza esté completa;

Cruce el requesón en la licuadora hasta el estado de puré de papas;

Queso artesanal picado por una licuadora

Tan pronto como la calabaza hierva, drene el agua y cruce la masa en el puré de papas;

Es hora de encender el horno para que se caliente;

Mezcle el polvo con el huevo y frote bien;

Calentar el aceite a un estado líquido;

Agregar requesón a una mezcla de calabaza

Conecte todos los componentes y mezcle bien;

Rallar el molde con aceite y verter la mezcla;

Es necesario poner la masa en el horno precalentado a 180 grados. Hornee a la misma temperatura durante 15-45 minutos (dependiendo del tamaño de la forma, puede verter en moldes porciones);

Puedes servir tanto calientes como fríos. ¡Disfrute de su comida!

Cazuela de calabaza "salud": receta con foto

¿Mira tu salud y minimiza el azúcar? Entonces, esta receta de cacerola de calabaza es ideal para usted. El delicado sabor y la textura original de la cacerola ya han conquistado miles de corazones, ¡pruébelo!

Ingredientes:

250 g de calabaza fresca;
75 g de manzana dulce fresca;
1 huevo de gallina;
75 g de mantequilla 72% y más;
50 g de sémola;
1 cucharada sin un tobogán de azúcar;
Bolsa de Vanilin;
Sal en la punta del cuchillo;
1 cucharadita de polvo de hornear o refresco extinguido por vinagre.

La preparación tomará un mínimo de tiempo y esfuerzo, por lo que se puede preparar incluso cuando los invitados están a punto de aparecer en el umbral.

Pele la calabaza, lavar y cortar en trozos pequeños;

Vierta el agua hirviendo y cocine hasta que se ablanden (pequeños trozos de 5 minutos, grandes a 20);
Escurra el agua, agregue sal, azúcar y haga puré de papas;

Pele y corta las manzanas con una licuadora o en un rallador fino;

Batir los huevos;

Agregue todos los ingredientes e interrumpe nuevamente con una licuadora. Esto también molerá y alimentará la mezcla con oxígeno;

Cierre la forma con pergamino, se engrase con mantequilla o aceite vegetal sin olor, y espolvoree con migas de pan;

Vierta la masa en la forma, coloque en el horno precalentado a 200 grados y hornee hasta que esté cocinado durante unos 15-30 minutos, dependiendo del tamaño de la forma.

Cazuela de calabaza - pastel de queso tierno

Esta es la misma cazuela de calabaza, de la que hablamos al comienzo del artículo. Es ella quien puede competir con seguridad con el pastel de queso francés.

Ingredientes:

500 g de galletas de arena baratas ordinarias;
260 g de mantequilla de 72% de grasa y superior;
450 g de queso crema;
850 g de calabaza refinada;
360 g de azúcar;
250 g de azúcar morena;
Bolsa de Vanilin;
6 huevos de gallina;
También por separado 12 yemas de pollo;
4 cucharadas de harina;
1 cucharadita de canela;
200 g de crema 33% grasa y más.

Para preparar un chiz realmente tierno de la calabaza, debe seguir estrictamente las instrucciones:

Cortamos la calabaza, limpiamos el núcleo y nos ponemos una bandeja para hornear. Horneamos hasta que se cocinamos;

Sacamos el núcleo con una cuchara, que ahora se queda atrás de la cáscara y cortamos la licuadora para puré de papas;

Enviamos galletas a la licuadora y nos cortamos a la miga;

Enviamos aceite suavizado al hígado;
Mezclar al estado de prueba;
Coloque el fondo y los lados en la bandeja para hornear, como se muestra en la foto;

Poner en el horno, precalentado a 180 grados durante 8-10 minutos, de modo que la base "agarra";
Mezcle el queso crema con puré de papas y bata hasta que una masa homogénea con una batidora;
Agregue dos tipos de azúcar y continúe batiendo durante unos minutos más;
Agregue huevos y yemas, continúe batiendo;
Agregue especias, bata durante 30 segundos y envíe harina allí;
Mezcle la mezcla para que la crema esté mezclada, pero no batida;

Vierta la mezcla en el pastel y coloque en el horno 160 grados hasta que esté cocido, son aproximadamente 40-45 minutos;
Saca una cazuela de calabaza, estará muy bien tierno, pondrá sobre la mesa y lo dejará enfriar durante una hora;
Retire en el refrigerador durante 6-7 horas, y solo entonces puede cortar. Puede almacenar en el refrigerador, pero no más de 3 días.

Como notó, esta receta se cocina rápidamente, pero tengo que prepararme por un tiempo. Pero se puede cocinar por la noche y por la mañana para servir como una armadura caliente. Y en conclusión del video, la clase magistral de cómo hacer una cacerola de calabaza.