Sinnabon Buns: ¿Cuándo y dónde apareciste por primera vez? ¿Cómo cocinar bollos sinnabón con canela, manzanas y canela?

De este artículo aprenderá a hornear los deliciosos bollos de Sinnabon.

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¿Probablemente ya escuchaste sobre los dólares más tiernos de Sinnabon con canela? ¿Y les gustaría cocinarlos, pero no saben cómo? Te enseñaremos a prepararlos en este artículo.

Una pequeña historia asociada con los Bucks "Sinnabon"

Sinnabon Buns comenzó a hornear no hace mucho tiempo, en 1985 en la ciudad de Seattle (EE. UU.), La familia Komena decidió abrir una panadería para hornear rollos de canela. Y tuvieron éxito. En el futuro, se abrió un café, donde se hornearon tales rollos.

Hasta la fecha, los cafés de marca Sinnabon se conocen en 52 países en todos los continentes, solo en Rusia hay más de 120 piezas.

La receta de la hornear de marca, por supuesto, no se desclasifica. Solo se sabe que el relleno utiliza una canela particularmente aromática cultivada en Indonesia, y los rollos de esmalte con queso crema suave están regadas.

¿Cómo cocinar bollos sinnabon?

Y aunque no conocemos la receta del Sinnabon de la familia Sinnabon, ahora horneamos los rollos Sinnabon no menos sabrosos según otra receta, que no son inferiores a la marca.

Cocinando:

Primero masa de cocina: Mezcle la levadura con leche tibia, 1 cucharadita. azúcar y 1-2 cucharadas. l. harina. La masa líquida se levantará y comenzará a hundirse, lo que significa que ya puedes amasar la masa para los rollos.
Agitamos los huevos con azúcar para exuberante masa, verterlo en la masa.
Vierta la mantequilla derretida y tibia en la masa.
Vierta vainilla, harina y hacer la masa 8-10 minutos, mientras se quedará atrás y pondrá un lugar cálido.
Está cerca de acercarse a la masa durante 2 horas o hasta que "crezca" 2-3 veces más.
Relleno Habrá azúcar mixta con canela.
Amasamos la masa que se acerca nuevamente, nos dividimos en varias partes idénticas y desplegamos rectángulos con un grosor de 0.5 cm.
Enrollado de forma rectangular, lubrique con mantequilla derretida, espolvoree con el relleno de canela-sahar y gire en un rollo.
Cortamos el rollo en pedazos 3-4 cm de longitud y distribuir a lo largo de la forma engrasada, a una distancia de 3-4 cm (los bollos "crecen").
En el formulario, cubrimos los bollos crudos con una toalla y lo dejamos para criar dos veces (aproximadamente 30 minutos).
Horneamos en el horno A 190̊C durante aproximadamente media hora, o hasta que se doren.
Sacamos los bollos del horno y calientes cubrir con glaseado de crema.
Esmalte de crema. Mezcle el queso suavizado, el queso crema y la mantequilla, vierta la vainilla, el azúcar, vierta el licor y bata con una batidora hasta que quede suave. El esmalte está listo.

Espolvorea la masa con azúcar y canela, y gira la masa en el rollo

Cortamos el rollo en pedazos y nos acostamos en una hoja de panadería, a una distancia de 3-4 cm

¿Cómo cocinar bollos sinnabon con manzanas?

Cocinando:

Opan. Desde leche tibia mezclada en la mitad con agua, levadura, 1 cucharadita. azúcar, 1-2 cucharadas. l. Amasamos la harina de la masa líquida y dejamos que la masa se levante cerca de la masa durante 10 minutos.
Masa para rollos. Interferimos con el aceite derretido, el huevo, el azúcar, la sal y la vainilla a la masa. Amasamos todo con nuestras manos durante unos 10 minutos.
Ponemos la masa en un lugar cálido para criar dos veces (cerca de 1-1.5 horas).
Relleno. Limpiamos las manzanas de las semillas y las pieles, cortamos en cubos pequeños. En una sartén, derretimos la mantequilla, vertimos el azúcar y los cubos de manzanas, cocinando a fuego lento hasta que las manzanas estén suaves (cierras de 15 minutos). Mezcle por separado canela con azúcar.
Hacemos rollos. Amasamos la masa que se acerca nuevamente, la enrollamos en un rectángulo grande, de 0.5 cm de espesor, la lubrica con mantequilla derretida, espolvoree con relleno de canela y sahar, coloque manzanas guisadas, se convierte en un rollo, se corta en pedazos de 4-5 cm de largo .
Colocamos los rollos formados sobre una lámina de metal engrasada con aceite, a una distancia de 3-4 cm, cubierta con una toalla, damos los rollos (incluso crudos) para que se levante y se doble.
Rollos de hornear. Ponemos los bollos ascendentes en el horno calentados a 190 ° C, horneamos durante aproximadamente media hora, hasta que se doran.
Gasado de cocción. Mezcle todo para el esmalte, bata con una batidora o manualmente, aplique a los bollos calientes y puede servir para el té o el café.