Los platos de nabo son deliciosos y saludables: las mejores recetas. Cómo preparar una ensalada, sopa, puré de papas, gachas, mermelada, un Garmal de nabos, estofado con un nabo, nabo frito, horneado, relleno, pollo, carne: recetas. ¿Cómo volar, cocinar un nabo, eliminar el amargor de un nabo?

El artículo le dirá cómo es útil el nabo y le ofrecerá varias recetas para su preparación.

Contenido

Nabos: vitaminas y propiedades beneficiosas para el cuerpo

El nabo es un producto alimenticio ruso y popular original, que difiere no solo en el corazón, sino también un sabor agradable. Desafortunadamente, el nabo no se presenta con tanta frecuencia en las tablas modernas y pocas personas saben que hay varias variedades y variedades de este cultivo de raíces que es extremadamente útil para los humanos.

Interesante: nabo - "pariente remoto" de repollo y antes de que aparecieran las papas en las mesas, la gente comió en su mayoría nabos.

Los beneficios del nabo:

Este cultivo de raíz está saturado de vitaminas y minerales.
Se considera un nabo único porque contiene una sustancia como "glucorafan": tiene la capacidad de inhibir las células cancerosas y es capaz de combatir la diabetes.
Una cantidad récord de vitamina C se restringirá en el Repe, lo que mejora el sistema inmune humano.
Las vitaminas B en la República ayudan a una persona a mejorar el metabolismo, fortalecer todos los sistemas corporales.
El Repe también tiene vitamina A, que afecta positivamente la visión, la condición del cabello, la piel y las uñas de una persona.
Puedes comer nabos, tanto en queso como preparado (al vapor, hervido, horneado).
El nabo es el ingrediente principal para la preparación de infusiones y compresas terapéuticas.
Cuando usa un nabo regularmente, se ocupa de los órganos digestivos, restaurando las funciones intestinales y mejorando el estómago.
El nabo es un producto dietético y, por lo tanto, lucha bien con problemas de exceso de peso.
El cultivo de la raíz ayuda a mejorar todos los procesos metabólicos en el cuerpo
El jugo del cultivo de raíz fresca tiene varias propiedades únicas: calmante (relaja los músculos y el sistema nervioso), esperanza (ayuda a combatir el esputo y elimina fácilmente el moco del bronquio), analgésicos(alivia el dolor articular, el dolor inflamatorio), diurético(Ayuda a eliminar el exceso de agua del cuerpo).
A medida que se comprime, se usan nabos frescos de nabo y golla hechas de cultivo de raíz hervida.
El nabo se usa en el tratamiento de resfriados estacionales y enfermedades virales.
Puede usar no solo el cultivo de la raíz en el tratamiento, sino también las hojas de los nabos de las que puede hacer decocciones antiinflamatorias.

¿Cómo y cuánto cocinar los nabos de preparación y eliminar la amargura?

Si decide preparar un nabo por primera vez, debe conocer las características de su cocina, ya que dichas reglas lo ayudarán a hacer que el cultivo de la raíz sea suave, sabroso y evitar la presencia de amargura en platos listos para usar. El tiempo y el método de cocción de nabos dependen del tipo de receta a la que se adhiera.

Cómo preparar un nabo a nabo:

Lave el cultivo de la raíz completamente agua corriente, lavando todos los restos de la tierra y la suciedad.
Retire el pecíolo y las hojas (si corresponde)
Pelar los nabos

Cabrillas de cocción en una sartén:

Vierta el agua en una sartén y espere a que hirviera
Baje el nabo purificado en agua hirviendo
Cocine el vegetal de la raíz (cortado grande en varias partes)
Tiempo de cocción - 25 minutos
Si corta los nabos finamente, el tiempo de cocción es de 15 minutos
La preparación del cultivo de la raíz se verifica pinchando un cuchillo o un tenedor.

Cocinar nabo en una olla de cocción lenta (caldera doble):

Vierte agua en el tazón multicés (hasta la mitad)
Limpia el nabo purificado en varias partes
Baje las piezas de la raíz en agua hirviendo
Mantenga los nabos en el modo "cocinar" o "guerra -marsal" - 20 minutos
Si lo desea, puede agregar especias al gusto

IMPORTANTE: Algunas variedades de nabos pueden tener amargura, lo que se manifiesta en la preparación de platos. Esto estropea en gran medida el sabor del momento de cocinar, por ejemplo, sopas. Se cree que es posible eliminar la amargura del cultivo de la raíz mediante el escalado preliminar de un nabo con agua hirviendo antes de cocinar durante 5-10 minutos.

Ensalada de nabo con zanahorias y manzana: receta

Puede diversificar la dieta diaria de alimentos, no de repollo y verduras, sino de nabos. La receta de este plato es muy simple, se puede clasificar fácilmente como platos cotidianos, extremadamente útiles y nutritivos para los humanos. Una ensalada de giro fresco le llevará un mínimo de tiempo para cocinarla (no más de 5 minutos). El plato tiene un sabor muy jugoso y fresco, no hay nitidez.

Lo que se requiere para la ensalada:

Nabo -2 cultivos de raíz pequeños (verifique la jugosidad de las frutas por adelantado).
Zanahoria -1 o 2 pcs. (Dependiendo de sus preferencias, no puede agregar).
Manzana verde o agria -1 PC. (grande)
Vinagre -1 cucharada. (Puede usar vino, manzana o cualquier otro).
Aceite -1 cucharada. (Puede usar girasol, lino, sésamo: cualquier persona que sea).
Especias y cualquier aditivo al gusto
Jugo de limon -1/2 cucharadita

Cómo hacer:

El nabo purificado debe ser rallado en gran medida, lo mismo se hace con las zanahorias y la manzana.
Todos los ingredientes deben verse en un tazón grande
Dobla la ensalada con jugo y vinagre
Agregue especias y aceite preferidos, mezcle todo bien con una cuchara y sirva.

Ensalada de giro fresco con zanahorias y manzana

Ensalada de nabo con zanahorias y ajo: receta

Esta ensalada tiene un sabor picante agradable al agregar ajo y ligereza, ya que consiste en ingredientes simples y dietéticos.

De lo que debería ser:

Nabo -2 cultivos de raíz
Zanahoria -2 pcs. (tamaño mediano, opcional)
Ajo -varios zaboks según sus preferencias
Mayonesa ligera -varias cucharadas. (dieta o no grasa).
Jugo de limon -1-2 cucharaditas (No puede agregar o reemplazar con vinagre).
Especias o sal en tus gustos(Puede agregar cualquiera).

Cómo cocinar:

Todas las verduras deben limpiarse primero de la cáscara, si hay daños, se cortan.
El nabo y la zanahoria se frotan en un rallador grueso y se vertieron en un ensaladero (tazón).
El ajo se pasa a través del aplastamiento o se frota en un rallador fino, agregado a la ensaladera.
Todo está aromatizado con jugo, especias o sal (use lo que quiera).
Reorganice algunas cucharadas. mayonesa (en los casos en que no come mayonesa, se puede reemplazar con crema agria).

Ensalada con nabos y zanahorias y agregando ajo

¿Cómo hacer una sopa de puré de nabo?

La sopa de puré es un plato con una consistencia agradable y un sabor suave. Puede preparar el puré de SU de ingredientes simples, agradable para cerrar una receta inusual.

Qué necesitas:

Nabo - 1 no gran cosecha de raíces
Zanahoria- 1 PC. (pequeño)
Bulbo - 1 PC. (pequeño)
Calabacín -500 g (se puede reemplazar con tsukini)
Papa - 2-3 PC. (no es largo)
Leche (2.5-3.2%) -250-300 ml. (cualquier)
Agua-150-200 ml. (Centrarse en la consistencia de la sopa)
Sal y especias -según sus preferencias

Cómo hacer:

Para tal plato, es mejor usar una variedad dulce de nabos. Si tiene miedo de que el cultivo de la raíz le dé amargura, primero escalle con agua hirviendo antes de cocinar.
Todos los ingredientes deben cortarse en cubos y ponerlo (la cantidad de agua y leche se indica en la receta).
Cocine todos los ingredientes hasta que estén suaves (puede averiguar sobre el nivel de preparación pinchándolo en un tenedor o cuchillo).
Al final, todo debe ser cortado por una licuadora hasta una consistencia uniforme y solo entonces agregar especias preferidas a sus gustos.

Patatas para nabo con verduras decoradas con grrocks de pan

Targe Naturnip: Receta en una olla de cocción lenta

Seguramente escuchaste tal dicho como "más fácil que el nabo al vapor". Ella parecía no en vano, porque realmente es increíblemente fácil cocinar este cultivo de raíces, especialmente usando equipos y equipos de cocina modernos.

Cómo hacer:

Cada multoker está equipado con una tapa adicional con agujeros o una red para cocinar.
El nabo debe lavarse y pelar, cortar en cubos, acostarse en la cuadrícula.
Vierta el agua en el tazón multicolero y encienda el modo de "caldera doble".
Después de agua hirviendo, mantenga el nabo durante un par de exactamente 2 minutos, espolvoree con sal y especias al servir.

Nabo para vapor en una olla de cocción lenta

Gachas con un nabo en una olla de cocción lenta: ¿Cómo cocinar?

Lo que necesitas tener:

Agua -300-350 ml. (se puede reemplazar con leche)
Nabo -300-350 g (necesariamente una variedad dulce)
Arroz -100-120 g (de grano largo, pero no al vapor)
Aceite -1-2 T.L. (puedes usar cualquiera)
Especias o azúcar -opcional

Cómo cocinar:

Se debe limpiar el nabo fresco y cortarse en trozos pequeños.
Después de eso, el cultivo de la raíz debe mantenerse en una sartén debajo de una tapa cerrada en aceite durante varios minutos (hasta 10 minutos).
Después de tal extinción, el cultivo de la raíz debe ser suave y puede emborracharse fácilmente.
El nabo guisado se vierte en una cacerola, se vierte el arroz y se vierte agua, la gachas se cocina hasta que el arroz esté listo y, si lo desea, puede agregar cualquier especia salada o dulce.
Puede servir tales gachas con un trozo de aceite

IMPORTANTE: puede cocinar tal gachas con un nabo sobre agua o en la leche.

Nabo horneado en el horno con queso: ¿cómo cocinar?

Qué necesitas:

Nabo -1 cultivo de raíz (tamaño mediano)
Caldo -1 taza (puede usar cualquier: vegetal, carne, pollo).
Queso gordo -50 g (ruso 45-50%adecuado)
Crema -100-120 ml. (graso 25-35%)
CCrea agria -100 g (grasa 25-30%)
Harina -1-2 cucharaditas
Cualquier especia al gusto

Cocinando:

El nabo primero debe hervirse en agua ligeramente salada a un estado blando. Para hacer esto, el nabo purificado debe cortarse en pequeñas rodajas.
Coloque trozos de nabos en una fuente para hornear y llénela con queso abundantemente.
En la estufa, la soldadura vertiendo del caldo y la crema con harina, amase bien el batidor para un estado homogéneo.
Agregue mantequilla y crema agria a un relleno así (ya ligeramente enfriado), terminado con relleno con un nabo.
Envíe la forma al horno y mantenga el plato allí hasta que se forme la novia (suficiente durante unos 20-25 minutos a temperaturas medianas 160-180 grados).

¿Cómo hacer una mermelada de nabo?

IMPORTANTE: Existe una opinión de que la mermelada de nabo no es solo una pieza de trabajo deliciosa, sino también muy útil.

Cómo preparar:

El cultivo de la raíz debe limpiarse de la cáscara
Cortar el nabo en varias partes
La pulpa de los nabos debe empaparse (primero use agua fría y luego agua caliente; esto ayudará a eliminar el amargor).
Luego, las rodajas de los nabos deben verse en un tazón y cubrir con una mezcla de agua y miel (1 a 4). Presta atención al hecho de que el líquido cubre por completo el nabo.
Después de eso, coloque este recipiente (con jarabe de miel) en el fuego y cocine, fijándolo a un estado débil.
Traer un nabo debe traerse a tres veces
Luego drene el jarabe y transfiera los trozos de cultivo de raíz a otra cacerola.
Vierta el nabo con miel para que cubra el cultivo de la raíz con 3-4 dedos.
Hervir la mermelada y después de eso podrá preservar la pieza de trabajo.
Coloque los nabos de miel en frascos de rodajas de miel, llenándose de especias (por ejemplo: clavo, vainilla, muscat, canela o jengibre).

¿Cómo cocinar un nabo de un nabo?

Lo que necesitas tener:

Nabo -la pulpa por 1 kg.
Manteca -50-60 g.
Azúcar -0.5-1 cucharaditas
Sal -un par de pizca

Cómo cocinar:

Enjuague los nabos con agua corriente
Limpia los nabos de la piel
Corta los nabos con rodajas
Perforar rodajas en una sartén y verterlas con agua
Llevar a ebullición
Agrega un poco de sal y azúcar
Cocinar a un estado suave
Drene el agua, espolvoree con especias (hierbas, especias)
Servir como guarnición (va bien con la carne)

Estofado de verduras con nabo: receta

Qué se necesita:

Pulpa de nabo -400-500 g (preferiblemente dulce)
Papa -1 kg. (Cualquier variedad: blanco, amarillo, rosa)
Repollo -400-500 g (blanco, picado grueso)
Cebolla -1-2 PC. (pequeño)
Tomate (o pasta de tomate) -varias frutas (o varias cucharas).
Zanahoria -1-2 PC. (medio)
Un puñado de dientes de ajo -según las preferencias
Carne (cerdo o carne de res) -400 g (puedes hacer estofado esbelto).
Especias (laurel, hierbas secas o mezclas de pimientos)

Cómo cocinar:

Los nabos deben limpiarse por adelantado y cortar en rodajas, luego escalarse con agua hirviendo.
Puede cocinar a fuego lento en una olla de cocción lenta o en una cacerola. Si prepara el estofado con carne, debe cortarse en cubos y freír un poco en aceite.
Después de eso, la carne se vierte en una cacerola, se le agregan verduras (preferiblemente picadas de la misma manera).
Se vierten pasta de tomate y agua (puede usar el caldo), se colocan especias.
Pase el plato durante aproximadamente 40-60 minutos.

¿Cómo cocinar los nabos fritos?

Qué se necesita:

Nabo -1 cabeza del cultivo de raíz
Cebolla -1 cabeza grande
Especias al gusto
Un trozo de mantequilla

Cómo cocinar:

El nabo debe lavarse y limpiarse
Debe cortarse en pequeñas rodajas
Perforar el agarre de nabos en una cacerola y verter agua
Cocine el nabo después de agua hirviendo durante aproximadamente 3-4 minutos.
Después de eso drena el agua
Calienta el aceite y tira un nabo a la sartén
Cultivo de raíz de sake con especias a voluntad
Fríe al color rojizo y dorado

¿Cómo cocinar el nabo relleno?

Qué necesitas:

Nabo -varios pequeños cultivos de raíz
Carne de carne o pollo picado -200-300 g. (De cualquier carne).
Cebolla -1 cabeza (pequeña)
Especias a su discreción
El queso es duro, gordo -50 g (cualquiera)
Ajo -1-2 diente

Cómo cocinar:

Las cabezas de calabaza deben lavarse y limpiarse
Dobla las cabezas en una sartén grande y vierte agua
El agua debería ser bastante sal
Cocine las cabezas durante 15-20 minutos a fuego moderado
Después de eso, enfríe el nabo ligeramente
Coloque el representante medio (pulpa)
Picar la cebolla, mezclar con carne y sazonar
Vierta la rotación con participación lista y cubra con un trozo de queso
Dobla los nabos en la bandeja para hornear y envíelo al horno
La cabeza de la cabeza sigue aproximadamente media hora a temperaturas a 180-190 grados.

¿Cómo hacer un nabo nabo en una olla? ¿Cómo cocinar el nabo de carne?

Lo que necesitas tener:

Pollo (carne de cualquier parte, puede usar cualquier otra carne) -600-700 g (bien, use filete).
Nabo -200-250 g. Pulpa de corna
Pimienta dulce -1 PC.
Cebolla -1 cabeza (pequeña)
Pasta de tomate -1-2 cucharadas. (no puedes agregar)
Crema agria de fatute -200-250 l. (25-30%)
Ajo -1-2 dientes (según sus preferencias de sabor)
Especias a voluntad

Cómo cocinar:

Corta los nabos y las rodajas de pimienta (del mismo tamaño), corta la cebolla gruesa.
Corte la carne de pechuga o de pollo con verduras proporcionales con cubos.
Coloque las verduras en una sartén caliente con mantequilla y fríe durante varios minutos (la primera corteza dorada debería aparecer, esto es de 5-6 minutos).
Después de eso, agregue la carne a la sartén y pase con el resto de los ingredientes durante 3-5 minutos.
Vierta todos los ingredientes en macetas, viertalos con agua (debe cubrir vegetales y carne).
Agregue pasta de tomate y una cuchara de crema agria, especias y ajo ligeramente triturado en la parte superior.
En el horno, sostenga las macetas a una temperatura de 200-220 grados durante 20 minutos y luego de 10-15 minutos, disminuyendo el nivel a 50-60 grados.

¿Cómo cocinar platos nabe para niños?

Pure de nabo:

No se debe lavar y limpiar una cabeza de giro grande
Cortar los nabos con rodajas y hervir en agua salada
Tiempo de cocción-20-25 minutos
Escurra el agua y vierta trozos de nabos en un vaso de licuadora
Vierta el nabo (tomará unos 2 minutos)
Perewill Ready -Mantequilla hecha

Sopa con un nabo:

El nabo debe lavarse y limpiarse
Cortar finamente los nabos con cubos
Calcula con agua hirviendo, deja que se sienta durante varios minutos (en agua hirviendo).
Después de eso, envíe un nabo a una sartén (con agua hirviendo o caldo)
Agregue zanahorias ralladas, cebollas picadas (puede calabacín, repollo de color, brócoli).
Sal la sopa y la temporada al gusto