Puede cocinar berenjenas en el horno de acuerdo con nuestras recetas.
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Berenjenas con aroma de ajo: un plato picante y sabroso, y servido en la mesa en forma de ventilador, ¡100% garantiza el reconocimiento de los invitados!
Berenjena horneada en el horno con tomates y ajo
Productos para 4 porciones:
- Pequeñas berenjenas - 4 pcs.
- Tomates - 6 PC.
- Cebolla - 2 pcs.
- Ajo - 6 dientes
- Aceite de oliva - 4 cucharadas.
- Sal con pimienta al gusto
Cómo cocinar:
- Limpiamos y cortamos las cebollas con ajo, freír y poner en forma.
- Freír en una sartén en aceite de oliva. Sal pimienta.
- Mi berenjena y corté sus colas.
- Córtalos suavemente en longitud en rodajas de medio centímetro con grosor (no corte al final, dejando aproximadamente 2 cm).
- Corte los tomates en círculos de 0.5 cm de espesor, sal.
- Ponemos los círculos de los tomates en los cortes en la berenjena.
- En la mezcla de ajo y cebolla ponemos berenjenas con tomates.
- Sal y pimienta repetidamente, aceite de oliva de agua.
- Horneamos en un horno durante aproximadamente una hora a una temperatura de 180 ° C. Si desea hacer que el plato sea más picante, agregue un par de dientes de ajo picados más a la berenjena terminada.
Berenjena horneada con tomates y queso
Horneando un plato debajo de una capa de queso, obtenemos un aperitivo realmente delicioso. Usando los productos enumerados en estas proporciones, recibirá 6-8 porciones en la salida.
Componentes:
- Berenjena - 0.5 kg
- Tomates - 350 g
- Queso - 100 g
- Ajo - 3 dientes
- Sal al gusto
- Pimienta negra - al gusto
Cómo cocinar:
- Corte la berenjena en círculos, de aproximadamente 1 cm de espesor.
- Los dejamos también y los dejamos durante media hora (de esta manera, el exceso de amargura se irá).
- Enjuague el azul en agua fría.
- Los tomates también cortan en círculos.
- Molle el ajo con un cuchillo o con un ajo.
- Transferimos la berenjena rallada por el ajo a la forma.
- Desde arriba: una capa de tomates, que se agrega ligeramente y pimienta.
- Espolvorea las verduras con queso rallado, ponte un horno precalentado.
- Horneamos a una temperatura de 180 ° C durante aproximadamente media hora (+5 min.).
Al servir un refrigerio en la mesa, no olvide rociarlo con hierbas finamente picadas.
Video: Berenjena al horno con relleno de tomate
