Aguacate Haas: lo que es diferente de la descripción habitual de la variedad, características clave

Aguacate haas - Esta es una fruta única, que no solo es sabrosa, sino que también está llena de muchas sustancias beneficiosas, vitaminas, grasas y minerales. En los estantes de los supermercados, puede encontrar principalmente esta variedad en particular.

Lea en nuestro sitio web otro artículo sobre el tema: "Aguacate: donde crece, qué es útil, cómo crecer en casa, ¿qué cocinar de él?".

A continuación describiremos en detalle el aguacate haas, y también hablaremos sobre sus diferencias con respecto a las habituales. Leer más.

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Aguacate Haas: Descripción de la variedad, características clave

Variedad aguacate haas Fue criado en los años 30 por Rudolf Hass de otras dos especies-Guatemal y Mexicano. Fue el árbol materno de esta variedad de aguacate que se convirtió en el primer árbol patentado del mundo. En Estados Unidos, el aguacate haas se llama California, y en los países de la CEI hay dos nombres: Haas y Hass.

Aquí hay una descripción de esta fruta:

Los frutos del aguacate son de color verde oscuro, algo que recuerdan a la piel de los caimanes.
En el pico de su maduración, la cáscara puede ser casi negra.
Los aguacates maduros son muy suaves y grasos al gusto, también se sienten nueces.

Además sobre las características clave de la variedad:

El peso de un feto puede ser de 300 a 500 g
La cáscara es oscura, densa, puede ser bugial o suave
Frutas resistentes al transporte prolongado
Los árboles dan frutas durante todo el año

Se recogen hasta 200 kg de frutas de un árbol del aguacate de esta variedad por temporada. Esto es posible solo si la planta es cuidadosa y se cumplen todas las condiciones.

¿Cuál es el beneficio del aguacate haas?

Como se mencionó anteriormente, aguacate haas lleno de sustancias útiles. ¿Pero qué exactamente? ¿Cuál es el beneficio? Aquí hay una lista de vitaminas y minerales:

Piridoxina - Una sustancia contenida en grandes cantidades en la pulpa de aguacates. Debido a ello, se produce la prevención de la aterosclerosis.
Omega 3 - ácidos que suministran energía al cuerpo humano y le permite usarla más tiempo.
Muchos micro y macroelementos diferentes - elementos que pueden mejorar los procesos importantes en el cuerpo, incluida la digestión.
Celulosa - Carbohidratos que también mejoran la digestión.
Mannogeptulosa - Monosacárido, que afecta favorablemente el trabajo del sistema nervioso central.
Vitaminas C, Ey A - Sustancias que afectan positivamente la condición de la piel, las uñas, el cabello, los vasos sanguíneos y los huesos.

También se cree que la variedad de aguacates Haas Ayuda a perder peso gracias a los ácidos grasos mono -saturados. Todo debido al hecho de que estas sustancias regulan el azúcar en la sangre y las grasas perjudiciales para el cuerpo, no permiten absorber los fluidos biológicos. Además de todas las sustancias beneficiosas, dicha fruta es un producto hipoalergénico, es decir, causa una reacción alérgica solo en las unidades.

¿Cómo elegir el aguacate haas?

Elige maduro aguacate haas Simple: debe centrarse en el color de la cáscara. Debe ser verde oscuro o casi negro. También es una de las características distintivas de la variedad, porque los tipos restantes de cáscara son más brillantes.

Pero si la cáscara no funciona en color, es decir, algunos criterios más para elegir una buena fruta:

El feto debe ser suave de manera uniforme, y no solo en un punto, sino al mismo tiempo elástico, de modo que con una ligera presión sobre él hay abolladuras en él.
No debe haber ningún daño en la cáscara del feto, que va desde rasguños y terminando con abolladuras.
La masa de la fruta madurada será ligeramente mayor que la de los inmaduras.
Con un pequeño temblor del feto, el hueso debe ser sacudido.

Si la carne del feto es solo suave y no elástica, entonces se considera que se pasa por alto y no se recomienda para su uso. Después de todo, el número de sustancias útiles en tal fruta disminuirá, y existe la posibilidad de envenenar.

Aguacate Haas: ¿Cómo es diferente de la habitual?

La principal diferencia aguacate haas De la apariencia habitual es el color de la cáscara. Si en la variedad de haas la cáscara se oscurece gradualmente, la maduración, entonces lo habitual no tiene ningún cambio. Es decir, la cáscara de otras variedades sigue siendo verde claro. La piel de aguacate haas es más densa, debido a que es mucho mejor para el transporte que una piel delgada del resto del aguacate.

El feto de la variedad HAAS también tiene una pulpa. Lo tiene más gordo, grasoso y en la mayoría de las otras variedades, por el contrario, menos grasa.
Además, se prepara un aperitivo frío mexicano bien conocido a partir de la pulpa de esta variedad: el guacamole. Este plato fue uno de los Rudolf Hass más queridos.
También en el aguacate ordinario hay menos beneficio que en Haas. Debido al hecho de que tiene mucha menos grasa.
Al usar aguacates ordinarios, habrá tales beneficios para el corazón, la piel o el cabello, ni la digestión.

Vale la pena señalar solo que el contenido de calorías de Avocate Haas es más alto que el de lo habitual:

De 124 kcal a 170 kcal por fruta

No es sorprendente que aguacate haas Es conocido y popular en todo el mundo. Los frutos de esta variedad son un almacén de nutrientes que afectan favorablemente a todo el cuerpo humano. Gracias a la resistencia al transporte, se entrega a todos los países del mundo, y todos pueden probarlo, tan simple, cortando en pedazos y como parte de un plato.