La costa adriática de Italia es resorts. Apulia: descanso, playas, atracciones, compras

Apulia, conocida en Italia como una piscina, es la región que se encuentra en el sur de Italia. Si miras el mapa, entonces Apulia será el talón de la "bota italiana".

Más recientemente, Apulia (Puglia - Ital.) No era completamente un lugar turístico en Italia, cuanto más bella es el resto en esta región: el sabor y la identidad locales son mucho más brillantes aquí que en la misma Roma o Milán.

¿Qué es interesante Apulia?

¿Qué es Apulia en primer lugar? Lindas ciudades al estilo barroco, casas locales tradicionales (los habitantes locales los llaman trolli), que parecían parecerse a algo entre la cabaña del Hobbit y la casa de los habitantes del país de Oz. Hay mucho sol, magníficos olivos y jardines de frutas, playas arenosas de varios kilómetros y deliciosa cocina.

Y por cierto, no hay un solo mar aquí. El mar iónico se lava apulia a la izquierda y a la derecha - Adriático. Aunque son parte del Mediterráneo, el resto aquí es algo diferente. En los meses más calurosos, cuando hay calor en los resorts mediterráneos, siempre hay una ligera brisa en Apulia.

Apulia son principalmente áreas rurales, cuyos habitantes se han ganado la agricultura de la época de las antiguas colonias griegas. La escala de las plantaciones de frutas y olivos es increíble hoy en día: no es solo jardines y bosques, estos son bosques de varios kilómetros que llenan el aire con un aroma grueso completamente único.

De las atracciones, hay varias ciudades griegas antiguas, asentamientos romanos, arquitectura de la iglesia de la Edad Media y varios castillos majestuosos.

A pesar del auge turístico relativamente reciente, Apulia puede ofrecer muchas opciones para un descanso cómodo, desde hoteles y apartamentos modernos hasta la "Masseria" que se convierte en SO, grandes casas de terratenientes en el centro de las propiedades rurales.

A menudo, cuando viven en el masista, los propietarios ofrecen servicios adicionales, como tratamientos de spa en fuentes térmicas locales, de los cuales no se pueden contar allí, o cursos culinarios.

¿Cómo llegar a Apulia?

El aeropuerto principal de Apulia se encuentra en la ciudad de Bari, la capital de la región. Oficialmente, el aeropuerto es el nombre de Karol Voitila. Aquí hay un tráfico aéreo regular de muchos países europeos. A menudo, en el verano, se encuentran programas chárter con un vuelo directo de los operadores y transportistas rusos (aunque tales programas se ofrecen principalmente desde Moscú).

El aeropuerto de Bari es bastante grande y conveniente, hay un perro salchicha, sala VIP, Wi-Fi gratuito, intercambio de monedas, alquiler de automóviles y otros servicios modernos. El aeropuerto conecta varias rutas de autobuses con la ciudad, al centro y a la estación principal de ferrocarril, las rutas y el horario ver aquí. También puede llegar a la ciudad por metro, el horario de movimiento se puede ver aquí.

Otra forma de llegar a Bari son los trenes de alta velocidad de Roma, Milán y otras grandes ciudades con tráfico aéreo regular con Rusia. Por ejemplo, un viaje desde Roma llevará aproximadamente 2 horas, desde Milán: 8 horas de viaje. El transporte es llevado a cabo por el transportista nacional de Italia Trenitalia, se puede encontrar más sobre las rutas de comunicación ferroviaria con Apulia aquí.

También hay un mensaje de ferry entre Bari y otros puertos del Mar Adriático en Croacia, Montenegro y Grecia (O. Korfu). Antes de ir a Apulia desde Montenegro, asegúrese de tener una visa de Schengen válida, ya que Montenegro, a diferencia de Grecia y Croacia, no es parte de los acuerdos de Schengen.

En aras de la justicia, debe decirse que Apulia con otras regiones de Italia también está asociada con rutas de autobuses interurbanos, pero es casi imposible entender al extranjero en la intransigencia de este tipo de transporte. Los viajes son organizados por pequeños transportistas locales, a menudo ni siquiera tienen un sitio claro.

Los conductores y los cajeros no hablan inglés, los sitios también están disponibles solo en italiano. Hay muchas rutas de rutas, a menudo necesita hacer un trasplante. El horario se observa muy condicionalmente, los nombres de las paradas pueden no anunciarse. Por lo tanto, el viaje en autobús es un riesgo garantizado de perderse, a menos que usted sea el italiano.

Clima de apulia

Apulia tiene un clima mediterráneo típico. Los inviernos aquí son bastante geniales y ventosos. De diciembre a febrero, los vientos de tormenta y huracanes no son infrecuentes. El mejor momento para visitar Apulia es de mayo a octubre. Además, para unas vacaciones en la playa, el período de mediados de junio a mediados de septiembre es adecuado, es en este momento que la temperatura del agua se mantiene cómoda de 23-25 \u200b\u200bgrados.

Pero mayo y octubre son más adecuados para los amantes del senderismo y las atracciones: en estos meses no hay calor de verano agotador, la temperatura del aire no excede los 22-24 grados, y por la noche generalmente no cae por debajo de 18-20.

A diferencia de otras regiones del Mediterráneo, en Apulia es un clima más seco, por lo tanto, el calor y el frío son más fáciles de llevar que en áreas más húmedas. Otra diferencia entre Apulia y la mayoría de las provincias italianas es un área plana. No hay montañas en Apulia, por lo que incluso en los meses más calurosos una brisa ligera sopla aquí.

Transporte de apulia

La mayoría de los turistas, que vienen a Apulia, prefieren alquilar un automóvil. En el aeropuerto y en la estación de tren de Bari, puede encontrar al menos una docena de oficinas rodantes diferentes, donde probablemente recogerá la opción de automóvil para usted.

Requisitos estándar: debe tener más de 21 años, necesita la disponibilidad de una licencia de conducir y una tarjeta de plástico de cualquier banco para la deposición de una compromiso. Se puede ver la lista de oficinas rodantes con oficinas en el aeropuerto de Bari aquí.

Al registrar un contrato de arrendamiento, se recomienda aprender en detalle sobre el contenido del seguro, a veces incluye un conjunto mínimo, y para una pequeña diferencia puede aumentar el recubrimiento del seguro y proporcionar riesgos adicionales.

Además, muchas oficinas de alquiler ofrecen servicios adicionales como guías gratuitas de guías de carreteras, navegadores, asientos para niños y similares.

Si reservó unas vacaciones en una pequeña ciudad remota o en áreas rurales, la disponibilidad de un automóvil es simplemente necesaria para usted, ya que la comunicación de transporte en Apulia, como en otras áreas provinciales de Italia, no se desarrolla demasiado bien.

Además, la presencia de un automóvil le proporcionará una cierta libertad en un viaje a la región, ya que los paisajes de Apulia merecen un pequeño viaje a lo largo de la costa y profundamente en el continente.

Si el alquiler de automóviles por alguna razón no está disponible para usted, puede usar líneas ferroviarias locales. Esta será una aventura separada llena de color local y un cierto encanto. Pequeños trenes conectan pequeñas ciudades de Apulia entre ellos y con regiones vecinas.

• El horario de tales trenes es un poco "cojo", pero el placer del viaje lo compensará por estas molestias. Un sitio en el que puede ver las rutas y el horario, puede encontrar aquíEs cierto que toda la información se presenta solo en italiano
• En ciudades relativamente grandes de Apulia hay transporte de la ciudad, principalmente autobuses. Los boletos se venden en quioscos de tabaco (tiendas con un letrero Tabacchi o simplemente la letra "T"). A veces se puede comprar un boleto directamente del conductor
• Muchos residentes e invitados de la región prefieren moverse por las ciudades en bicicletas. Se pueden encontrar oficinas rodantes grandes y pequeñas en cualquier ciudad, el precio en comparación con el alquiler de un automóvil es bastante aceptable y la distancia es bastante pequeña.

Características del descanso en Apulia

Dado que Apulia como región turística comenzó a desarrollarse recientemente, hay varios puntos que deben tenerse en cuenta al organizar un viaje.

• Aquí, por supuesto, no hay empleados rusos en hoteles, restaurantes y museos. Además, pocos propios ingleses. Ciertamente, vale la pena llevar un libro de frases italiano si no está seguro de que pueda hablar bastante bien "en sus dedos".

• Las tiendas, bancos, oficinas turísticas, oficinas de alquiler y otros establecimientos aquí funcionan de acuerdo con su horario, que no se centra demasiado en los turistas. Aquí es poco probable que encuentre autobuses nocturnos o en los supermercados e intercambiadores de la luz
• En pequeñas aldeas y ciudades, tal infraestructura puede estar completamente ausente. Por lo tanto, examine el área de antemano para las instituciones más importantes para usted y estudie su horario para no meterse en un desastre

• Absolutamente todos los establecimientos aquí están cerrados en Siesta, unas vacaciones del mediodía, que pueden durar varias horas. Como tal, no hay siesta en común para todo el horario, cada institución establece sus límites a su discreción, pero en promedio dura de 12: 00-13: 00 a 15: 00-16: 00

• Los italianos no son demasiado puntuales y obligatorios. Aquí se percibe como la norma de retraso durante 30-40 minutos, 5-10 minutos y no se considera en absoluto el retraso. Las tiendas y los bancos pueden abrir y cerrar no del todo en la hora indicada, los autobuses y los trenes eléctricos están ligeramente detrás del horario
• En pequeñas ciudades, el conductor del autobús puede cambiar ligeramente a su discreción, o incluso cancelar completamente la ruta si le parece que no hay muchos pasajeros y el viaje no es rentable.

• A diferencia de los residentes de tradicionalmente acostumbrados a todos los residentes (Roma, Milán, Venecia), los habitantes de Apulia son bastante conservadores, patriarcales y piadosos. Son simples y acogedores en la comunicación exactamente hasta que observe la decencia (en su entendimiento)
• Si mostró falta de respeto de alguna manera, puede ser repelido emocionalmente o discutir públicamente su acto "inapropiado"

• Los italianos, especialmente los sureños, no difieren en cortesía especial. Aquí se considera la norma para mostrar sus emociones tal como son. A diferencia del norte de Europa, aquí no será sonrido por cortesía, es posible que no respondan preguntas como "Cómo ir a la biblioteca", o grosero si ha hecho algo mal. No tome tales momentos cerca de corazón: esto es solo una manifestación de la mentalidad local. Cada nación tiene sus propias "cucarachas".

Los principales resorts de Apulia

Marina di Andrano

Marina Di Andrano es quizás el complejo más popular para unas vacaciones en la playa. La costa aquí está cortada por pequeñas bahías, grutas y capas rocosas, lo que hace que el mar sea tranquilo y protegido del viento en cualquier clima. La entrada al mar en las bahías es bastante suave, la parte inferior es arena limpia y el agua es particularmente transparente.

En general, la atracción principal de este complejo es la naturaleza, la belleza de las puestas de sol de mar y la arena blanca como la nieve combinada con agua turquesa pura. Las grutas más pintorescas se encuentran en el área de las playas de Zona Botte y Zona Grotta Verde.

El centro del complejo es Andrano, una gran ciudad para los estándares locales. Las principales obras maestras arquitectónicas de la ciudad son numerosas iglesias construidas durante la Edad Media.

Galipoli

Gallipoli en griego significa "hermosa ciudad". Esta es una de las ciudades más antiguas y hermosas del sur de Italia, fundada por los antiguos griegos.

A pesar del pequeño tamaño, hay muchas atracciones de varias épocas, especialmente en la ciudad antigua, que se encuentra en la isla por separado de la parte moderna de Gallipoli y está conectada con ella con un puente.

La ciudad es adecuada para unas vacaciones tranquilas y tranquilas. Aquí está la residencia del duque de Anjou, uno de los gobernantes de esta área en la Edad Media. Aquí encontrarás muchos rincones y paisajes sorprendentemente hermosos.

Gallipoli también es famoso por las tradiciones culinarias únicas, especialmente en parte de los mariscos. Para un pasatiempo nocturno, aquí puede encontrar muchos cafés y tiendas de recuerdos, varias atracciones para niños. Las playas en el área de Gallipoli son ideales para relajarse con los niños.

Galliano del Kapo

El descanso en Galliano del Kapo es adecuado principalmente para amantes de largos paseos y hermosos paisajes. Las principales atracciones aquí son una orilla rocosa que hechizando olivas, caminos rocosos a lo largo de la costa y muchos monumentos históricos dispersos por las cercanías.

Recientemente, el gobierno regional ha adoptado un programa para restaurar objetos históricamente significativos. Por lo tanto, en las cercanías de Galliano del Capo, puedes sentir el curso real de la historia, desde los tiempos antiguos hasta la actualidad.

Margerita di Savoy

Margerita di Savoya son principalmente fuentes térmicas y todo lo relacionado con ellas. Las margentes de Di Savoya se consideran las mejores en todo el sur de Italia, por lo que la ciudad es muy popular entre el resort, y el descanso aquí se considera prestigioso y muy curativo.

Los términos locales pueden ofrecer un curso de curación para cualquier tipo de enfermedad, desde ENT hasta ginecología y trastornos del sistema musculoesquelético, ya que las sales locales y el lodo tienen un espectro de acción muy extenso.

Como se conoce el complejo térmico de Margerita di Savoya desde los antiguos romanos, cuando las personas muy ricas y tituladas pueden pagar el tratamiento aquí.

Además del término de Margera di Savoya, cuenta con estructuras arquitectónicas únicas (principalmente iglesias) y el único museo de sal en el que se recolecta toda la historia de producción, procesamiento y uso industrial de marismas.

Santa Césarea Termma

Santa Cesarea Termma es otro complejo térmico de Apulia. A diferencia de Margerita de Savoy, es relativamente joven, y los centros terapéuticos aquí ofrecen sesiones de terapia directamente en cuevas kársticas con un microclima de curación único, que están en grandes cantidades en las cercanías de la ciudad. Santa Cesaria Terme se encuentra en la costa rocosa, y sus numerosas calles descienden al mar, lo que brinda belleza especial a los paisajes locales.

Como el complejo térmico de Santa Cesaria Terme comenzó a desarrollarse solo en el siglo XVIII. Los principales clientes de los términos locales en ese momento eran numerosos aristócratas de las regiones adyacentes que construyeron lujosas residencias y Palazio aquí. Como resultado de esta popularidad, la ciudad de hoy es una perla de estilos arquitectónicos populares en los siglos 18-19.

Albrobello

Albrobello es uno de los lugares más sorprendentes de Apulia. Esta ciudad se asemeja a un fabuloso pueblo de gnomos, porque la mayoría de los edificios aquí son tradicionales para esta área de la casa de verdaderas casas redondas blancas con un techo cónico inusual. Para la integridad de las sensaciones, incluso puede detenerse por un par de noches en una de las casas.

Estas casas son únicas y no se encuentran en ningún otro lugar del mundo. En 1996, fueron incluidos en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO. Las casas son únicas no solo por apariencia, sino también por una característica de la construcción: todas se erigen sin el uso de cemento u otra solución de fijación. Al erigir trolas, se colocan piedras para que cuando se quite una piedra en la base, toda la casa se derrumbe instantáneamente.

Tal característica se debe históricamente al hecho de que los campesinos locales no pagaron el impuesto sobre la vivienda. Cuando se acercaron los recaudadores de impuestos, toda la aldea en un instante se convirtió en una pila de ladrillos, y los coleccionistas no abandonaron la tira. Todo terminó que los gobernantes locales hayan emitido un decreto que prohíbe la construcción de tales casas. La prohibición es válida hasta el día de hoy.

Madre

La madre es otra ciudad de Apulia, incluida en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO. La madre es famosa por las casas construidas en las rocas. Además, los primeros asentamientos de este tipo aquí están fechados al neolítico. Durante la Edad Media, la madre, la madre fue elegida por los monjes bizantinos fugitivos, quienes, junto con viviendas, fueron erigidos en las cuevas de la iglesia y las células monásticas.

Básicamente, las casas en las cuevas fueron construidas por los pobres para consideraciones de ahorro de fondos y material de construcción: de hecho, estos son barrios marginales peculiares que duraron en la madre durante muchos siglos.

A mediados del siglo pasado, en la década de 1950, las autoridades comenzaron a desalojar por la fuerza a los residentes de los compañeros de las cuevas a los cuartos modernos, ya que las condiciones sanitarias de estas viviendas han dejado de cumplir con los estándares modernos.

Actualmente, las casas de cuevas sobrevivientes a menudo son utilizadas por cineastas de diferentes países para filmar la naturaleza histórica (por ejemplo, fue aquí donde Mel Gibson eliminó sus "pasiones de Cristo"), algunos de ellos son museos, restaurantes de moda y apartamentos.

Metro

Lechch es la capital del área de Apulia del mismo nombre, una ciudad única en su belleza. La mayoría de las casas aquí se erigen de la "Lechchiz" de piedra de lima local, cuya estructura natural permite que los edificios brinden las formas más extrañas y joyas refinadas a los edificios.

Gracias a tales propiedades materiales, la arquitectura del tratamiento se distingue en el contexto de otras ciudades con su belleza única y grandeza de edificios.

Además, el "Lechchiz" se caracteriza por un tono dorado único, que es especialmente notable en el clima soleado. Gracias a esto, en un día despejado en cuartos históricos, los turistas no dejan la ilusión de que todas las casas fueron erigidas de oro puro.

La mayoría de los edificios pertenecen a la era barroca. También en Lecho puede encontrar numerosos edificios de tiempos anteriores, comenzando con los antiguos.

Brindizi

Brindisi desde la antigua Roma se considera las puertas de Italia en el este. Debido a su posición rentable, Brindisi desde su fundación ha sido un importante fuerte y centro comercial. Durante su larga historia, Brindizi experimentó muchos gobernantes, cada uno de los cuales intentó dejar su huella en la apariencia arquitectónica de la ciudad.

Entre numerosos edificios históricos, uno puede rastrear la historia de la ciudad desde la antigüedad hasta nuestros tiempos. Aquí puede encontrar iglesias medievales únicas y edificios antiguos, estructuras defensivas brutales y Air Palazio.

De los edificios modernos, se puede observar un monumento al marinero italiano: la construcción es muy controvertida, pero claramente memorable para todos los visitantes.

Bari y su mira

Bari es la segunda ciudad más importante en el sur de Italia después de Nápoles. Históricamente, su importancia se debe al hecho de que era un punto estratégico importante de Via Trajan: el camino imperial romano hacia el Medio Oriente.

Después de la caída de Roma, Bari continuó siendo un dato para muchos imperios y conquistadores debido a su ubicación favorable.

Saratsins y bizantinos, normandos y venecianos, bourbon y reyes de Aragnon lucharon por el derecho de poseerlos para poseer la propiedad. En su larga historia, Bari fue destruido repetidamente y revivió nuevamente.

La ciudad recibió el mejor apogeo durante el reinado de Napoleón. Bari conserva su importancia estratégica hasta el día de hoy. Bari es la capital de la región de Apulia.

Aquí están todos los centros administrativos de la provincia, las principales universidades e instituciones estatales, las terminales comerciales y de pasajeros más grandes (tanto marinas como ferroviarias).

Desde un punto de vista religioso, Brai también juega un papel importante: es aquí donde se almacenan las reliquias de San Nicolás, el Wonderworker, Santa Claus, el santo patrón de todos los niños y viajeros.

Basílica de San Nicolás

La Basílica de San Nicolás es un importante centro religioso no solo de Apulia, sino de toda Italia. Ha estado operando desde el siglo IX. Las reliquias de San Nicolás se almacenan aquí, por lo que la basílica es uno de los objetos principales de la peregrinación de todo el mundo cristiano.

Castillo de Bari

Bari Castle es una fortaleza construida bajo los normandos. Durante su larga historia, se reconstruyó repetidamente por varios gobernantes. El castillo adquirió los principales contornos durante el reinado de Aragón.

En diferentes momentos, el castillo sirvió como fortificación, prisiones para prisioneros y la residencia de gobernantes locales. Actualmente, el castillo es el museo histórico.

Ciudad Vieja

La ciudad vieja es un área rodeada de los muros de la fortaleza de la Edad Media. Esta parte de Bari obtuvo su nombre en el siglo anterior, cuando los edificios urbanos fueron más allá de los viejos muros de la fortaleza. Los nuevos cuartos, en contraste con el medieval, comenzaron a llamarse la nueva ciudad.

En la ciudad vieja, puedes encontrar muchos edificios antiguos, desde iglesias hasta residencia de ciudadanos nobles. Una atmósfera típica de la Edad Media Europea reina aquí con calles estrechas características, puentes y obras maestras arquitectónicas de diferentes épocas.

Pinakothek Bari

Pinakotek es el museo de bellas artes más grande del sur de Italia. La exposición del museo incluye una amplia variedad de lienzos, desde el período antiguo hasta la pintura del siglo XIX. Las obras de los artistas locales, así como las muestras encontradas durante las excavaciones en la región de Apulia, se representan principalmente aquí.

Teatro Petrutsely

El Teatro Petruscelli es uno de los teatros más grandes de Italia. Fue construido a fines del siglo XIX por los clientes locales y desde entonces ha servido a la plataforma cultural principal de la región de Bari y toda Apulia.

Además de las celebridades locales, las estrellas de clase mundial a menudo dan conciertos. En diferentes momentos, Rey Charles, Frank Sinatra, Luciano Pavarotti y otros realizaron aquí.

Via Venecia

Via Venecia es una calle peatonal, que se coloca en la cima de los muros de la fortaleza de la ciudad vieja, demolida por el decreto del gobernador napoleónico Bari Joakkino Murat. La calle se coloca para algunos hundimientos en comparación con otros edificios, por lo que se abre con magníficas vistas de la ciudad vieja y el puerto.

Corso Vittorio Emmanuel

Korsso Avenue Vittorio Emmanuel - Avenue en una nueva ciudad a lo largo de la cual se encuentran las principales instituciones administrativas y financieras de la ciudad, así como numerosos edificios de la aristocracia local, desde la época de Napoleón hasta la actualidad. También hay muchos restaurantes y cafés callejeros.

Teatro de margarita

El Teatro Margarita está ubicado en una nueva ciudad y es más conocido por ser construido en el agua en pilas especiales. En diferentes momentos, se realizaron varias actuaciones, desde espectáculos musicales hasta producciones teatrales clásicas. Actualmente, las instalaciones del teatro se utilizan para una exposición de arte contemporáneo.

Palazzo Fitzcarotti

Palazzo Fitzcarotti es una de las estructuras más significativas e impresionantes de la nueva ciudad. Inicialmente, fue construido como un edificio residencial para la familia Ficcartti. Actualmente, el interior del palacio está disponible para su inspección, a menudo el palacio se utiliza como plataforma para pasar varios eventos culturales.

Castel de Castel del Monte

La atracción más popular en las cercanías de Bari es el castillo Castel del Mont, construido en el siglo XIII por Frederick el Grande.

Además de las atracciones enumeradas en Bari, puede encontrar muchas iglesias de varias épocas, parques y cuadrados, numerosas villas y palazzo de la aristocracia apuliana, muchas exposiciones históricas, teatros y exposiciones. Aquellos que quieran obtener la información más completa sobre la ciudad y sus atracciones encontrarán una lista completa de objetos. aquí. Aquí también puede encontrar guías en la ciudad y mapas interactivos.

Compras en Apulia

Si hablamos de compras, entonces los principales centros comerciales y polillas se encuentran, por supuesto, en la capital de la provincia de Bari. La principal calle comercial aquí se llama Sparano di Bari, y este es un verdadero paraíso para los compresa de todas las rayas, ya que es aquí donde se concentran todas las principales boutiques y las tiendas de la marca de las marcas italianas y europeas más famosas de líneas de lujo.

La segunda calle, mereciendo la atención de los amantes de las compras se llama Corso Camillo Benso Cavour. Ambas calles están ubicadas en la nueva ciudad de Bari.

Desde puntos de venta y grandes centros comerciales, se puede distinguir el pueblo de compras de Barimax (sitio web oficial aquí), La red de comercio de Mongolfiera, cuyas tiendas se pueden encontrar en muchas ciudades de Apulia (se puede encontrar más sobre la ubicación de las tiendas de esta red aquí) y la salida de Puglia outlet Village (cómo conseguir, ver aquí).

Los amantes del color local estarán interesados \u200b\u200ben el mercado de pulgas para Lechch, el mercado antiguo de Gallipoli, el oficio de Albrobello. Por lo general, tales mercados trabajan en la plaza principal de la ciudad los domingos (los residentes locales pueden aclarar el horario exacto, ya que los mercados no tienen un horario oficial).

Apulia Kitchen

Dado que Apulia es una región agrícola y pesquera típica, la cocina local está repleta de recetas con abundancia de verduras, cereales y mariscos. Cualquiera que sea el plato que se le ofrezca aquí, definitivamente tendrá una pasta (es decir, productos de variedades de trigo sólido), verduras, bastardos de mar y aceite de oliva.

Pegar orekiette - En apariencia, típicas albóndigas domésticas rusas, pero sin relleno. En lugar de llenar, la pasta está abundantemente aromatizada con salsa verde y aceite de oliva.

Pegar cavatelli - También un tipo de pasta, que son más como conchas aplanadas. Se sirven con verduras guisadas y mariscos en una variedad de combinaciones.

Pantoti En diferentes variaciones, estos son pasteles. El relleno puede ser diferente, por lo que la segunda palabra en nombre de los platos significará el relleno: Pantertoti la proskito - pasteles con jamón, panqueque -akkuja - pasteles con anchoas, etc. Tales pasteles se fríen en aceite vegetal y en apariencia se asemejan a algo entre las piezas y el cheburki.

Pulpo - Este es el ingrediente más común de los mariscos. Hay muchos platos del pulpo aquí. El más simple es el pulpo horneado con papas en una olla (según la receta y ver lo mismo que un plato ruso de conejo con papas).

Pastichotti - Uno de los tipos de dulces más populares en Apulia. De hecho, este es un moño arenoso con mermelada de limón en el interior. Además, diferentes especies son muy populares de los dulces helado, el más exótico de los cuales se prepara a partir de la pulpa de un dulce cactus mexicano que crece aquí en todas partes.

De los vinos son los más populares primitivamente (joven vino de tarta roja) y aleatiko (vino de postre dulce).

Las mejores instituciones gastronómicas desde el punto de vista del color local y el cumplimiento de la receta son las masas: hoteles y restaurantes rurales, algo como las propiedades locales.

Como regla general, en el masista hay una tienda donde puede comprar productos cultivados en esta granja, así como probar platos apulianos reales preparados según las recetas rurales locales.

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