Μητέρα -in -Law Γλώσσα: Συνταγές για σνακ, σαλάτες, χαβιάρι, lecho από κολοκυθάκια. Πώς να μαγειρέψετε τη μητέρα -σε μια αργή κουζίνα και το χειμώνα;

Πώς να κόψω τα κολοκυθάκια στη μητέρα μου -στη γλώσσα;

Το "Mother -in -law" είναι ένα δημοφιλές πιάτο κολοκυθιών και άλλων απλών λαχανικών, το οποίο συχνά παρασκευάζεται με τη φροντίδα των νοικοκυρών σε κανονικές συνθήκες στο σπίτι.

Η διαφορά μεταξύ αυτού του πιάτου είναι η ικανότητά του να παρουσιάζει γκουρμέτ σε διαφορετικούς τύπους: σνακ, σαλάτα ή συντήρηση. Κάθε μία από αυτές τις συνταγές περιλαμβάνει την ειδική μέθοδο προετοιμασίας και κοπής.

Το κολοκυθάκι είναι ένα από τα πιο αγαπημένα λαχανικά που είναι εύκολο να αναπτυχθεί και να μαγειρέψει. Η λεπτή και εύκολη γεύση του αρέσει τόσο από τους ενήλικες όσο και από τα παιδιά. Τα πιάτα Rucker είναι ζουμερά και κορεσμένα με πολλά ευεργετικά ιχνοστοιχεία, βιταμίνες και ίνες. Είναι εύκολο να μαγειρέψετε κολοκυθάκια και αυτό δεν παίρνει πολύ χρόνο.

Η "Μητέρα -in -Law Language" έχει διάφορους τρόπους για να μειώσει για να υπογραμμιστεί καλύτερα η γεύση καθενός από τα πιάτα σας, αν είναι τηγανητό, τότε είναι καλύτερα κομμένο για να κόψετε τα κολοκυθάκια με μακρά φέτα (πλάκες), που είναι Πολύ εύκολο να τηγανίσετε και να μετατραπεί σε ρουλέτα.

Εάν αυτό είναι ένα lecho, τότε είναι καλύτερο να κόψετε τα κολοκυθάκια με κύβους έτσι ώστε να είναι φλερτ σε άλλα λαχανικά και το πιάτο φαίνεται μονότονο.

Εάν φτιάξετε μια κονσερβοποιημένη σαλάτα για το χειμώνα με το όνομα "Mother -in -Law Language", τότε σε αυτή την περίπτωση, τα κολοκυθάκια κόβονται σε όμορφα δαχτυλίδια που είναι τέλεια σημειωμένα με σάλτσα σε ένα τυλιγμένο βάζο.

Πώς να μαγειρέψετε μια μητέρα -σε σαλάτα από κολοκυθάκια για το χειμώνα;

Η διατήρηση της χειμερινής σαλάτας από ένα κολοκυθάκι που ονομάζεται "Mother -in -law" είναι πολύ απαιτητική από πολλούς λάτρεις των νόστιμων πιάτων. Αυτός είναι ο πιο δημοφιλής τρόπος για να κυλήσετε τα κολοκυθάκια, που αποδεικνύεται ότι είναι απίστευτα φρέσκο, κορεσμένο με σάλτσα ντομάτας και μπαχαρικά.

Αυτό το σνακ λαχανικών απολαμβάνει τόσο από τους ενήλικες όσο και από τα μικρότερα μέλη της οικογένειας. Εάν προσθέσετε πιπέρι και άλλα αιχμηρά μπαχαρικά στη σάλτσα, θα αποδειχθεί απίστευτα πικάντικη και ξεχωριστή, με τη γεύση των ανδρών και των εραστών των «ασυνήθιστων» σνακ. Αυτή η σαλάτα θα είναι η καλύτερη προσθήκη σε λιπαρά κρέατα και καπνιστά κρέατα.

Μην εκπλαγείτε αν, αφού αντιμετωπίσετε τους αγαπημένους σας με ένα τέτοιο σνακ, θα απαιτήσουν μια συνταγή "Mother -in -Law Language" στο διάλειμμα.

Τα κολοκυθάκια σύμφωνα με μια τέτοια συνταγή είναι πιο συχνά κονσερβοποιημένα, πλημμυρίζουν με ειδική σάλτσα ντομάτας. Ένα τέτοιο πιάτο έχει μια ευχάριστη ξινά και μπαχαρικά.

Θα χρειαστείτε:

• Κατά προσέγγιση Τρία κιλά Τα ώριμα κολοκυθάκια πρέπει να καθαριστούν πολύ καλά από μια τραχιά πράσινη φλούδα. Η εξαίρεση μπορεί να είναι μόνο νεαρά κολοκύθια, το δέρμα του οποίου είναι πολύ μαλακό
• Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bμπορείτε Κόψτε τα κολοκυθάκια Ως μακρές πλάκες 10 εκατοστών, ή όμορφα δαχτυλίδια. Σε κάθε περίπτωση, το πάχος της κοπής λαχανικών δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 1,5 εκατοστά
• Προετοιμάστε μια ειδική σάλτσα κολοκύθι:Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να ρίξετε περίπου 1,5 λίτρα από φυσικό χυμό ντομάτας στην κατσαρόλα και να περιμένετε το βρασμό του. Μια μεγάλη ποσότητα αλατιού προστίθεται στο χυμό βρασμού - περίπου τρεις κουταλιές της σούπας, μια μεγάλη κουταλιά ζάχαρης, το ίδιο κουτάλι μουστάρδας (αν θέλετε τα κολοκυθάκια όχι πολύ αιχμηρά - μειώστε την ποσότητα μουστάρδας), περίπου 100 γραμμάρια του συνηθισμένου πίνακα Ξύδι, δύο μεγάλα κουτάλια παχιά ζυμαρικά ντομάτας για κορεσμένη γεύση και ένα πλήρες ποτήρι φυτικό έλαιο. Η σάλτσα βράζει και κρατά σε χαμηλή φωτιά
• Αυτή τη στιγμή ακολουθεί Προετοιμάστε το πιπέρι για σαλάτα. Σε αυτή τη συνταγή, πρέπει να χρησιμοποιηθούν δύο τύποι: αρωματώδης (όχι περισσότερο από τρία κομμάτια, είναι δυνατό και λιγότερο) και Βούλγαρος (επίσης - τρία πράγματα). Και τα δύο είδη καθαρίζονται από σπόρους και πόδια. Θα πρέπει να κοπούν και να χαμηλώνονται μέσα από το μαχαίρι, προσθέτοντας περίπου εκατό γραμμάρια σκόρδου
• Θρυμματισμένος Το πιπέρι προστίθεται στη σάλτσα ντομάτας και βράζει ξανά.Μετά το βρασμό της σάλτσας, προστίθεται ψιλοκομμένα κολοκυθάκια. Σε αυτή τη σάλτσα, υπό την προϋπόθεση ότι μειώνετε τη φωτιά όσο το δυνατόν περισσότερο, βράστε τα κολοκυθάκια για τουλάχιστον σαράντα λεπτά

Μην ξεχνάτε ότι όλη την ώρα το μαγείρεμα, τα λαχανικά στη σάλτσα πρέπει να αναμειγνύονται συνεχώς έτσι ώστε η σαλάτα να μην αποκτήσει δυσάρεστη πικρία.

Μετά από σαράντα λεπτά, η σαλάτα είναι τοποθετημένη σε παρασκευασμένα βάζα και είναι τυλιγμένο με συνήθεια με οποιονδήποτε τρόπο γνωστό σε εσάς και αποστέλλεται για αποθήκευση μέχρι το χειμώνα.

Πώς να μαγειρέψετε τη μητέρα -in -law από τα κολοκυθάκια -μπότες με ντομάτες: συνταγή

Μπορείτε να μαγειρέψετε μια απίστευτα φρέσκια χειμερινή σαλάτα κολοκυθάκια χωρίς τη βοήθεια της πάστα ντομάτας, καθώς και του χυμού. Οι ντομάτες είναι χρήσιμες για αυτό. Είναι ιδιαίτερα καλό να προετοιμάσουμε αυτό το πιάτο τον Ιούλιο-Αύγουστο, όταν η σεζόν παρουσιάζει μια γενναιόδωρη συγκομιδή φυσικών λαχανικών, τα οποία έχουν μια ιδιαίτερη ευχάριστη γεύση.

Παρασκευή:

• Προετοιμάστε τα κολοκυθάκια για μαγείρεμα: Καθαρίστε από μια τραχιά πράσινη φλούδα περίπου Δύο κιλά ώριμα κολοκυθάκια.Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bοι σπόροι μπορούν επίσης να αφαιρεθούν - αλλά αυτό δεν είναι απαραιτήτως
• Προετοιμάστε τις ντομάτες: Για να γίνει αυτό, πρέπει να πλυθούν (όχι περισσότερο από Μισό χιλιόγραμμα) και χαμηλότερα σε ένα πιάτο με βραστό νερό για πέντε λεπτά. Μετά από αυτή τη διαδικασία, το δέρμα από τα λαχανικά μπορεί εύκολα να αφαιρεθεί με ένα μαχαίρι, αφήνοντας ένα ολόκληρο ζουμερό πολτό. Η ντομάτα καθαρίζεται και συνθλίβεται σε πατάτες πουρέ χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ ή το πιο συνηθισμένο μύλο κρέατος
• Προετοιμάστε μια ειδική σάλτσα πιπεριού:Καθαρίστε από σπόρους, πόδια και φλούδες (αυτό, παρεμπιπτόντως, αν θέλετε), τριακόσια γραμμάρια κάθε τύπου πιπεριών: Απότομη, βουλγαρική και γλυκιά.Προσθέστε μερικά σκελίδες στο πιπέρι σκόρδοκαι περάστε όλα τα λαχανικά μέσα από ένα μύλο κρέατος έτσι ώστε να παίρνουν μια μάζα πατάτας πουρέ
• Μια μάζα ντομάτας πρέπει να βράσει στη φωτιά.Οι ντομάτες πρέπει να προσθέσουν τις προκύπτουσες πιπεριές και άλλα μπαχαρικά: αλάτι (όχι περισσότερο από μισή κουταλιά της σούπας), το ένα τρίτο ενός ποτήρι ζάχαρης και το ένα τρίτο ενός ποτήρι φυτικού ελαίου για γεύση. Μετά από αυτό, ρίξτε ακριβώς ένα ποτήρι ξύδι και φέρετε τη μάζα σε βράση
• Ενώ η μάζα βράζει, θα πρέπει να κόψετε τα κολοκυθάκια. Είστε ελεύθεροι να το κάνετε αυτό με κάθε βολικό τρόπο, αλλά αποδεικνύεται καλύτερα όταν κόβεται το κολοκυθάκι, κερδίζοντας την εμφάνιση της "γλώσσας", μήκους 10-12 εκατοστών
• Μετά Η βραστή μάζα ντομάτας, ψιλοκομμένο κολοκυθάκι είναι προσεκτικά τοποθετημένο σε μια κατσαρόλα με σάλτσα,Όπου βράζει σε χαμηλή φωτιά για περίπου μισή ώρα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε κάποια μπαχαρικά κατά τη διάρκεια του βρασμού στη μάζα, όπως: Ένα φύλλο φύλλου δάφνης, κόλιανδρου, μοσχοκάρυδο, μαϊντανό, άνηθο - θα δώσουν το πιάτο ειδικής γεύσης και αρώματος

Αφού μαγειρευτεί το πιάτο, συνήθως κυλεί σε παρασκευασμένα γυάλινα σκεύη και καθαρίζεται για αποθήκευση για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Τηγάνι κολοκυθάκια -σε γλώσσα, πώς να μαγειρέψετε ένα νόστιμο σνακ;

Μερικές φορές φαίνεται ότι είναι απλά αδύνατο να εκπλήξουμε με ένα υπέροχο πιάτο κολοκυθιών. Αλλά υπάρχει μια συνταγή που είναι σε θέση όχι μόνο να χτυπήσει, αλλά ακόμη και να απολαύσετε τα άπληστα γκουρμέ με το γούστο, τον χυμό και την τρυφερότητα! Μιλάμε για ένα σνακ που ονομάζεται "Mother -in -Law Language" και παρασκευάζεται από τηγανητά κολοκυθάκια.

Ένα τέτοιο σνακ θα διαφοροποιήσει το καθημερινό οικογενειακό τραπέζι και θα γίνει μια ευχάριστη απόλαυση για τους επισκέπτες σε οποιοδήποτε επίσημο γεγονός.

Είναι πολύ εύκολο να μαγειρέψετε ένα τέτοιο σνακ και δεν απαιτεί ένα σύνολο ειδικών συστατικών. Και ένα ευχάριστο χαρακτηριστικό του πιάτου γίνεται ότι πάντα "πειράζει με σφυρίχτρα"!

Παρασκευή:

• Μεγάλο Τα κολοκυθάκια πρέπει να πλυθούν διεξοδικά. Δεν είναι απαραίτητο να το καθαρίσετε από το δέρμα, ένα χονδροειδές κέλυφος θα διατηρήσει το σχήμα ενός φέτας όταν τηγανίζει
• Τα κολοκυθάκια πρέπει να κοπούν ευρύτατο μαχαίρι για να πάρετε ομοιόμορφες πλάκες μέσου πάχους
• Προετοιμάστε ένα ειδικό κτύπημα για κολοκυθάκια:Για να το κάνετε αυτό, χτυπήστε ένα αυγό με αλάτι και πιπέρι σε ένα πιάτο και ρίξτε συνηθισμένο αλεύρι στο άλλο
• Ρίξτε μια επαρκή ποσότητα λαδιού στο τηγάνι, περισσότερο από ό, τι το κάνετε συνήθως όταν τηγανίζουμε κολοκυθάκια και το ζεστά
• Βυθίστε πρώτα τα κολοκυθάκια στο αυγό και στη συνέχεια στο αλεύρι.Έτσι κερδίζεται από το κτύπημα και βάλτε τη "γλώσσα" στο τηγάνι στο λάδι. Σε καλά θρυμματισμένο λάδι, τα κολοκυθάκια τηγανίζονται μέσα σε δέκα δευτερόλεπτα. Εκείνη τη στιγμή, καθώς ένα από τα πλευρά του απέκτησε μια ξανθιά χρυσή κρούστα - γυρίστε το στην άλλη πλευρά
• Η ταχύτητα του μαγειρέματος είναι το πλεονέκτημά του.Τα κολοκυθάκια τηγανίζονται πολύ γρήγορα, κερδίζουν γρήγορα απαλότητα. Βάλτε τη τηγανισμένη "γλώσσα" σε μια χαρτοπετσέτα για να απορροφήσετε το υπερβολικό λίπος και να συνεχίσετε τη τηγανίζοντας άλλα κομμάτια
• Όταν τηγανίζετε όλο το κομμάτι, αφήστε τα να κρυώσουν και Ξεκινήστε το μαγείρεμα της πλήρωσης. Για να το κάνετε αυτό, θα χρειαστείτε ένα λιωμένο τυρί κρέμας υψηλού λίπους. Θα πρέπει να ζυμώνεται με ένα πιρούνι ή να τρίβεται σε ένα λεπτό τρίψιμο. Εάν παρατηρήσετε ότι η μάζα είναι αρκετά δύσκολη, προσθέστε μια μικρή μαγιονέζα σε αυτό, γεγονός που θα το κάνει πιο μαλακό και θα αναμιγνύεται καλά. Πιέστε ένα ή δύο σκελίδες σκόρδου στη μάζα για να δώσετε το πιάτο πιάτο
• Μια δροσερή γλώσσα από κολοκυθάκια θα πρέπει να λερωθεί κατά μήκος του γεμισμένου με ένα επίπεδο και όχι πολύ παχύ στρώμα. Τοποθετείται πάνω από το τυρί γέμιση Ένα κομμάτι ντομάτας και αγγουριού, κομμένο από ένα διαμήκη μπαρ και πολλά κλαδιά από οποιοδήποτε πράσινο.Η γλώσσα είναι κλίση σε ένα τακτοποιημένο τιμόνι και στερεώνεται με σουβλάκι ή οδοντογλυφίδα

Μπορείτε να εξυπηρετήσετε το τελικό ρολό στο τραπέζι τόσο οριζόντια όσο και κάθετα, διακοσμώντας με βότανα, φύλλα σαλάτας και φρέσκα λαχανικά.

Ένα σνακ από ιερείς της μητέρας -Λόου, συνταγή για μαγείρεμα

Οι σύγχρονες νοικοκυρές έρχονται με πολλούς τρόπους για να προετοιμάσουν και να σερβίρουν νόστιμα λαχανικά σνακ για ένα καθημερινό και εορταστικό τραπέζι.

Ιδιαίτερα δημοφιλή είναι σνακ από κολοκυθάκια, επειδή αυτό το λαχανικό χαρακτηρίζεται από χυμό, λεπτή γεύση και εξαιρετική συμβατότητα με άλλα προϊόντα.

Υπάρχει μια συνταγή για ένα όμορφο ορεκτικό "Mother -in -Law Language" από τα κολοκυθάκια και άλλα λαχανικά, τα οποία θα γίνουν μια απόλαυση για τους καλεσμένους και τα νοικοκυριά σας. Για να το προετοιμάσετε, θα χρειαστείτε ένα σύνολο απλών συστατικών και ένα ελάχιστο χρονικό διάστημα.

Παρασκευή:

• Ένα μεγάλο κολοκυθάκι Πλύνεται καλά από βρωμιά. Κόβει το μίσχο και "κώλο". Δεν χρειάζεται να καθαρίσετε τη φλούδα - είναι απαραίτητο για να διατηρήσετε το σχήμα
• Το ορεκτικό είναι καλύτερα προετοιμασμένο με τη μορφή δακτυλίων κύκλων λάσπης, οπότε θα είναι πολύ βολικό να τοποθετήσετε στο στόμα και να το φάτε. Είναι βολικό να τοποθετήσετε τη συμπλήρωση αυτής της φόρμας
• Τα κολοκυθάκια κόβονται σε κύκλους ένα και μισό εκατοστό σε πάχος
• Το τηγάνι τοποθετείται στη φωτιά και μια μεγάλη ποσότητα φυτικού ελαίου χύνεται σε αυτό - περισσότερο από ό, τι με το συνηθισμένο τηγανητό κολοκύθι
• Όταν το λάδι θερμαίνεται καλά, Ένας κύκλος από κολοκυθάκια πρέπει να βυθιστεί σε ένα κτυπημένο αυγό και στη συνέχεια σε αλεύρι, έτσι ώστε το λαχανικό να έχει ένα κτύπημα
• Ένας κύκλος κολοκυθάκια είναι τηγανισμένο σε υψηλή θερμότητα σε ζεστό λάδι Περίπου δέκα δευτερόλεπτα από τη μία πλευρά, αφού τα κολοκυθάκια γρήγορα τηγανητές και γίνονται μαλακές
• Μετά από αυτό, τα τηγανητά κολοκυθάκια τοποθετείται σε μια χαρτοπετσέτα για να απορροφήσει υπερβολικό λίπος και δροσερό
• ΕΚΕΙΝΗ ΤΗΝ ΠΕΡΙΟΔΟ Προετοιμάστε μια ειδική γέμιση γι 'αυτόν: Μαλακώστε ένα τυρί κρέμας, προσθέστε ένα σκελίδα σκόρδου και ένα μάτσο ψιλοκομμένο άνηθο σε αυτό. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Η προκύπτουσα μάζα εξαπλώνεται κάθε κύκλο και αποσυντίθεται όμορφα σε ένα πιάτο ενώ σερβίρει

Kabachki Mother -in -Law γλώσσα με σάλτσα Krasnodar, συνταγή για μαγείρεμα

Η σάλτσα Krasnodar είναι ένας ειδικός τύπος σάλτσας ντομάτας, η οποία έχει μια ειδική κορεσμένη γεύση, ενισχυμένη από διαφοροποιημένα πικάντικα μπαχαρικά και φυσικά βότανα.

Η σάλτσα Krasnodar θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε μια τέτοια καλά γνωστή σαλάτα κολοκυθάκι ως "Mother -in -law". Μπορείτε να εκπλήξετε τους φίλους και τους αγαπημένους σας με ασυνήθιστη διατήρηση, καθώς και να φτιάξετε ένα τέτοιο πιάτο με την οικογενειακή μυστική συνταγή.

Είναι εύκολο να αγοράσετε σάλτσα Krasnodar σε οποιοδήποτε παντοπωλείο σε ένα ράφι όπου εκπροσωπούνται διάφοροι τύποι κέτσαπ. Η σάλτσα οποιασδήποτε μάρκας του κατασκευαστή θα είναι χρήσιμη, καθώς κάθε ένας από αυτούς προσπαθεί να τηρήσει την ίδια συνταγή.

Παρασκευή:

• Προετοιμάστε τα κολοκυθάκια. Χρειάζεστε περίπου τρία κιλά Καθαρισμένο και πλυμένο κολοκυθάκι.Που πρέπει να κοπεί σε οποιονδήποτε, βολικό τρόπο για εσάς: κύκλοι, διαφάνειες, πλάκες
• Προετοιμάστε άλλα λαχανικά: Καθαρίστε από σπόρους και μίσχους Ένα μεγάλο τσίλι ή δύο μικρά, καθαρά τρία μικρά καρότα, ένα μεγάλο κεφάλι σκόρδου
• Τόσο τηγανίστε τα καρότα σε ένα τηγάνι,τριμμένο σε ένα χονδροειδές τρίψιμο. Θα πρέπει να τηγανίζεται σε φυτικό έλαιο (περίπου 200 γραμμάρια πετρελαίου)
• Αφού τα τηγανητά τα καρότα, Ρίξτε τη σάλτσα krasnodar στο τηγάνι ή την κατσαρόλα (Χρειάζεστε μισό λίτρο σάλτσας) και φέρνετε τη μάζα σε βράση. Μετά τη μάζα βράζει, προσθέστε ψιλοκομμένο με ένα μαχαίρι σε αυτό τσίλι και πιέστε το σκόρδο γεύση
• Προσθήκη στη σάλτσα βρασμού ζάχαρη (χρειάζεστε ένα ποτήρι ζάχαρη) και μερικές κουταλιές της σούπας άλας. Επίσης, προσθέτει μια προϋπόθεση ξύδι σε ποσότητα μισού ποτήρι
• Η σάλτσα έφερε και πάλι σε βράση και τα ψιλοκομμένα κολοκυθάκια μειώνεται σε αυτό. Αυτή η μάζα ακολουθεί Βράζετε σε χαμηλή φωτιά για περίπου τριάντα δευτερόλεπτα λεπτάΑνακατεύοντας τακτικά για να αποφύγετε την καύση

Rqual Caviar Mother -in -LAW γλώσσα, συνταγή για πιάτα μαγειρέματος

Το χαβιάρι του κολοκυθάκι είναι ιδιαίτερα δημοφιλής σε οποιοδήποτε τραπέζι και ανά πάσα στιγμή του χρόνου. Η λεπτή και ευχάριστη γεύση της πηγαίνει καλά με όλα τα πιάτα και διακοσμεί ακόμη και ένα κανονικό κομμάτι ψωμιού. Πολύ νόστιμο είναι η συνταγή για το μαγείρεμα "Mother -in -Law Language" επειδή περιλαμβάνει φρέσκα λαχανικά και μπαχαρικά στον σπόρο και το μαγείρεμα είναι γρήγορα και απλό.

Παρασκευή:

• Κόψτε τα κολοκυθάκια χωρίς φλούδα στα πιάτα με μικρούς κύβους και κατά προτίμηση χωρίς σπόρους. Περίπου τρία κιλά κολοκύθια θα είναι χρήσιμα
• Τρεις γλυκές πιπεριές θα πρέπει να καθαρίζονται από σπόρους και επίσης ψιλοκομμένα, αναδιπλώνοντας στα πιάτα στα κολοκύθια
• Ένα αιχμηρό πιπέρι θα πρέπει να καθαρίζεται από σπόρους και να ψιλοκομμένο με ένα μαχαίρι, να προσθέσετε στα υπόλοιπα λαχανικά
• Περάστε όλα τα λαχανικά μέσα από ένα μύλο κρέατος ή αλέστε με ένα bender για να πάρετε μια ομοιογενή μάζα
• Περάστε περίπου εκατό γραμμάρια σκόρδου μέσα από ένα σκόρδο και προσθέστε τη μάζα στα θρυμματισμένα λαχανικά
• Προσθέστε ένα ποτήρι με φυτικό έλαιο στο φυτικό πουρέ
• Ρίξτε στη μάζα μισό λίτρο χυμού ντομάτας ή χιλιόγραμμα ψιλοκομμένων ντομάτας (μπορείτε να αυξήσετε τον αριθμό των ντομάτας σε 1,5 κιλά)
• Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη - Δύο μεγάλα κουτάλια και ρίξτε ένα ποτήρι ξύδι
• Η προκύπτουσα μάζα θα πρέπει να βράσει και για άλλα τριάντα ή σαράντα λεπτά για να βράσει σε μικρή ή μέτρια μέτρια φωτιά μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως το χαβιάρι

Lycho Μητέρα Γλώσσα του κολοκυθάκι, συνταγή για μαγείρεμα

Το Lycho από το Zucchini θα είναι ένα υπέροχο πιάτο για αποθήκευση για το χειμώνα και μόνο για μια ποικιλία στο καθημερινό τραπέζι. Η λεπτή γεύση των κολοκυθιών θα συμπληρωθεί από ζουμερά εποχιακά λαχανικά και μπαχαρικά, καθιστώντας το αιχμηρό και πικάντικο.

Η προετοιμασία του κολοκυθιού lecho "Mother -in -law" δεν θα σας κάνει πολλές προσπάθειες και χρόνο, και το αποτέλεσμα θα ευχαριστήσει τα νοικοκυριά και τους επισκέπτες.

Παρασκευή:

• Τρία κιλά κολοκύθια Απαιτείται για το μαγείρεμα. Τα λαχανικά πρέπει να πλυθούν, να ξεφλουδίζονται και να κόβονται με όμορφους κύβους
• Οι ντομάτες είναι ζαχαρωμένες με βραστό νερό για εύκολη αφαίρεση του δέρματος (δύο κιλά ώριμων ντομάτας). Είναι συνθλιμμένα σε πατάτες πουρέ με μύλο κρέατος ή μπλέντερ
• Ένα ποτήρι οποιοδήποτε φυτικό έλαιο πρέπει να χυθεί στο stewpan Και αφού ζεσταίνει καλά, χαμηλότερα μισό κιλό ψιλοκομμένο από κύβους κρεμμύδια και μισό κιλό καρότων, τριμμένο σε ένα χονδροειδές τρίψιμο. Τα λαχανικά πρέπει να τηγανίζονται μέχρι να χρυσή
• Μετά από αυτό, είναι γεμάτα με το προκύπτον ΠΟΥΡΕΣ ΤΟΜΑΤΑΣ Και έρχονται σε βράση. Αυτή τη στιγμή, θα πρέπει να προσθέσετε μαύρο πιπέρι και αλάτι για να δοκιμάσετε τη μάζα και να ρίξετε ένα ποτήρι ζάχαρης. Μετά την προσθήκη του επόμενου βρασμού 100 γραμμάρια σκόρδου συνθλίβονται με οποιονδήποτε τρόπο
• Στη σάλτσα βρασμού, τα κολοκυθάκια κομμένα από έναν κύβο, Το μισό κιλό οποιουδήποτε γλυκού πιπεριού που είναι ψιλοκομμένο από λωρίδες προστίθεται σε αυτά
• Η μάζα είναι στιλβωμένη σε μέτρια θερμότητα για περίπου τριάντα έως σαράντα λεπτά και πέντε λεπτά πριν από το τέλος της εξάντλησης στη μάζα, προσθέστε ένα ποτήρι ξύδι

Μητέρα -σε -Law γλώσσα από κολοκυθάκια σε μια αργή κουζίνα

Η αργή κουζίνα καθιστά δυνατή την απλούστευση και την επιτάχυνση της διαδικασίας προετοιμασίας οποιουδήποτε πιάτου για τη διατήρηση. Ο προσεκτικός τρόπος "σβήνοντας" δεν θα επιτρέψει στα λαχανικά να καούν και να σας επιτρέψουν να μην "βγείτε" συνεχώς στη σόμπα.

Θα χρειαστείτε:

• Κατά προσέγγιση Τρία κιλά Τα ώριμα κολοκυθάκια πρέπει να καθαριστούν πολύ καλά από μια τραχιά πράσινη φλούδα. Η εξαίρεση μπορεί να είναι μόνο νεαρά κολοκύθια, το δέρμα του οποίου είναι πολύ μαλακό
• Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bμπορείτε Κόψτε τα κολοκυθάκια Ως μακρές πλάκες 10 εκατοστών, ή όμορφα δαχτυλίδια. Σε κάθε περίπτωση, το πάχος της κοπής λαχανικών δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 1,5 εκατοστά
• Προετοιμάστε μια ειδική σάλτσα κολοκύθι:Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να ρίξετε περίπου 1,5 λίτρα από φυσικό χυμό ντομάτας στο κύπελλο multicooker και να περιμένετε το βρασμό του στη "σούπα" ή "μαγειρέψτε". Μια μεγάλη ποσότητα αλατιού προστίθεται στο χυμό βρασμού - περίπου τρεις κουταλιές της σούπας, μια μεγάλη κουταλιά ζάχαρης
• Αυτή τη στιγμή ακολουθεί Προετοιμάστε το πιπέρι για σαλάτα. Σε αυτή τη συνταγή, πρέπει να χρησιμοποιηθούν δύο τύποι: αρωματώδης (όχι περισσότερο από τρία κομμάτια, είναι δυνατό και λιγότερο) και Βούλγαρος (επίσης - τρία πράγματα). Και τα δύο είδη καθαρίζονται από σπόρους και πόδια. Θα πρέπει να κοπούν και να χαμηλώνονται μέσα από το μαχαίρι, προσθέτοντας περίπου εκατό γραμμάρια σκόρδου
• Θρυμματισμένος Πιπέρι και λιθόστρωτα προστίθενται στη σάλτσα ντομάτας.Ενεργοποιούμε τη λειτουργία "σβήνοντας" για 1,5 - 2 ώρες και ξεχνάμε εντελώς τη διαδικασία μαγειρέματος. Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, ρίχνουμε το πιάτο στις τράπεζες

Μητέρα -σε -LAW γλώσσα από Satsepebel κολοκυθάκι, συνταγή προετοιμασίας

Το Sacebeli είναι ένας ειδικός τύπος σάλτσας ντομάτας, γεμάτος με πικάντικα γεωργιανά μπαχαρικά, βότανα και άλλα μυστικά πρόσθετα. Μια τέτοια σάλτσα θα δώσει ένα πιάτο κολοκυθάκι ασυνήθιστη οξύτητα και πικάντικη

Η Satselly είναι εύκολο να αγοράσει σε οποιοδήποτε παντοπωλείο σε ένα ράφι όπου εκπροσωπούνται διάφοροι τύποι κέτσαπ. Η σάλτσα οποιασδήποτε μάρκας του κατασκευαστή θα είναι χρήσιμη, καθώς κάθε ένας από αυτούς προσπαθεί να τηρήσει την ίδια συνταγή.

Παρασκευή:

• Προετοιμάστε τα κολοκυθάκια. Χρειάζεστε περίπου τρία κιλά Καθαρισμένο και πλυμένο κολοκυθάκι.Που πρέπει να κοπεί σε οποιονδήποτε, βολικό τρόπο για εσάς: κύκλοι, διαφάνειες, πλάκες
• Προετοιμάστε άλλα λαχανικά: Καθαρίστε από σπόρους και μίσχους Ένα μεγάλο τσίλι ή δύο μικρά, καθαρά τρία μικρά καρότα, ένα μεγάλο κεφάλι σκόρδου
• Τόσο τηγανίστε τα καρότα σε ένα τηγάνι,τριμμένο σε ένα χονδροειδές τρίψιμο. Θα πρέπει να τηγανίζεται σε φυτικό έλαιο (περίπου 200 γραμμάρια πετρελαίου)
• Αφού τα τηγανητά τα καρότα, Ρίξτε στο τηγάνι ή τη σάλτσα του Sacebeli (Χρειάζεστε μισό λίτρο σάλτσας) και φέρνετε τη μάζα σε βράση. Μετά τη μάζα βράζει, προσθέστε ψιλοκομμένο με ένα μαχαίρι σε αυτό τσίλι και πιέστε το σκόρδο γεύση
• Προσθήκη στη σάλτσα βρασμού ζάχαρη (χρειάζεστε ένα ποτήρι ζάχαρη) και μερικές κουταλιές της σούπας άλας. Επίσης, προσθέτει μια προϋπόθεση ξύδι σε ποσότητα μισού ποτήρι
• Η σάλτσα έφερε και πάλι σε βράση και τα ψιλοκομμένα κολοκυθάκια μειώνεται σε αυτό. Αυτή η μάζα ακολουθεί Βράζετε σε χαμηλή φωτιά για περίπου τριάντα δευτερόλεπτα λεπτάΑνακατεύοντας τακτικά για να αποφύγετε την καύση

Βίντεο: "Ρεμαριακή σαλάτα" Μητέρα -in -law "