Πόσο να μαγειρέψετε νεαρό καλαμπόκι; Πώς να μαγειρέψετε σωστά το καλαμπόκι στα αυτιά του φρέσκου και κατεψυγμένου, σε μια κατσαρόλα, ένα φούρνο μικροκυμάτων, μια αργή κουζίνα;

Το νεαρό, βρασμένο καλαμπόκι είναι μία από τις πιο μακρόχρονες καλοκαιρινές λιχουδιές στο τραπέζι κάθε οικογένειας. Αγαπά όχι μόνο για φωτεινές αναμνήσεις από την παιδική ηλικία, αλλά και για την επιβεβαιωμένη γεύση και όφελος της.

Όταν μαγειρεύετε καλαμπόκι, είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζετε πώς και πόσο να μαγειρέψετε το καλαμπόκι για να διατηρήσετε όλες τις ευεργετικές ουσίες του και ταυτόχρονα να του δώσετε μια απαλή γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε σωστά το καλαμπόκι σε καλαμπόκι και πόσο καιρό;

Ένα σημαντικό σημείο κατά την απόκτηση καλαμποκιού είναι η ποιοτική του κατάσταση.

• Πριν από την αγορά, βεβαιωθείτε ότι το καλαμπόκι είναι ανοιχτό κίτρινο με δημητριακά ολικής αλέσεως.
• Όλα τα φύλλα στα αυτιά πρέπει να είναι φρέσκα και να μην ξηραίνονται
• Οι ίδιοι οι κόκκοι πρέπει να φαίνονται ωριμασμένοι και ζουμερά όταν πιέζονται. Εάν έχω κοιλότητες, τότε το καλαμπόκι έχει ήδη στεγνώσει και έχει σπάσει από καιρό

Η ευκολότερη επιλογή για την κατασκευή καλαμποκιού για τους πιο τεμπέληδες είναι ένας μάγειρας σε μια μη διατεταγμένη μορφή. Είναι για εκείνους που δεν θέλουν να χάσουν χρόνο σε έναν μακρύ καθαρισμό των κοτσίων και αυτή η συνταγή έχει εφευρεθεί.

Για την προετοιμασία του, θα χρειαστούμε:

• 3 kg. φαγητό, νεαρό καλαμπόκι
• 3 κουταλιές της σούπας
• 5 λ. νερό

Παρασκευή:

• Πλύνετε όλα τα κοτσάνια κάτω από το τρεχούμενο νερό και κόψτε τα άκρα έτσι ώστε να μην πάρουν μια θέση στο τηγάνι
• Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα πάντα προσεκτικά με ένα στρώμα πίσω από ένα στρώμα σε ένα μεγάλο τηγάνι
• Ρίξτε νερό στην κορυφή και μαγειρέψτε 1,5 ώρες
• Μόλις το νερό βράζει προσθέτει αλάτι

Με αυτή τη μέθοδο μαγειρέματος καλαμποκιού είναι πολύ αρωματική λόγω των πράσινων φύλλων και πολύ τρυφερό και ζουμερό, λόγω της επίδρασης ενός "γούνας".

Πόσο να μαγειρέψετε νεαρό καλαμπόκι;

• Για να βράσει το νεαρό καλαμπόκι διατηρώντας όλες τις ευεργετικές βιταμίνες, είναι πολύ σημαντικό να το καθαρίσετε και να το πλένετε κάτω από τρεχούμενο νερό, απολαύστε 15 λεπτά σε κρύο νερό
• Στη συνέχεια, θα πρέπει να προετοιμάσετε κοχλίες παρόμοιου μεγέθους. Εάν είναι μεγάλα, τότε κόψτε το καλαμπόκι στο μισό
• Ο χρόνος μαγειρέματος του νεαρού καλαμποκιού είναι 40-50 λεπτά. Σε αυτή την περίπτωση, είναι σημαντικό να προσθέσετε αλάτι, πώς να αυξήσετε τη γεύση και να καλύψετε με καθαρισμένα φύλλα για το άρωμα

Πόσο καιρό να μαγειρέψετε φρέσκο \u200b\u200bκαλαμπόκι σε μια κατσαρόλα; Πώς να μαγειρέψετε το καλαμπόκι με αλάτι;

Το φρέσκο \u200b\u200bκαλαμπόκι διαφέρει από το συνηθισμένο, ζουμερό πράσινο πράσινο και το ανοιχτό καφέ ουρά μαλλιών. Στο παλιό καλαμπόκι, αντίθετα, η ουρά θα είναι ξηρή και σκοτεινή.

Μέθοδος μαγειρέματος:

• Προ -εκκαθίστε το καλαμπόκι και ξεπλύνετε κάτω από το νερό
• Στο κάτω μέρος του τηγανιού, βάλτε τα νεότερα φύλλα ανοιχτού πράσινου χρώματος
• Στη συνέχεια, βάλτε το στρώμα πίσω από το στρώμα ένα καλαμπόκι σπασμένο στο μισό στο μισό
• Ρίξτε νερό 3 cm πάνω από το επίπεδο καλαμποκιού
• Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας αλάτι
• Βάλτε τις ουρές των μαλλιών στην κορυφή, οι οποίες από μόνες τους είναι πολύ χρήσιμες και ως εκ τούτου θα δώσουν καλαμπόκι όχι μόνο ένα εκπληκτικό άρωμα, αλλά και κορεσμένα με σημαντικά ιχνοστοιχεία
• Και καλύψτε με όλα τα ίδια νεαρά φύλλα, καλύπτοντας το καπάκι
• Πρέπει να μαγειρέψετε νεαρό καλαμπόκι 40-50 λεπτά
• Τότε αφήστε την να σταθεί για μισή ώρα, έτσι ώστε να είναι μούσκεμα σε άλμη και γίνεται πιο τρυφερή και κομψή
• Βάλτε ένα πιάτο και πασπαλίστε με αλάτι για γεύση

Πώς να μαγειρέψετε το καλαμπόκι έτσι ώστε να είναι μαλακό;

• Προκειμένου το καλαμπόκι κατά το μαγείρεμα είναι μαλακό για να καθαριστεί και να εμποτιστεί σε δροσερό νερό για 30 λεπτά
• Στη συνέχεια, μαγειρέψτε για τουλάχιστον 40 λεπτά σε πολύ χαμηλή φωτιά, εμποδίζοντας το να βράσει σκληρά
• Σε αυτή την περίπτωση, μετά το μαγείρεμα, είναι σημαντικό να το τυλίξετε σε μια πετσέτα στην κορυφή και αφήστε το να σταθεί για άλλα 30 λεπτά για κορεσμό και χυμό

Πώς να μαγειρέψετε καλαμπόκι για ψάρεμα;

• Για να μαγειρέψετε καλαμπόκι για ψάρεμα, δεν χρειάζεται να διαχειριστείτε πολλά. Για τα ψάρια, το άρωμα του καλαμποκιού είναι επίσης σημαντικό, πάνω στο οποίο στην πραγματικότητα pecks
• Το νεαρό καλαμπόκι μπορεί να έχει οποιοδήποτε χρώμα και ο χρόνος μαγειρέματος θα εξαρτηθεί από αυτό
• Αν κατάφερε να ωριμάσει και έγινε σκούρο κίτρινο, τότε είναι καλύτερο να μαγειρεύουμε τουλάχιστον μία ώρα, ελέγχοντας με ένα μαχαίρι για απαλότητα

Εάν είναι αρκετά νέος, τότε ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να μειωθεί σε 40 λεπτά.

Σημαντικό: Έτσι, το καλαμπόκι για να διατηρεί το άρωμα και την απαλότητα κατά τη διάρκεια της μεταφοράς περισσότερο, είναι καλύτερο να το μαγειρέψετε χωρίς καθαρισμό απευθείας στα φύλλα.

Πώς να μαγειρέψετε το καλαμπόκι στο φούρνο μικροκυμάτων; Πώς να μαγειρέψετε καλαμπόκι σε 5 λεπτά;

Η διαδικασία μαγειρέματος σε φούρνο μικροκυμάτων διαφέρει από όλες τις προηγούμενες μεθόδους, καθώς δεν υπάρχει κατσαρόλα και νερό και η ίδια η διαδικασία είναι αρκετά ενδιαφέρουσα για την απλότητα και την ταχύτητά του.

Μέθοδος μαγειρέματος:

• Το καλαμπόκι πρέπει να καθαριστεί και να πλυθεί με νερό
• Στη συνέχεια, τυλίξτε κάθε κοτσάνι με χαρτοπετσέτα και χαμηλώστε το σε ένα μπολ με κρύο νερό
• Τραβήξτε γρήγορα το χαρτί έως ότου το χαρτί είχε χρόνο να εξαπλωθεί και να συμπιέσει λίγο
• Τοποθετήστε όλα τα κοτσάνια σε ένα στρώμα σε ένα πιάτο
• Ρυθμίστε τη μέγιστη ισχύ και προετοιμάστε 5-7 λεπτά

Υπάρχει ένας άλλος αποδεδειγμένος τρόπος για τους ιδιαίτερα τεμπέλης:

• Το καλαμπόκι δεν χρειάζεται να καθαριστεί - απλά πρέπει να κόψετε δύο συμβουλές
• Ξεπλύνετε από πάνω κάτω από τρεχούμενο νερό
• Βάλτε ένα πιάτο και βάζοντας τη δύναμη για να μαγειρέψετε για περίπου 5 λεπτά

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Με αυτή τη μέθοδο παρασκευής λόγω του "ατμού αποτελέσματος" των φύλλων, το καλαμπόκι είναι πιο τρυφερό και ζουμερό.

Πώς να μαγειρέψετε το καλαμπόκι σε μια αργή κουζίνα; Πώς να μαγειρέψετε καθαρισμένο καλαμπόκι;

Στην αργή κουζίνα, αποκτάται ένα ειδικό καλαμπόκι και πολλές νοικοκυρές χρησιμοποιούν αυτή τη συνταγή για να ευχαριστήσουν και να εκπλήξουν όχι μόνο τα νοικοκυριά, αλλά και τους επισκέπτες.

• Το καλαμπόκι πρέπει επίσης να καθαριστεί και να τοποθετηθεί σε ένα δοχείο
• Ρίξτε νερό 3 cm πάνω από το επίπεδο
• Στη συνέχεια, πρέπει να προσθέσετε 1 κουταλιά της σούπας αλάτι 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και να καλύψετε με νεαρά φύλλα
• Ρυθμίστε τη λειτουργία "ατμού" ή τη λειτουργία "μαγειρέματος" και περιμένετε το τέλος της διαδικασίας

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Εάν αφήσετε αυτό το καλαμπόκι για τη νύχτα, δεν μπορώ να το βγάλω από την αργή κουζίνα, τότε μέχρι το πρωί ένα αρωματικό και χρήσιμο πρωινό θα είναι έτοιμο το πρωί. Το καλαμπόκι δεν θα είναι μόνο ζεστό, αλλά και πολύ ζουμερό, τροφοδοτείται με το δικό του χυμό.

Πόσο να μαγειρέψετε το καλαμπόκι μαγειρεμένο σε κόκκους και αυτιά;

Πολλοί εραστές από τέτοιες καλούδια παγώνουν καλαμπόκι για μελλοντική χρήση και χρησιμοποιούν αυτό το αρωματικό πιάτο ανά πάσα στιγμή του έτους.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Για να προετοιμάσετε το βραστό καλαμπόκι από κατεψυγμένα κοτσάνια, δεν χρειάζεται να αποψυχθεί.

• Βάλτε τα ξεφλουδισμένα κοτσάνια σε κρύο νερό και βάλτε μια αργή φωτιά για βρασμό

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Εάν ρίξετε κατεψυγμένο καλαμπόκι αμέσως σε βραστό νερό, τότε μπορεί να σκάσει και να χάσει την αισθητική του εμφάνιση και χρησιμότητα.

• Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας αλάτι στο νερό και μαγειρέψτε για περίπου 70 λεπτά μέχρι να τελειώσετε, το οποίο μπορεί να ελεγχθεί με ένα πιρούνι

Προετοιμασία κατεψυγμένου καλαμποκιού σε κόκκους σε ένα τηγάνι:

• Ξεπλύνετε τη μετρούμενη ποσότητα κατεψυγμένων κόκκων κάτω από τρεχούμενο νερό και τοποθετήστε σε ένα τηγάνι με κρύο νερό
• Το νερό πρέπει να καλύπτει το καλαμπόκι για 5 εκατοστά
• Προσθέστε αλάτι στη γεύση και 1 κουταλιά της σούπας. l ζάχαρη
• Στη συνέχεια, αφήστε την να βράσει για περίπου 40 λεπτά και να το ρίξει σε ένα κόσκινο για αποστράγγιση υπερβολικού υγρού

Το βραστό καλαμπόκι στους κόκκους είναι κατάλληλο για την προετοιμασία όχι μόνο των σαλάτων, αλλά και των σούπων.

Μαγειρικό κατεψυγμένο καλαμπόκι σε κόκκους σε μια αργή κουζίνα:

• 300 gr. Μεταφέρετε τα καλαμπόκι σε ένα δοχείο πολλαπλών περιόδων
• Και προσθέστε 30 gr. Βούτυρο ή ηλίανθος
• Προσθέστε νερό έτσι ώστε να καλύπτει 2 cm
• Επιλέξτε τη λειτουργία σβήνοντας ή μαγειρέματος και ρυθμίστε την ώρα για 20 λεπτά
• Βάλτε τους τελικούς κόκκους σε ένα πιάτο και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί ή πράσινα με μπαχαρικά

Πόσο να μαγειρέψετε το καλαμπόκι Bondyuel;

Το καλά γνωστό καλαμπόκι Bondyul είναι μόνο μια καλά γνωστή μάρκα του κατασκευαστή του αγαπημένου γλυκού κονσερβοποιημένου καλαμποκιού. Στην πραγματικότητα, αυτό είναι το καλαμπόκι Corphythes ή μπόνους, το οποίο έλαβε ένα τέτοιο όνομα για τους γλυκούς κόκκους του.

Αυτό το καλαμπόκι μαγειρεύεται επίσης για περίπου 40 λεπτά και, κατ 'αρχήν, δεν απαιτεί χρόνο για να επιμείνει, διότι από μόνο του είναι πολύ ζουμερό.

Πόσο να μαγειρέψετε μίνι καλαμπόκι;

Το Minikukuruza δεν είναι τίποτα περισσότερο από μία από τις ποικιλίες του συνηθισμένου καλαμποκιού που εκτρέφονται από την αναπαραγωγή.

• Διαφέρει από το συνηθισμένο όχι μόνο το μέγεθος, αλλά και μια πολύ φωτεινή σκιά και μια πολύ λεπτή γεύση
• Το Minikukuruza θεωρείται πολύ χρήσιμο λόγω των διατροφικών χαρακτηριστικών της και της πλούσιας σύνθεσης βιταμινών
• Το μαγειρέψτε αυτό το καλαμπόκι θα πρέπει προσεκτικά σε βραστό αλατισμένο νερό για περίπου 20 λεπτά
• Χρησιμοποιήστε όχι μόνο ως ανεξάρτητο πιάτο, αλλά ως συστατικό πολλών λαχανικών σαλάτας

Πώς να μαγειρέψετε το καλαμπόκι σε συσκευασία κενού;

Το καλαμπόκι, το οποίο πωλείται σε ένα κατάστημα σε συσκευασίες κενού, δεν απαιτεί μακροχρόνια και είναι σχεδόν έτοιμο για χρήση.

• Τοποθετήστε το καλαμπόκι δεξιά στο πακέτο σε βραστό νερό και βράστε για περίπου 7 λεπτά
• Δροσερό και γεύση

Πώς να μαγειρέψετε το αποξηραμένο καλαμπόκι;

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

• 200 gr. αποξηραμένο καλαμπόκι χύμα νερό
• Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας και 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• Μαγειρέψτε για 2-3 ώρες έως ότου το καλαμπόκι είναι μαλακό και ελαστικό

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο και κάθε νοικοκυρά επιλέγει ακριβώς αυτό που φέρνει όχι μόνο τη μαγειρική χαρά, αλλά και το βαρύ όφελος των αγαπημένων της.

Βίντεο: Πώς να μαγειρέψετε το καλαμπόκι έτσι ώστε να είναι μαλακό;