Σαλάτες με γαρίδες: Η καλύτερη επιλογή νόστιμων συνταγών με αγγούρι, καλαμάρια, μάνγκο και αβοκάντο, κοτόπουλο και ανανά, ζυμαρικά ρυζιού, αποξηραμένες ντομάτες, λάχανο και καλαμπόκι, μανιτάρια, μανιτάρια, μανιτάρια

Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε τις πιο νόστιμες και ποικίλες συνταγές για σαλάτες που βασίζονται σε γαρίδες.

Σήμερα θα μιλήσουμε για το θαλάσσιο προϊόν που έχει αγαπηθεί από καιρό από τους κατοίκους μας. Και όχι μόνο έτσι, γιατί αυτή είναι μια πραγματική αποθήκη πρωτεΐνης και ιωδίου, η οποία λειτουργεί ως κύκλος ζωής για τον θυρεοειδή αδένα μας.

Και αυτό δεν είναι όλα - σε γαρίδες, βρήκαν όλα τα αμινοξέα που είναι απαραίτητα για το σώμα μας, και αυτό δεν είναι μόνο υγιής ασυλία, αλλά και όμορφο δέρμα χωρίς ρυτίδες. Ως εκ τούτου, θέλουμε να μοιραστούμε τις καλύτερες συνταγές για να φτιάξουμε σαλάτες με ένα τόσο εξαιρετικό στοιχείο ως γαρίδες.

Σαλάτα με γαρίδες και αγγούρια: Η πιο εύκολη συνταγή

Αυτή η συνταγή μπορεί ακόμα να ονομάζεται "ρωσικά κλασικά", όπου ένας απλός συνδυασμός εξαρτημάτων δίνει τρυφερότητα σαλάτας και ευχάριστη γεύση. Φυσικά, η γαρίδα λειτουργεί ως το επίκεντρο που «αραιώνει» τη σύνθεση της σαλάτας. Έτσι, μετατρέποντάς το σε ένα λαμπρό πιάτο.

Σπουδαίος: Προσέξτε όταν επιλέγετε ένα τέτοιο προϊόν. Επιθεωρήστε προσεκτικά τη συσκευασία, ειδικά την κατεψυγμένη παραγωγή. Το κεφάλι και το κέλυφος της γαρίδας θα πρέπει να είναι χωρίς μαύρες κουκίδες και άλλες διασκορπισμένες. Διαφορετικά, αυτό μιλά για κακή φρεσκάδα του προϊόντος. Και το μαύρο χρώμα δείχνει ακόμη και επικίνδυνη ζημιά, έτσι δεν είναι κατάλληλα για φαγητό. Κοιτάξτε επίσης την ουρά τους - δεν πρέπει να είναι ευθεία. Διαφορετικά, αυτό επιβεβαιώνει ότι το αρθρόποδο του καρκινοειδούς πέθανε πριν από την κατάψυξη.

• Απαιτούνται τα ακόλουθα στοιχεία:
  • Η ίδια η γαρίδα - 1 πακέτο ύψους 500 g.
  • αυγά-3-4 τεμ.
  • Φρέσκα αγγούρια-2-3 τεμ.
  • Λεμόνι - 0, 5 τεμ. για χυμό?
  • dill Greens-50-100 g.
  • μαγιονέζα - Στην πραγματικότητα.
  • αλάτι, πιπέρι - για γεύση?
  • Στερεό τυρί-50-70 g για διακόσμηση.
• Τα αυγά και οι γαρίδες πρέπει να βράζονται. Επιπλέον, και τα δύο προϊόντα πρέπει να παρασκευάζονται σε αλατισμένο νερό. Το πρώτο συστατικό θα είναι καλύτερο να καθαριστεί και το δεύτερο - να έχει μια πιο ορεκτική γεύση.
• Δεν είναι απαραίτητο να ξεπαγώσετε τη γαρίδα, απλά να το ρίξετε σε βραστό νερό. Μικρές συμβουλές - Προσθέστε μερικά φύλλα δάφνης και αρκετά κλαδιά από άνηθο στο νερό. Το άρωμα θα είναι απίστευτο, το οποίο η ίδια η γαρίδα θα είναι κορεσμένη.
• Ο χρόνος μαγειρέματος δεν διαρκεί περισσότερο από 5 λεπτά. Κατ 'αρχήν, είναι έτοιμοι μετά την ανύψωση στην επιφάνεια. Υπολογίστε πριν από 120 και μπορείτε να τα βγάλετε έξω. Βάλτε ένα σουρωτήρι έτσι ώστε το νερό να είναι καλό για το γυαλί.
• Τραβήξτε τα αυγά σε ένα χονδροειδές τρίψιμο, αυτό θα εξοικονομήσει χρόνο. Αλλά για το εορταστικό τραπέζι, χρησιμοποιήστε την κοπή μιας επιμήκη τετράγωνο.
• Μετά την ψύξη, προχωρήστε σε ένα συναρπαστικό επάγγελμα - Καθαρισμός της γαρίδας. Εκτός από την ουρά, δεν χρειάζεστε τίποτα άλλο. Τραβήξτε το κεφάλι σας με όλα τα πόδια χωρίς λύπη. Τώρα, με το ένα χέρι, κρατήστε τη βάση της ουράς και τραβήξτε το κέλυφος από την άκρη με το άλλο χέρι. Αυτό είναι πολύ εύκολο να γίνει, επειδή δεν συνδέεται με το ίδιο το κρέας.
• Συνιστάται να καθαρίσετε το αγγούρι από τη φλούδα, επειδή μπορεί να δώσει μια συγκεκριμένη πικρία. Αλλά από την αισθητική πλευρά είναι καλύτερο να κουράζετε με ένα πράσινο στοιχείο, οπότε επιλέξτε νεαρά και μικρά λαχανικά. Είναι καλύτερο να κόψετε ένα μικρό άχυρο, αλλά η επιλογή με κύβους είναι επίσης κατάλληλη.
• Πιέστε το χυμό από το μισό λεμόνι και ανακατέψτε με μπαχαρικά. Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να προσθέσετε οποιοδήποτε αγαπημένο συστατικό. Τώρα, σεζόν με αυτό το μείγμα, τα μικτά συστατικά της σαλάτας.
• Πρέπει να ανεφοδιάσετε με μαγιονέζα. Αλλά ο αριθμός του εξαρτάται από τις προτιμήσεις σας. Μικρές συμβουλές - Κάντε αυτό αμέσως πριν από την εξυπηρέτηση. Μετά από όλα, τότε η σαλάτα δεν θα επιτρέψει περιττό χυμό. Και επίσης μην ξεχνάτε ότι όλες οι σαλάτες με μαγιονέζα έχουν διάρκεια ζωής όχι περισσότερο από 12 ώρες.
• Τράψτε το τυρί σε ένα λεπτό τρίψιμο και ανακατέψτε με ψιλοκομμένα χόρτα. Αυτό το μείγμα πρέπει να πασπαλίζει τη σαλάτα σε ένα προετοιμασμένο πιάτο.

Η καλύτερη συνταγή για γαρίδες και σαλάτα καλαμάρια

Ο συνδυασμός θαλασσινών με βότανα είναι ένα ιδανικό πιάτο για όσους ενδιαφέρονται για την υγεία τους. Αλλά το θέμα δεν είναι μόνο τα οφέλη όλων των στοιχείων, αλλά και στον ενδιαφέρον συνδυασμό τους. Επιπλέον, η σωστή υποβολή και διάταξη θα μετατρέψει τη σαλάτα σε μια εορταστική απόλαυση.

• Θα χρειαστείτε:
  • Γαρίδες - 500 g.
  • squid - 500 g.
  • Λεμόνι - ¼ μέρος;
  • αυγά ορτύκια - 12 τεμ. (μπορείτε να αντικαταστήσετε το κοτόπουλο 5-6).
  • Σαλάτα-200-250 g (ως υποκατάστατο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το λάχανο του Πεκίνου).
  • dill Greens, κρεμμύδια - Στην πραγματικότητα?
  • bay Leaf και Pepper με μπιζέλια - για μαγείρεμα, αν θέλετε?
  • Μαγιονέζα και μπαχαρικά για γεύση.
• Βράζετε τα αυγά σε αλατισμένο νερό και το βάλτε κάτω από ένα ρεύμα κρύου νερού για 5-15 λεπτά. Η καλή ψύξη θα επιτρέψει στα αυγά να καθαριστούν όμορφα και είναι σημαντικό για εμάς ότι μετά τον καθαρισμό του σχήματος του αυγού είναι ομοιόμορφη και ομαλή.
• Φέρτε το νερό σε μια άλλη κατσαρόλα σε βράση, βάλτε το lavrushka, το αλάτι και το πιπέρι. Μετά από 1-2 λεπτά από το Seething, ρίξτε καλαμάρια. Μαγειρέψτε για 3 λεπτά μετά την εμφάνισή σας στην επιφάνεια.
• Μετά την ψύξη, ξεφλουδίστε τις ουρές από το κέλυφος, τα σκίζουν από το κεφάλι. Εάν αγοράσατε ένα καθαρισμένο προϊόν, απλά περιμένετε για την ψύξη τους.
• Τώρα έχει έρθει η ώρα για καλαμάρι. Ο μάγειρας τους είναι μια τελική γεύση 50% του πιάτου. Μόνο 1-2 λεπτά είναι αρκετά για την ετοιμότητά τους. Τα αποδεικτικά στοιχεία για την ετοιμότητά τους θα είναι μια μείωση του ποσού. Θυμηθείτε - το καλαμάρι που διέπραξε μετατρέπεται σε καουτσούκ και άγευστη μάζα. Παρεμπιπτόντως, μην ξεχάσετε να αλάψετε πρώτα το νερό.
• Κόψτε τα καλαμάρια σε δύο μέρη και καθαρίστε από ταινίες και πλάκες χιτίνης. Μπορείτε να κόψετε σε λωρίδες, μισά δαχτυλίδια ή ακόμα και δαχτυλίδια, αν τα σφάγια είναι μικρά.
• Τώρα ήρθε η ώρα για σαλάτα ή λάχανο του Πεκίνου, καθώς και για το πράσινο. Αλέστε τα πάντα. Εάν χρησιμοποιείτε φύλλα σαλάτας, τότε δεν θα βλάψει να αφήσετε μερικά φύλλα για διακόσμηση.
• Όσον αφορά τα αυγά - η κοπή εξαρτάται πλήρως από τα επιλεγμένα είδη. Εάν έχετε επιλέξει αυγά κοτόπουλου, τότε τα κόψτε με μεγάλες λωρίδες και προσθέστε στα υπόλοιπα συστατικά. Αλλά τα αυγά ορτύκια, με τα οποία ένα κανονικό δείπνο θα μετατραπεί σε ένα ειδικό βράδυ, κομμένο μόνο στο μισό.
• Ανακατέψτε το καλαμάρι, τις γαρίδες και τα πράσινα. Μπορείτε να αφήσετε ένα μικρό άνηθο ξεχωριστά. Σημαντικό - Η σαλάτα δεν είναι ανεφοδιασμό! Αναμιγνύετε μαγιονέζα με αλάτι και τα αγαπημένα σας μπαχαρικά, αλλά προσθέστε την στη σαλάτα απευθείας σε κάθε τμήμα. Δηλαδή, απλά βάλτε μια κουταλιά ανεφοδιασμού πάνω από το πιάτο.
• Παρεμπιπτόντως, μην ξεχάσετε να βάλετε τη μάζα στο φύλλο σαλάτας και να πασπαλίζετε με ψιλοκομμένο άνηθο. Διακοσμήστε επίσης όλα τα μισά των αυγών ορτυκιών. Πριν από το σερβίρισμα, πασπαλίζουμε κάθε τμήμα με μια μικρή ποσότητα χυμού λεμονιού.

Κολομβιανή σαλάτα με γαρίδες και μάνγκο και αβοκάντο: συνταγή

Σας προσφέρουμε μια συνταγή που σίγουρα θα ερωτευτεί μαζί σας στην κουζίνα της Κολομβίας. Πολύ εξωτική και νόστιμη σαλάτα με γαρίδες, μάνγκο και ώριμα αβοκάντο. Κατάφερε να γίνει ένα από τα αγαπημένα ενός μεγάλου αριθμού απαιτητικών γκουρμές. Μάθετε να το μαγειρεύετε και να αισθάνεστε για τον εαυτό σας γιατί το αγαπούν τόσο πολύ!

• Γι 'αυτό θα χρειαστείτε:
  • Γαρίδες - 450 g.
  • avocados - 2 ώριμα φρούτα.
  • Μάνγκο - 1 PC.;
  • χυμός 1 ασβέστη?
  • κοκτέιλ ντομάτες - μια μεγάλη χούφτα ή 0,5 φλιτζάνια?
  • Κόκκινο κρεμμύδι - 0,5 τεμ.
  • Ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
  • σκόρδο - 2 σκελίδες.
  • Βούτυρο - 1 κουταλάκι της σούπας.
  • μαγιονέζα - Στην πραγματικότητα.
  • Αλάτι, πιπέρι και πάπρικα για γεύση.
• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις γαρίδες Tiger, Royal ή Atlantic. Δεν είναι ιδιαίτερα σημαντικό σε ποια κατάσταση θα είναι φρέσκια ή παγωμένη, καθώς αυτό δεν θα επηρεάσει με κανέναν τρόπο. Αυτή η σαλάτα επιτρέπει τυχόν παραλλαγές.
• Εάν έχετε επιλέξει ένα κατεψυγμένο προϊόν, τότε αρχικά η γαρίδα πρέπει πρώτα να αποψυχθεί. Σε καμία περίπτωση δεν τα ποτίζετε με βραστό νερό! Μπορείτε να τα τοποθετήσετε σε ένα δοχείο με κρύο νερό για να επιταχύνετε τη διαδικασία.
• Υπάρχουν επίσης παγωμένες βρασμένες γαρίδες, αλλά δεν καθαρίζονται. Εάν αγοράσατε μια τέτοια "έκδοση" γαρίδας, ξεκινήστε με τον καθαρισμό τους. Τραβήξτε την ουρά από το κεφάλι με τα πόδια και αφαιρέστε προσεκτικά το κέλυφος.

• Κάθε γαρίδα πρέπει να κόβεται προσεκτικά κατά μήκος της σπονδυλικής στήλης έξω - σε όλο το μήκος και να αφαιρέσει προσεκτικά όλη την περίσσεια. Δηλαδή, καθαρό αυτή τη λεπτή, σκοτεινή λωρίδα. Αυτή η μέθοδος πρέπει να κοπεί όλες τις γαρίδες.
• Εάν έχετε φρέσκια γαρίδες, τότε εκτελέστε τις ίδιες ενέργειες, αλλά μετά το μαγείρεμα. Εάν αγοράσατε γαρίδες χωρίς κέλυφος, δηλαδή αποφλοιωμένη, τότε αρκεί να τα ξεπαγώσετε και, ως εκ τούτου, να τα κόψετε.
• Ζεσταίνετε καλά το τηγάνι. Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού βούτυρο ή ελαιόλαδο. Βάλτε ελαφρώς αποξηραμένες γαρίδες σε ένα ζεστό τηγάνι μαζί με το σκόρδο που ξεφλουδίζει και κομμένο σε φέτες.
• Γαρίδες πρέπει να τηγανίζετε μόνο λίγα λεπτά. Ένα σημάδι της ετοιμότητάς τους θα είναι η συμπίεση της ουράς σε ένα περιορισμένο κρουασάν. Βάλτε το περιεχόμενο του τηγανιού σε ένα κρύο μέρος έτσι ώστε το μίγμα να κρυώσει.
• Τοποθετήστε το χυμό συμπιεσμένο από το ημίχρονο σε ένα μπολ. Προσθέστε ελαιόλαδο και μπαχαρικά. Ανακατέψτε καλά.
• Πλύνετε και κόψτε σε μισές ντομάτες. Οι ντομάτες μικτών χρωμάτων, δηλαδή, κίτρινα, πορτοκαλί και κόκκινα χρώματα, φαίνονται πολύ όμορφα. Κόψτε τα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια με λεπτά φτερά.
• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το αβοκάντο Hass, ωστόσο, τα συνηθισμένα πράσινα αβοκάντο είναι επίσης κατάλληλα. Κόψτε τα κατά μήκος του μισού, αφαιρέστε το οστό και φλούδα. Κόψτε το λιπαρό μέσο σε μικρά κομμάτια.
• Κόψτε τον πολτό των πλυμένων μάνγκο πια με κύβους από κομμάτια αβοκάντο. Μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε τη φλούδα και το οστό. Ανακατέψτε όλα τα προετοιμασμένα συστατικά σε ένα βαθύ μπολ.
• Τρέξτε στο τέλος με μαγιονέζα και χυμό του δεύτερου μισού του Lyme. Η τελειωμένη σαλάτα μπορεί να διακοσμηθεί με τα αγαπημένα σας βότανα. Τα φύλλα του βασιλικού, τα νεαρά πράσινα του μαϊντανού και του κόλιανδρου είναι κατάλληλα.
• Η κολομβιανή σαλάτα με γαρίδες μετά το μαγείρεμα είναι αμέσως έτοιμη για εξυπηρέτηση. Αλλά η προκαταρκτική του ψύξη δεν θα είναι περιττή.

Ασυνήθιστη σαλάτα με γαρίδες, ανανά και κοτόπουλο: συνταγή

Ο αριθμός των συστατικών είναι ευχάριστα εκπληκτικός, αλλά το τελικό αποτέλεσμα της γεύσης θα σας βοηθήσει να υποστηρίξετε την εικόνα μιας θαυμάσιας ερωμένης. Ο οποίος έχει δοκιμάσει έναν ενδιαφέρον συνδυασμό ανανά με κρέατα και προϊόντα ψαριών, είναι σίγουρα σε μια βιασύνη για να μαγειρέψει ένα τόσο εξαιρετικό πιάτο.

• Θα χρειαστείτε:
  • Η ίδια η γαρίδα - τουλάχιστον 0,5 kg σε κατεψυγμένη μορφή, με κέλυφος.
  • κονσερβοποιημένες ανανά - 1 τράπεζα (κατά προτίμηση δακτυλίους).
  • Φίλιο κοτόπουλου - 1 κομμάτι?
  • μαγιονέζα-2-3 TBSP. μεγάλο. (αν είναι δυνατόν είναι δυνατόν).
  • αλάτι και άλλα μπαχαρικά - για γεύση?
  • Τυρί-40-70 g (για διακόσμηση).
• Όπως έχουμε ήδη περιγράψει παραπάνω, μαγειρέψτε γαρίδες σε αλατισμένο νερό για 2-3 λεπτά. Μετά την ψύξη, κόψτε την ουρά με τον επόμενο καθαρισμό.
• Κόβετε ανανά σε μικρά τραπεζοειδή τεμάχια 1-1,5 cm. Μπορείτε να αγοράσετε ένα ήδη ψιλοκομμένο προϊόν, αλλά μια τέτοια περικοπή δεν είναι πάντα ομοιόμορφη. Ως εκ τούτου, θα χαθεί μια αισθητική εμφάνιση του πιάτου.
• Βράζουμε για 5-7 λεπτά σε αλατισμένο νερό, φροντίστε να βγάλετε το θόρυβο στην αρχή του βρασμού. Εάν το σφάγιο είναι μεγάλο, τότε αυξήστε το χρόνο σε 10 λεπτά. Αλλά το κοτόπουλο δεν πρέπει επίσης να αφομοιωθεί, επειδή η χυμότητα και η γεύση του χάνονται.
• Σημειώστε επίσης ότι κόψτε το κοτόπουλο μόνο στις ίνες! Αυτός είναι ο πρώτος κανόνας εάν θέλετε να αποφύγετε το ξηρό κρέας. Και μεταξύ τους, είναι καλύτερο να σχίσετε τις ίνες με τα χέρια σας. Πιστέψτε με, μια τέτοια παρουσίαση θα δώσει ακόμη και μια ορισμένη αποτελεσματικότητα και επαγγελματισμό στο πιάτο.
• Ανακατέψτε όλα τα εξαρτήματα, αλάτι και προσθέστε τα αγαπημένα σας άλλα μπαχαρικά, περιορίστε τα πάντα με μαγιονέζα. Ανακατέψτε απαλά και πασπαλίστε τα πάντα με άφθονα τριμμένα τυρί. Εάν είναι επιθυμητό και με μεγάλες ποσότητες, μπορεί επίσης να προστεθεί ως το κύριο στοιχείο. Μπορείτε επίσης να οργανώσετε τα πέταλα λουλουδιών από τα λοβούς της ντομάτας ως διακόσμηση και ο μαϊντανός θα ενεργεί ως φύλλα.

Sharp Salad με γαρίδες σε ασιατικά ζυμαρικά ρύζι: συνταγή

Ένας άλλος άψογος συνδυασμός είναι ένα ρύζι με γαρίδες, καρυκεύματα με σάλτσα σόγιας, η οποία είναι ένα υπέροχο και γρήγορο πιάτο για όλη την οικογένεια. Επιπλέον, δεν μπορεί κανείς να χάσει το αδιαμφισβήτητο γεγονός ότι μια τέτοια σύνθεση είναι επίσης εξωφρενικά χρήσιμη.

• Γι 'αυτό θα χρειαστείτε:
  • Ρύζι ρύζι - 1 πακέτο ή 200 g;
  • Γαρίδες - επίσης 1 πακέτο, αλλά 0,5 kg.
  • Το τζίντζερ είναι φρέσκο, αλλά ψιλοκομμένο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
  • σκόρδο-4-6 σκελίδες?
  • Σουσάμι ή, ως υποκατάστατο, βούτυρο - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
  • Σάλτσα τσίλι ή φρέσκο \u200b\u200bπιπέρι - 0,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
  • sesame-1-2 Tbsp. μεγάλο. προαιρετικός;
  • Σάλτσα σόγιας-2-3 κουταλιές της σόγιας. μεγάλο. (λάβετε υπόψη την αλατότητα του).
  • cilantro - πολλά φύλλα?
  • Χυμός λεμονιού - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
  • curry - 0,5 κουταλιές της σούπας.

Σπουδαίος: Τα ζυμαρικά ρύζι είναι ένα προϊόν, το οποίο δεν περιέχει γλουτένη. Μετά από όλα, αποτελείται μόνο από αλεύρι ρυζιού και νερό. Ως εκ τούτου, θεωρείται ασφαλές προϊόν για όσους κάθονται σε μια γλουτένη διατροφή ή έχουν δυσανεξία στο σιτάρι. Είναι επίσης ιδανικό για τα ανατολικά πιάτα, όπου χρησιμοποιείται συχνότερα θαλασσινά.

• Αρκεί να ρίχνουμε τέτοια ζυμαρικά απλά με βραστό νερό, αλλά συμβουλεύουμε τον οπλισμένο με μια άλλη, πιο αξιόπιστη μέθοδο, η οποία συνιστάται έντονα από πολλούς έμπειρους μάγειρες. Ειδικά αν μαγειρεύετε ένα τέτοιο προϊόν για πρώτη φορά.
• Βράζετε νερό σε ένα τηγάνι. Μόλις ξεκινήσει το κοροϊδευτικό, αλάτι το νερό για να δοκιμάσετε, και στη συνέχεια ρίξτε μόνο ζυμαρικά. Αφήστε το ζυμαρικό να βράσει χωρίς να καλύψει από 3 έως 5 λεπτά - έτσι θα έχετε εκατό τοις εκατό εγγυάται ότι τα ζυμαρικά δεν θα κολλήσουν σε ένα κέικ.
• Απενεργοποιήστε τη φωτιά και ρίξτε αμέσως όλα τα περιεχόμενα του τηγανιού σε ένα σουρωτήρι. Ρίξτε κρύο νερό από τη βρύση, πλένοντας καλά τα ζυμαρικά. Αφήστε μαγειρεμένα ζυμαρικά σε αυτό μέχρι να κρυώσει και να στραγγίξετε το υγρό.
• Ανεξάρτητα από το μέγεθος και την κατάσταση (δηλαδή, φρέσκο \u200b\u200bή παγωτό του προϊόντος σας), οι γαρίδες που προηγουμένως υποβάλλονται σε καθαρισμό. Για να γίνει αυτό, αρκεί, κρατώντας τα σε ένα σουρωτήρι, ρίξτε τους με ζεστό νερό. Κυριολεκτικά 2-3 λεπτά.
• Στη συνέχεια, θα πρέπει να αφαιρέσετε το κέλυφος, το κεφάλι και την ουρά. Ναι, ακόμα και μετά από μια τέτοια χρονική στιγμή και μόνο από την επαφή με το ζεστό νερό, το κρέας θα κινηθεί καλά από το κέλυφος. Κάθε γαρίδα πρέπει να κοπεί και να αφαιρέσει τα απόβλητα. Βάλτε τη γαρίδα που προετοιμάστηκε με αυτόν τον τρόπο σε ένα μπολ.
• Προσθέστε σουσάμι, τριμμένο τζίντζερ, μεταφορά, σάλτσα τσίλι ή ψιλοκομμένο πιπέρι και ανακατέψτε καλά.
• Ζεσταίνετε το τηγάνι σε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία (όπως για τα αυγά μαγειρέματος). Προσθέστε βούτυρο και σκόρδο ψιλοκομμένο από φέτες. Μετά από ένα λεπτό, όταν το σκόρδο έχει ήδη χρόνο να δώσει το άρωμά του, προσθέστε γαρίδες με μπαχαρικά. Αφήστε το περιεχόμενο του τηγάνι όχι περισσότερο από 5 λεπτά.
• Στη συνέχεια, η γαρίδα θα πρέπει να μετακινηθεί σε ένα μπολ, συνδέοντας με ζυμαρικά. Ρίξτε τη σάλτσα σόγιας και ανακατέψτε τα πάντα καλά. Εάν εσείς ή κάποιος από την οικογένειά σας σε δίαιτα χωρίς γλουτένη, χρησιμοποιήστε σάλτσα σόγιας χωρίς γλουτένη. Παρεμπιπτόντως, θα το βρείτε στα ράφια οποιουδήποτε καταστήματος μαζί με συνηθισμένη σάλτσα σόγιας.
• Πριν από το σερβίρισμα, η σαλάτα πρέπει να πασπαλίζεται μόνο με χυμό λεμονιού και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο ή σχισμένο κοραλλιογενές. Μπορεί επίσης να σερβιριστεί με μαϊντανό, το οποίο πηγαίνει πολύ καλά με άλλα εξαρτήματα.

Σαλάτα με γαρίδες και αποξηραμένες ντομάτες: η πιο νόστιμη συνταγή

Μια υπέροχη σαλάτα με γαρίδες και αποξηραμένες ντομάτες. Συνδυάζει εύθραυστα φύλλα σαλάτας, φρεσκάδα λεμονιού και γλυκύτητα των τηγανισμένων καρυδιών κέδρου. Αυτή είναι μια θαυμάσια σαλάτα που θα σας ευχαριστήσει με μια μοναδική γεύση και θα σας βοηθήσει να εκπλήσσετε ακόμα και τους επισκέπτες.

• Θα χρειαστεί να δημιουργήσετε αυτό το αριστούργημα:
  • Γαρίδες - 200 g;
  • ευαίσθητα φύλλα σαλάτας - 100 g.
  • Κόκκινο πιπέρι - 0,5 τεμ.
  • κρεμμύδι-3 κρεμμύδια, μπορείτε να αντικαταστήσετε 1 μικρό με ένα κανονικό κρεμμύδι?
  • αποξηραμένη ντομάτα - 4 κομμάτια?
  • Λεμόνι - 0,5 τεμ.
  • Κέδρος καρύδια - 50 g.
  • Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
  • Το αλάτι, τα μπαχαρικά και τα βότανα πρέπει να δοκιμάζουν.

Σπουδαίος: Χάρη στη χλωροφύλλη, η σαλάτα έχει βακτηριοκτόνο αποτέλεσμα, επιταχύνει την επούλωση των πληγών και προστατεύει από τα μικρόβια. Αυτό το προϊόν περιέχει ένα αντιοξειδωτικό Luthein. Η σαλάτα είναι μια πηγή φολικού οξέος και βιταμινών Β, Ε και Γ. Είναι πλούσιο σε κάλιο, σίδηρο, οργανικά οξέα, μαγγάνιο και μαγνήσιο. Υπάρχουν μόνο 12 kcal σε 100 γραμμάρια σαλάτας.

• Ξεπλύνετε τα φύλλα της σαλάτας κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό και στεγνώστε απαλά με χαρτοπετσέτα ή απλά αφήστε το μέχρι να στεγνώσει φυσική.
• Είναι σημαντικό να επιλέξετε τις ίδιες τις σωστές ντομάτες, επειδή είναι η ποιότητά τους που είναι η βάση της ειδικής και πικάντικης γεύσης της σαλάτας μας. Παρεμπιπτόντως, είναι σκόπιμο να τα πάρετε στο πετρέλαιο, δεδομένου ότι θα παρέχει στο πιάτο μια πολύ μαλακή γεύση και ανάμειξη φωτός. Κόψτε τα κομμάτια των αποξηραμένων ντομάτας με φέτες ή τεταρτημόρια και προσθέστε στη σαλάτα.
• Κόψτε το πιπέρι σε λεπτές λωρίδες. Κόψτε το κρεμμύδι σε λωρίδες ή μισούς δακτυλίους. Ανακατέψτε τα πάντα μαζί σε ένα μπολ και αφήστε για 10 λεπτά.
• Βράζετε νερό, αλάτι και ρίξτε τη γαρίδα για 5 λεπτά. Όταν η γαρίδα γίνεται φωτεινή ροζ, αποστραγγίστε τα περιεχόμενα σε ένα σουρωτήρι και ανοίξτε το κρύο τρεχούμενο νερό.
• Όταν έχουν ήδη κρυώσει, ξεκινήστε τη διαδικασία καθαρισμού. Καθαρίστε τις γαρίδες σύμφωνα με το παραδοσιακό σχέδιο: Τραβήξτε το κεφάλι σας, στη συνέχεια την ουρά και στη συνέχεια αφαιρέστε το κέλυφος. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία με όλες τις γαρίδες. Επίσης, εάν είναι απαραίτητο, αφαιρέστε τη μαύρη λωρίδα στο κέντρο της κορυφογραμμής.
• Βάλτε τα καρύδια σε ένα ξηρό τηγάνι. Στεγνώστε τους για αρκετά λεπτά έτσι ώστε να σκουραίνουν μόνο ελαφρώς. Ωστόσο, μην τα κρατάτε σε ένα τηγάνι για πολύ καιρό, διαφορετικά μπορούν να γίνουν πικρά.
• Ανακατέψτε όλα τα εξαρτήματα σε ένα δοχείο και σεζόν με ελαιόλαδο, αναμειγνύοντας πρώτα με αλάτι. Στο τέλος, ρίξτε τη σαλάτα με χυμό λεμονιού και πασπαλίστε με προηγουμένως μαγειρεμένα καρύδια. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μαϊντανό και πιπέρι.

Σαλάτα με γαρίδες, λάχανο και καλαμπόκι του Πεκίνου: Συνταγή

Μια τέτοια σαλάτα δεν έχει μόνο μια μεγάλη ποικιλία χρήσιμων στοιχείων, αλλά έχει επίσης σχετικά μεγάλο όγκο, ο οποίος είναι απαραίτητος για μια μεγάλη εταιρεία. Παρεμπιπτόντως, ορισμένα εξαρτήματα μπορούν να προστεθούν ή να αντικατασταθούν με παρόμοια προϊόντα, δημιουργώντας νέα αριστουργήματα.

• Θα χρειαστεί:
  • Γαρίδες - 300 g σε βραστή μορφή.
  • Πεκίνο Λάχανο-1 Μικρό κεφάλι ή 250-300 g.
  • κρεμμύδια - 0,5 τεμ.
  • αυγά-3-4 τεμ.
  • Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 1 τράπεζα.
  • pARSLEY - για διακόσμηση?
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς;
  • Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
  • Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
  • Ελιές - 70 g.
• Οι γαρίδες δεν είναι ιδιαίτερα απαραίτητες για να αγοράσετε στην τελική κατάσταση. Αλλά, αν πάρετε ένα κατεψυγμένο προϊόν, τότε η δοσολογία πρέπει να είναι τουλάχιστον 0,5 kg. Βράζετε σε αλατισμένο νερό για όχι περισσότερο από 5 λεπτά. Ψύξτε και καθαρίστε με κάθε βολικό τρόπο, διατηρώντας όσο το δυνατόν περισσότερο την ουρά της ουράς.
• Βράζετε τα αυγά και κόψτε σε ένα μεσαία ορθογώνια κομμάτια. Κόψτε τις ελιές στο μισό προς οποιαδήποτε κατεύθυνση. Θα φαίνονται πιο ενδιαφέροντα αν χωρίζονται.
• Το λάχανο είναι χαστούκι με μεσαίες λεπίδες, αφήνοντας παχιά στελέχη. Κόψτε το κρεμμύδι στα μισά δαχτυλίδια. Αλλά να έχετε κατά νου ότι θα πρέπει να εμποτιστεί για 10-15 λεπτά σε ξύδι ή τουλάχιστον να ρίξετε βραστό νερό.
• Μετά από αυτό, χτυπήστε το χυμό λεμονιού με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά και συνδυάστε με λάδι. Ανακατέψτε όλα τα εξαρτήματα και σερβίρετε με την προκύπτουσα σάλτσα. Γαρνίρετε με κλαδιά μαϊντανό, δημιουργώντας λουλούδια. Παρεμπιπτόντως, μην ξεχάσετε να αποκόψετε όλους τους μίσχους.

Η πιο νόστιμη συνταγή για κούνιες και μανιτάρια: συνταγή

Αυτή η σαλάτα δικαιωματικά γίνεται ένα πραγματικό ανεξάρτητο πιάτο, το οποίο μπορεί να κερδίσει ακόμη και την ηγετική θέση στο εορταστικό τραπέζι. Επιπλέον, μπορεί ακόμη και να ανταγωνιστεί τα παρασκευάσματα κρέατος.

• Προετοιμάζω:
  • Φρέσκια γαρίδες - 500 g.
  • champignons ή οποιαδήποτε άλλα μανιτάρια - 600 g.
  • κρεμμύδια - 1 κεφαλή?
  • sour Cream - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
  • αυγά - 2 τεμ.
  • Φυτικό έλαιο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
  • μαγιονέζα - Στην πραγματικότητα.
  • αλάτι - στην πραγματικότητα.
  • πιπέρι - ένα μικρό τσίμπημα.
  • Στερεά τυρί-50-100 g (προαιρετικά, αφού χρησιμοποιείται για διακόσμηση).
• Βράζετε τη γαρίδα σε αλμυρό νερό (1 κουταλιά της σούπας L. Salt θα απαιτήσει 1 λίτρο) και ξεφλουδίστε τις ουρές από το κέλυφος μετά την ψύξη. Μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε τη μαύρη λωρίδα στο κέντρο. Και ενώ μπορείτε να τα αφήσετε στην άκρη. Ή μαγειρέψτε τα μανιτάρια παράλληλα.
• Κόψτε τα μανιτάρια με σχετικά μεγάλες φέτες και τηγανίζετε σε φυτικό έλαιο μέχρι να εξατμιστεί όλο το χυμό τους. Αφήστε κατά μέρος μερικές φέτες για διακόσμηση. Στη συνέχεια, προσθέστε το κρεμμύδι με κοπή σε μισούς δακτυλίους. Και φέρετε σε χρυσό χρώμα με μανιτάρια. Στο τέλος, προσθέστε 0,5 κουταλιές της σούπας. Αλάτι και ξινή κρέμα.
• Βράζετε τα αυγά επίσης βράζουν. Παρεμπιπτόντως, έτσι ώστε να είναι ευκολότερο να καθαριστούν, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας στο νερό. μεγάλο. Αλάτι και αντέξτε σε κρύο νερό για 10 λεπτά. Τρίψτε σε ένα χονδροειδές τρίψιμο.
• Τοποθετήστε όλα τα εξαρτήματα σε στρώματα ξεκινώντας από μανιτάρια. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με ένα αυγό και στη συνέχεια βάλτε τη γαρίδα. Σε κάθε στρώμα κάνετε ένα δίχτυ μαγιονέζα. Επίσης, δεν βλάπτει να διακοσμήσει με σφραγίσματα πράσινου.

Βίντεο: Η καλύτερη συνταγή για σαλάτα γαρίδας, τυρί και μανιτάρια