Σε ποια ηλικία μπορείτε να δώσετε σε ένα παιδί ένα αυγό, πρωτεΐνη, κρόκο, ένα ολόκληρο αυγό σε συμπληρωματικά τρόφιμα; Πόσα αυγά ορτύκια και κοτόπουλο μπορεί ένα παιδί την ημέρα, μια εβδομάδα μέχρι ένα χρόνο, έτος -OLD, σε ηλικία 2 ετών;

Το άρθρο περιέχει απαντήσεις στις πιο συνηθισμένες ερωτήσεις σχετικά με τα αυγά στο μενού των παιδιών.

Οι συστάσεις και οι συμβουλές είναι γενικής φύσης χωρίς να λαμβάνουν υπόψη τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά κάθε μεμονωμένου οργανισμού.

Πόσοι μήνες μπορεί να δοθεί ένα αυγό σε ένα παιδί;

Ένα μισό έτος -το μωρό δεν είναι αρκετές ευεργετικές ουσίες που περιέχονται στο μητρικό γάλα. Βασικά, δεν υπάρχουν αρκετές πρωτεΐνες και ορυκτά άλατα - σίδηρος, ασβέστιο, φωσφόρο κ.λπ. Επιπλέον, η γαστρεντερική οδός του παιδιού είναι έτοιμη για φαγητό, πιο τραχύ από το γάλα ή το μείγμα. Αυτό σημαίνει ότι είναι καιρός να εισαγάγετε συμπληρωματικά τρόφιμα.

Γενικές συστάσεις παιδίατρων του "παλιού σχολείου" σχετικά με τη διατροφή των αυγών:

• Το αυγό στη διατροφή συνιστάται να χορηγείται σε ηλικία 6 ½ μηνών, υπό την προϋπόθεση ότι δεν υπάρχουν αλλεργικοί πάσχοντες μεταξύ των συγγενών του μωρού.
• Διαφορετικά, η γνωριμία με αυτό το φαγητό θα πρέπει να αναβληθεί έως ότου το παιδί φτάσει στην ηλικία των 9 μηνών.

Η σύγχρονη άποψη των συμπληρωματικών τροφίμων είναι κάπως διαφορετική από τις παραπάνω συστάσεις: πολλοί Ρώσοι παιδίατροι, συμπεριλαμβανομένου του υποψηφίου των ιατρικών επιστημών Yakovlev Ya.ya., πιστεύουν ότι η γνωριμία του παιδιού με τα αυγά είναι καλύτερα να ξεκινήσει από 12 μήνες. Αυτό οφείλεται στον υψηλό κίνδυνο αλλεργικών αντιδράσεων σε αυτό το προϊόν διατροφής.

Πώς να εισαγάγετε ένα αυγό σε ένα παιδί που τροφοδοτεί ένα παιδί, πώς να δώσετε για πρώτη φορά;

Η γνωριμία ενός παιδιού με αυγό αρχίζει με πολύ μικρές δόσεις (κυριολεκτικά το μέγεθος ενός κεφαλιού αγώνα). Επί του παρόντος συγκολλημένος κρόκος αυγού, ως λιγότερο αλλεργιογόνο μέρος του αυγού, είναι η καλύτερη επιλογή για τη διατροφή των παιδιών. Ο κρόκος τρίβεται καλά και αναμιγνύεται με μια μικρή ποσότητα μίγματος γάλακτος ή γάλακτος.

Σπουδαίος: ανεπαρκώς θερμαινόμενος κρόκος (μαλακό αυγό ή ωοθηκικά τζάμια) μπορεί να γίνει πηγή λοίμωξης με σαλμονέλλη!

Το συνιστώμενο ημερήσιο ποσοστό προϊόντος για τα παιδιά (λαμβάνοντας υπόψη την ηλικία) έχει ως εξής.

Σπουδαίος: Η συχνότητα του κρόκου αυγού είναι 2-3 φορές την εβδομάδα.

Πότε μπορεί ένα παιδί να δώσει κρόκο αυγού;

Κανένας παιδίατρος δεν θα δώσει μια συγκεκριμένη απάντηση. Όλα εξαρτώνται από την υγεία του παιδιού και Η ποιότητα των αυγών. Οι κύριες συστάσεις για την εισαγωγή της τροφοδοσίας αυγών εξετάστηκαν στην αρχή του άρθρου.

Σπουδαίος. Τα προϊόντα διατροφής, συμπεριλαμβανομένου ενός αυγού, εισάγονται λαμβάνοντας υπόψη αρκετούς κανόνες.

1. Η γνωριμία με ένα νέο προϊόν στο μενού συμβαίνει μετά από μια πρωινή βόλτα στον καθαρό αέρα κατά τη διάρκεια μιας ημέρας φαγητού.
2. Βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει την αντίδραση του μωρού στον κρόκο. Να είστε προσεκτικοί: Η αντίδραση του σώματος στο αλλεργιογόνο μπορεί να μην ακολουθείται αμέσως, αλλά μέσα σε 1-2 ημέρες μετά το φαγητό!
3. Το δεύτερο τέχνασμα του κρόκου εμφανίζεται δύο ημέρες μετά την πρώτη γνωριμία με το προϊόν (υπό την προϋπόθεση ότι δεν υπάρχουν αλλεργικές αντιδράσεις). Εάν εξακολουθούν να υπάρχουν αρνητικές αντιδράσεις, αφαιρέστε το αυγό από τη διατροφή του παιδιού για 4-5 εβδομάδες.

Πότε μπορείτε να δώσετε μια πρωτεΐνη αυγών σε ένα παιδί;

Η πρωτεΐνη αυγών είναι ένα αρκετά ισχυρό αλλεργιογόνο. Εισήχθη στη διατροφή του παιδιού μετά από ένα χρόνο και μόνο μετά από μια επιτυχημένη γνωριμία με τον κρόκο αυγού.

Πότε μπορείτε να δώσετε στο παιδί σας ένα ολόκληρο αυγό;

Το αυγό στο σύνολό του μπορεί να χρησιμοποιηθεί από ένα παιδί στην ηλικία του "1+".

Από ένα χρόνο, μπορείτε επίσης να εισαγάγετε σταδιακά προϊόντα στο μενού του παιδιού, τα οποία περιλαμβάνουν:

• σκόνη αυγού
• κρόκος αυγού
• ασπράδι αυγού
• Αλβουμίνη αυγών

Σπουδαίος: Η σύνθεση των τελικών εμβολίων έχει επίσης μια μικρή ποσότητα πρωτεΐνης αυγών. Αυτό μπορεί να προκαλέσει πολύ σοβαρές αντιδράσεις σε μωρά επιρρεπείς σε αλλεργίες.

Πόσα αυγά κοτόπουλου μπορούν να καταναλωθούν ανά ημέρα για ένα παιδί, μια εβδομάδα έως ένα χρόνο, ένα έτος, σε ηλικία 2 ετών;

Το τμήμα και η συχνότητα κατανάλωσης έχουν ως εξής:

• ½ βραστά σκληρά αυγά (κοτόπουλο) -2-3 φορές την εβδομάδα σε ηλικία 1-3 ετών
• 1 ολόκληρο βρασμένο βιδωτό αυγό (κοτόπουλο) -2-3 φορές την εβδομάδα από 3 χρόνια
• omlet 1 κοτόπουλου αυγό-2-3 φορές την εβδομάδα στην ηλικία των 2,5-3 ετών

Τα αυγά ορτύκια σε παιδιά: Σε ποια ηλικία; Πόσα αυγά ορτύκια μπορεί ένα παιδί μέχρι ένα χρόνο, μόνιμο, σε ηλικία 2 ετών;

Σπουδαίος: Οι κανόνες για την είσοδο στο αυγό στη διατροφή του παιδιού είναι οι ίδιοι για όλους τους τύπους αυγών!

Με βάση τα παραπάνω:

• Ο κρόκος αυγού ορτύκι εισάγεται στο μενού του παιδιού από 6½ μήνες (υπό την προϋπόθεση ότι δεν υπάρχει κίνδυνος αλλεργικών αντιδράσεων). Στην ηλικία των 7-12 μηνών, το παιδί μπορεί να φάει 1 κρόκο των αυγών ορτυκιών 2 φορές την εβδομάδα
• Η πρωτεΐνη οποιουδήποτε αυγού, συμπεριλαμβανομένου του ορτύρου, γίνεται αντιληπτή από το ανθρώπινο σώμα ως ξένη ουσία και είναι αλλεργιογόνο προϊόν. Βάλτε την πρωτεΐνη του αυγού ορτυκιών στη διατροφή του παιδιού, πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί
• Στην ηλικία των 1-3 ετών, το παιδί μπορεί να φάει 1 αυγό ορτύκι την ημέρα 2 φορές την εβδομάδα. Το αυγό πρέπει να βράσει βρασμένο ή να προμηθεύεται με τη μορφή ομελέτας
• Σε ηλικία 4-7 ετών, συνιστάται να χρησιμοποιείτε αυγά 2-3 ορτύκια την ημέρα 2-3 φορές την εβδομάδα

Παρακαλώ σημειώστε: Υποαλλεργία αυγών ορτυκιών - Μύθος τροφίμων!

Το ποσοστό των αλλεργιών στα αυγά ορτυκιών είναι αρκετά χαμηλό. Αλλά αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα αυγά ορτύκια δεν είναι τόσο διαθέσιμα όσο το κοτόπουλο.

Είναι δυνατό για τα παιδιά ωμά αυγά των ορτυκιών;

Τα παιδιά δεν συνιστώνται να τρώνε ωμά αυγά, συμπεριλαμβανομένου του ορτύρου!

Δυστυχώς, το ορτύκι είναι επιρρεπές στην αμβλορφώση - ασθένειες που προκαλούνται από βακτήρια της ομάδας Salmonell. Στα ενήλικα πουλιά, η ασθένεια προχωρά σε κρυμμένη μορφή.

Η θερμική επεξεργασία κρέατος ορτυκιών και αυγών επιτρέπει την ελαχιστοποίηση του κινδύνου λοίμωξης από σαλμονέλα.

Αυγά ορτύκια για ατοπική δερματίτιδα στα παιδιά

Τα αυγά ορτύκια ανήκουν σε προϊόντα που μπορούν να προκαλέσουν σταυροειδές αλλεργική αντίδραση. Τι σημαίνει αυτό? Εάν η ατοπική δερματίτιδα προκλήθηκε από ένα αυγό κοτόπουλου, τότε τα αυγά ορτύκια πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή του παιδιού, καθώς περιέχουν παρόμοια αλλεργιογόνα.

Είναι δυνατόν για ένα παιδικό αλλεργικό σε αυγά ορτύκια;

Όλα εξαρτώνται από τη γενική κατάσταση της υγείας του παιδιού. Σε κάθε περίπτωση, όλες οι καινοτομίες στο αλλεργικό παιδί πρέπει να συζητηθούν με τον θεράποντα γιατρό.

Οι παιδίατροι του προσωπικού σημειώνουν ότι οι μικρές αλλεργίες μπορούν να ανεχτούν καλά τα αυγά ορτυκιών. Αλλά πρέπει να τα εισάγετε πολύ προσεκτικά στη διατροφή του παιδιού και υπό την επίβλεψη ενός ειδικού, καθώς τα προϊόντα ορτύκια μπορούν να προκαλέσουν διασταυρούμενη αντίδραση.

Μπορούν τα παιδιά να έχουν αυγά κάθε μέρα;

Ειναι ΑΠΑΓΟΡΕΥΜΕΝΟ:

• Αυγά - ισχυρό αλλεργιογόνο
• Αυγά - ένα προϊόν υψηλής χοληστερόλης
• Μια περίσσεια πρωτεΐνης στο σώμα παραβιάζει την πεπτική οδό

Το μενού των παιδιών πρέπει να είναι υγιές και ισορροπημένο. Εκτός από τα αυγά, θα πρέπει να έχουν λαχανικά και φρούτα, δημητριακά, κρέας, γαλακτοκομικά και ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Είναι δυνατόν τα παιδιά να είναι μαλακά και ωμά αυγά;

Είναι δυνατόν εάν πληρούνται ορισμένες προϋποθέσεις:

• Το παιδί σας έχει φτάσει στην ηλικία του "7+"
• Είστε σίγουροι για τη φρεσκάδα και την ποιότητα του αυγού
• Είστε βέβαιοι ότι το πουλί που κατεδαφίστηκε το αυγό είναι απολύτως υγιές

Σε άλλες περιπτώσεις, ένα αυγό, ωμό ή όχι υποβλήθηκε σε επαρκή θερμική επεξεργασία μπορεί να προκαλέσει σολομορίωση.

Επιπλέον, η πρωτεΐνη ωμού αυγού απορροφάται ελάχιστα από το σώμα. Η πρωτεΐνη αυγών, η οποία έχει υποβληθεί σε θερμική επεξεργασία, έχει τον υψηλότερο βαθμό πεπτικότητας μεταξύ των προϊόντων ζωικών πρωτεϊνών.

Πώς εκδηλώνεται μια αλλεργία αυγών στα παιδιά;

Κλινικά συμπτώματα αλλεργιών τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων Δεδομένης της ηλικίας του παιδιού, που παρουσιάζεται στο τραπέζι.

Φωτισμός αυγών από αλλεργίες για παιδιά

Σπουδαίος: Το κέλυφος ως φάρμακο για αλλεργίες χρησιμοποιείται μόνο στη λαϊκή ιατρική.

Ταυτόχρονα, οι κορυφαίοι ασκούμενοι του μετα -σβερού χώρου, για παράδειγμα, ο Komarovsky EO, συμφωνούν ότι μία από τις αιτίες των τροφικών αλλεργιών στα μικρά παιδιά είναι η ανεπάρκεια του ασβεστίου στο σώμα. Από αυτή την άποψη, η χρήση των κυττάρων των αυγών ως φυσικής πηγής ασβεστίου είναι αρκετά δικαιολογημένη.

Πώς να φτιάξετε σκόνη κελύφους αυγού;

Σπουδαίος: Τα αυγά πρέπει να είναι σπιτικά!

1. Τα ωμά αυγά κοτόπουλου (κατά προτίμηση λευκά) πλύνουν καλά με διάλυμα σόδας και ξεπλύνετε με κρύο νερό. Το διάλυμα σόδας μπορεί να αντικατασταθεί με διάλυμα σαπουνιού από συνηθισμένο νοικοκυριό ή σαπούνι μωρού.
2. Απελευθερώστε το κέλυφος αυγών από τα περιεχόμενα και αφαιρέστε την εσωτερική μεμβράνη.
3. Δώστε στο κέλυφος να στεγνώσει καλά (30-40 λεπτά). Μπορείτε να το αφήσετε για αρκετές ώρες.
4. Τρίψτε το κέλυφος σε σκόνη. Οι θεραπευτές δεν συνιστούν τη χρήση ενός μύλου ή ενός μπλέντερ καφέ. Ένα κονίαμα από πορσελάνη και ένα γουδοχέρι θεωρούνται ιδανική συσκευή για λείανση.
5. Ρίξτε τη σκόνη (0,5 κουταλιά της σούπας) ρίξτε ½ χυμό λεμονιού και ανακατέψτε καλά για να επιταχύνετε τη χημική αντίδραση.
6. Κατά τη διάρκεια της αλληλεπίδρασης του ασβεστίου και του κιτρικού οξέος, θα σχηματιστεί αφρός, ο οποίος θα πρέπει να καταρρεύσει, αναμειγνύοντας προσεκτικά το διάλυμα.
7. Η λύση πρέπει να σταθεί για 8-10 ώρες σε σκοτεινό μέρος σε θερμοκρασία δωματίου.
8. Μετά τον αναφερόμενο χρόνο, το μείγμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί είτε ως συμπλήρωμα τροφίμων είτε ως ανεξάρτητο φάρμακο (ο χρόνος πρόσληψης δεν εξαρτάται από το χρόνο κατανάλωσης).

Σπουδαίος: Η λύση αποθηκεύεται στο ψυγείο για 1-2 ημέρες.

Αριθμός τεχνικών: 1 ώρα την ημέρα.

Δοσολογία:

• έως 6 μήνες - 1 g του μείγματος
• 6-12 μήνες-2 g του μείγματος
• 1-2 χρόνια-3-4 g
• 7 χρόνια - 0,5 κουταλιές της σούπας. μείγματα
• 14 χρόνια - 1 κουταλιά της σούπας. μείγματα (μπορείτε να φάτε σε μικρές μερίδες κατά τη διάρκεια της ημέρας)

Διάρκεια θεραπείας: Από 1 μήνα.

Σπουδαίος: Ως εναλλακτική επιλογή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το συνηθισμένο γλυκονικό ασβέστιο σε δισκία. Δοσολογία: 1 δισκίο/ημέρα. Το δισκίο πρέπει να τρίβεται σε σκόνη και να προστεθεί σε οποιοδήποτε φαγητό/ποτό που περιέχει γάλα. Μάθημα: 1-2 εβδομάδες.

Κοιτάζω кжжно λή

Τα αυγά των guineasets εισάγονται στο παιδικό μενού την ίδια ηλικία με τα αυγά κοτόπουλου ή ορτυκιών.

Πότε μπορείτε να πάρετε αυγά πάπιας για παιδιά;

Τα αυγά πάπιας εισάγονται στη διατροφή του παιδιού μετά από 6 χρόνια. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα αυγά πάπιας σχετίζονται με το SO -Called "Heavy" Food, το οποίο χαρακτηρίζεται από:

• περιεχόμενο υψηλής θερμίδων
• αργή πέψη στην πεπτική οδό

Βίντεο: Συμπληρωματικά τρόφιμα: Πώς να δώσετε στον κρόκο ένα μωρό;