Προφήτες φακές: σύνθεση, πρωτεΐνες, βιταμίνες, οφέλη και βλάβη στο σώμα, συνταγές πιάτων. Πώς να βλαστήσετε φακές στο σπίτι για φαγητό;

Το άρθρο θα σας πει λεπτομερώς για το πόσο χρήσιμο είναι να χρησιμοποιήσετε μια φακή προφητείας και επίσης να προσφέρει αρκετές συνταγές για την προετοιμασία του.

Προφήτη φακή: σύνθεση, πρωτεΐνη, βιταμίνες

Οι προφήτες είναι απίστευτα υγιείς για όλους τους ανθρώπους. Η φακή δεν αποτελούσε εξαίρεση. Αυτή είναι - Αγαπημένο προϊόν ακατέργαστων τροφίμων και χορτοφάγων, οι υποστηρικτές μιας υγιεινής διατροφής και εκείνοι που θέλουν να χάσουν βάρος. Υπάρχει μια τέτοια φακή, τόσο σε τυρί όσο και σε βραστή μορφή, προσθέστε σε σαλάτες και στο πλάι. Αξίζει να σημειωθεί ότι η φακή φακής είναι δύο φορές πιο χρήσιμη από τη συνηθισμένη.

Οποιαδήποτε φακή είναι μια αποθήκη πρωτεΐνης, η συγκέντρωση της οποίας μπορεί να συγκριθεί μόνο ανά 100 g του προϊόντος. Εκτός από τις πρωτεΐνες, Υπάρχουν πολλοί υδατάνθρακες στον πολιτισμόΑλλά διαφέρουν στο ότι είναι χρήσιμο για τους ανθρώπους. Δεν κατατίθενται στο σώμα με υπερβολικά αποθέματα, αλλά υποβάλλονται σε επεξεργασία σε ενέργεια και καταναλώνονται κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Πλούσιο περιεχόμενο σιδήρου και άλλων ορυκτών Βελτιώστε την ποιότητα του αίματος και θρέψτε όλους τους μαλακούς ιστούς του σώματος: μυς, εγκέφαλος και άλλα εσωτερικά όργανα. Μαζί με αυτό, η βλαστοκύτταρα φακές αγωνίζεται με υψηλό επίπεδο ζάχαρης και χοληστερόλης στο αίμα, το οποίο είναι πολύ χρήσιμο για τους διαβητικούς και τους παχύσαρκους ανθρώπους.

Η ερυθρεμένη φακή έχει πολύ μεγάλη συγκέντρωση αμινοξέων:

• Λυσίνη - Βελτιώνει την απορρόφηση του ασβεστίου από το αίμα και είναι υπεύθυνο για τη μεταφορά του σε οστικό ιστό.
• Τριπτοφάν - Έχει μια μοναδική ικανότητα να βελτιώσει τη διάθεση και να βελτιώσει την ποιότητα και τον ρυθμό του ύπνου.
• Μεθειονίνη - Διευκολύνει την κατάθλιψη, προάγει τη θεραπεία της φλεγμονής, τις ηπατικές παθήσεις και ανακουφίζει κάποιο μυϊκό πόνο.
• Τιαμίνη - Μαζί με άλλες βιταμίνες συμβάλλει στη σύνθεση της γλυκόζης, η απορρόφηση των υδατανθράκων.

Μια φακή φακής είναι ένας κάτοχος ρεκόρ για το περιεχόμενο των βιταμινών και των ορυκτών. Μπορεί να είναι ένα ξεχωριστό συστατικό του πιάτου και ένα πλήρες γεύμα. Η φυτική καλλιέργεια έχει πολύ περισσότερες ίνες από το συνηθισμένο και έτσι είναι πολλές φορές πιο χρήσιμες για την πεπτική οδό. Τα αμινοξέα σε μια φυλλώδη φακή περισσότερο από ό, τι σε ένα κανονικό ακριβώς 4,5 φορές, και αυτό υποδηλώνει ότι τέτοια τρόφιμα δεν μπορούν μόνο να σας δώσουν υγεία, αλλά και την ομορφιά, αλλά και τη νεολαία στο σώμα.

Βιταμίνες στη φρουρά με βλαστοκύτταρα:

Προφητευμένη φακή: Οφέλη και βλάβη στο σώμα

Τα οφέλη μιας φακής φακής είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθούν. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί χωρίς προβλήματα σε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας και σε οποιαδήποτε μορφή, εάν δεν υπάρχουν αντενδείξεις. Μια τέτοια φακή θα βοηθήσει να χάσετε βάρος, να αποκαταστήσετε τον τόνο ζωής, τη δύναμη και την υγεία, να βελτιώσετε τον μεταβολισμό στο σώμα και την απορρόφηση των ευεργετικών ουσιών.

Μην βιαστείτε να φάτε τέτοιες φακές, επειδή μπορεί να βλάψει εκείνους που έχουν προβλήματα και ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα. Όπως και τα όσπρια, οι φακές έχουν τη δυνατότητα να προκαλέσουν μετεωρισμό. Εάν τρώτε πάρα πολλές φακές, διακινδυνεύετε να φούσκουν και να πόνο.

Ο επιτρεπόμενος κανόνας της φυλλώδους φακής ανά ημέρα είναι 150 γραμμάριαΣυνιστάται να τεντώσετε αυτό το ποσό για όλη την ημέρα. Εξετάστε το γεγονός ότι οι φακές αφομοιώνονται για πολύ καιρό - έως και τρεις ώρες. Σχεδιάστε το επόμενο γεύμα σας μόνο μετά από αυτό το διάστημα. Μην φοβάστε να πεινάτε μπροστά από το χρόνο, επειδή οι φακές είναι πολύ θρεπτικές και θα σας δώσουν μια αίσθηση κορεσμού για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Σημαντικό: Εάν ξαφνικά δεν σας αρέσει η γεύση των φακών, αλλά θέλετε να το φάτε, μπορείτε εύκολα να το βελτιώσετε προσθέτοντας μέλι, αποξηραμένα φρούτα, άλλα όσπρια: φασόλια, ρεβίθια, μπιζέλια ή σάλτσα εδάφους εποχής.

Πώς να βλαστήσετε φακές στο σπίτι για φαγητό;

Μπορείτε να βλαστήσετε τυχόν κόκκους, συμπεριλαμβανομένων των φακών. Για βλάστηση, μπορείτε να επιλέξετε απολύτως οποιαδήποτε ποικιλία φακών. Εάν έχετε μια ειδική συσκευή για τη βλάστηση των σπόρων, θα εξοικονομήσετε χρόνο και χρόνο σε αυτό το έργο. Εάν όχι, κάντε το Αυτό μπορεί να βρίσκεται σε κανονική πλάκα ή βάζο.

Η φακή βλάβη για τρεις ημέρες. Πριν ξεκινήσετε τη διαδικασία, θα πρέπει να ταξινομήσετε όλους τους κόκκους, να απορρίψετε τους εξελιγμένους και να τα ξεπλύνετε καλά με τρεχούμενο νερό από σκόνη και συντρίμμια. Τραβήξτε τους σπόρους σε ένα βάζο, ένα κουάκερ ή πλάκα και να τα ρίξετε με νερό. Η εμποτισμένη φακή πρέπει να σταθεί για ακριβώς μια μέρα.

Μετά από μια μέρα, οι φακές θα αυξηθούν σε μέγεθος περίπου δύο φορές και το κέλυφος θα αρχίσει να σκάσει. Τώρα θα πρέπει να ξεπλύνετε τη φακή για δεύτερη φορά, να αλλάξετε το νερό και να το αφήσετε να απολαύσετε για άλλη μια μέρα. Στο δεύτερο denβ θα αρχίσετε να παρατηρείτε πώς ξεκινούν από τους κόκκους Τα μικρά βλαστάρια διασπώνται. Εάν είναι ήδη σαφώς οπτικά ορατά, μπορείτε να στραγγίξετε το νερό, αν όχι, να επαναλάβετε τη διαδικασία για να διαβάσετε για μια άλλη μέρα.

Την τρίτη ημέρα, τα βλαστάρια από φακές μπορούν να φτάσουν Μήκος 1 cm. Τοποθετήστε τη φακή σε ένα γυάλινο βάζο ή ένα μπολ, καλύψτε την επιφάνεια της γάζας (είναι απαραίτητο έτσι ώστε τα έντομα να μην διεισδύουν στο σκάφος) και να βάλουν ένα ζεστό ηλιόλουστο μέρος για μια μέρα. Αυτό είναι απαραίτητο, ώστε τα βλαστάρια να γίνουν μεγαλύτερα. Η φακή είναι έτοιμη για χρήση. Θα έχει μια φρέσκια γεύση καρυδιάς. Τέτοιες φακές μπορούν να καταναλωθούν ωμά, με μέλι ή να προστεθούν σε σαλάτα λαχανικών.

Προφητική φακή φακής: συνταγή

Τα μαχαίρια από μια φακή φακής είναι ένα πολύ ασυνήθιστο, αλλά χρήσιμο πιάτο. Πιστεύεται ότι η παροχή ζωής στο βλαστό, τα σιτηρά ή τα όσπρια αποκτούν διπλή δύναμη, ως ευνοϊκή για ένα άτομο. Μια φακή φακής θα εμπλουτίσει το ανθρώπινο σώμα με βιταμίνες και αμινοξέα, θα αποκαταστήσει τις προστατευτικές του λειτουργίες.

Θα χρειαστείτε:

• Πράσινες φακές -2 φλιτζάνια (Faceted, σε ένα σύνορο, αυτό είναι 390-400 g).
• Βουλγαρική ή γλυκιά πιπεριά -1 PC. (οποιοδήποτε χρώμα)
• Αλεύρι λινάρι ή φαγόπυρο -3-4 κουταλιές της σούπας.
• Καρότο -1 PC. (μέση τιμή)
• Οποιαδήποτε μπαχαρικά για γεύση

Μαγείρεμα:

• Η φακή πρέπει να διευθετηθεί και να πλυθεί καλά
• Απολαύστε τις φακές εκ των προτέρων για 1-2 ημέρες για να βλαστήσουν.
• Τα καρότα πρέπει να καθαρίζονται και να είναι καλά
• Ο πολτός πιπεριού είναι ψιλοκομμένος και προστίθεται στα καρότα
• Η ερυθρεμένη φακή προστίθεται στη συνολική μάζα
• Όλα τα συστατικά πρέπει να ψιλοκομμένα σε ένα μπλέντερ.
• Προσθέστε σε μια μάζα μπαχαρικών για γεύση και αλεύρι, ανακατέψτε καλά.
• Τραβήξτε μαχαιροπίρουνα σε ζεστό λάδι και αναγκαστικά σε μια κατσαρόλα με επικάλυψη αντι -χείλη.
• Ο χρόνος τηγάνισμα κάθε κοψίματος από τη μία πλευρά είναι 1 ή 2 λεπτά (ανάλογα με τη φωτιά).

Σαλάτα από μια φυτική φακή: συνταγή

Μια ποικιλία από νόστιμες και φρέσκες σαλάτες με φακή φακής είναι μεγάλη. Μπορείτε εύκολα να πειραματιστείτε με την προσθήκη συστατικών και μπαχαρικών. Η σαλάτα πρέπει να είναι καρυκευμένη με οποιοδήποτε φυτικό έλαιο, να αποκλείει εντελώς τη μαγιονέζα.

Θα χρειαστείτε:

• Κινέζικο λάχανο -100-150 g.
• Φύλλα σαλάτας -40-50 g. (Οποιοδήποτε: παγόβουνο, Lolo-Rosa και άλλοι).
• Προφητευμένος σιτάρι -Μια χούφτα σε 100 g (μπορείτε περισσότερο ή λιγότερο).
• Αυγά ορτύκια -10 κομμάτια. (Δέρμα για αντικατάσταση με 2-3 τεμ. Κοτόπουλο).
• Αγγούρι -1 PC. (μικρό)
• Λιναρόσπορο λάδι -1-2 κουταλιές της σούπας.
• Ξύδι μήλου -1-2 κουταλιές της σούπας.
• Φρέσκα πράσινα για γεύση

Μαγείρεμα:

• Το Λάφαλο Πεκίνο συνθλίβεται από ένα μαχαίρι, χύνεται σε ένα μπολ σαλάτας.
• Προστίθενται σε αυτά τα φύλλα σαλάτας με λεπτόκοκκο
• Κόψτε το αγγούρι σε κύκλους ή μισά, κόβετε τα χόρτα.
• Περάστε τη σαλάτα με λάδι και ξύδι, ανακατέψτε καλά και προσθέστε τυχόν μπαχαρικά.
• Προσθέστε μια φακή και ανακατέψτε καλά ξανά.
• Βάλτε βραστά αυγά ορτυκιών κομμένα στο μισό στην επιφάνεια της σαλάτας.

Κορεατική σαλάτα από μια φεστιβάλ φακής: συνταγή

Αυτή είναι μια πικάντικη συνταγή για μια νόστιμη και αρωματική σαλάτα που πηγαίνει τέλεια με πατάτες, κρέας και συγκεντρώνει από δημητριακά.

Θα χρειαστείτε:

• Καρότο -1-2 τεμ. (ανάλογα με το μέγεθος)
• Προφητευμένη φακή -100 g (μπορείτε λιγότερο ή περισσότερο).
• Γλυκό ή βουλγαρικό πιπέρι -1 PC. (οποιοδήποτε χρώμα)
• Σκόρδο -4-5 δόντια
• Ξύδι -1 κουταλιά της σούπας. (όποιος)
• Πιπέρι και αλάτι για γεύση
• Φυτικό έλαιο (οποιοδήποτε για ανεφοδιασμό)
• Φρέσκα ψιλοκομμένα χόρτα

Μαγείρεμα:

• Τράψτε το καρότο σε ένα χονδροειδές τρίψιμο, τρυπήστε το στο μπολ σαλάτας.
• Προσθέστε μια φακή φακής στα καρότα και πιπέρι, ψιλοκομμένο από λωρίδες ή κύβους.
• Η μάζα πρέπει να είναι αλάτι και πιπέρι, ανακατέψτε καλά.
• Πιέστε μερικά σκελίδες σκόρδου για να δοκιμάσετε και να περάσετε με λάδι, ανακατέψτε τη σαλάτα, προσθέστε ξίδι και πασπαλίστε με φρέσκα βότανα.

Σούπα από μια βλάστηση φακής: συνταγή

Θα χρειαστείτε:

• Κρεμμύδι -1 PC. (όχι μεγάλο)
• Καρότο -1 PC. (μέση τιμή)
• Προφητευμένη φακή -1 κούπα
• Ρύζι -Αρκετές κουταλιές της σούπας. (μακρύς)
• Πατάτα -2-3 τεμ. (μπορεί να αποκλειστεί από τη συνταγή)
• Φρέσκα πράσινα για γεύση
• δάφνη

Μαγείρεμα:

• Φτιάξτε ένα απλό μύλο καρότου και κρεμμύδι
• Ρίξτε το ψήσιμο με καθαρό νερό και βάλτε μια κατσαρόλα στη φωτιά.
• Οι πατάτες πρέπει να καθαρίζονται και να κόβονται σε μικρούς κύβους, να σταλούν σε βραστό νερό.
• Προσθέστε το ρύζι και μια φακή.
• Μαγειρέψτε τη σούπα πάνω από μέτρια φωτιά για 20 λεπτά (μέχρι την απαλότητα των πατάτας).
• Προσθέστε μπαχαρικά και αλάτι στη γεύση, διακοσμήστε με ψιλοκομμένα βότανα όταν σερβίρετε.

Προφητευμένη φακή σε δίαιτα ακατέργαστων τροφίμων: Συνταγές πιάτων

Φακές με αποξηραμένα φρούτα:

• Ένα ποτήρι φακής στο μπολ σαλάτας
• Kuraga και Prunes ρίχνουν βραστό νερό για 10-15 λεπτά
• Μετά τον ατμό, αλέστε τα αποξηραμένα φρούτα με ένα μαχαίρι, προσθέστε στις φακές.
• Προσθέστε 1-2 κουταλιές της σούπας στη μάζα. Αρρώζουν, ανακατέψτε καλά με σουσάμι.

Φακές με μέλι και μήλο:

• Τραβήξτε το μήλο (1 ή 2 τεμ.) Σε ένα χοντρό τρίψιμο, τρυπήστε το μπολ της σαλάτας.
• Προσθέστε 100 g φακής φακής στο μήλο
• Σφραγίστε τη μάζα με μέλι και ανακατέψτε καλά
• Μπορείτε να προσθέσετε κανέλα για γεύση

Φακές με ρεβίθια:

• Τραγουδισμένη φακή και βλασταμένα ρεβίθια στο μπολ σαλάτας.
• Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας στο μπολ σαλάτας. Ελιά ή οποιοδήποτε άλλο φυτικό έλαιο, ανακατέψτε.
• Προσθέστε 1 κουταλιές της σούπας. Λινί και 1 κουταλιά της σούπας. σουσάμι
• Προσθέστε μέλι στη γεύση

Βίντεο: "Προφήτες φακές: Τρόφιμα για ακατέργαστες τροφές"