Σούπα από κατεψυγμένα μανιτάρια - Μανιτάρια - Μανιτάρια, Λευκό, Βούτυρο: Η συνταγή για το μαγείρεμα είναι κλασική, με ξινή κρέμα, μαργαριτάρι, ρύζι, manka, λαχανικά, λιωμένο τυρί, φασόλια, χωματερές

Σε αυτό το άρθρο θα εξοικειωθούμε με μια ποικιλία από συνταγή σούπας μανιταριών. Αλλά θα χρησιμοποιήσουμε μόνο κατεψυγμένα μανιτάρια.

Από τα κατεψυγμένα μανιτάρια μπορείτε να προετοιμάσετε μια μεγάλη ποικιλία πιάτων. Τα μανιτάρια μπορούν να τεθούν έξω, να τηγανίζουμε, να ψήνονται, να συγκολλούνται. Τα λευκά μανιτάρια που έχουν σκούρα καφέ καπέλα και μεγάλα χιονισμένα πόδια είναι ιδιαίτερα αρωματικά.

Εάν δεν ξέρετε ποιο πρώτο πιάτο είναι προετοιμασμένο, κοιτάξτε, ίσως στο ψυγείο σας υπάρχουν κατεψυγμένα μανιτάρια. Εάν υπάρχουν, τότε προετοιμάστε τη σούπα μανιταριών σύμφωνα με μία από τις συνταγές που σας προσφέρουμε.

Κλασική σούπα μανιταριών από κατεψυγμένα μανιτάρια: συνταγή

Εάν δεν μπορούσατε να προετοιμάσετε προ -φτερωτά μανιτάρια, τότε αγοράστε τα στο κατάστημα. Απλά προσεγγίστε σωστά την επιλογή των μανιταριών, αγοράζοντας επιπλέον συστατικά για σούπα μανιταριών.

Για αυτόν, αποθηκεύστε τα ακόλουθα στοιχεία:

• Κατεψυγμένα μανιτάρια - 0,5 kg
• Κρεμμύδια - 1 pc.
• Καρότα - 1 PC.
• Πατάτες - 4 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Κόψτε τις πατάτες σε μικρά κομμάτια.
• Τρίψτε το κρεμμύδι, τρίβετε τα καρότα.
• Ξεπλύνετε τα μανιτάρια, βάλτε τα σε ένα τηγάνι, ρίξτε νερό, βράστε.
• Όταν τα μανιτάρια βράζουν, ξεπλύνετε και πάλι, στείλτε το στο τηγάνι, ρίξτε νερό, βράστε, βράστε για 30 λεπτά.
• Τηγανίζουμε κρεμμύδια και καρότα σε ένα τηγάνι.
• Αλάτε τα λαχανικά, την εποχή, αλλά έτσι ώστε η φυσική γεύση να μην εξαφανίζεται.
• Προσθέστε ψιλοκομμένες πατάτες στο ζωμό μανιταριών, αλάτι, προσθέστε αλάτι.
• Όταν η πατάτα είναι πλήρως προετοιμασμένη, προσθέστε το ψήσιμο, ανακατέψτε τη σούπα και σβήστε.

Μανιτάρι σούπα από κατεψυγμένα μανιτάρια με μέλι με ξινή κρέμα: μια πλούσια συνταγή

Το Nedata είναι ένα είδος αντιβιοτικού που χρησιμοποιείται συχνά στη λαϊκή ιατρική. Επίσης, τα μανιτάρια μελιού βοηθούν στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους, είναι σε θέση να επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης. Στο μαγείρεμα, αυτά τα μανιτάρια θεωρούνται τα πιο συνηθισμένα. Έχουν μια λεπτή γεύση, τέλεια εναρμονισμένες με άλλα προϊόντα, για παράδειγμα, με πατάτες. Είναι χάρη στις πατάτες, η σούπα μανιταριών είναι πλούσια και πλούσια.

Για μαγείρεμα, αποθηκεύστε:

• Κατεψυγμένα μανιτάρια - 0,5 kg
• Πατάτες - 4 τεμ.
• Καρότα - 1 PC.
• Κρεμμύδια - 1 pc.
• Πρασινάδα
• Κρέμα γάλακτος

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Στο τηγάνι, βράστε νερό.
• Ξεπλύνετε τα μανιτάρια, χαμηλώστε το σε βραστό νερό, βράστε 1 ώρα 30 λεπτά. Αποστραγγίστε το νερό, ρίξτε τα μανιτάρια με μέλι με άλλο βραστό νερό, βάλτε τη φωτιά.
• Κόψτε τις πατάτες με φέτες. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα, τα βάλτε σε άλλα λαχανικά.
• Αφαιρέστε τα καρότα και τα κρεμμύδια. Προσθέστε Vermicelli, αλάτι, πιπέρι, μαγειρέψτε τη σούπα.

Ρίχνουμε την προετοιμασμένη σούπα σε πλάκες, σεζόν με ξινή κρέμα, πράσινα.

Μανιτάρι σούπα από κατεψυγμένα μανιτάρια με μέλι: συνταγή

Ο γάμος είναι πολύ ανεκτός παγετός. Σε μια κατεψυγμένη κατάσταση, μπορείτε να μαγειρέψετε αυτά τα μανιτάρια, αλλά πρώτα θα πρέπει να τα ξεπλύνετε καλά. Προσπαθήστε να προετοιμάσετε την επόμενη σούπα μανιταριών από τα μανιτάρια στα οποία θα συνδυαστούν το κριθάρι και τα ευαίσθητα μανιτάρια.

Για μια σούπα, αποθηκεύστε:

• Κατεψυγμένα μανιτάρια - 1 πακέτο.
• Κρεμμύδια - 1 pc.
• Καρότα - 1 PC.
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Περλάβκα

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Ξεπλύνετε τα καθαρισμένα κρεμμύδια και τα καρότα, κόψτε τα λαχανικά.
• Κόψτε τις πατάτες με κύβους.
• Προσθέστε πατάτες στο τηγάνι, βράστε το.
• Ρίξτε τα μανιτάρια σε ένα σουρωτήρι, ξεπλύνετε καλά.
• Αλάτε λίγο τα λαχανικά, τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 3 λεπτά.
• Προσθέστε μανιτάρια σε κρεμμύδια και καρότα, συνεχίστε να τηγανίζετε μέχρι να προετοιμαστούν πλήρως τα μανιτάρια.
• Προσθέστε ψήσιμο σε βραστό νερό με πατάτες, αλάτι τη σούπα, βράστε για 10 λεπτά.
• Στη συνέχεια, προσθέστε κριθάρι στη σούπα.
• Βράστε το μέχρι την πλήρη ετοιμότητα.
• Κόψτε τα χόρτα, διακοσμήστε την ήδη έτοιμη σούπα μανιταριών με αυτό.

Μανιτάρι σούπα από κατεψυγμένο λάδι με ρύζι και λαχανικά: συνταγή

Τα έλαια θεωρούνται εξαιρετικά μανιτάρια που αρχίζουν να εμφανίζονται στις αρχές του καλοκαιριού. Αυτά τα μανιτάρια είναι πολύ κορεσμένα και έχουν μια ευχάριστη γεύση. Από αυτά τα μανιτάρια, μπορείτε να μαγειρέψετε οποιοδήποτε πιάτο, αλλά η σούπα μανιταριών από λάδι με ρύζι και λαχανικά έχει ειδική γεύση και άρωμα.

Για να φτιάξετε ένα πιάτο, αποθηκεύστε:

• Κατεψυγμένα έλαια - 1 πακέτο.
• Ζωμός Kurin
• Πατάτες - 4 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 pc.
• Καρότα - 1 PC.
• Ρύζι - 1 κουταλιά της σούπας.
• δάφνη
• Πρασινάδα
• Μπαχαρικά

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Ζεσταίνετε το ζωμό, μοιραστείτε (αν είναι απαραίτητο) νερό, ώστε να έχετε περισσότερη σούπα.
• Αλέστε το κρεμμύδι. Κόψτε τα καρότα με τη μορφή καλαμάκια.
• Τηγανίζουμε λαχανικά σε ένα τηγάνι.
• Κόψτε τις πατάτες μικρές σε μέγεθος.
• Όταν το ζωμό βράζει, προσθέστε ρύζι σε αυτό, βράστε τα δημητριακά για περίπου 5 λεπτά.
• Προσθέστε πατάτες, βράστε το ζωμό για περίπου 10 λεπτά.
• Στη συνέχεια, ρίξτε το λάδι βρασμένο εκ των προτέρων, συνεχίστε να μαγειρεύετε το ζωμό μέχρι τη στιγμή που οι πατάτες είναι εντελώς συγκολλημένες.
• Βάλτε τα προετοιμασμένα λαχανικά στη σούπα, ανακατέψτε καλά, αλάτι, προσθέστε μπαχαρικά. Βάλτε ένα φύλλο δάφνης με χόρτα στη σούπα. Βράζετε το για περίπου 3 λεπτά.

Μανιτάρι σούπα από κατεψυγμένα μανιτάρια σε αργή κουζίνα: συνταγή

Τα κίτρινα chanterelles είναι δημοφιλή στο ότι έχουν ένα ευχάριστο άρωμα και ένα μεγάλο αριθμό βιταμινών. Ειδικά αυτά τα μανιτάρια είναι χρήσιμα για όραση και μυς. Τις περισσότερες φορές, οι νοικοκυρές είναι μανιτάρια ή προστίθενται στα δεύτερα πιάτα. Μπορείτε να μαγειρέψετε τη σούπα, να επιλέξετε μόνο το ίδιο μέγεθος αλεπού και να προετοιμάσετε το πιάτο στην αργή κουζίνα.

Για την επόμενη συνταγή, φροντίστε να αποθηκεύσετε:

• Κατεψυγμένα μανιτάρια - 300 g
• Πράσινα - 1 Πήρος.
• Κρεμμύδια - 1 pc.
• Καρότα - 1 PC.

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Αναπτύξτε τα μανιτάρια, πριν από τα 60 λεπτά.
• Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα, κόψτε τα λαχανικά.
• Σε μια αργή κουζίνα, κάντε κλικ στη λειτουργία "Αγγλικά". Ρίξτε το λάδι στο μπολ της τεχνολογίας, βάλτε τα λαχανικά, τα τηγανίζετε, τοποθετώντας τα σε ένα χρονοδιακόπτη για 20 λεπτά.
• Όταν τα λαχανικά είναι τηγανητά, βάλτε τις πατάτες σε μια αργή κουζίνα, κόβοντας το εκ των προτέρων. Προσθέστε Chanterelles, ρίξτε νερό με κρέμα. Ρυθμίστε τα εξαρτήματα της σούπας, πιπέρι. Ρυθμίστε τη λειτουργία "σβήνοντας" για 60 λεπτά. Βράζουμε τη σούπα.
• Στη συνέχεια, ρυθμίστε τη λειτουργία "ψησίματος" και μαγειρέψτε το πιάτο για λίγο περισσότερο χρόνο.
• Κόψτε τα χόρτα, διακοσμήστε τη σούπα που χύθηκε σε πλάκες μαζί του.

Ενδιαφέρουσα σούπα μανιταριών από κατεψυγμένα μανιτάρια: συνταγή

Αυτή η σούπα μανιταριών περιλαμβάνει την παρουσία δασικών μανιταριών, τα οποία ήταν γενναία εκ των προτέρων, και στη συνέχεια καταψύχθηκαν. Επιπλέον, θα πρέπει να αποθηκεύσετε ένα μικρό αριθμό προϊόντων, δηλαδή:

• Κατεψυγμένα μανιτάρια - 0,5 kg
• Κρεμμύδια - 1 pc.
• Καρότα - 1 PC.
• Πατάτες - 4 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Βάλτε τα αποψυγμένα μανιτάρια στο τηγάνι.
• Κόψτε τα καρότα με τη μορφή μικρών κομματιών. Προσθέστε το στα μανιτάρια.
• Στο τηγάνι, βράστε νερό. Προσθέστε κρεμμύδια στο τηγάνι.
• Μόλις βράσει το νερό, μειώστε τη φωτιά.
• Κόψτε τις πατάτες σε μικρούς κύβους, τοποθετήστε τη σούπα. Ρίξτε αλάτι, πιπέρι, βάλτε ένα φύλλο δάφνης, αν θέλετε. Βράζετε τη σούπα έτσι ώστε οι πατάτες να είναι πλήρως προετοιμασμένες.
• Όταν η σούπα είναι εντελώς έτοιμη, αφαιρέστε το κρεμμύδι από αυτό, πετάξτε το μακριά.

Κατεψυγμένη σούπα σούπας μανιταριών: συνταγή

Μια τέτοια σούπα μανιταριών θεωρείται πολύ τρυφερή, καθώς έχει κρεμώδη συνέπεια. Συχνά, μια τέτοια σούπα παρασκευάζεται σε εστιατόρια, καθώς φαίνεται μάλλον εμφανής και επιτρέπει στους επισκέπτες να παραμείνουν γεμάτοι και ικανοποιημένοι. Μπορείτε να μαγειρέψετε μια τέτοια σούπα από απολύτως μανιτάρια, για παράδειγμα, από champignons. Αποθηκεύστε το πιάτο:

• Κατεψυγμένα μανιτάρια - 0,5 kg
• Μεγάλα καρότα - 1 pc.
• Κρεμμύδια - 1 pc.
• Πατάτες - 4 τεμ.
• Χαμηλή κρέμα - 400 ml
• Πρασινάδα
• Μπαχαρικά

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Τηγανίστε το κρεμμύδι σε χαμηλή φωτιά.
• Προσθέστε μανιτάρια σε αυτό, ανακατέψτε τα συστατικά, τηγανίζουμε για άλλα 10 λεπτά.
• Κόψτε τα καρότα με μικρές φέτες, πατάτες τετραγώνων.
• Βράζετε λαχανικά για περίπου 20 λεπτά έτσι ώστε να γίνουν μαλακά.
• Μεταφέρετε στη σούπα ένα μύλο μύλη, κόψτε το μπλέντερ μέχρι να σχηματιστεί ο πουρέ.
• Βράζετε πατάτες σε χαμηλή φωτιά.
• Όταν η σούπα βράζει, προσθέστε αμέσως κρέμα και τυχόν μπαχαρικά

Μανιτάρι σούπα από λευκά κατεψυγμένα μανιτάρια: συνταγή

Αυτή η σούπα μανιταριών μπορεί ακόμη και να ονομαστεί χορτοφάγος, επειδή δεν έχει καθόλου προϊόντα κρέατος. Θα περάσετε περίπου 40 λεπτά για το μαγείρεμα. Προσδιορίστε τον αριθμό των λαχανικών μόνοι σας, δεδομένης της κλίμακας μαγειρέματος και των προτιμήσεων σας.

Θα πρέπει να διαθέτετε με το μέσο τμήμα:

• Κρεμμύδια - 1 pc.
• Καρότα - 1 PC.
• Πατάτες - 500 g
• Κατεψυγμένα λευκά μανιτάρια - 300 g

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Καθαρίστε τις ρίζες, πλύνετε, κόψτε.
• Καθαρίστε τις πατάτες, πλύνετε, κομμένα με τη μορφή μικρών κύβων.
• Βάλτε ένα τηγάνι στη σόμπα ρίχνοντας νερό σε αυτό. Ρίξτε τις πατάτες εκεί.
• Τραβήξτε τα καρότα ή κόψτε τα με λεπτό τρόπο. Κόψτε τα κρεμμύδια με τετράγωνα, τηγανίζουμε με καρότα.
• Όταν η πατάτα είναι μισή έτοιμη, προσθέστε μανιτάρια ψιλοκομμένα εκ των προτέρων. Βράζετε τη σούπα για περίπου 10 λεπτά.
• Ταυτόχρονα, προσθέστε ψήσιμο.
• Σε 5 λεπτά. Μέχρι την πλήρη παρασκευή της σούπας προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά.

Κατεψυγμένη σούπα μανιταριών με την προσθήκη λιωμένου τυριού: συνταγή

Αυτή η σούπα τυριού με κατεψυγμένα μανιτάρια είναι ένα πραγματικό θαύμα που μπορεί να διακοσμήσει ακόμη και μια εορταστική γιορτή.

Αποθηκεύστε για αυτόν:

• Χοντρό τυρί - 700 g
• Κατεψυγμένα μανιτάρια - 300 g
• Πατάτες - 6 τεμ.
• Κόβουμε τα κρεμμύδια - 200 g
• Καρότα - 2 τεμ.
• Πρασινάδα
• Μπαχαρικά

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Βράζετε νερό σε ένα τηγάνι. Προσθέστε μανιτάρια. Βράζετε περίπου 15 λεπτά.
• Καθαρίστε τις πατάτες, κόψτε σε κύβους.
• Ξεφλουδίστε τα καρότα, τρίψτε.
• Κόψτε το κρεμμύδι, μαλακώστε λίγο τα δάχτυλα έτσι ώστε τα δακτυλίους να χωρίζονται.
• Προσθέστε πατάτες στη σούπα. Βράζετε άλλα 10 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε καρότα, κρεμμύδια, συνεχίστε να μαγειρεύετε για 10 λεπτά.
• Μετά από λίγο, προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά, τυρί τήξης. Ανακατέψτε τη σούπα, βράστε για 5 λεπτά.
• Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε χόρτα στη σούπα.

Κατεψυγμένη σούπα μανιταριών σε μια αργή κουζίνα με την προσθήκη φασολιών: συνταγή

Κάποιος του αρέσουν οι σούπες από φασόλια. Κάποιος προτιμά τις σούπες μανιταριών. Μπορείτε να φτιάξετε φασόλια και σούπα μανιταριών ταυτόχρονα χρησιμοποιώντας το συνηθισμένο multicooker. Για μια σούπα, αποθηκεύστε:

• Φασόλια - 1 κουταλιά της σούπας.
• Κατεψυγμένα μανιτάρια - 300 g
• Κρεμμύδια - 1 pc.
• Λιωμένο τυρί - 200 g
• Χαμηλή κρέμα - 100 ml
• Γάλα

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Απολαύστε εκ των προτέρων τα φασόλια στο νερό.
• Κόψτε με λεπτό το κρεμμύδι, τηγανίζουμε σε μια αργή κουζίνα, γυρίζοντας το στη λειτουργία "τηγάνισμα".
• Προσθέστε ψιλοκομμένα μανιτάρια, βιδώστε τα με κρεμμύδια για περίπου 2 λεπτά. Επιλέξτε κατόπιν αιτήματος του Spice, μπορείτε να προσθέσετε, για παράδειγμα, δεντρολίβανο στη σούπα.
• Ρίξτε νερό, προσθέστε γάλα και φασόλια, μετατρέποντάς το σε πατάτες.
• Προσθέστε το τυρί στη σούπα, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "σούπας" για 60 λεπτά στην αργή κουζίνα.
• Όταν το σήμα ακούγεται στην τεχνική, η σούπα θεωρείται έτοιμη.

Kulesh Soup από κατεψυγμένα μανιτάρια: συνταγή

Αυτή η σούπα θεωρείται άπαχη, γιατί θα την μαγειρέψετε χωρίς ένα κομμάτι κρέατος. Αποθηκεύστε για αυτόν:

• Κιλέτα - 1 \\ 2 Tbsp.
• Κατεψυγμένα μανιτάρια - 200 g
• Πατάτες - 2 τεμ.
• Καρότα - 1 PC.
• Κρεμμύδια - 1 pc.
• Σέλινο - 1 \\ 2 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Ξεπλύνετε προσεκτικά κεχρί.
• Καθαρίστε τις πατάτες.
• Βράζετε ζωμό από κρεμμύδια, καρότα, στελέχη σέλινου και πράσινου. Προσθέστε πατάτες και κεχρί. Βράζετε το ζωμό σε χαμηλή φωτιά έως ότου οι πατάτες είναι απόλυτα ετοιμότητα.
• Μικρό το κρεμμύδι με καρότα, σέλινο με τη μορφή ενός ημι -van.
• Τηγανίζουμε τα λαχανικά σε ένα τηγάνι.
• Προσθέστε ψιλοκομμένα μανιτάρια στα λαχανικά, τα τηγανίζετε μέχρι τη στιγμή που το νερό εξατμίζεται εντελώς.
• Τραβήξτε κρεμμύδια και σέλινο από τη σούπα, αφήστε τα καρότα.
• Προσθέστε ανεφοδιασμό από λαχανικά και μανιτάρια στη σούπα.
• Σερβίρετε το πιάτο στο τραπέζι, ψεκάστε το με βότανα.

Κατεψυγμένη σούπα μανιταριών με την προσθήκη σημείων: συνταγή

Σε αυτή τη σούπα μανιταριών υπάρχουν λευκά μανιτάρια. Θεωρούνται τα δώρα του δάσους, καθώς έχουν πιο πλούσια γεύση από άλλα μανιτάρια. Χάρη στα λευκά μανιτάρια, η σούπα σας θα αποδειχθεί πιο αρωματική και πλούσια.

Έτσι, για μια σούπα, αποθηκεύστε:

• Μανιτάρια - 450 g
• Καρότα - 2 τεμ.
• Κινάζα
• Πατάτες - 5 τεμ.
• Πρασινάδα
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Mankeu - 1 κουταλιά της σούπας.
• Κρέμα γάλακτος

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Βράζετε νερό, αλάτι.
• Προσθέστε μανιτάρια στο νερό, βράστε.
• Κόψτε τις πατάτες, προσθέστε στο ζωμό.
• Κόψτε το κρεμμύδι στα μισά δαχτυλίδια, τηγανίστε το.
• Τράψτε τα καρότα, στείλτε στο κρεμμύδι. Τηγανίστε καλά τα λαχανικά και προσθέστε τα στη σούπα.
• Αλάτε το ζωμό, σεζόν με μπαχαρικά, ρίξτε ένα φύλλο δάφνης. Προσθέστε το semolina. Για να μην σχηματίσετε κομμάτια, προσθέστε προσεκτικά τα δημητριακά, ανακατεύοντας συνεχώς τη σούπα.
• Βράζετε τη σούπα για 5 λεπτά, οπότε κάντε τη φωτιά πιο ήσυχη και μαγειρέψτε το πιάτο για άλλα 7 λεπτά.
• Τελικά, προσθέστε ξινή κρέμα, κόλιαντρο και άλλα πράσινα.

Πώς να μαγειρέψετε γρήγορα κατεψυγμένη σούπα μανιταριών;

Εάν στο ψυγείο σας υπάρχουν μανιτάρια που βράσατε εκ των προτέρων πριν από την κατάψυξη, τότε με την έναρξη του χειμώνα μπορείτε να φτιάξετε ένα υπέροχο στιφάδο από αυτά. Η συνταγή είναι αρκετά απλή και επομένως θα πρέπει να αποθηκεύσετε τέτοια συστατικά:

• Βρασμένες πατάτες - 350 g
• Πρασινάδα
• Κατεψυγμένα μανιτάρια - 450 g
• Κρεμμύδια - 1 pc.
• Καρύκευμα μανιταριών
• Κρέμα - 1 λίτρο

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Τηγανίζουμε μανιτάρια σε ένα τηγάνι.
• Κόψτε το κρεμμύδι, τοποθετήστε το σε ένα τηγάνι, πρωτόμα.
• Τρίψτε το τηγάνισμα στο μπλέντερ.
• Κάντε πατάτες από πατάτες, προσθέστε μια μάζα μανιταριών σε αυτό.
• Βράζετε την κρέμα. Ρίξτε τα σε πατάτες πουρέ, χτυπήστε με ένα μπλέντερ.
• Αλάτε τη σούπα, εποχή, ανακατέψτε.
• Τρίψτε τα χόρτα, διακοσμήστε με σούπα.

Κατεψυγμένες σούπες μανιταριών με ζυμαρικά: συνταγή

Αυτό το πιάτο μπορεί να σας ζεσταίνει σε μια παγωμένη μέρα, εκτός από, θεωρείται αρκετά ικανοποιητική. Για μια σούπα, αποθηκεύστε:

• Κατεψυγμένα μανιτάρια - 800 g
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Πατάτες - 6 τεμ.
• Καρότα - 2 τεμ.
• Μπαχαρικά
• Αυγά - 2 τεμ.
• Ιταλικά βότανα - 1 κουταλάκι
• Γάλα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλεύρι - Περίπου 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Ξεπαγώστε τα μανιτάρια.
• Ξεπλύνετε καλά τα λαχανικά και, στη συνέχεια, καθαρίστε τα.
• Προσθέστε μανιτάρια στο νερό, βράστε.
• Κόψτε τις πατάτες με τη μορφή φέτες, προσθέστε στα μανιτάρια. Βράζετε τη σύνθεση για περίπου 10 λεπτά.
• Φτιάξτε μια πάπια. Ανακατέψτε τα αυγά με γάλα, αλάτι, ιταλικά βότανα και αλεύρι για να πάρετε τη ζύμη, όπως για τηγανίτες.
• Πάρτε τις κοιλιές στη σούπα σταδιακά, βράστε μέχρι τη στιγμή που θα εμφανιστεί το Halushki.
• Κόψτε τα καρότα με κρεμμύδια, τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι.
• Προσθέστε το ψήσιμο στη σούπα, προσθέστε επίσης καρυκεύματα, αλάτι το πιάτο.
• Διακοσμήστε τη σούπα με χόρτα.

Βίντεο: Μανιτάρι σούπα από κατεψυγμένα μανιτάρια με τυρί