Μπορεί μια τηγανίτα να είναι νοσηλευτική μητέρα; Τηγανίτες κατά τη διάρκεια του θηλασμού: γέμιση τηγανίτα, χρήσιμα εξαρτήματα και συνταγή

Είστε μια νεαρή μαμά και θέλετε να μαγειρέψετε τηγανίτες; Ας μάθουμε αν μπορείτε.

Οι τηγανίτες αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της κουζίνας μας. Τους τρώμε για πρωινό ή δείπνο και δεν φαντάζουμε το εορταστικό μας τραπέζι χωρίς αυτό το πιάτο. Αλλά τι να κάνετε αν η οικογένεια έχει μαμά του στήθους -breastfeed; Μπορεί να φάει τέτοιο φαγητό και αυτό θα επηρεάσει την ποιότητα του γάλακτος;

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της τηγανίτες από μια νοσηλευτική μητέρα

• Πρώτα για το καλό. Οι τηγανίτες θεωρούνται παραδοσιακά γλυκά αρτοσκευάσματα και γλυκά, όπως γνωρίζετε, Ενθαρρύνετε την παραγωγή ορμονικής χαράςπου επηρεάζει θετικά ως μητρικό γάλα. Πρόκειται για ένα πλούσιο πιάτο, το οποίο είναι επίσης σημαντικό για την ευεξία και τη διάθεση της μητέρας, και, ως εκ τούτου, επηρεάζει την ποσότητα και την ποιότητα του γάλακτος. Το γάλα ή τα γαλακτοκομικά προϊόντα που περιλαμβάνονται στη δοκιμή είναι πλούσια σε ασβέστιο τόσο απαραίτητο για το μωρό. Αυτό είναι ίσως όλο αυτό.
• Τώρα εξετάστε τα μειονεκτήματα. Πρώτα, Περιεχόμενο υψηλής θερμίδωνΔεύτερον, η διαδικασία του τηγάνισμα δεν είναι ο καλύτερος τρόπος για να μαγειρέψετε φαγητό για μια μητέρα νοσηλευτικής. Λίπος Το Blinov μπορεί να προκαλέσει την εμφάνιση του κολικού και φούσκωμα στο μωρό μετά το θηλασμό και πολλά προϊόντα μπορεί να είναι αλλεργιογόνα στη δοκιμή.

Αρχικά, ας δούμε τι είναι μέρος των τηγανιών. Το συνηθισμένο, φαίνεται, γάλα και βούτυρο, παραδοσιακά αυγά και αλεύρι, καλά, ζάχαρη, φυσικά. Αλλά το πρόβλημα είναι ότι το μωρό μπορεί να έχει μια αλλεργία για το ίδιο γάλα, γιατί δυστυχώς οι οργανισμοί ορισμένων παιδιών δεν ανεχτούν τη λακτόζη που περιέχεται στο αγελαδινό γάλα. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να μην αναλάβετε κινδύνους, αλλά αν θέλετε πραγματικά τηγανίτες, να τις προετοιμάσετε με μέγιστη ασφάλεια για τη σύνθεση του μητρικού γάλακτος και, κατά συνέπεια, το μωρό.

Πώς να μαγειρέψετε τηγανίτες έτσι ώστε να μπορούν να καταναλωθούν από μια νοσηλευτική μητέρα;

• Πρώτον, πάρτε κριθάρι αντί για αλεύρι σίτου. Έχει επαρκή περιεκτικότητα σε βήτα-γλουτένη, το οποίο βοηθά στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και είναι απαραίτητο για το καρδιαγγειακό σύστημα. Το μαγνήσιο και το φωσφόρο, πολύ απαραίτητο ακριβώς κατά τη διάρκεια της αποκατάστασης του σώματος της μητέρας.
• Μπορείτε να πάρετε εξίσου αλεύρι και αλεσμένο πλιγούρι βρώμης. Και, παρεμπιπτόντως, υπάρχει αλεύρι, σχεδιασμένο ειδικά για τηγανίτες ψησίματος, στο οποίο το αλεύρι σίτου αναμιγνύεται με φαγόπυρο και σίκαλη - μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε.
• Αντικαταστήστε το γάλα με ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα: κείλι, ζυγό ή ορό, και ακόμα καλύτερα με βρασμένο νερό. Αυτή είναι η ασφαλέστερη και, παρεμπιπτόντως, μια χρήσιμη επιλογή, καθώς ο αριθμός των θερμίδων θα μειωθεί σημαντικά στη δοκιμή.
• Δεν υπάρχουν ειδικές απαιτήσεις για τα αυγά, εκτός από το μόνο - θα πρέπει να είναι φρέσκα και σε καμία περίπτωση δεν αγοράζονται από τα χέρια τους για να αποκλείσουν το πιθανό περιεχόμενο της σαλμονέλας σε αυτά. Πολλές μητέρες προστίθενται στη ζύμη όχι κοτόπουλο, αλλά αυγά ορτύκια. Έχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά για ψίχουλα, επιπλέον, δίνουν τηγανίτες ένα όμορφο χρυσό χρώμα.
• Είναι πιο δύσκολο με τη ζάχαρη, επειδή κατά τη διάρκεια του θηλασμού δεν είναι απολύτως απαραίτητο. Ως εκ τούτου, προσπαθήστε να γλυκάνετε τηγανίτες με μέλι, αλλά μόνο λίγο, επειδή το μέλι μπορεί επίσης να είναι ένα αλλεργιογόνο προϊόν. Και αν ξαφνικά το μωρό έχει μια αλλεργία στο μέλι, αμέσως αρνείται να το χρησιμοποιήσει. Και, φυσικά, σε καμία περίπτωση δεν εισάγετε ζύμη στη δοκιμή!

Είναι επιθυμητό να τηγανίζουμε τηγανίτες σε ένα κατσαρόλα, καθώς τα λίπη και τα έλαια δεν χρειάζονται καθόλου λίπη και έλαια και οι τηγανίτες μπορούν να καούν σε ένα συμβατικό τηγάνι χωρίς αυτούς. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, τουλάχιστον τηγανίζουμε σε ηλιοτρόπιο, μόνο χωρίς να το ρίχνει σε ένα τηγάνι, αλλά λιπαίνοντας το κάτω μέρος του με ένα πινέλο.

Ποια είναι η συμπλήρωση των τηγανίτες της νοσηλευτικής μητέρας;

Έτσι ώστε τα οφέλη για το μωρό και τη μητέρα να είναι μέγιστα, να γεμίσουν τις τηγανίτες loof Cottage Cheese. Ή απλά βυθίστε τα σε μέλι ή μαρμελάδα (αλλά μόνο υπό την προϋπόθεση ότι το παιδί δεν έχει αλλεργίες σε αυτά τα προϊόντα).

Έτσι ώστε οι τηγανίτες να είναι πιο θρεπτικές και χρήσιμες, μπορείτε να την πάρετε για τη γέμιση Βραστό κρέας ή ψάρι (κατά προτίμηση κόκκινο), κάντε ένα μείγμα λαχανικών ή φρούτων στο οποίο θα είναι καλό να προσθέσετε ξινή κρέμα.

Κανένα μανιτάρι, ζαμπόν ή κιμά, χωρίς οξεία καρυκεύματα και το γλυκό δόντι υπενθυμίζει ξεχωριστά ότι δεν πρέπει να χρησιμοποιείται συμπυκνωμένο γάλα. Καλή όρεξη!

Τηγανίτες για μια νοσηλευτική μητέρα: συνταγή

Εδώ είναι μια από τις συνταγές που είναι εύκολο να προετοιμαστεί και είναι αρκετά ασφαλές για το παιδί.

• Χτυπάμε καλά το αυγό. Έχοντας προσθέσει δύο ποτήρια βρασμένου νερού σε αυτό και μαστίγιο αυτό το μείγμα και πάλι, σταδιακά ρίχνουμε τρία τέταρτα του αλεύρου, ανακατεύοντας όλη την ώρα.
• Όταν επιτυγχάνετε τη συνέπεια του Kefir, ρίξτε μια κουταλιά της σούπας πετρελαίου και ανακατέψτε καλά. Αφήστε κατά μέρος τη ζύμη για 40 λεπτά, και στη συνέχεια, για άλλη μια φορά αναμειγνύεται, ξεκινήστε το ψήσιμο.

Ξεκινήστε με ένα μικρό πράγμα. Όπως και με την εισαγωγή οποιουδήποτε νέου προϊόντος ή πιάτου για το παιδί σας, παρατηρήστε προσεκτικά την αντίδραση του μωρού μετά τη σίτιση για μερικές ημέρες. Και μόνο όταν βεβαιωθείτε ότι όλα είναι εντάξει, μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με τηγανίτες, να μην ξεχνάτε, φυσικά, για μια αίσθηση αναλογίας. Μετά από όλα, η ίδια η μητέρα δεν χρειάζεται υπερβολικό βάρος.

Έτσι η μαμά μπορεί να περιποιηθεί τον εαυτό σας με τηγανίτες; Γιατί όχι? Το κύριο πράγμα είναι να ακούσετε τις παραπάνω συστάσεις. Επιπλέον, πρέπει να γνωρίζετε ότι οι παιδίατροι συνιστούν τη χρήση τηγανίτες στη νοσηλευτική μητέρα όχι νωρίτερα από το παιδί να γυρίσει τρεις μήνες, πριν από αυτό θα είναι δύσκολο για αυτόν να αφομοιώσει ένα τέτοιο συστατικό του γάλακτος.

Βίντεο: Διατροφή μιας νοσηλευτικής μητέρας και κολικού