Οποιαδήποτε ασθένεια αγελάδων, ειδικά η λοίμωξη, κάνει τους κτηνοτρόφους να χάνουν πολλά χρήματα. Αν και τέτοιες ασθένειες μπορούν και πρέπει να θεραπευτούν, αλλά κατά τη χρήση των ναρκωτικών, το γάλα που δίνουν, δεν μπορείτε να πιείτε. Όταν ο κίνδυνος περάσει και τα αντιβιοτικά δεν γίνονται πλέον αποδεκτά από τις αγελάδες, τότε μπορείτε να αρχίσετε να τα γάλα.
Επιπλέον, ορισμένες ασθένειες δεν επιτρέπουν τη χρήση αγελαδινού γάλακτος για κατανάλωση, ακόμη και αν τα ζώα το δίνουν σε μεγάλες ποσότητες. Οι αγελάδες μπορούν να βλάψουν τη λευχαιμία - αυτή είναι μια ασθένεια του αίματος που μπορεί να αναπτυχθεί για πολύ καιρό. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι αγελάδες υποβιβάζονται και αντιμετωπίζονται και επίσης δίνουν γάλα. Αλλά μπορείτε να το πιείτε; Ας ανακαλύψουμε.
Είναι δυνατόν να μολυνθεί με λευχαιμία από αγελάδα;
Η λευχαιμία είναι μια χρόνια ασθένεια που μπορεί να οδηγήσει στην εμφάνιση διαφόρων όγκων. Στο παρελθόν, είχε ένα άλλο όνομα - λευχαιμία ή λευκό αίμα. Η ασθένεια εξαπλώνεται σταδιακά σε ολόκληρο το κοπάδι. Αρκεί να πάρει μια αγελάδα και γύρω της, ακόμη και μοσχάρια, θα μολυνθεί. Δεν υπάρχουν σημαντικοί δείκτες εδώ, απολύτως όλα υπόκεινται στην ασθένεια.
Η πορεία της νόσου έχει περάσει από καιρό χωρίς συμπτώματα. Κατά συνέπεια, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ένα άτομο μπορεί να μολύνει εκατοντάδες άλλους. Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτή η περίοδος καθυστερεί για μήνες και ακόμη και χρόνια.
Οι επιβλαβείς ουσίες ξεχωρίζουν με γάλα και επομένως μπορεί να είναι επικίνδυνες για την υγεία. Παρά το γεγονός ότι τα βακτήρια σε αυτό έμαθαν να το εξαλείψουν, παραμένουν καρκινογόνα.
Ειδικά ένας μεγάλος κίνδυνος για μικρά παιδιά. Συχνά λαμβάνουν ασθένειες όγκου όταν χρησιμοποιούν μολυσμένο γάλα. Ταυτόχρονα, η ίδια η λευχαιμία δεν τους μεταδίδεται.
Ο ιός δεν μπορεί να προσαρμοστεί στο περιβάλλον και οι κτηνοτρόφοι των ζώων χρησιμοποιούν ενεργά αυτό:
- Ζεσταίνουμε το γάλα στους 60 μοίρες, και αυτό σκοτώνει όλα τα βακτήρια μέσα σε 10 λεπτά
- Το βρασμό στους 100 βαθμούς αφαιρεί πλήρως τη λοίμωξη σε ένα λεπτό
- Το γάλα μπορεί επίσης να υποβληθεί σε επεξεργασία με λύση απολυμαντικού - ένα καυστικό περιθώριο 3%
Αυτή η μέθοδος λειτουργεί μόνο όταν η αγελάδα αναπτύσσει μόνο το πρώτο στάδιο της νόσου. Αυτή τη στιγμή, η αγελάδα δεν έχει συμπτώματα, αλλά η ασθένεια μπορεί να ανιχνευθεί με εξετάσεις αίματος.
Θα μπορούσε το γάλα των αγελάδων να είναι άρρωστο με λευχαιμία επικίνδυνο;
Όπως γνωρίζετε, στο πρώτο στάδιο, το γάλα δεν είναι καθόλου επικίνδυνο, επειδή όλα τα βακτήρια σκοτώνονται σε αυτό. Αλλά το δεύτερο στάδιο χαρακτηρίζεται από την εύρεση ενός τεράστιου αριθμού λευκών καροτσιών στο αίμα μιας αγελάδας. Ο αριθμός τους αυξάνεται συνεχώς και επομένως η ασθένεια ονομάζεται λευκό αίμα. Εδώ, και πάλι, όλα τα διαγνωστικά διεξάγονται σύμφωνα με τις αναλύσεις.
Τα πρώτα σημάδια μπορούν να εντοπιστούν σύμφωνα με άλλα σημάδια - μια καρέκλα διαταράσσεται, προκύπτουν δυσκοιλιότητα και διάρροια, ειδικά πριν και μετά τη γέννηση των απογόνων. Οι ίδιοι οι Cubs μεταδίδονται από τη μητέρα, επειδή η ασθένεια διεισδύει στο αμνιακό υγρό, καθώς και το κανάλι γέννησης.
Οι άνθρωποι δεν μπορούν να πίνουν γάλα τέτοιων αγελάδων, επειδή τουλάχιστον επεξεργάζονται με υψηλή θερμοκρασία και σκοτώνουν τα μικρόβια, αλλά τα καρκινογόνα που συμβαίνουν κατά τη διάρκεια της θεραπείας δεν αφαιρούνται. Επομένως, είναι καλύτερο να μην καταναλώνετε γάλα.
Ταυτόχρονα, η λευχαιμία δεν μεταδίδεται στους ανθρώπους, αλλά η δυνατότητα ανάπτυξης καρκίνου και κακοήθων όγκων δεν αποκλείεται. Είναι επίσης σημαντικό να σημειωθεί ότι οι ιοί μπορούν να αλλάξουν και να μεταλλαχθούν.
Η ταχεία αναπαραγωγή κυττάρων κακής ποιότητας στον μυελό των οστών δεν επιτρέπει νέα ερυθρά αιμοσφαίρια, αιμοπετάλια και λευκοκύτταρα. Αυτό οδηγεί σε μείωση του ποσού τους στο αίμα. Αυτό το πρόβλημα μπορεί πραγματικά να μεταδοθεί μέσω του γάλακτος. Ένα άτομο που χρησιμοποίησε αυτό το προϊόν χάνει γρήγορα βάρος και κουραστεί. Μόλις εκδηλώνονται αυτά τα σημάδια, πρέπει να συμβουλευτείτε αμέσως έναν γιατρό.
Δεν συνιστάται να χρησιμοποιείτε γάλα άρρωστων αγελάδων. Κανένα όφελος ή κρίμα αξίζει τον κόπο να αναλάβει τέτοιο κίνδυνο. Αλλά τότε μπορούν να υπάρχουν τρόφιμα από αυτό το γάλα; Ναι, είναι δυνατόν, αλλά υπό την προϋπόθεση ότι πέρασε την παστερίωση.
Ακόμη και παρά τις οικονομικές απώλειες, κατά κανόνα, πολλοί κτηνοτρόφοι για την ασφάλεια όλων των βοοειδών με μολυσμένα άτομα και τα αλλάζουν σε υγιείς αγελάδες.
