Στήθος κοτόπουλου στο φούρνο: Οι καλύτερες συνταγές για το εορταστικό τραπέζι. Πώς να προετοιμάσετε ένα ζουμερό στήθος κοτόπουλου στο φούρνο με πατάτες, λαχανικά, γαλλικά, με ντομάτα, τυρί, μανιτάρια, κολοκυθάκια, ανανά, κάτω από γούνινο παλτό, γεμιστό: Συνταγές: Συνταγές

Πώς να μαγειρέψετε, ψήνετε το στήθος κοτόπουλου, στήθος κοτόπουλου φιλέτου.

Στο εορταστικό μενού της Πρωτοχρονιάς, πολλές νοικοκυρές θα κάνουν σίγουρα ένα πιάτο με στήθος κοτόπουλου. Το άρθρο μας περιέχει δημοφιλείς συνταγές, χρησιμοποιώντας τις οποίες μπορείτε να μαγειρέψετε ένα εξαιρετικό γαστρονομικό αριστούργημα.

Μαρινάδα για στήθος κοτόπουλου: συνταγή

Προκειμένου το εορταστικό πιάτο Crown να αποκτήσει μια εξαιρετική γεύση, το κρέας έχει γίνει λεπτό, ζουμερό και δεν απογοητεύει λίγη ξηρή γεύση, προετοιμάζει τη μαρινάδα σύμφωνα με μία από τις παρακάτω συνταγές.

Η μαρινάδα θα δώσει σε οποιοδήποτε πιάτο κρέατος μια ευχάριστη γεύση και απαλότητα και μια ποικιλία συνταγών θα σας επιτρέψουν να επιλέξετε τη μαρινάδα στην οποία θα χρησιμοποιηθούν τα προϊόντα που αγαπούνται από τα νοικοκυριά.

Σας προσφέρουμε διάφορους τρόπους για να φτιάξετε μαρινάδα. Ποια συνταγή είναι ιδανική για το πιάτο σας - αποφασίζετε.

Μαρινάδα με την προσθήκη χυμού ροδιού

Το Juicy Chicken θα αποδειχθεί εάν διατηρείται σε μαρινάδα με την προσθήκη χυμού ροδιού.

Τα εξαρτήματα δίνονται για ένα στήθος κοτόπουλου:

• Μεγάλο ορυκτό νερό - 1 φλιτζάνι
• φυτικό έλαιο (3 κουταλιές της σούπας)
• 100 g φυσικού (μη αραιωμένου χυμού ροδιού), μπορούν να αντικατασταθούν με χειροβομβίδα
• 2-3 φέτες σκόρδου
• Αρκετά μπιζέλια μαύρου πιπέρι, αλάτι, μπαχαρικά για γεύση

Πώς να μαγειρέψω:

• Ξεπλύνετε και στεγνώστε το κρέας.
• Τρίψτε με μπαχαρικά, αλάτι. Βάζουμε το κρέας σε ένα δοχείο. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε σμάλτα πιάτα για αυτό.
• Προχωρούμε στην προετοιμασία της μαρινάδας. Για τη μαρινάδα, πρέπει να πάρετε μόνο φυσικό χυμό χειροβομβίδων, αντί για τον οποίο συχνά πωλείται ο χυμός του Rowan.
• Η πιο αξιόπιστη μέθοδος απόκτησης ενός ποιοτικού προϊόντος πιέζει το χυμό απευθείας από το σφαιρικό έμβρυο.

Πώς να αποκτήσετε χυμό από μια χειροβομβίδα;

Για να πιέσετε το χυμό από το έμβρυο μιας χειροβομβίδας, θυμάται προσεκτικά στις πλευρές. Ο πολτός ρόδι από τέτοιους χειρισμούς μαλακώνει. Θυμηθείτε ότι τα φρούτα πρέπει να είναι ισχυρότερα. Ωστόσο, η πίεση της πίεσης είναι ακόμα καλύτερη για τον έλεγχο, διαφορετικά ζουμερές χειροβομβίδες μπορεί να κατανοήσει την τύχη του ίδιου αντικειμένου.

Στρέφοντας το φρούτο, πρέπει να το κυλήσετε, τοποθετώντας το ανάμεσα στις παλάμες. Τα πυκνά μέρη είναι πιο εκφοβισμένα. Έτσι, ο χυμός πιέζεται μέχρι να μαλακώσει το φλούδα ροδιού και να γίνει πλαστικό. Στη συνέχεια, θα είναι απαραίτητο μόνο να στραγγίξει το υγρό σπάζοντας μέσα από μια μικρή τρύπα σε μια πυκνή φλούδα. Δεν χρειάζεται να επιλέξετε τα οστά μετά από αυτή τη μέθοδο συμπίεσης του χυμού: όλοι θα παραμείνουν μέσα στο έμβρυο.

• Ρίξτε το χυμό από το ρόδι στο στήθος κοτόπουλου. Ρίξτε το υπόλοιπο υγρό συστατικό - μεταλλικό νερό. Ανακατέψτε, γυρίζοντας το κρέας εδώ και αρκετές φορές.
• Το στήθος πρέπει να καλύπτεται με μαρινάδα. Ως εκ τούτου, κάνουμε περισσότερα υγρά ή γυρίζουμε το κρέας από καιρό σε καιρό. Σε θερμοκρασία δωματίου, αφήνουμε το κρέας για μια ώρα και στη συνέχεια αφαιρέστε όπου η θερμοκρασία είναι χαμηλότερη. Το ιδανικό μέρος για αυτό είναι το ψυγείο. Στο κρύο, το κρέας πρέπει να σταθεί για τουλάχιστον 2 ώρες, αλλά μπορείτε να αφήσετε να τουρσί περισσότερο.

Μπορείτε να δώσετε στο κοτόπουλο ένα μοναδικό άρωμα προσθέτοντας σκόρδο (τα γαρίφαλα συνθλίβονται και συνδέονται με το φυτικό έλαιο, έτσι ώστε το κρέας να καλύπτεται ομοιόμορφα με ένα πικάντικο μείγμα), το οποίο το στήθος εξαπλώνεται μετά από τορσί και το ψήσιμο.

Πώς να μαγειρέψετε μαρινάδα για κοτόπουλο με μέντα;

Με τσαλακωμένο, το κοτόπουλο γίνεται ένα είδος γεύσης. Μπορείτε να μαγειρέψετε οποιοδήποτε πιάτο από το κρέας σε μια μαρινάδα με μέντα. Μπορείτε να ψήνετε, να προσθέτετε τυρί και φρέσκα ντομάτες ή να μαγειρέψετε λαχανικά σαν πιάτο.

Όλα τα συστατικά έχουν σχεδιαστεί για να προετοιμάζουν ένα στήθος:

• Μαγιονέζα
• Φρέσκα φύλλα μέντας

Μαγείρεμα:

• Τα φύλλα μέντας πρέπει να ψιλοκομμένα.
• Η προκύπτουσα μάζα μέντας αναμειγνύεται με μαγιονέζα.
• Μαγειρέψτε το κρέας: Ξεπλύνετε, στεγνώστε και κόψτε σε λωρίδες (πλάτος - 1 cm).
• Βάζουμε το κοτόπουλο ψιλοκομμένο σε λωρίδες σε ένα δοχείο με μέντα και μαγιονέζα και ανακατεύουμε καλά.
• Αφήνουμε τη σάλτσα για εμποτισμό για 1-1,5 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου, μετά την οποία μπορεί να τοποθετηθεί στο ψυγείο.
• Το κοτόπουλο, το οποίο έχει σχεδιαστεί κατά τη διάρκεια της νύχτας σε μια τέτοια σάλτσα, παρασκευάζεται σε μόλις μισή ώρα. Το πιάτο κρέατος θα είναι τρυφερό και ζουμερό, η γεύση του θα είναι κορεσμένη και το άρωμα δεν θα αφήσει αδιάφορο κανένα από αυτά που είναι παρόντες στο τραπέζι.

Μαρινάδα με σάλτσα σόγιας

Μαγειρική μαρινάδα για κοτόπουλο με την προσθήκη σάλτσας σόγιας:

Η σάλτσα σόγιας θα δώσει στο πιάτο ένα ειδικό άρωμα και ανατολικές νότες γεύσης. Και πάλι, πάρτε τα συστατικά της μαρινάδας για ένα ολόκληρο στήθος κοτόπουλου ή δύο φιλέτα:

• 2-3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές ξύδι
• Μερικές φέτες σκόρδου (μεσαία μέση)
• 3-4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές σούπας σάλτσας
• φυτικό λάδι
• μπαχαρικά, δεντρολίβανο, μαύρο πιπέρι
• Ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη

Μαγείρεμα:

• Ξεπλύνετε το κρέας, στεγνώστε μια χαρτοπετσέτα.
• Στην ποσότητα της σάλτσας σόγιας που αναφέρεται στη συνταγή, προσθέστε ξίδι. Μια εξαιρετική αντικατάσταση για το ξύδι είναι φρεσκοκομμένο χυμό λεμονιού ή κόκκινο κρασί. Είναι καλύτερο να αρνηθείτε το ξύδι του τραπεζιού. Ρίξτε λίγο φυτικό λάδι στο ίδιο δοχείο.
• Στη συνέχεια, προσθέστε μπαχαρικά στο κρέας, ρίξτε ζάχαρη (όταν χρησιμοποιείτε μισό κρασί, η ζάχαρη δεν προστίθεται).
• Ως αποτέλεσμα, η μαρινάδα θα πρέπει να αγοράσει μια γεύση. Επικαλμόζουμε το κρέας με αυτό το μείγμα και αφιερώνουμε για εμποτισμό σε θερμοκρασία δωματίου για μια ώρα ή ένα και μισό. Εάν σκοπεύετε να μαγειρέψετε το πιάτο Crown αργότερα, τότε μετά από μια ώρα, αφαιρέστε το αμηχανία κρέας στο ψυγείο.
• Για το ψήσιμο, τουρσί με σάλτσα σόγιας, χρησιμοποιήστε αλουμινόχαρτο. Το τελικό πιάτο διατηρεί το γούστο του, ακόμα και όταν κρυώνει εντελώς.

Γλυκιά μαρινάδα

Εάν αποφασίσετε να προετοιμάσετε ένα κοτόπουλο στη σχάρα, τότε η μαρινάδα χρειάζεται ένα άλλο. Οι γλυκές και ξινές σημειώσεις θα συνδυαστούν με το κρέας. Εάν θεωρείτε τον εαυτό σας την κατηγορία των εραστών μιας μη τυπικής προσέγγισης για το μαγείρεμα, τότε η συνταγή για τη μαρινάδα που παρουσιάζεται παρακάτω θα είναι ένα άλλο εύρημα για εσάς. Λαμβάνουμε τέτοια προϊόντα (ο αριθμός των εξαρτημάτων έχει σχεδιαστεί για 6 φιλέτα):

• 0,5 φλιτζάνια χυμό λεμονιού
• 3 κουταλιές της σούπας ηλίανθου ή ελαιολάδου
• 3 κουταλιές μελιού
• 3 κουταλιές σούπας σάλτσας σόγιας
• βολβός

Μαγείρεμα:

• Ξεπλύνετε το κοτόπουλο και βάλτε το δοχείο στο οποίο θα το μαγειρέψουμε.
  Κόψτε με λεπτό το κρεμμύδι και ρίξτε το σε μια μικρή κατσαρόλα. Προσθέστε χυμό λεμονιού, φυτικό έλαιο και μέλι.
• Διανέμουμε ομοιόμορφα τα συστατικά της μαρινάδας με ένα κουτάλι.
  Κάθε φιλέτο είναι καλά λερωμένο με το παρασκευασμένο πικάντικο μείγμα.
• Βρισκόμαστε σε ένα καθαρό δοχείο και καλύπτουμε με ένα καπάκι. Αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου για μια ώρα. Εάν δεν πρόκειται να μαγειρέψετε στήθη σε μια ώρα, τότε αφήστε το στο ψυγείο για 4 ώρες (μπορείτε να συνεχίσετε).
• Τώρα προσοχή: Δεν ρίχνουμε την υπόλοιπη μαρινάδα! Βάζουμε το δοχείο με τα ερείπια της μαρινάδας στη φωτιά και αρχίζουμε να βράζουμε το μείγμα μέχρι να γίνει παχύ. Θα χρειαστούν 2-3 λεπτά. Η σάλτσα που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο θα καλύψουμε το κρέας κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας (τηγάνισμα).

Πώς να μαγειρέψετε το στήθος κοτόπουλου μετά το pickling;

• Μετά την εκτόξευση, το κρέας πρέπει να τριμμένο με ένα τυπικό πικάντικο ντουέτο: αλάτι και πιπέρι. Στη συνέχεια, τηγανίστε το στήθος, χωρίς να ξεχνάτε να καλύψετε με τη σάλτσα μαρινάδας.
  Πώς να μαγειρέψετε τη μαρινάδα για το στήθος κοτόπουλου μπάρμπεκιου;
• Προκειμένου οι επισκέπτες να εκτιμήσουν το μπάρμπεκιου κοτόπουλου, να βάλουν το κρέας σε ένα τέτοιο μείγμα που θα δώσει στο τελικό πιάτο εκπληκτικές αποχρώσεις της γεύσης. Τα στήθη κοτόπουλου είναι τρυφερά και αρωματικά.

Η κλασική εκδοχή της μαρινάδας (η σύνθεση περιλαμβάνει ένα δάγκωμα, το αλάτι και το κρεμμύδι) θα επιβιώσει από τους αιώνες, αλλά θα προσπαθήσει να επεκτείνει τις ιδέες σας για τους πιο επιτυχημένους συνδυασμούς για το Pickling κοτόπουλο κρέας κατά καιρούς.

Πώς να μαγειρέψετε ξινή μαρινάδα για στήθος κοτόπουλου;

Λαμβάνουμε τέτοια συστατικά:

• 1,5 φλιτζάνια γιαούρτι χαμηλού
• Λεμόνι, ή μάλλον χυμός από αυτό
• Σκόρδο Dolka
• μπαχαρικά κατά την κρίση τους

Ο αριθμός των συστατικών υποδεικνύεται για την εκχυλίσματα 1 kg φιλέτου κοτόπουλου:

• Προετοιμάστε τα στήθη κοτόπουλου για το Pickling: Πλύνετε και κόψτε σε μεγάλα κομμάτια. Μετά από αυτό, βάλτε το κρέας σε μια κατσαρόλα και ρίξτε καρυκεύματα.
• Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο, ρίξτε ένα ποτήρι γιαούρτι ή κείλι.
• Γυρίζουμε το κρέας, διανέμοντας ομοιόμορφα το μείγμα.
• Το κρέας που καλύπτεται σε μια τέτοια μαρινάδα μπορεί να μαγειρευτεί αμέσως, ή μπορείτε να αφήσετε να απολαύσετε για 40-60 λεπτά.
• Ρίξτε χυμό λεμονιού στο υπόλοιπο γιαούρτι (0,5 φλιτζάνια). Επικαλδίζουμε το κρέας ενώ τηγανίζουμε με αυτή τη σάλτσα.

Στήθος κοτόπουλου στο φούρνο με πατάτες: συνταγή

Η πιο δημοφιλής και απλή συνταγή για το μαγείρεμα του στήθους κοτόπουλου είναι ένα φιλέτο ψησίματος με πατάτες στο φούρνο. Το πιάτο μαγειρεύεται γρήγορα και ο κατάλογος των συστατικών σε σχεδόν κάθε συνταγή παραμένει αμετάβλητη, με εξαίρεση ορισμένα πρόσθετα συστατικά του πιάτου και διαφορετικές πικάντικες παραλλαγές.

Για την προετοιμασία του στήθους κοτόπουλου με πατάτες, παίρνουμε:

• Στήθη κοτόπουλου - 1 κιλά
• 0,7 κιλά πατάτας
• Ένα κομμάτι τυριού (περίπου 200 g)
• 1 φέτα σκόρδου
• 1 κρεμμύδι
• Μαγιονέζα - Περίπου 2 κουταλιές της σούπας
• μπαχαρικά για γεύση

Μαγείρεμα:

• Ξεπλύνετε το κρέας, μεταβολίστε με χαρτοπετσέτα, κομμένο. Προετοιμάστε το πικάντικο μίγμα και πασπαλίστε το στήθος κοτόπουλου. Μετά από μπαχαρικά, πάρτε μαγιονέζα και λιπάνετε το στήθος.
• Κόβουμε το κρεμμύδι λεπτώς και αφήνουμε στη μαγειρική μαρινάδα με κρεμμύδια για 20-40 λεπτά.
  Κόψτε τις πατάτες σε κύκλους. Τρίνουμε τυρί σε ένα χονδροειδές τρίψιμο.
• Βάζουμε το αποσυντεθειμένο κρέας σε ένα φύλλο ψησίματος, τοποθετούμε ομοιόμορφα πατάτες. Πασπαλίστε τα περιεχόμενα του φύλλου ψησίματος. Ψήνουμε στήθη κοτόπουλου έως ότου το πιάτο αποκτήσει μια χρυσή κρούστα. Θα χρειαστεί περίπου μία ώρα.

Πώς να παντρευτείτε το στήθος κοτόπουλου.

• Βάλτε το κοτόπουλο σε ένα μπολ, συνδεθείτε με δύο κουταλιές μαγιονέζα, ψιλοκομμένο σκόρδο.
• Ρίχνουμε μπαχαρικά: κάρυ, μαύρο πιπέρι, αλάτι. Ανακατέψτε το κρέας με μπαχαρικά. Αφαιρώσουμε για εμποτισμό για 20-40 λεπτά.
• Πριν από το μαγείρεμα, τα κύρια συστατικά είναι και τα δύο πατάτες και ανακατέψτε το κρέας καλά με τη μαρινάδα.

Η έκδοση βίντεο της συνταγής παρουσιάζεται παρακάτω.

Βίντεο: Φιλέτο κοτόπουλου ψημένο με πατάτες

Στήθος κοτόπουλου στο φούρνο με λαχανικά και ρύζι

Το κοτόπουλο ψημένο στο φούρνο πηγαίνει καλά με οξεία ξινή σάλτσα. Μια αρμονική προσθήκη για ένα τέτοιο κρέας θα είναι ένα πιάτο από ρύζι και λαχανικά. Για το ψήσιμο χρησιμοποιείται ένας φάκελος αλουμινίου, στον οποίο τοποθετούνται τα συστατικά του πιάτου.

Πώς να μαγειρέψετε το στήθος κοτόπουλου στο φούρνο με ρύζι και λαχανικά; Θα χρειαστείτε Τέτοια προϊόντα:

• Ρύζι - 0,5 φλιτζάνια
• 200 g νερού
• Κατεψυγμένα λαχανικά (τα οποία αγαπούν περισσότερο τα νοικοκυριά σας): Τα καρότα κόβονται σε κύβους, πράσινα φασόλια, πράσινα μπιζέλια
• Στήθη κοτόπουλου - 2 κομμάτια
• Μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. l, τόσο πολύ χυμό λεμονιού
• Σαλή σάλτσα τσίλι - 1η. μεγάλο
• 1 κουταλιά της σούπας. L Crusted Greens
• άλας

Μαγείρεμα:

• Ενεργοποιούμε το φούρνο και θέτουμε τη θερμοκρασία 180-200 βαθμών που χρειαζόμαστε.
  Βάζουμε μια κατσαρόλα νερού στη σόμπα. Μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά σε βραστό νερό ρύζι (σχεδόν έτοιμο).
• Χύνουμε το νερό που παραμένει στην κατσαρόλα και προσθέτουμε λαχανικά στο ρύζι. Εάν το πιάτο παρασκευάζεται από φρέσκα λαχανικά, τότε θα πρέπει να προσθέσετε νερό ή ζωμό κοτόπουλου.
• Ενεργοποιήστε το φούρνο. Μοιραζόμαστε στήθη κοτόπουλου στο φιλέτο για να πάρουμε 4 μισά. Μαγειρέψτε 4 ορθογώνια αλουμινίου (25 x 30 cm).
• Το μείγμα ρυζιού με λαχανικά χωρίζεται σε 4 μέρη. Σε κάθε φύλλο διαδίδουμε ένα μέρος του ρυζιού με λαχανικά, βάζουμε ένα μισό φιλέτο κοτόπουλου στην κορυφή.
• Ετοιμάζουμε τη σάλτσα: ρίχνουμε ολόκληρο το τμήμα του μελιού, του χυμού λεμονιού και της οξείας σάλτσας σε ξεχωριστό δοχείο. Προσθέστε αλάτι στη γεύση. Η προετοιμασμένη σάλτσα χρησιμοποιείται για ομοιόμορφη επίστρωση στήθους κοτόπουλου.
• Τώρα, μπορούν να σφραγιστούν οι φάκελοι αλουμινίου: τυλίγουμε τις άκρες στο κέντρο, συνδέοντας τις πλευρές μεταξύ τους και τοποθετούμε σε ένα φύλλο ψησίματος. Μέχρι αυτή τη φορά, ο φούρνος έχει ήδη θερμανθεί, οπότε βάζουμε ένα φύλλο ψησίματος και περιμένουμε 30 λεπτά.

Μπορείτε να ελέγξετε την ετοιμότητα των στήθη κοτόπουλου όπως αυτό:

• Κόψτε το φιλέτο και ελέγξτε την περικοπή
• Στο τελικό φιλέτο κοτόπουλου, ο χυμός στην περικοπή είναι διαφανής
• Εάν ο χυμός είναι ροζ ή κόκκινο, τότε συνεχίζουμε να ψήνουμε το φιλέτο

Αφού ψήνεται το πιάτο, μπορείτε να το πασπαλίζετε με βότανα, να τυλίξετε ξανά το φύλλο και να αφήσετε να εγχυθείτε για άλλα 5 λεπτά.

Βίντεο: Κοτόπουλο με ρύζι και λαχανικά στο φούρνο

Στήθος κοτόπουλου στο φούρνο στα γαλλικά, με ντομάτα, τυρί

Η έκδοση βίντεο μιας από τις κορυφαίες συνταγές για την προετοιμασία του μαστού κοτόπουλου παρουσιάζεται παρακάτω.

Βίντεο: στήθος κοτόπουλου! γαλλική γλώσσα

Στήθος κοτόπουλου στο φούρνο με μανιτάρια σε σάλτσα ξινής κρέμας

Για να προετοιμάσετε το πιάτο, θα χρειαστείτε:

• champignons - 200 g
• λαχανικό-2-3 κουταλιές για τη λίπανση του φύλλου ψησίματος
• Στήθη κοτόπουλου - 600 g
• μπαχαρικά - για γεύση
• αλάτι, μαύρο πιπέρι
• κρεμμύδια - 1 pc
• ξινή κρέμα - 1 φλιτζάνι
• 2 φέτες σκόρδου
• Ένα κομμάτι τυρί (150 g)

Μαγείρεμα:

• Πλύνουμε τα champignons κάτω από τρεχούμενο νερό. Κόβουμε και στέλνουμε σε ένα προθερμασμένο τηγάνι. Τηγανίστε για 10 λεπτά. Αλάτι πιπέρι. Εάν αποφασίσετε να μαγειρέψετε ένα πιάτο από κονσερβοποιημένα μανιτάρια, τότε η σκηνή με το τηγάνισμα μπορεί να παραλειφθεί.
• Μαγειρέψτε το φιλέτο κοτόπουλου: πλύνετε, κόψτε σε δύο μισά.
• Λιπάνετε με φυτικό έλαιο ένα πιάτο ψησίματος και τοποθετήστε το κρέας. Αλάτι, πιπέρι, προσθέστε καρυκεύματα βότανα. Βάζουμε μανιτάρια στο κρέας.
• Μαγειρέψτε το κρεμμύδι: Χρησιμοποιούμε μισή κοπή. Βγάζουμε δαχτυλίδια κρεμμυδιού από πάνω. Τρίψτε το σκόρδο και συνδέστε το με ξινή κρέμα. Ανακατέψτε το μίγμα και τα γρατζουνιά στήθη κοτόπουλου με μανιτάρια με την προκύπτουσα σάλτσα από ξινή κρέμα και σκόρδο. Τρίβουμε τυρί σε ένα χοντρό τρίψιμο και πασπαλίζουμε στην κορυφή.
• Βάζουμε τη φόρμα στο φούρνο προθερμάτισε στους 180 μοίρες. Ψήνουμε, πριν από την εμφάνιση του Rosy Crust. Θα χρειαστούν 30-40 λεπτά.
• Εάν αντικαταστήσετε την ξινή κρέμα με μαγιονέζα στη συνταγή, τότε το κοτόπουλο θα αποδειχθεί πιο ζουμερό. Αλλά το πιάτο θα γίνει περισσότερη θερμίδα.

Στήθος κοτόπουλου στο φούρνο με κολοκυθάκια

Ένα υγιεινό διαιτητικό πιάτο μπορεί να είναι πολύ νόστιμο. Δοκιμάστε να μαγειρέψετε στήθος κοτόπουλου με λαχανικά και να δείτε μόνοι σας. Μετά από όλα, η γεύση του τελικού πιάτου είναι απλά εκπληκτική. Το πιάτο θα γίνει ένα στέμμα στο εορταστικό τραπέζι αν το προετοιμάσετε σύμφωνα με τη συνταγή μας.

Βίντεο: στήθος κοτόπουλου με λαχανικά

Στήθος κοτόπουλου στον ανανά του φούρνου και το τυρί

Οι κονσερβοποιημένες ανανά θα κάνουν οποιοδήποτε πιάτο πραγματικά εορταστικό και το κρέας αποκτά ένα αξεπέραστο άρωμα και λεπτή γεύση.

Βίντεο: στήθος κοτόπουλου με ανανά

Στήθος κοτόπουλου στο φούρνο κάτω από γούνα

Μία από τις εορταστικές συνταγές είναι το στήθος κοτόπουλου "κάτω από το παλτό γούνας". Πώς να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο - Παρακολουθήστε μια έκδοση βίντεο.

Βίντεο: Κοτόπουλο στήθος "κάτω από ένα γούνινο παλτό" στο φούρνο

Στήθος κοτόπουλου στο φούρνο γεμισμένο με γέμιση

Υπάρχουν πολλές συνταγές για το μαγείρεμα του στήθους κοτόπουλου. Μεταξύ αυτών είναι μια επιλογή με γεμιστά φιλέτα. Ως γέμιση, θα χρησιμοποιήσουμε τυρί.

Βίντεο: στήθη κοτόπουλου με τυρί και ντομάτες στο φούρνο

Στήθος κοτόπουλου στο φούρνο με πορτοκάλια

Βίντεο: στήθος κοτόπουλου με πορτοκάλια

Στήθος κοτόπουλου με μήλα σε κρεμώδη σάλτσα

Βίντεο: στήθος κοτόπουλου (στήθος) με μήλα

Στήθος κοτόπουλου στο φούρνο με δαμάσκηνα

Βίντεο: στήθος κοτόπουλου με δαμάσκηνα

Στήθος κοτόπουλου στο φούρνο με μπρόκολο και χρωματιστό λάχανο

Πώς να μαγειρέψετε ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο με στήθος κοτόπουλου και χρωματιστό λάχανο - Παρακολουθήστε το βίντεο.

Βίντεο: στήθος κοτόπουλου με λαχανικά στο φούρνο

Στήθος κοτόπουλου στο φούρνο με πιπέρι

Βίντεο: Πώς να μαγειρέψετε το στήθος κοτόπουλου με πιπέρι στο φούρνο

Στήθος κοτόπουλου στο φούρνο σε σάλτσα σόγιας

Θα χρειαστεί να φτιάξουμε ένα πιάτο:

• φιλέτο κοτόπουλου - 0,5 κιλά
• Περίπου 100 ml σάλτσας σόγιας
• 4 φέτες σκόρδου
• φυτικό λάδι

Μαγείρεμα:

• Προκειμένου το κρέας να παραμείνει ζουμερό και τρυφερό μετά το ψήσιμο στο φούρνο, είναι καλύτερο να το αφήσετε με ένα ολόκληρο κομμάτι χωρίς να κόβετε σε κομμάτια.
• Το κρέας πρέπει να πλυθεί και να στεγνώσει με χαρτοπετσέτα. Καθαρίζουμε τις φέτες σκόρδου από την ταινία και κόβουμε το μισό. Βάζουμε το φιλέτο σε ένα ταψί (λίπος με φυτικό έλαιο). Προετοιμάζουμε περικοπές στο φιλέτο κοτόπουλου και εισάγουμε μισά σκόρδο σε αυτά.
• Βάζουμε το κρέας με σάλτσα σόγιας στις περικοπές. Βάλτε το κρέας για εμποτισμό. Θα χρειαστούν 20-30 λεπτά.
• Ενεργοποιούμε το φούρνο και, όταν το κρέας σημειώνεται, στείλτε το στο ψήσιμο. Σε θερμοκρασία 200 βαθμών, τα στήθη κοτόπουλου θα προετοιμαστούν σε 30 λεπτά.

Βίντεο: Μαγείρεμα ζουμερά στήθη κοτόπουλου στο φούρνο με σάλτσα σόγιας

Στήθος κοτόπουλου στο φούρνο φαγόπυρο

Βίντεο: Κοτόπουλο με φαγόπυρο στο φούρνο

Πόσο να ψήνουμε το στήθος κοτόπουλου στο φούρνο στο χρόνο;

• Εάν ψήνετε το φιλέτο κοτόπουλου στο φούρνο, τότε το πιάτο θα είναι έτοιμο μετά από 45 λεπτά σε θερμοκρασία 180 βαθμών.
• Εάν το στήθος κοτόπουλου παρασκευάζεται σε αργή κουζίνα, τότε θα χρειαστεί 1 ώρα στη λειτουργία "σβήνοντας" και 1,5 ώρες στη λειτουργία "ψησίματος".
• Εάν το στήθος κοτόπουλου παρασκευάζεται στην ομάδα αέρα, τότε θα χρειαστούν 20 λεπτά για να μαγειρέψουν το πιάτο (στους 250 μοίρες).

Ποιο πιάτο είναι κατάλληλο για το στήθος κοτόπουλου: Λίστα

Μπορείτε να χρησιμεύσετε ως πλάι για φιλέτο κοτόπουλου:

• Φυτικό στιφάδο
• Χυλός
• Επικόλληση
• Ψητά λαχανικά
• Μανιτάρια
• Πατάτες πουρέ
• Ρύζι

Βίντεο: Διατροφικές συνταγές

Πώς να διακοσμήσετε όμορφα το στήθος κοτόπουλου σε ένα εορταστικό τραπέζι: ιδέες, φωτογραφίες

Στο εορταστικό τραπέζι, τα γνωστά πιάτα πρέπει να φαίνονται με ειδικό τρόπο. Σας προσφέρουμε διαφορετικές επιλογές για το σχεδιασμό ψημένου στήθους κοτόπουλου.

Ψητό στήθος κοτόπουλου με λαχανικά

Στήθος κοτόπουλου: εορταστική τροφή

Ψημένο στήθος κοτόπουλου

Βίντεο: Λεπτά στήθη κοτόπουλου σε φύλλο