Πότε και πώς να αφαιρέσετε σωστά τα καρότα από τα κρεβάτια για χειμερινή αποθήκευση: Σημάδια ωρίμανσης καρότων, όρων, συμβουλών από έμπειρους κηπουρούς

Το χρονοδιάγραμμα της συγκομιδής των καρότων.

Τα καρότα είναι μια υγιής καλλιέργεια ρίζας που χρησιμοποιείται για την κατασκευή σαλάτες και για την προετοιμασία των πρώτων, δεύτερων πιάτων. Σε αυτό το άρθρο θα σας πούμε πότε είναι απαραίτητο να συλλέξετε σωστά τα καρότα. 

Πώς να προσδιορίσετε πότε να σκάψετε καρότα για το χειμώνα στη Σιβηρία, στα Urals, στο έδαφος Altai, στη βορειοδυτική, στην περιοχή της Μόσχας και στη μεσαία λωρίδα Ρωσία, στη Λευκορωσία, στο Καζακστάν της Ουκρανίας;

Πολλοί κηπουροί κάνουν μεγάλο αριθμό σφαλμάτων, αφήνοντας τα καρότα να καθίσουν στο έδαφος. Η ιδανική επιλογή είναι ο όρος από τις 25 Αυγούστου έως τις 25 Σεπτεμβρίου. Αυτό το διάστημα είναι ιδανικό για τις κεντρικές περιοχές της Ρωσίας.

Πώς να προσδιορίσετε πότε να σκάψετε καρότα για το χειμώνα:

• Ωστόσο, εάν η περιοχή είναι πολύ ζεστή, είναι ένα νότιο τμήμα της Ρωσίας, για παράδειγμα, το έδαφος Krasnodar, τότε μπορείτε να επεκτείνετε την αποθήκευση καρότων στο έδαφος. Πράγματι, όσο περισσότερο η ριζική καλλιέργεια θα παραμείνει στο έδαφος, τόσο το καλύτερο.
• Αυτό θα εξοικονομήσει και επίσης θα επεκτείνει τη διάρκεια ζωής στο κελάρι. Προκειμένου να επιλέξετε το σωστό χρόνο συγκομιδής, είναι απαραίτητο να παρατηρηθεί η θερμοκρασία.
• Πιστεύεται ότι τα καρότα αισθάνονται υπέροχα στο έδαφος σε θερμοκρασία +7-10 βαθμούς Κελσίου.

Σε ποια θερμοκρασία αέρα δεν μπορείτε να αφαιρέσετε τα καρότα;

Εάν η θερμοκρασία πέσει αρκετές ημέρες κάτω από + 5 μοίρες, μπορείτε να καταφύγετε με ασφάλεια στη συγκομιδή. Υπάρχουν αρκετές περισσότερες παράμετροι που αξίζει να δοθούν προσοχή για να καθοριστεί ο χρόνος συγκομιδής.

Σε ποια θερμοκρασία αέρα δεν μπορείτε να αφαιρέσετε τα καρότα:

• Πρώτα πρέπει να εξετάσετε την κατάσταση των καρότων, τις ρίζες του. Εάν υπάρχουν λευκές μικρές ρίζες που μοιάζουν με έναν ιστό αράχνης από πάνω, αυτό υποδηλώνει ότι τα καρότα είναι έτοιμα να συλλέξουν.
• Εάν βρείτε αρκετές ρωγμές, είναι καλύτερο να κάνετε την εκσκαφή αμέσως.Αυτό υποδηλώνει ότι αυτά τα καρότα δεν θα αποθηκευτούν για πολύ.
• Είναι καλύτερο να επιλέξετε μια ξηρή μέρα, με μια μικρή παρουσία σύννεφων για συγκομιδή. Είναι καλύτερο αν δεν είναι ηλιόλουστο, αλλά μια σκιερή μέρα με ένα ελαφρύ συννεφιασμένο.

Πώς να αφαιρέσετε τα καρότα για αποθήκευση;

• Πώς να αφαιρέσετε τα καρότα για αποθήκευση; Είναι καλύτερο να σκάψετε μια ρίζα με φτυάρι ή πιρούνι, αλλά με τέτοιο τρόπο ώστε να μην αγγίξετε τα καρότα. Οι κατεστραμμένες καλλιέργειες ρίζας δεν αποθηκεύονται για πολύ. Στην αρχή, μετά τη συγκομιδή, είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε λαχανικά στην επιφάνεια σε μια σειρά και αφήστε να στεγνώσει ελαφρώς.
• Μέσα σε λίγες ώρες μετά τη συγκομιδή, είναι απαραίτητο να μειώσουμε τις κορυφές. Το γεγονός,τι, Εάν οι κορυφές θα είναι με τις ριζικές καλλιέργειες για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα, αυτό θα συμβάλει στη μαρασμό. Ένα τέτοιο λαχανικό δεν μπορεί να αποθηκευτεί στο κελάρι για μεγάλο χρονικό διάστημα και θα σκουπίσει γρήγορα.
• Περίπου ένα εκατοστό των κορυφών παραμένει. Σε καμία περίπτωση δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι για να αφαιρέσετε τη βρωμιά και το έδαφος και να νικήσετε τις ριζικές καλλιέργειες ο ένας για τον άλλον. Είναι απαραίτητο να αφήσετε να στεγνώσει και στη συνέχεια να χρησιμοποιείτε συμβατικά γάντια βαμβακιού, απλώς αφαιρέστε το ταχυδρομείο. Σε ξηρή μορφή, είναι πολύ απλό χωρίς καμία δυσκολία. 

Πόσο να στεγνώσει τα καρότα μετά το σκάψιμο;

Πολλοί κηπουροί γενικά συμβουλεύουν να κλαδεύουν τις κορυφές σε επίπεδο 1-2 mm. Πράγματι, αν οι κορυφές παραμένουν μήκους 5 έως 10 mm, τότε η ανάπτυξη της πρώτης άνοιξης μπορεί να ξεκινήσει σε αυτή τη ζώνη. Αυτό μειώνει σημαντικά τη διάρκεια της αποθήκευσης καρότου.

Πόσο να στεγνώσει τα καρότα μετά την εκσκαφή:

• Πολλοί κηπουροί κάνουν ένα λάθος, καλύπτοντας τα καρότα με κορυφή ή άχυρο. Το γεγονός είναι ότι αυτά τα απόβλητα περιέχουν πολλή υγρασία, η οποία με τη σειρά του συμβάλλει στην ανάπτυξη μούχλας και σήψης.
• Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να καταστραφούν οι ρίζες, ακόμη και το πιο ασήμαντο. Οι μικρές γρατζουνιές μπορούν να οδηγήσουν στην ανάπτυξη της σήψης, καθώς και στο μούχλα, γεγονός που θα οδηγήσει σε ταχεία βλάβη στο έμβρυο.
• Αρχικά, είναι απαραίτητο να κόψετε τις κορυφές και να αφήσετε τα καρότα σε ένα ξηρό μέρος για 1-2 ημέρες, έτσι ώστε να στεγνώσει. Μετά από αυτό, για 5-6 ημέρες η ριζική καλλιέργεια μεταφέρεται στο κρύο δωμάτιο σε θερμοκρασία περίπου 5-6 βαθμών. 

Πότε να καθαρίσετε τα καρότα από τον κήπο;

Μόνο μετά από αυτό, τα καρότα σε κιβώτια με υγρή άμμο ή έδαφος εμφανίζονται. Τα καρότα σε συρτάρια τύρφης αισθάνονται πολύ καλά. Το πιο ενδιαφέρον είναι ότι ακόμη και πριν από τους πρώτους παγετούς μπορείτε να αποθηκεύσετε καρότα στο έδαφος με υψηλή περιεκτικότητα σε τύρφη και άμμο. Πιστεύεται ότι όσο περισσότερο τα καρότα θα παραμείνουν στο έδαφος, τόσο καλύτερα θα αποθηκευτεί στο κελάρι. Γιατί είναι απαραίτητο να σκάβουμε καρότα μόλις εμφανιστούν οι λευκές ρίζες;

Πότε να αφαιρέσετε τα καρότα από τα κρεβάτια:

• Το γεγονός είναι ότι αυτές οι ρίζες μπορούν να φάνε μερικά παράσιτα, καθώς και τις προνύμφες των σκαθαριών. Ως εκ τούτου, μόλις εμφανίστηκαν στις ριζικές καλλιέργειες, είναι απαραίτητο να συγκομιδή. Διαφορετικά, κινδυνεύετε να χάσετε μέρος ολόκληρου του καρότου.
• Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να αφήσετε τρύπες και εσοχές στο έδαφος μετά από μια μερική συγκομιδή. Δηλαδή, αν παραμείνει ένας μεγάλος αριθμός ριζικών καλλιεργειών στην περιοχή, συλλέξατε μερικά από αυτά, τότε αυτά τα κοιλώματα πρέπει να ταφούν.
• Οι μύγες καρότων που μπορούν να τρώνε την υπόλοιπη καλλιέργεια συχνά ξεκινούν από αυτά. Κατά τη συγκομιδή των καρότων, πολύ συχνά επικεντρώνονται στην κατάσταση των κορυφών. Μόλις εμφανιστούν τα κίτρινα φύλλα, αυτό υποδηλώνει ότι η ριζική καλλιέργεια πρέπει να αφαιρεθεί.

Πότε να σκάψετε καρότα για αποθήκευση;

Γιατί είναι απαραίτητο να αντέχουν τα καρότα στο έδαφος για μεγάλο χρονικό διάστημα; Το γεγονός είναι ότι το μεγαλύτερο μέρος της μάζας των καρότων αυξάνεται μόνο στην περίοδο του φθινοπώρου, όταν η θερμοκρασία του αέρα είναι 7-10 μοίρες. Αυτή τη στιγμή, λόγω δροσερού καιρού, όλοι οι χυμοί από τις κορυφές πηγαίνουν στη ρίζα.

Πότε να σκάψετε καρότα για αποθήκευση:

• Έτσι, μέρος των θρεπτικών ουσιών απλώς ρέει από τα φύλλα και στείζει στη ρίζα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα καρότα αρχίζουν να αυξάνονται και να αυξάνονται ενεργά. Αλλά όταν επιτευχθεί η θερμοκρασία + 5 και κάτω, η εκροή του χυμού σταματά, μεταβολικές διεργασίες στις ριζικές καλλιέργειες, καθώς και οι κορυφές σταματούν.
• Έτσι, το λαχανικό σταματά στην ανάπτυξη. Περισσότερο από αυτή την περίοδο αυτής της περιόδου για να αντέξει τα καρότα στο έδαφος απλά δεν έχει νόημα, καθώς δεν μεγαλώνει πλέον και δεν ρίχνει θρεπτικά συστατικά. 
• Όταν επιλέγετε το χρόνο για τη συλλογή της καλλιέργειας καρότων, πολύ συχνά επικεντρώνεται στο σεληνιακό ημερολόγιο. ΕδώΜπορείτε να βρείτε το σεληνιακό ημερολόγιο της συγκομιδής στη Λευκορωσία, Ρωσία, Καζακστάν. 

Όπως μπορείτε να δείτε, καρότα- αυτό είναι Ένα πολύ χρήσιμο λαχανικό που περιέχει μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών. Προκειμένου η ριζική καλλιέργεια να περιέχει μια τεράστια ποσότητα θρεπτικών ουσιών και εξαρτημάτων, ο χρόνος της συγκομιδής είναι σημαντικός. 

Βίντεο: Πότε να σκάψετε καρότα;