Πώς να προετοιμάσετε ένα νομισματοκοπείο για το χειμώνα: μια συνταγή για μέντα χυμού, ζελέ, σάλτσα, ποτό, κομπόστα, με ζάχαρη. Πώς να στεγνώσετε, να καταψυχθεί το νομισματοκοπείο για το χειμώνα και πόσο μπορεί να αποθηκευτεί;

Το τεμάχιο εργασίας και η αποθήκευση του νομισματοκοπείου για το χειμώνα. Συνταγές για το μαγείρεμα πιάτα κρέατος.

Τι μπορεί να γίνει από το νομισματοκοπείο για το χειμώνα;

Όλοι οι τύποι πολιτιστικών και άγριων μέντας χρησιμοποιούνται ενεργά στην ιατρική, το μαγείρεμα, την κοσμετολογία. Η μέντα χρησιμοποιείται ως φάρμακο, έχει καταπραϋντικές και απολύμανση των ιδιοτήτων.

Για εξωτερική χρήση, τα φύλλα μέντας χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία δερματολογικών ασθενειών, γενική ενίσχυση των μαλλιών και την καταπολέμηση της Σεμπόρροιας, ως αναλγητικό.

Για εσωτερική χρήση με μέντα, μπορείτε να μαγειρέψετε τσάι, ποτό, βάμμα, χυμό ζελέ, σάλτσα, ποτό, μαρμελάδα.

Το μέντα πηγαίνει καλά με μια ποικιλία προϊόντων και πιάτων. Σε αυτή τη μορφή, το μέντα βοηθά στην αντιμετώπιση των εντερικών κράμπων, της βρογχίτιδας, της μετεωρισμού, της ναυτίας, της καούρας, του πονοκέφαλου.

Βίντεο: Τι να μαγειρέψετε από το μέντα; Συνταγές

Πώς να αποθηκεύσετε το νομισματοκοπείο για το χειμώνα;

Συλλέγουν και συγκομίζουν νομισματοκοπείο στην εποχή της ανθοφορίας της - Ιούνιος, Ιούλιος. Οι πρώτες ύλες για τη συλλογή περιλαμβάνουν στελέχη, φύλλα, ταξιανθίες.

Πριν επιλέξετε μια μέθοδο αποθήκευσης μέντας για το χειμώνα, ένα εργοστάσιο πρέπει να υποβληθεί σε μια ορισμένη πρωταρχική επεξεργασία.

Όλα τα φύλλα πρέπει να διευθετηθούν, να αφαιρεθούν, να ξεπλύνετε και να στεγνώσετε καλά.

Βίντεο: Αποθήκευση μέντας

Ξήρανση μέντα για το χειμώνα

Η ξήρανση της μέντας είναι πολύ απλή. Το χωρίζουμε σε δέσμες, βλαστοί, τοποθετούμε το σε ευρύχωρες χάρτινες σακούλες. Εμείς τσέπες τσέπης και κρεμάστε σε ένα ξηρό σκοτεινό μέρος με καλό εξαερισμό.

Η ξήρανση αυτή θα βοηθήσει να μην υποβληθεί σε υπεριώδη ακτινοβολία, δεν θα επιτρέψει τη διάδοση των εντόμων. Και τα αιθέρια έλαια και οι βιταμίνες για θεραπεία θα παραμείνουν πλήρως.

Η ετοιμότητα του αποξηραμένου μέντα καθορίζεται από τη σκουριασμένη φύλλα μέντας. Εάν είναι καλά διαχωρισμένα μεταξύ τους, εύκολα αλέθουν, η ξήρανση μπορεί να ολοκληρωθεί.

Για την κατανάλωση χειμερινού τσαγιού, μια ποικιλία από βότανα προστίθενται σε δοκούς με μέντα, για το άρωμα: ρίγανη, του Αγίου Ιωάννη, φασκόμηλο και θυμάρι.

Στον σύγχρονο κόσμο, εξειδικευμένοι ηλεκτρικοί στεγνωτήριο χρησιμοποιούνται για να στεγνώσουν τη μέντα. Για την ξήρανση της μέντας, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθεί το χαμηλότερο και πιο ήπιο καθεστώς θερμοκρασίας - περίπου 35 μοίρες.
Το καλύτερο μέρος για την αποθήκευση του αποξηραμένου μέντα είναι ένα στεγνό δοχείο γυαλιού, με ένα σφιχτά δίπλα στο καπάκι. Η διάρκεια ζωής της αποξηραμένης μέντας δεν είναι περισσότερο από οκτώ μήνες.

Πάγωμα μέντας για το χειμώνα

Η κατάψυξη μέντας μπορεί να πραγματοποιηθεί με διάφορους τρόπους:

• Κατάψυξη χωρίς Λασπώνω. Τρίψτε τα φύλλα της μέντας και τοποθετήστε σε ένα δοχείο για την αποθήκευση προϊόντων. Η διάρκεια ζωής δεν είναι περισσότερο από εννέα μήνες. Αργότερα, η μέντα θα χάσει τις ευεργετικές του ιδιότητες.
• Λανθάνουσα μέντα. Για μεγαλύτερη διάρκεια ζωής , Μειώνουμε το μέντα σε βραστό νερό για λίγα δευτερόλεπτα, στη συνέχεια αμέσως σε κρύο νερό και τοποθετήστε σε τσάντες για πάγωμα.

• Για να προετοιμάσετε θεαματικά και αρωματικά κοκτέιλ, το μέντα είναι παγωμένο   παγάκια. Για να γίνει αυτό, τοποθετήστε προσεκτικά τα φύλλα του μέντας σε εξειδικευμένα καλούπια και ρίξτε βρασμένο νερό.
• Για την παρασκευή προληπτικών και αντιικών τσάι σε τέτοιους κύβους, μπορείτε να βάλετε κομμάτια τζίντζερ και ξύσμα λεμονιού. Μετά την κατάψυξη, οι κύβοι μέντας αποθηκεύονται σε σακούλες.
  

Jelly Mint για το χειμώνα

Το νομισματοκοπείο για το χειμώνα θα απολαύσει τις αναμνήσεις του καλοκαιριού και θα βοηθήσει στην πρόληψη της πρόληψης των κρυολογημάτων και της αντιμετώπισης της νόσου. Η ίδια η ζελέ είναι κίτρινο , Για Δίνοντάς του μια όμορφη σμαραγδένια σκιά θα πρέπει να προσθέσει χυμό ασβέστη ή πράσινο χρωστικό φαγητό.

Η συνέπεια του ζελέ μέντας είναι σαν μια παχιά σάλτσα. Έτσι, μπορούν να ρυθμίσουν το τραπέζι όχι μόνο για την κατανάλωση τσαγιού, αλλά και με τη μορφή της κύριας σάλτσας σε εξαιρετικά πιάτα αρνιού και πουλερικών.

Θα χρειαστεί να προετοιμάσουμε ζελέ μέντας:

• Φύλλα Μέντα φλιτζάνι
• Νερό Καθαρισμός ενός φλιτζάνι
• Ξίδι μηλίτη μήλου ½ φλιτζάνι
• Ζάχαρη Δάπεδο άμμου χιλιόγραμμο
• Βαφή Φαγητό και πέντε σταγόνες
• Ζελατίνη ή Πηκτίνη-σέβέντι Πέντε γραμμάρια

Στάδια μαγειρέματος:

• μεγάλο Ήμουν απόλυτα μέντα και ψιλοκομμένο
• Σε μια κατσαρόλα για την προετοιμασία του ζελέ, ρίξτε το ξίδι από το αμπέλιο, τη μέντα και τη ζάχαρη
• Ανακατέψτε καλά
• Βάλτε το δοχείο σε μια μικρή φωτιά, βράστε, αργά ανακατεύοντας
• Μετά το βρασμό, αφαιρέστε από τη φωτιά και εισαγάγετε τη βαφή στο ζελέ
• Και πάλι, βάλτε ένα τηγάνι στη φωτιά και βράστε. Κρατήστε ένα λεπτό και αφαιρέστε από τη φωτιά
• Έτοιμο -φτιαγμένο ζελέ στον σωλήνα μέσω γάζας ή κόσκινο
• Διανείμετε το μέντα ζελέ για να καθαρίσετε τα βάζα και να αποστειρώνετε την πορεία τους δεκαπέντε λεπτά
• Κάντε κλικ και αποθηκεύουμε βάζα σε θερμοκρασία δωματίου

Βίντεο: σιρόπι μέντας για το χειμώνα

Βίντεο: μαρμελάδα με λεμόνι

Μέντα με ζάχαρη για το χειμώνα

Ένας τρόπος για να διατηρηθεί το άρωμα της μέντας για το χειμώνα είναι η προετοιμασία της ζάχαρης μέντας. Μια τέτοια αρωματική θεραπεία είναι κατάλληλη για μια μεγάλη ποικιλία μαγειρικών πιάτων.

Η ζάχαρη μέντας μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο ψήσιμο, για ποτά, σαλάτες και προετοιμασία επιδόρπιο.

Για την προετοιμασία της ζάχαρης, παίρνουμε:

• Φρέσκο \u200b\u200bμέντα - 200 γραμμάρια
• Ζάχαρη - 100 γραμμάρια

Παρασκευή:

• Αλέστε όλα τα συστατικά και ανακατέψτε με τη βοήθεια Μίξερ
• Κατατάσσουμε την προκύπτουσα ομοιογενή μάζα σε καθαρά βάζα, συμπιέζοντας τα περιεχόμενα
• Αυτή η ζάχαρη μέντας στο ψυγείο αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα

Για το αρωματικό άρωμα των μαγειρικών εφευρέσεων σας, προσθέστε ένα τέτοιο νομισματοκοπείο στο προετοιμασμένο πιάτο.

Χυμός μέντας για το χειμώνα

Μέντα χυμός δραστήρια Μεταχειρισμένος σε θεραπευτικός γκολ. Χάρη σε του αντιεμετικός, αλογελαστικός και αντισπασμωδικός ιδιότητες.
Χρήση χυμός Μέντα και σε Μαγείρεμα και στο Ψήσιμο ζαχαροπλαστική προϊόντα.

Για βιομηχανοποίηση χυμός από Μέντα απαραίτητη:

• Φύλλα Μέντα – 1 κιλά
• καθαρισμένος νερό— 0,5 L

Παρασκευή:

• Προς την Προετοιμάζω μέντα χυμός  στο Χειμώνας Φρέσκο φύλλα Μέντα αβαθής Τομή ή Μάς λείπει διά μέσου Ένα μύλο κρέατος
• Λαμβάνεται υγρό Επιμένω σε Το μάθημα Τρία ώρες
• Επειτα Τσείμ, Να φερεις πριν βρασμός
• Αφαιρεί χυμός Με Φωτιά και Χύνω σε Τράπεζες
• Αποστειρώνω κοντά Είκοσι λεπτά, ερμητικός Επάνω σε και Δίνουμε Δροσερός
• Διατήρηση  χυμός καιh Μέντα μπορώ στο δωμάτιο θερμοκρασία

Σάλτσα μέντας για το χειμώνα

Σάλτσα από Μέντα μετράει Φως σε παρασκευήκαι Πλέον Πανέμορφος επί γεύση. Αυτός εκπληκτικός αποχρώσειςγεύση κρέας πιάτα, ειδικά από αρνάκι.

Παραγωγή μέντα σάλτσα συμβαίνει Συνεργάτης Επόμενο συστατικά:

• Μέντα Φρέσκο — 400 gr
• Ξύδι κρασί — 100 gr
• Αλας, ζάχαρη— επί 10 gr
• Νερό Ζεστό— 100 gr

Συνταγή προετοιμασίες  μέντα σάλτσα

1. Το παίρνουμε Μέντα, δικος μου υπό τρέξιμο νερό, Στεγνώμε
2. Φυλλάδια προσεκτικά Ξεχωριστός
3. Αλέθω Μέντα σε Μίξερ
4. Το τοποθετούμε Μέντα σε χωρητικότητα, Γέμισμα ξύδι, Κοιμόμαστε άλας και ζάχαρη
5. Προσθήκη νερό Για  παραλαβή απαραίτητη συνοχή
6. Μέντα σάλτσα έτοιμος

Βίντεο: σάλτσα μέντας για το χειμώνα

Ποτό μέντας για το χειμώνα

Τα ποτά μέντα για το χειμώνα περιλαμβάνουν: τσάι μέντας, εκχύλισμα μέντας, ποτό μέντας, Μούτζιτο, κομπόστα μέντα, σιρόπι μέντας, αφέψημα μέντας.

Ένας ζωμός μέντας παρασκευάζεται κυρίως το χειμώνα για τη θεραπεία του βήχα και ως απολυμαντικό για το SARS.

• Για την παρασκευή αφέψημα μέντας, παίρνουμε 15 γραμμάρια ξηρού μέντα και ρίχνουμε ένα ποτήρι καθαρό νερό
• χρόνος Μαγειρική - 15 λεπτά
• Ας παρασκευαστούμε για μισή ώρα,
• Πίνουμε ένα αφέψημα για την πρόληψη και τη θεραπεία των ασθενειών του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος

Για να βελτιωθεί η όρεξη και η καθιέρωση της πεπτικής οδού, οι γιατροί συνιστούν την προετοιμασία μιας έγχυσης μέντας.

Για προετοιμασία, χρειάζεστε:

• Ψιλοκομμένο μέντα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ένα ποτήρι βραστό νερό

Παρασκευή:

1. Βρέξαμε ψιλοκομμένο μέντα με βραστό νερό, αφήστε το να παρασκευαστεί για μισή ώρα
2. Χρησιμοποιούμε έγχυση μέντας ως αναλγητικό και καταπραϋντικό παράγοντα

Εκχύλισμα μέντας Χρησιμοποιούνται τόσο στην ιατρική όσο και στην προετοιμασία των καλλυντικών.

Για να προετοιμάσουμε ένα τέτοιο απόσπασμα, παίρνουμε:

• Μέντα θρυμματισμένο -100gr
• Αλκοόλ - 0,5 λ.

Μαγείρεμα Εκχύλισμα μέντας Σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή:

• Φρέσκο \u200b\u200bμέντα πιστεύουμε καλά για να πάρουμε χυμό
• Παίρνουμε ένα γυάλινο βάζο ή οποιοδήποτε γυάλινο δοχείο και ρίχνουμε αλκοόλ με μέντα
• Επιμένουμε σε ένα σκοτεινό μέρος για ένα μήνα
• Tsekh το εκχύλισμα και Χρησιμοποιούμε Με σκοπό

Ποτό μέντας με αγγούρι

Για μαγείρεμα, χρειαζόμαστε:

• Μεσαίο αγγούρι - 2 τεμ.
• Νερό Καθαρισμένο - 2 L
  
• Φρέσκο \u200b\u200bμέντα - 50 g
• Λεμόνι - 1 PC

Συνταγή παραγωγής:

• Κόψτε καλά όλα τα συστατικά, ανακατέψτε σε ένα βαθύ δοχείο
• Ρίξτε νερό και αφήστε το στο ψυγείο για μία ώρα
• Σερβίρετε σε γυαλιά διακοσμημένα με φύλλα μέντας

Ποτό μέντα

Λαμβάνουμε 100 γραμμάρια μέντας, 100 γραμμάρια μάραθου, ζάχαρης και κάρδαμο για γεύση. Τα απαραίτητα εξαρτήματα αναμειγνύονται ΜίξερΑραιώστε με νερό.

Βίντεο: σιρόπι μέντας

Βίντεο: Compote μέντας με φραγκοστάφυλα