Πώς να μαγειρέψετε μια ιαπωνική ομελέτα ρυζιού του Tamago; Μια συνταγή για νόστιμη ομελέτα για πρωινό είναι στη Βαυαρία, Γαλλικά, στο Katalo, σε ένα παιδί-τρομερό, ινδικό, σε ένα νέο, στην Αρμενική με μια φωτογραφία

Αυτό το άρθρο σας προσφέρει νόστιμες συνταγές για πρωτότυπες ομελέτες στο σπίτι.

Ιαπωνική ομελέτα "Tamago" με ρύζι: συνταγή, συστατικά, φωτογραφία

Το Tamago Omelet είναι ένα νόστιμο πιάτο από αυγά με την προσθήκη σάλτσας σόγιας. Ένα χαρακτηριστικό αυτού του είδους είναι μια ασυνήθιστη τετραγωνική μορφή μιας ομελέτας σχισμένο σε ένα ρολό. Φυσικά, στο πρωτότυπο θα πρέπει να προετοιμαστεί σε ειδικά τετράγωνα τηγάνια, αλλά αν δεν έχετε ούτε ένα, θα έρθετε χρήσιμο για ένα ξηρό χαλί που θα στρίψετε το ρολό.

Θα χρειαστείτε:

• Αυγά -5-6 τεμ. (ανάλογα με το μέγεθος)
• Η σάλτσα σόγιας είναι κλασική -2-3 TBSP.
• Ζάχαρη -1-1.5 TSP
• Βραστό ρύζι -3-4 TBSP.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Θα πρέπει να τηγανίζετε ομελέτα σε μια κατσαρόλα με επίστρωση Teflon, ελαφρώς λίπανση του πυθμένα με μια βούρτσα έτσι ώστε η ομελέτα να μην ενοχλεί. Η ομελέτα πρέπει να αφαιρεθεί πολύ προσεκτικά, ώστε να μην βλάψει το σχήμα. Μια ευρεία λεπίδα ώμων είναι χρήσιμη για αυτό.

Παρασκευή:

• Προετοιμάστε το χαλί εκ των προτέρων, το οποίο είναι απαραίτητο για την περιστροφή των κυλίνδρων. Θα πρέπει να τυλιχτεί σε φιλμ προσκόλλησης και στις δύο πλευρές.
• Σε ένα ξεχωριστό μπολ, μαστίγιο τα αυγά καλά, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα μίξερ έτσι ώστε η πρωτεΐνη και ο κρόκος να αναμιγνύονται καλά.
• Προσθέστε βρασμένο ρύζι, ζάχαρη και σάλτσα στη μάζα αυγών, χτυπήστε ξανά ξανά.
• Η μάζα αυγών πρέπει να έχει υπέροχο αφρό
• Γειώστε το τηγάνι, λιπαίνοντας το με ένα λεπτό στρώμα λαδιού (δεν μπορείτε να το ρίξετε).
• Τηγανίζουμε την ομελέτα σε μέτρια θερμότητα, μπορείτε ακόμη και και στις δύο πλευρές, είναι σκόπιμο να μην φέρετε μια ομελέτα σε μια χρυσή κρούστα.
• Η καυτή ομελέτα θα πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα χαλί και ακόμα στριμμένο ζεστό σε ένα ρολό, σχηματίζοντας αιχμηρές πλευρές, σαν τετράγωνο.
• Μια ελαφρώς δροσερή ομελέτα θα πρέπει να κοπεί λοξά με φέτες και με σάλτσα σόγιας πριν από την εξυπηρέτηση και την πασπαλισμένη με μια μικρή ποσότητα σουσάμι.

Omlet για πρωινό "στη Βαυαρία": συνταγή, φωτογραφία

Η βαυαρική ομελέτα είναι ένα νόστιμο και πλούσιο πιάτο που προετοιμάζεται εύκολα και απλά. Ως αποτέλεσμα, παίρνετε μια απίστευτα ζουμερή ομελέτα με μια γεύση ζαμπόν και τυρί.

Θα χρειαστείτε:

• Αυγό -4-5 τεμ. (Ανάλογα με το μέγεθος της ομελέτας, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερα).
• Ζαμπόν ή καπνιστά λουκάνικα -100-150 g.
• Μανιτάρια (κατά προτίμηση champignons) -100-150 g.
• Κρεμμύδι - 1 pc. (μικρό)
• Γλυκό πιπέρι ή βουλγαρικά - 1 pc. (μικρό μέγεθος).
• Ποικιλία τυριού "chedder" -50-100 g (μπορεί να αντικατασταθεί με Mozarella).
• Οποιαδήποτε μπαχαρικά και αλάτι στη γεύση

Παρασκευή:

• Μπορείτε να τηγανίσετε μια τέτοια ομελέτα σε οποιοδήποτε λάδι, αλλά είναι καλύτερο να προτιμάτε το κρεμώδες. Δώστε στο λάδι μια ευχάριστη γλυκιά γεύση και άρωμα.
• Τραβήξτε το κρεμμύδι και τα μανιτάρια πολύ λεπτή, τηγανίζουμε αυτά τα συστατικά στο βούτυρο κυριολεκτικά λίγα λεπτά.
• Ενώ τα μανιτάρια κερδίζουν ρουζ, ζαμπόν ή λουκάνικα πρέπει να κοπούν σε λωρίδες ή κύβους.
• Στείλτε το ζαμπόν στα μανιτάρια και τηγανίστε τη στιγμή/
• Αυτή τη στιγμή, χτυπήστε τα αυγά καλά με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά, έτσι ώστε ο αφρός να σχηματίζεται στην επιφάνεια της μάζας.
• Με ένα λεπτό ρεύμα, ρίξτε μια ομελέτα σε μια κατσαρόλα έτσι ώστε να διανέμεται σε ολόκληρη τη μάζα.
• Μειώστε τη φωτιά. Μια τέτοια ομελέτα στη Βαυαρία θα πρέπει να τηγανίζει κάτω από ένα κλειστό καπάκι μόνο στη μία πλευρά.
• Όταν το επάνω μέρος ψήνεται, τρίψτε το τυρί σε ένα λεπτό τρίψιμο και τοποθετήστε σε ένα ομοιόμορφο στρώμα στην επιφάνεια της ομελέτας. Κρατήστε το κάτω από το καπάκι για άλλα 1-2 λεπτά.
• Απενεργοποιήστε τη φωτιά, διπλώστε την ομελέτα στο μισό και μεταφέρετε στην πλάκα για την εξυπηρέτηση. Διακοσμήστε την ομελέτα με φρέσκα και κονσερβοποιημένα λαχανικά.

Συνταγή κλασικό "omlet στα γαλλικά" με μια φωτογραφία

Η ομελέτα "στα γαλλικά" είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστεί. Αλλά, παρά την απλότητα της, είναι πολύ νόστιμο και ικανοποιητικό. Μια τέτοια ομελέτα είναι ιδανική για πρωινό για όσους προσκολλώνται στη σωστή διατροφή.

Θα χρειαστείτε:

• Αυγά -3-4 τεμ. (Ρυθμίστε τον αριθμό των αυγών, ανάλογα με το προτιμώμενο μέγεθος του πιάτου).
• Λιπαρές τυρί, σκληρό - Αρκετά κουταλιά της σούπας. (Η παρμεζάνα είναι ιδανική).
• Φρέσκα πράσινα, πράσινα -1-2 TBSP.

Παρασκευή:

• Σε ένα τηγάνι με μια επικάλυψη αντι -χείλη, θα πρέπει να λιώσετε ένα μεγάλο κομμάτι βουτύρου, αλλά βεβαιωθείτε ότι δεν αρχίζει να καίει.
• Τα αυγά θα πρέπει να χτυπηθούν πολύ προσεκτικά για 5 λεπτά, μέχρι να διαμορφωθούν οι πλούσιες αφρώδες. Προσθέστε μπαχαρικά σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
• Ρίξτε τη μάζα αυγών στο τηγάνι, μειώστε τη φωτιά και καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι.
• Τηγανίζουμε ότι η ομελέτα θα πρέπει να είναι σε χαμηλή φωτιά για περίπου 5 λεπτά
• Αυτή τη στιγμή, γεμίστε καλά το τυρί και κόβετε τα πράσινα
• Το τυρί χύνεται πάνω από την ομελέτα, τα πράσινα στέλνονται εκεί.
• Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και κρατήστε το πιάτο για ένα λεπτό.
• Απενεργοποιήστε τη φωτιά, διπλώστε την ομελέτα στο μισό και βάλτε ένα πιάτο.

Omlet Mother Pularus: συνταγή, συστατικά

Omlet "Mother Pular" ή "Omlet από την Anet Pular" είναι πολύ δημοφιλής στη Γαλλία. Η συνταγή για τα πιάτα στο νησί Mon-Sen-Michel και οι Γάλλοι θεωρούν πραγματικά το πιο υπέροχο και ευάερο στον κόσμο.

Θα χρειαστείτε:

• Αυγό -4-5 τεμ. (ανάλογα με το μέγεθος)
• Γάλα - 30 mL (περιεκτικότητα σε υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά)
• Αλας - 1 τσίμπημα, όχι περισσότερο

Μαγείρεμα:

• Τα αυγά πρέπει να χωρίζονται σε δύο μέρη: πρωτεΐνες και κρόκους
• Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ ή μπλέντερ με ένα κατάλληλο ακροφύσιο, χτυπήστε τους κρόκους.
• Περάστε το τηγάνι με μια μικρή ποσότητα πετρελαίου (χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε) και ρίξτε τους κρόκους σε αυτό με ένα ομοιόμορφο στρώμα.
• Ενώ οι κρόκοι "πιάσουν" μαστίζουν καλά τη μάζα πρωτεΐνης με ένα τσίμπημα αλατιού στον ταχύτερο τρόπο του μίξερ.
• Στην κορυφή του "συλληφθέντος" κρόκου θα πρέπει να χύνεται με έναν πλούσιο αφρό από την πρωτεΐνη και τηγανίζω, δεν κλείνω το καπάκι.
• Η ομελέτα παρασκευάζεται από 5 έως 7 λεπτά, η ετοιμότητα πρέπει να ελέγχεται με ένα δάχτυλο (η ομελέτα γίνεται πιο ελαστική).
• Η τελική ομελέτα στριμώνεται στο ρολό και σερβίρεται σε μια τέτοια μορφή ώστε η πρωτεΐνη να βρίσκεται μέσα στο ρολό.

Ισπανική ομελέτα: συνταγή, φωτογραφία

Η συνταγή για μια τέτοια ομελέτα χαρακτηρίζεται από το ότι περιέχει ένα πολύ ασυνήθιστο συστατικό - πατάτες. Ως αποτέλεσμα αυτού, το πιάτο διαφέρει όχι μόνο με απαλότητα, αλλά και με πυκνότητα.

Θα χρειαστείτε:

• Πατάτα -3-5 τεμ. (ανάλογα με το μέγεθος της καλλιέργειας ρίζας).
• Κρεμμύδι - 1 pc. Μπλε ή λευκό
• Αυγό -4-6 τεμ. (ανάλογα με το μέγεθος της ομελέτας)
• Λάδι για τηγάνισμα και μπαχαρικό (Δώστε προτίμηση στην ελιά)
• Έλαια ή ελιές για να διακοσμήσουν το τελικό πιάτο.

Μαγείρεμα:

• Οι πατάτες καθαρίζονται από τη φλούδα. Με τα χέρια σας ή χρησιμοποιώντας ένα ειδικό sliser, κόψτε τις ριζικές καλλιέργειες σε λεπτές πλάκες.
• Τα κρεμμύδια πρέπει να καθαρίζονται και να κόβονται σε λεπτές δακτυλίους ή μισούς δακτυλίους.
• Μπλε το τηγάνι ρίχνοντας ένα καλό στρώμα λαδιού, στο οποίο οι πλάκες πατάτας πρέπει να τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν.
• Ενώ οι πατάτες είναι τηγανητές, χτυπήστε τα αυγά καλά στον αφρό. Κόβουμε το κρεμμύδι και τις τηγανισμένες πατάτες θα πρέπει να στέλνονται στη μάζα αυγών. Ρίχνουμε μπαχαρικά για γεύση.
• Η μάζα πρέπει να τοποθετηθεί στο τηγάνι όπου η πατάτα ήταν τηγανητό.
• Η ομελέτα παρασκευάζεται κάτω από ένα κλειστό καπάκι για όχι περισσότερο από 7 λεπτά, δεν πρέπει να το μετατρέψετε έτσι ώστε να μην σπάσει.
• Μεταφέρετε απαλά την τελική ομελέτα στο τηγάνι και διακοσμήστε με μια χούφτα ελιές πριν το σερβίρετε.

Omlet "in Catalon", πώς να μαγειρέψετε;

Το Omlet "Catalon" είναι μια νόστιμη συνταγή για ένα ζουμερό και πλούσιο πιάτο για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Το πικάντικο "σημείωμα" του ζαμπόν και η φρεσκάδα των λαχανικών πηγαίνουν καλά σε αυτό το πιάτο.

Θα χρειαστείτε:

• Αυγό -3-4 τεμ. (καλύτερη χρήση στο σπίτι)
• Γάλα -2-3 TBSP (μπορεί να αντικατασταθεί με κρέμα)
• Ζαμπόν ή καπνιστό λουκάνικο - 100 g.
• Ντομάτα - 1 pc. (μεσαίο μέγεθος)
• Τυρί - 100 g (μαλακό, λίπος)
• Χόρτα ψιλοκομμένα, φρέσκα - Αρκετά κουταλιά της σούπας.
• Μπαχαρικά για γεύση και προτιμήσεις

Παρασκευή:

• Τα αυγά θα πρέπει να χωρίζονται και να χτυπούν ξεχωριστά πρωτεΐνες με μια πρέζα αλατιού και μόνο στη συνέχεια να αναμειγνύονται με κρόκους.
• Μετά από αυτό, προσθέστε λίγο γάλα και συνεχίστε να χτυπάτε, πασπαλίστε τα μπαχαρικά.
• Ένα άχυρο από το ζαμπόν και μια ντομάτα κομμένη από δαχτυλίδια (μπορείτε με μια άλλη περικοπή) θα πρέπει να σταλεί σε ένα καυτό τηγάνι.
• Ρίξτε τη μάζα αυγών πάνω από το ζαμπόν με ντομάτες χωρίς να περιμένετε την κρούστα, σχάρα το τυρί και διανείμετε στην επιφάνεια της ομελέτας, κλείστε το καπάκι.
• Τηγανίζουμε μια ομελέτα κάτω από ένα κλειστό καπάκι θα πρέπει να είναι 5-6 λεπτά από τη μία πλευρά.
• Μετά το μαγείρεμα, το πασπαλίστε με ψιλοκομμένα βότανα και το διπλώστε στο μισό ή το στρίψτε με ένα ρολό.
• Η τελική ομελέτα μπορεί να διακοσμηθεί με φρέσκα λαχανικά με κονσερβοποιημένη σαλάτα.

"Το τιμόνι της Kurita με ομελέτα", πώς να μαγειρέψετε;

Το Roulade είναι ένα ασυνήθιστο πιάτο από κοτόπουλο και αυγά. Εάν στη συνηθισμένη ομελέτα τα συστατικά χύνεται με μάζα αυγών, τότε στο "τιμόνι" το αυγό κυριολεκτικά "κρύβεται" στο κοτόπουλο.

Θα χρειαστείτε:

• Φιλέτο κοτόπουλο - 1 pc. (μεγάλο στήθος)
• Αυγά κοτόπουλου -2-3 τεμ. (ανάλογα με το μέγεθος)
• Σκόρδο - 1-2 δόντια, ανάλογα με τη σοβαρότητα
• Πιπεριές και μείγμα αλατιού
• Ψιλοκομμένα πράσινα (φρέσκα)
• Αλεύρι -1-2 TBSP. αλεύρι

Μαγείρεμα:

• Τα αρχεία θα πρέπει να απωθούν, καλύπτοντας με φιλμ προσκόλλησης (θα επιτρέψει στο φιλέτο να παραμείνει σταθερό).
• Τα αυγά χτυπάνε σε αφρό, μπαχαρικά και ψιλοκομμένα χόρτα θα πρέπει να προστεθούν στη μάζα αυγών. Ρίξτε το αλεύρι έτσι ώστε η ομελέτα να είναι πυκνή.
• Στείλτε το θρυμματισμένο σκόρδο εκεί, ανακατέψτε τη μάζα καλά και τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές.
• Η τηγανίτα της ομελέτας πρέπει να τοποθετηθεί στην κορυφή του σπασμένου μαστού και της ρουλέτας.
• Το ρολό θα πρέπει να τυλιχτεί με ένα νήμα έτσι ώστε να "κρατά το σχήμα του" και να στέλνει για να τηγανίσει στο λάδι μέχρι να χρυσή κρούστα από όλες τις πλευρές.

"Menemen" - Τουρκική ομελέτα με λαχανικά, πώς να μαγειρέψετε;

Το "Menemen" είναι ένα νόστιμο τουρκικό πρωινό, το οποίο είναι αποδεκτό να μαγειρεύει σε κουζίνες στο σπίτι και σε εστιατόρια. Οι Menemen σερβίρονται με φρέσκα αρτοσκευάσματα και καφέ.

Θα χρειαστείτε:

• Αυγό -3-4 τεμ. (ανάλογα με το μέγεθος)
• Ντομάτα - 1 μεγάλο φρούτο
• Σκόρδο -1-2 PCS. δόντι (ανάλογα με την ευκρίνεια)
• Βουλγαρική ή γλυκιά πιπεριά - 1 pc. (μεγάλο)
• Λευκό ή μπλε κρεμμύδι - 1 pc. (όχι ένας μεγάλος λαμπτήρας)
• Τυρί (λίπος, αλμυρό) -40-50 g.
• Ένα μείγμα πιπεριών και τσίλι - Μια πρέζα

Παρασκευή:

• Σε ένα τηγάνι, ένα πιπέρι, ψιλοκομμένα κρεμμύδια και μια ντομάτα ψιλοκομμένη με ένα τηγάνι τηγάνι.
• Τα αυγά θα πρέπει να χτυπηθούν καλά με ένα μίξερ με μείγμα αλάτι από πιπεριές και σκόρδο.
• Προσθέστε χοντρό τυρί στη μάζα αυγών και ανακατέψτε ξανά.
• Ρίξτε τα τηγανητά λαχανικά με ένα στρώμα ομελέτας και μειώστε ελαφρώς τη φωτιά.
• Σε χαμηλή φωτιά, οι μενμέντες θα πρέπει να τηγανίζονται κάτω από κλειστό καπάκι για 6-7 λεπτά
• Μετά από αυτό, απενεργοποιήστε τη φωτιά και αφήστε την να σταθεί για ένα ακόμη λεπτό πριν από την εξυπηρέτηση.

Omlet "in Tausian", συστατικά και συνταγή για μαγείρεμα

Αυτή είναι μια ασυνήθιστη συνταγή για ένα υπέροχο πιάτο που μπορείτε να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας για πρωινό ή μεσημεριανό. Για προετοιμασία απαιτείται ένα ασυνήθιστο συστατικό - σάλτσα ψαριών. Μπορεί να βρεθεί στα σύγχρονα σούπερ μάρκετ.

Θα χρειαστείτε:

• Αυγά -2-3 τεμ. (μεγάλο)
• Σάλτσα σόγιας - 1 κουταλάκι
• Σάλτσα ψαριού - 2 κουταλιές της σούπας.
• Σκόρδο - 1 δόντι
• Πράσινα κρεμμύδια για να διακοσμήσετε το πιάτο (Αρκετά φτερά).

Παρασκευή:

• Τα αυγά χτυπάνε καλά στον αφρό με μίξερ με υψηλή ταχύτητα.
• Προσθέστε σάλτσες στη μάζα αυγών και ανακατέψτε τα πάντα καλά έτσι ώστε να διαλύονται.
• Πιέστε το δόντι σκόρδου σε μια ομελέτα
• Η ομελέτα πρέπει να χυθεί στο λάδι σε ένα ζεστό τηγάνι.
• Πρέπει να τηγανίζετε την ομελέτα σε υψηλή θερμοκρασία, κατά προτίμηση και στις δύο πλευρές σε ένα ρόδινο φλοιό.
• Η τελική ομελέτα πρέπει να πασπαλίζεται με πράσινα κρεμμύδια και να μεταφέρεται σε ένα πιάτο. Το Omlet πρέπει να σερβίρεται με φρέσκα λαχανικά.

Omlet "στη Μεσόγειο", πώς να μαγειρέψετε;

Αυτό το πιάτο είναι μια πλούσια γεύση λαχανικών. Έχει ελαφρότητα και ταυτόχρονα κορεσμό. Η ιδανική επιλογή για πρωινό και δείπνο.

Θα χρειαστείτε:

• Κουνουπίδι -250-300 g.
• Αυγά -3-4 τεμ. (μεγάλο)
• Γάλα ή κρέμα -4-5 TBSP. (ή 2 κουταλιές της σούπας, ξινή κρέμα)
• Κρεμμύδι - 1 pc. μικρό (μπλε ή λευκό)
• Καρότο - 1 pc. (μικρό μέγεθος)
• Μια χούφτα ελιές ή ελιές

Παρασκευή:

• Το χρωματιστό λάχανο είναι σκαλισμένο και λίγα λεπτά μαγειρεύονται σε απότομο βραστό νερό, μετά από το οποίο βυθίζεται αμέσως σε κρύο νερό για 30 δευτερόλεπτα. Στεγνώστε το λάχανο και βάλτε σε ζεστό λάδι σε μια κατσαρόλα.
• Τα ψιλοκομμένα χέρια και τα ψιλοκομμένα καρότα (ωμά ή βραστά) πρέπει να σταλούν στο λάχανο.
• Καλύψτε τα λαχανικά με καπάκι και βγείτε έξω. Αυτή τη στιγμή, χτυπήστε τα αυγά με γάλα ή κρέμα, φέρνετε σε αφρό.
• Τα μαλακά λαχανικά χύνονται με ομελέτα
• Ρίξτε στην κορυφή με ένα ομοιόμορφο στρώμα ελιάς και καλύψτε την ομελέτα με ένα καπάκι.
• Είναι απαραίτητο να τηγανίζουμε μια τέτοια ομελέτα για 7 λεπτά σε μέτρια θερμότητα, πριν το σερβίρετε είναι σκόπιμο να διακοσμήσετε με ψιλοκομμένα βότανα.

Ιταλική ομελέτα "Frittat", απλή προετοιμασία

Αυτή η συνταγή είναι δημοφιλής σε όλο τον κόσμο για την απλότητα του μαγειρέματος και της απίστευτης ελαφρότητας. Ένα χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό του πιάτου δεν είναι το τηγάνισμα του, αλλά το ψήσιμο στο φούρνο.

Θα χρειαστείτε:

• Αυγά -4-5 τεμ. (κατά προτίμηση χρησιμοποιήστε το σπίτι)
• Φασολάκια - Μια χούφτα (με μάτι)
• Καρότο - 1 pc. (μικρό)
• Τυρί -30-40 g.
• Πρασινάδα - λίγο μάτσο
• Ένα μείγμα ιταλικών αποξηραμένων βότανα (μπαχαρικό)

Παρασκευή:

• Η φόρμα (γύρο) θα πρέπει να λιπαίνεται με λάδι (επιλέξτε οποιοδήποτε, αλλά καλύτερα κρεμώδες).
• Βάλτε τα φασόλια και τα καρότα ψιλοκομμένα με δαχτυλίδια με τη μορφή.
• Χτυπάμε καλά τα αυγά, μπορείτε να προσθέσετε 1-2 κουταλιές της σούπας. Αλεύρι και αλάτι μαζί με ιταλικά μπαχαρικά.
• Η μάζα αυγών πρέπει να χύνεται πάνω από τα λαχανικά
• Πασπαλίστε με τριμμένο παρμεζάνα στην κορυφή και πασπαλίζουμε με βότανα.
• Στείλτε την ομελέτα στο φούρνο, όπου θα ψηθεί για περίπου 10-15 λεπτά. Κάντε μια μικρή θερμοκρασία, 160-170 μοίρες θα είναι αρκετή.

Omlet "στον Ινδικό", πώς να μαγειρέψετε;

Αυτή είναι μια πρωτότυπη συνταγή για ένα πιάτο που μπορείτε να διαφοροποιήσετε το καθημερινό μενού.

Θα χρειαστείτε:

• Αυγά -4-5 τεμ. (κατά προτίμηση χρησιμοποιήστε το σπίτι)
• Γάλα ή κρέμα -1-2 TBSP.
• Κύμινο - Μεγάλο τσίμπημα
• Βουλγαρικό πιπέρι - 1 pc. (μπορεί να αντικατασταθεί με γλυκό).
• Φρέσκο \u200b\u200bκρεμμυδάκι - 5 g.
• Γείωση τσίλι ή κόκκινο πιπέρι - γεύση
• Πίτα - 0,5 φύλλα (το πρωτότυπο χρησιμοποιεί το ινδικό ψωμί chapati).

Μαγείρεμα:

• Σε ένα τηγάνι, θα πρέπει να λιώσετε το λάδι και να στείλετε ψιλοκομμένο πιπέρι σε αυτό.
• Τα μικρά πράσινα κρεμμύδια πρέπει επίσης να κοπούν εκεί
• Χτυπάμε τα αυγά με μπαχαρικά και γάλα, προσθέστε Cara
• Ρίχνουμε τα αυγά στο τηγάνι και αναμειγνύοντας την ομελέτα με μια ξύλινη σπάτουλα, τηγανίζουμε.
• Βάλτε τη τηγανισμένη ομελέτα στο Lavash πριν από την εξυπηρέτηση, γυρίστε στο μισό - έτσι είναι συνηθισμένο να τρώτε ένα πιάτο.

Ισπανική ομελέτα "tortilla": συστατικά και μαγείρεμα

Το "Tortilla" είναι ένα δημοφιλές ισπανικό πιάτο που μπορεί να εξυπηρετήσει όχι μόνο ένα νόστιμο πρωινό, αλλά και ένα πλούσιο σνακ οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Το Omlet "Tortilla" θα πρέπει να χρησιμοποιείται για να τυλίξει τις ζωές των σάλτσων και των σαλάτων σε αυτό, καθώς και περικοπές από τα λαχανικά.

Θα χρειαστείτε:

• Αυγό -1-2 PCS. (Σπίτι)
• Αλεύρι -180-200 (κοσκινίστε πριν αναμίξετε τη ζύμη)
• Μπέικιν πάουντερ - 1 πακέτο
• Αλάτι και προτιμώμενα μπαχαρικά
• Νερό ή γάλα - 1/3 γυαλιά

Παρασκευή:

• Το αλεύρι με απογοήτευση πρέπει να χυθεί σε ένα μπολ σαλάτας
• Πάρτε αυγά και ρίξτε γάλα, ανακατέψτε καλά τη μάζα με ένα μίξερ μέχρι να ομαλοποιήσει.
• Ρίξτε τη σκόνη ψησίματος και τα μπαχαρικά με αλάτι
• Σε ένα τηγάνι, χωρίστε το λάδι και τηγανίστε την ελαστική ομελέτα και στις δύο πλευρές.
• Βάλτε την ομελέτα με σαλάτα ή κοπή και σερβίρετε σε στριμμένη μορφή.

Omlet "στην Αρμενική", πώς να μαγειρέψετε;

Θα χρειαστείτε:

• Αυγά -4-5 τεμ. (κατά προτίμηση χρησιμοποιήστε το σπίτι)
• Κρεμμύδι - 1 pc. (μέσος ή μεγάλος)
• Ντομάτα - 1 pc. (μέσος ή μεγάλος)
• Γλυκό πιπέρι - 1 pc. (μέσος ή μεγάλος)
• Πράσινα (οποιαδήποτε) - Μια χούφτα
• Πιπεριές και μείγμα αλατιού

Παρασκευή:

• Χτυπάμε τη μάζα αυγών σε αφρό με αλάτι και μπαχαρικά
• Βάλτε το λάδι σε μια κατσαρόλα, στέλνετε χοντρά ψιλοκομμένα κρεμμύδια στο λάδι, φέρετε το σε χρυσό.
• Στείλτε πιπέρι και ντομάτα στο τόξο, τηγανίστε 1-2 λεπτά και ρίξτε το αυγό.
• Καλύψτε το καπάκι και κρατήστε την ομελέτα για 5 λεπτά.
• Γαρνίρετε την τελική ομελέτα

ΒΙΝΤΕΟ: "Τυρί Omeletus Cricking"