Πώς να μαγειρέψετε μια νόστιμη πλημμυρισμένη πίτα με κρέας, πατάτες, ραβέντι, μούρα, μαρμελάδα, σπανάκι, πράσινα κρεμμύδια και αυγό; Συνταγές, μυστικά και γεμίσματα για γρήγορες πλημμυρές πίτες

Τι είναι μια πλημμύρα και πώς να το μαγειρέψετε νόστιμο - μια απάντηση στο άρθρο!

Πιείς πλημμύρας: μυστικά και γεμίσματα

Γνωρίζετε τη φράση "πλημμυρισμένη πίτα"; Τι σημαίνει? Με τη λογική του ονόματος, αυτό το κέικ πρέπει να χυθεί κάπου. Αλλά πού μπορείτε να γεμίσετε την πίτα; Στην πραγματικότητα, πρέπει να ρίξετε μια πίτα, αλλά μια ζύμη για μια πίτσα. Και πιο συγκεκριμένα, πρέπει να γεμίσετε τη γέμιση με ζύμη.

Κατά την προετοιμασία μιας πλημμύρας, πρέπει να ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες. Εδώ είναι μερικά από αυτά:

• Η ζύμη για το κέικ που ρίχνει είναι πάντα υγρή έτσι ώστε να μπορεί να καλύψει εντελώς τη γέμιση και να γεμίσει όλα τα κενά με τον εαυτό του
• Μπορείτε να ζυμώσετε τη ζύμη σε οτιδήποτε: Kefir, γάλα, νερό, γιαούρτι, ορός, μαγιονέζα, ξινή κρέμα, γιαούρτι
• Εάν κάνετε μια πίτα ζαχαροπλαστικής, βεβαιωθείτε ότι η "συρρίκνωση" της πλήρωσης δεν παραβιάζεται. Διαφορετικά, η εμφάνιση της πίτας θα επιδεινωθεί άσχημα
• Επιλέξτε πιάτα αντι -χείλη για ένα κέικ που ρίχνει. Διαφορετικά, το γεύμα θα είναι απελπιστικά κατεστραμμένο από τα καμένα κομμάτια ζύμης

Αυτό που συνιστάται να χρησιμοποιηθεί για τη συμπλήρωση μιας πίτας:

• Φρέσκα, κατεψυγμένα ή κονσερβοποιημένα μούρα και φρούτα
• Τηγανητά, φρέσκα, τουρσί ή κατεψυγμένα λαχανικά
• Κρέας, πουλερικά (σε οποιαδήποτε μορφή)
• Ψάρι (σε \u200b\u200bοποιαδήποτε μορφή)
• Μανιτάρια (σε οποιαδήποτε μορφή)
• Πρασινάδα
• Αποξηραμένα φρούτα, καρύδια (κατά προτίμηση ψιλοκομμένα)
• Αυγά
• Γαλακτοκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα

Συνδυασμοί - οποιοδήποτε. Όλα εξαρτώνται από τη φαντασία και τις γαστρονομικές προτιμήσεις σας.

Τι δεν συνιστάται για τη συμπλήρωση του κέικ που ρίχνει:

• Υγρές ουσίες. Για παράδειγμα, υδαρή μαρμελάδα
• Μερικά μούρα και λαχανικά: καρπούζι και φρέσκο \u200b\u200bαγγούρι (αλατισμένο)
• Μούρα και φρούτα με οστά

Για εκείνους που εξακολουθούν να μην καταλαβαίνουν, ακόμη και για την ουσία της προετοιμασίας της πλημμύρας - θυμηθείτε το Charlotte. Αυτή είναι μια πλημμυρισμένη πίτα με μήλα!

Υπάρχει μια άλλη ποικιλία από πίτες πλημμυρών - ένα κέικ με γέμιση. Για ένα τέτοιο κέικ, το βασικό-κλειδί είναι χωριστά παρασκευασμένο, στο οποίο στη συνέχεια τοποθετείται η γέμιση και χύνεται η υγρή ζύμη. Ένα κλασικό παράδειγμα μιας πίτας που ρίχνει είναι ένα γαλλικό kish.

Γρήγορες πλημμύρες σε κερί, συνταγές

Η πλημμυρίδα στην κερί είναι απλή, ζουμερή και νόστιμη. Μπορεί να γίνει τόσο με γλυκιά όσο και με αλατισμένη γέμιση. Ιδιαίτερα οι γρήγορες πίτες πλημμυρών είναι μια μη -εξωτερική ζύμη. Όλα γίνονται σε λίγα λεπτά.

Σας προσφέρουμε μια συνταγή για μια πολύ γρήγορη πίτα με λάχανο, το οποίο εξακολουθεί να ονομάζεται "τεμπέλης". Μια τέτοια πίτα μπορεί να μαγειρέψει απολύτως οποιοδήποτε άτομο χωρίς ειδικές δεξιότητες και γνώσεις και σημαντικό φυσικό κόστος.

Δοκιμαστικά προϊόντα:

• kefir - 450 g
• Αυγά - 120 γραμμάρια ή 3 αυγά
• αλεύρι - 320 g ή 2 πλήρη γυαλιά
• σόδα - 6 g ή μισό κουταλάκι του γλυκού

Προϊόντα προμήθειας:

• Λευκό λάχανο - 300 g
• Υψηλή ποιότητα μαργαρίνη, οποιοδήποτε λάδι - 50 g ή 2 κουταλιές της σούπας
• Αλάτι στη γεύση
• μπαχαρικά για γεύση

Παρασκευή:

• Κόψτε το λάχανο και βάλτε κάτω σε μια κατσαρόλα, ένα καζάνι ή ένα παχύ τοίχο μέχρι το μισό -επικαλυμμένο έτσι ώστε το λάχανο να γίνει αρκετά μαλακό και η πίτα έχει αποκτήσει μια ευχάριστη λεπτή γεύση. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά. Πηγαίνει πολύ καλά με καρύδια λάχανο, σπόρους καραβάκι και μαύρο πιπέρι. Μπορείτε να κάνετε χωρίς μπαχαρικά, αλλά η πίτα θα χάσει το "ζέστη" της "
• Ανακατέψτε όλα τα υγρά στοιχεία για τη ζύμη σε ένα μέσο μπολ. Σε ένα άλλο, ανακατέψτε όλα τα ξηρά εξαρτήματα. Συνδυάστε το περιεχόμενο και των δύο κύπελλων και ζυμώνετε έτσι ώστε να μην υπάρχουν κομμάτια αλεύρου
• Προετοιμάστε ένα ταψί με τον συνηθισμένο τρόπο, βάλτε το γέμισμα στο κάτω μέρος και ρίξτε το με υγρή ζύμη
• Τοποθετήστε το σχήμα στο φούρνο έως ότου η επιφάνεια είναι ευχάριστα χρυσή. 200 μοίρες
• Βγάλτε το σχήμα του φούρνου, περιμένετε μέχρι να κρυώσει η πίτα και βάλτε το στο πιάτο

Γρήγορη πλημμυρική πίτα με πράσινα κρεμμύδια και αυγό

Μια τέτοια πίτα προετοιμάζεται καλύτερα για μαγιονέζα και ξινή κρέμα από ό, τι στο Kefir. Η γεύση του θα είναι πιο κορεσμένη.

Δοκιμαστικά προϊόντα:

• μαγιονέζα-100 g ή 3-4 κουταλιές της σούπας
• ξινή κρέμα - 200 g
• Αυγά - 120 g ή 3 κομμάτια
• αλεύρι - 180 g ή 1 φλιτζάνι
• Αλάτι στη γεύση
• Σόδα ή σκόνη ψησίματος - 10 g ή 1 κουταλάκι του γλυκού

Προϊόντα προμήθειας:

• Αυγά - 120 g ή 3 κομμάτια
• Πράσινα κρεμμύδια (φτερά) - Μια μεγάλη δέσμη
• Αλάτι και μπαχαρικά για γεύση

Παρασκευή:

• Ψιλοκομμένα αυγά βραστά με ένα μαχαίρι
• Ξεπλύνετε πράσινα κρεμμύδια κάτω από το νερό και ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι στα δαχτυλίδια
• Ανακατέψτε την ξινή κρέμα με μαγιονέζα, εισαγάγετε αυγά, σόδα και αλεύρι με αλάτι. Συνδέστε τα στοιχεία της δοκιμής σε αυτήν την ακολουθία
• Για να μετρήσετε τρία πανομοιότυπα μέρη της ζύμης, το πρώτο μέρος θα φτάσει σε φόρμα, τότε η γέμιση και η υπόλοιπη ζύμη
• Αφαιρέστε το μελλοντικό κέικ στο φούρνο μέχρι να εμφανιστεί μια ευχάριστα χρυσή κρούστα, ρυθμίστε 180-220 μοίρες

Σε μια σημείωση! Εάν χρησιμοποιείτε αυγά ορτυκιών στη γέμιση, βάλτε τα εξ ολοκλήρου. Έτσι, η πίτα στο τμήμα θα φαίνεται πολύ πιο θεαματική και ορεκτική.

Σπουδαίος! Αν θέλετε να δώσετε στις πίτες μια ειδική γεύση - πρώτα τηγανίστε το κρεμμύδι σε ένα καυτό τηγάνι για μερικά λεπτά. Μπορείτε να προσθέσετε κάρδαμο, μοσχοκάρυδο, πιπέρι, μαύρο ή κόκκινο, κουρκούμη, καραβάνι, κόλιανδρο, κόκκινο γλυκό πιπέρι μικρού λείανσης.

Ρίχνοντας πίτα με κρέας και πατάτες

Μια πίτα με κρέας και πατάτες είναι ένα κλασικό του είδους. Αυτή η πίτα μπορεί να ονομαστεί κατσαρόλα, αλλά έχουν κάποιες διαφορές. Στην κατσαρόλα, οι πατάτες πουρέ είναι ζύμη, αλλά στην πίτα η πατάτα πηγαίνει σαν γέμιση, και αυτό δεν είναι απαραίτητα πολτοποιημένο.

Δοκιμαστικά προϊόντα:

• ξινή κρέμα - 120 g
• ryazhenka-200-220 ml
• αλεύρι - 180 g ή 1 φλιτζάνι
• σκόνη ψησίματος για ζύμη - 2 κουταλάκια του γλυκού
• Αυγά - 120 g ή 3 κομμάτια
• Τυρί - 60 g
• tsukkini - 200 g
• πράσινα - 30 g ή 1 δέσμη

Προϊόντα προμήθειας:

• Ακατέργαστες πατάτες - 200 g
• Σωρούς κοτόπουλου ή βοδινούχου - 250 g
• Κρεμμύδια - 100 g
• Τυρί - 60 g
• Αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση

Παρασκευή:

• Ταξινόμηση, καθαρίστε και κόψτε τις πατάτες σε κύκλους με πάχος 0,5 cm. Βεβαιωθείτε ότι οι πατάτες έχουν περίπου την ίδια διάμετρο, έτσι ώστε το τελικό πιάτο να φαίνεται πιο αισθητικό
• Τηγανίστε το ακατέργαστο κοτόπουλο ή το βόειο κρέας ένα τηγάνι με μπαχαρικά και αλάτι σε τηγανητό κρούστα
• Σχάρα τυρί και tsukkini
• Κόψτε τα χόρτα
• Τηγανίστε το κρεμμύδι ακριβώς όπως το κιμά
• Ζυμώνουμε και πάρτε τη ζύμη για λίγο
• Βάλτε πατάτες σε κύκλους στο κάτω μέρος με μια ειδική βούρτσα, πάνω από την οποία ρίξτε το ένα τέταρτο της τελικής ζύμης
• Το επόμενο στρώμα είναι τηγανητά κρεμμύδια. Βάλτε το ένα τέταρτο της ζύμης στην κορυφή του κρεμμυδιού
• Στη συνέχεια, τοποθετήστε το κιμά με τηγανισμένο με αλάτι και μπαχαρικά, ρίξτε την υπόλοιπη ζύμη σε αυτό
• Στείλτε την πίτα στο φούρνο για 45 λεπτά στο 200 Κελσίου

Σημείωσε! Μια πίτα πλήρωσης με πατάτες μπορεί να προετοιμαστεί όχι μόνο με κιμά, αλλά και με στιφάδο. Δεν είναι απαραίτητο να το προετοιμάσετε εκ των προτέρων. Μπορείτε επίσης να ρυθμίσετε την ποσότητα του τυριού και των κολοκυθιών σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Το Tsukkini μπορεί να αντικατασταθεί από κολοκυθάκια ή ζύμη.

Χαλαρή πίτα με ραβέντι, συνταγή

Η πίτσα που ρίχνει με ραβέντι ετοιμάζεται να ντροπιάσει είναι απλή, αλλά αποδεικνύεται απίστευτα νόστιμο!

Σημείωσε! Η συνταγή για μια πλημμυρισμένη πίτα με ραβέντι μπορεί να βελτιωθεί προσθέτοντας ένα αρωματικό και γλυκό μούρο!

Δοκιμαστικά προϊόντα:

• αλεύρι - 300 g ή 1 και 3/4 φλιτζάνι
• Αυγά - 120 g ή 3 κομμάτια
• kefir (ή γιαούρτι με ή χωρίς πρόσθετα) - 400 g
• ζάχαρη - 200 g ή λίγο περισσότερο από ένα ποτήρι
• σκόνη ψησίματος - 1,5 - 2 κουταλάκι του γλυκού
• Οποιοδήποτε λάδι - 50 g ή 2 πλήρεις κουταλιές της σούπας
• μπαχαρικά: βανιλίνη ή κανέλα για γεύση

Προϊόντα προμήθειας:

• rhusen - 250 g
• Φράουλες-200-250 g
• Ζάχαρη - 50 g

Παρασκευή:

• Ξεπλύνετε καλά, ξεπλύνετε, ξεφλουδίστε και κόψτε σε μικρούς κύβους. Με φράουλες, κάντε το ίδιο. Μερικές φορές το ραβέντι μπορεί να κοπεί - η γεύση της πίτας δεν θα το χαλάσει
• Ρίξτε τη γέμιση με ζάχαρη και αφήστε το έτσι ώστε όλα να είναι κορεσμένα
• Κτυπήστε αυγά κοτόπουλου με ζάχαρη
• Προσθέστε το kefir ή το γιαούρτι, χτυπήστε ξανά
• Προσθέστε σκόνη ψησίματος, μπαχαρικά, αλεύρι λαδιού και χτυπήστε με μίξερ
• Προετοιμάστε τη φόρμα σύμφωνα με το συνηθισμένο σχήμα, βάλτε πρώτα την πλήρωση, ρίξτε τις μικτές δοκιμές και αφαιρέστε το ψήσιμο του φούρνου
• Η θερμοκρασία στο φούρνο είναι 200 \u200b\u200bμοίρες, ο χρόνος είναι τουλάχιστον 30 λεπτά. Περιοδικά πρέπει να ανοίξετε το φούρνο και να ελέγξετε την ετοιμότητα

Bay Pie με μούρα, συνταγή με φωτογραφία

Το κέικ μούρων με μούρα παρασκευάζεται με βάση τη ζύμη, πιο συχνά άμμο. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα μούρα δίνουν πολύ χυμό και μια κανονική κρούστα μπορεί να μην λειτουργεί.

Δοκιμαστικά προϊόντα:

• Λάδι (βούτυρο) - 125 g
• αλεύρι-300-350 G-1.5-2.5 φλιτζάνια
• ζάχαρη-άμμο-100 g
• Αυγά - 80 g ή 2 κομμάτια
• σκόνη ψησίματος - 10 g

Προϊόντα προμήθειας:

• Οποιαδήποτε μούρα (σμέουρα, κεράσια, φραγκοστάφυλα, φράουλες) - 250 g

Χύνοντας προϊόντα:

• Γιαούρτι χωρίς πρόσθετα - 200 g
• Αυγά - 80 g ή 2 κομμάτια
• Ζάχαρη - 100 - 150 g
• αλεύρι - 50 g ή 2 κουταλιές της σούπας

Παρασκευή:

• Πρώτον, η ζύμη, η οποία θα είναι η βάση της πίτας στο πρότυπο καλάθι. Ανακατέψτε το λιωμένο βούτυρο με άλλα εξαρτήματα συστατικών
• Προσγειώστε το σχήμα με ψηλά άκρα της περγαμηνής ή απλά γράψτε με λάδι
• Βάλτε τη ζύμη με τη μορφή, μετακινήστε το με ένα λεπτό στρώμα, έτσι ώστε οι πλευρές της φόρμας να είναι κλειστές. Το πάχος της ζύμης είναι σαν την πίτσα
• Ανακατέψτε τα πάντα για πλήρωση, προσθέστε στο μείγμα τα μούρα που ξεφλουδίζονται (αν είναι απαραίτητο), ανακατέψτε
• Ρίξτε τη γέμιση με μούρα στο σχήμα της ζύμης
• Βάλτε τη μελλοντική πίτα στο φούρνο για 40 λεπτά ελάχιστη θερμοκρασία PR 200 μοίρες

Σπουδαίος! Σε αυτή την πίτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το τυρί cottage προσθέτοντας το στο γεμιστικό αντί για μέρος του γιαούρτι, αλλά ταυτόχρονα πρέπει να εστιάσετε στην πυκνότητα. Μπορεί να χρειαστεί να προσθέσετε γάλα ή νερό έτσι ώστε το μείγμα να μην βγαίνει πολύ παχύ

Δέσμευση κέικ με σπανάκι, συνταγή

Ένα κέικ δέσμευσης με σπανάκι δεν είναι μόνο ένα νόστιμο πιάτο, αλλά και πολύ χρήσιμο! Το σπανάκι περιέχει πολλές βιταμίνες και πρωτεΐνες. Η πίτα σπανακιού μπορεί επίσης να θεωρηθεί χαμηλή -καλαμάρι, επειδή υπάρχουν πολύ λίγες θερμίδες στο σπανάκι.

Δοκιμαστικά προϊόντα:

• αλεύρι - 320 g ή 2 πλήρη γυαλιά
• Κεφίρ ή Λέβεν - 250 ml
• Αυγά - 120 g ή 3 κομμάτια
• ζάχαρη - 25 g ή 1 κουταλιά της σούπας
• Αλάτι - Για γεύση
• σκόνη ψησίματος - 2 κουταλάκια του γλυκού
• Τυρί - 50 g

Προϊόντα προμήθειας:

• Σπανάκι - 150 - 200 g
• Άλλα Πράσινους (πράσινα κρεμμύδια, ρόκα, μαϊνταν, βασιλικός) - κατά βούληση
• Βραστά αυγά - κατά βούληση

Παρασκευή:

• Ξεπλύνετε το σπανάκι και όλα τα πράσινα της σκόνης, της βρωμιάς και των πιθανών εντόμων, κομμένα σε λωρίδες
• Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bμπορείτε να προσθέσετε εκ των προτέρων βραστό κοτόπουλο ή αυγά ορτύκια. Κόψτε τα με κύβους, ανακατέψτε με σπανάκι. Τα αυγά ορτύκια δεν μπορούν να κοπούν
• Τράψτε το τυρί
• Συνδυάστε όλα τα στοιχεία για τη ζύμη. Το αποτέλεσμα - η συνέπεια της ξινής κρέμας 25%
• Προετοιμάστε τη φόρμα με τυπικό τρόπο, βάλτε το γέμισμα απευθείας στο σχήμα, στην κορυφή - τη ζύμη
• Αφαιρέστε την πίτα στον προθερμασμένο φούρνο για 40 λεπτά στους 200 μοίρες

Σημείωσε! Οι βουλγαρικές ντομάτες πιπεριού ή κολοκυθάκια μπορούν να προστεθούν στο κέικ με σπανάκι. Μπορείτε να βάλετε το τυρί στη γέμιση ή να τα πασπαλίζετε με μια πίτα στην κορυφή.

Χύνοντας κέικ με μαρμελάδα, συνταγή

Ένα κέικ πλημμυρών με μαρμελάδα προετοιμάζεται απίστευτα απλά και γρήγορα! Δεν χρειάζεται να προετοιμάσετε χωριστά την πλήρωση - πάρτε την αγαπημένη σας μαρμελάδα!

Δοκιμαστικά προϊόντα:

• Αυγά - 80 g ή 2 κομμάτια
• αλεύρι - 250 g ή 1,5 φλιτζάνια
• ξινή κρέμα ή παχύ γιαούρτι-100-150 g
• Ζάχαρη - 150 g
• σκόνη ψησίματος - 2 κουταλάκια του γλυκού
• αλάτι - 3 g ή μισό κουταλάκι του γλυκού

Προϊόντα προμήθειας:

• Μαρμελάδα - 150 g

Παρασκευή:

• Κτυπήστε αυγά κοτόπουλου με ζάχαρη, προσθέστε μια μικρή ξινή κρέμα, αλάτι, χτυπήστε ξανά. Επιτύχετε μια υπέροχη συνέπεια
• Προσθέστε σκόνη ψησίματος, αλεύρι σίτου. Μείγμα
• Προσθέστε μαρμελάδα απευθείας στη ζύμη, ανακατέψτε
• Ψήστε σε 180 μοίρες τουλάχιστον 30 λεπτά στο φούρνο

Αυτό είναι ενδιαφέρον! Για μια τέτοια πίτα, μην παίρνετε πολύ υγρή μαρμελάδα όπως κεράσι. Έχει πολύ χυμό και η πίτα μπορεί να μην ψήνει. Η ιδανική επιλογή είναι η μαρμελάδα Plum, το βατόμουρο ή η φυλακή από κόκκινο ή μαύρο.

Ρίξτε μήλα, συνταγή

Όπως αναφέρθηκε στην αρχή του άρθρου, μια πλημμυρισμένη πίτα από τα μήλα είναι ένα Charlotte. Εύκολο στην προετοιμασία και πάντα αποδεικνύεται με οποιοδήποτε μαγειρικό μάγειρα! Αλλά προτείνουμε να προετοιμάσουμε μια ελαφρώς πιο περίπλοκη εκδοχή του Charlotte - μια πίτα μήλων με χύδην.

Δοκιμαστικά προϊόντα:

• αλεύρι - 200 g ή λίγο περισσότερο από ένα ποτήρι
• cottage Cheese - 100 g ή μισό πακέτο
• ζάχαρη-άμμο-100 g
• Κρύο βούτυρο - 100 g
• σκόνη ψησίματος - 2 κουταλάκια του γλυκού
• Το αλάτι είναι ένα τσίμπημα

Προϊόντα προμήθειας:

• Μήλα - 300 g
• Βούτυρο, εξάπλωση ή μαργαρίνη - 60 g
• Ζάχαρη - 100 g

Χύνοντας προϊόντα:

• Λιπαρή ξινή κρέμα - 150 g
• Αυγά - 80 g ή 2 κομμάτια
• ζάχαρη - 25 g ή 1 κουταλιά της σούπας
• Άμυλο πατάτας ή καλαμποκιού-30-40 g
• Βανιλίνη ή κανέλα - για γεύση

Παρασκευή:

• Προετοιμάστε πρώτα τη ζύμη: Κόψτε το κρύο βούτυρο από το ψυγείο (όχι από τον καταψύκτη), ανακατέψτε με τα υπόλοιπα εξαρτήματα
• Ζυμώνουμε τη ζύμη με τα χέρια σας πολύ καλά, βάλτε το ψυγείο μέχρι να λιώσει το λάδι για 30 λεπτά
• Ξεφλουδίστε τα μήλα από τη φλούδα και τους σπόρους, ψιλοκόψτε αυθαίρετα, ανακατέψτε με μπαχαρικά και μαλακό βούτυρο
• Αφαιρέστε τη ζύμη από το ψυγείο, ξεδιπλώστε με το σχήμα ενός κύκλου και τοποθετήστε ένα λιπαρό πιάτο, ενισχύστε τις πλευρές του σχήματος από το εσωτερικό, έτσι ώστε να βγαίνει το καλάθι
• Τοποθετήστε τη δοκιμή ένα ομοιογενές τακτοποιημένο στρώμα, που αποτελείται από μήλα και βούτυρο
• Αφαιρέστε στο φούρνο για 10 λεπτά στους 200 μοίρες
• Κάντε μια τροφή: χτυπήστε τα αυγά με ζάχαρη, ξινή κρέμα και άμυλο πατάτας
• Αποκτήστε ένα ημι -επαληθευμένο κέικ από το φούρνο και ρίξτε μαγειρεμένη υγρή ζύμη
• Αφαιρέστε τη δεύτερη φορά στο φούρνο για μισή ώρα

Σπουδαίος! Για να προετοιμάσετε μια καλή βάση άμμου, ένα καλάθι, πρέπει να κρατάτε τα χέρια σας κάτω από κρύο νερό, έτσι ώστε το λάδι να λιωθεί από τη ζέστη των χεριών.

Αλιευτική συνταγή

Το πλημμυρισμένο κέικ ψαριών δεν είναι η πολυπλοκότητα του μαγειρέματος, αλλά διακρίνεται από τη γεύση! Είναι απίθανο να υπάρχει ένα άτομο που θα αρνηθεί να δοκιμάσει αυτή τη λιχουδιά για να δοκιμάσει την ευχαρίστηση!

Δοκιμαστικά προϊόντα:

• Αυγά - 80 g ή 2 κομμάτια
• αλεύρι - 300 - 320 g ή 1 και 3/4 ή 2 φλιτζάνια
• Κεφίρ ή Λέβεν - 250 g
• Οποιοδήποτε υγρό λάδι - 75 g ή 3 κουταλιές της σούπας
• Αλάτι - 3 g

Προϊόντα προμήθειας:

• Κρεμμύδια - 100 g
• Πράσινη (σπανάκι, ράγκλα, μαϊντανό, κόλιαντρο, πράσινα κρεμμύδια) - 50 g
• Ψάρια κονσερβοποιημένα τρόφιμα στο δικό του χυμό-150-200 g

Παρασκευή:

• Ανακατέψτε τη συνήθη σειρά δοκιμών όλα τα προϊόντα
• Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, τηγανίστε σε μια όμορφη χρυσή κρούστα
• Πάρτε κονσέρβα φαγητού από το κουτί και αποστραγγίστε το υπερβολικό υγρό, πολτό με ένα πιρούνι
• Κόψτε τα πράσινα, ανακατέψτε με ψάρια και κρεμμύδια
• Προετοιμάστε μια φόρμα με τον συνήθη τρόπο, ρίξτε το ένα τρίτο της παρασκευασμένης υγρής ζύμης
• Στη δοκιμή, βάλτε τη γέμιση με ένα ομοιογενές στρώμα
• Ρίξτε τη γέμιση της ζύμης
• Ψήστε στο φούρνο 40 λεπτά στους 180-200 βαθμούς

Σπουδαίος! Αντί για κονσερβοποιημένα τρόφιμα, μπορείτε να πάρετε εντελώς οποιοδήποτε ψάρι, που προηγουμένως βρασμένο.

Βίντεο: Πώς να μαγειρέψετε μια πίτα με πατάτες και μανιτάρια;