Πώς να απολαύσετε τις σταφίδες πριν από το ψήσιμο, για το Πάσχα κέικ, σαλάτα; Πώς να σταφίδες ατμού, να μαλακώσετε για κατανάλωση;

Χαρακτηριστικά σωστών πλυσίματος και μούσιν.

Περιεχόμενο

Χάρη στην ξήρανση φρούτων, έχουμε την ευκαιρία να φάμε νόστιμα και υγιή προϊόντα όλο το χρόνο. Ωστόσο, στην εποχή μας, η πρακτική της προετοιμασίας για το χειμώνα στον όγκο που απαιτείται για όλη την οικογένεια χάνεται και συχνά άσχετη. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιούμε τα οφέλη της βιομηχανίας, η οποία προσφέρει, για παράδειγμα, σταφίδες όλο το χρόνο.

Από την άλλη πλευρά, η τεχνολογία των βιομηχανικών όγκων της συγκομιδής των προϊόντων απαιτεί τη χρήση συντηρητικών. Προστατεύουν τα προϊόντα από ασθένειες και αυξάνουν σημαντικά την περίοδο αποθήκευσης.

Ας μιλήσουμε στο άρθρο σχετικά με τις μεθόδους σωστής προετοιμασίας σταφίδων για χρήση ως ανεξάρτητο πιάτο και συστατικό για το ψήσιμο στο σπίτι.

Πώς να πλύνετε τις σταφίδες πριν από τη χρήση, μούσκεμα;

Πλύνετε σταφίδες στο μπολ και το κουτάλι

Όταν αγοράσατε σταφίδες και το έφερα στο σπίτι, φροντίστε να το πλένετε σωστά πριν να σερβίρετε στο τραπέζι ή να προσθέσετε στο ψήσιμο, τις σαλάτες και άλλα πιάτα.

Προετοιμάζω:

ζεστό και κρύο νερό
Ένα κόσκινο ή ένα σουρωτήρι
Πλυντήριο
Σανίδα
κουτάλι για ανάμιξη

Διαδικασία:

Διπλώστε ξηρά σταφύλια στο δοχείο και προσθέστε κρύο νερό έτσι ώστε να το καλύπτει
Ανακατέψτε με το χέρι ή το κουτάλι σας και αποστραγγίστε το νερό
Βάλτε το στο διοικητικό συμβούλιο και τακτοποιήστε το αφαιρώντας τις ουρές και τα σκουπίδια
Ρίξτε ξανά στο δοχείο και ρίξτε ζεστό νερό. Η θερμοκρασία του δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 60-70 ℃
Ανακατέψτε με ένα κουτάλι
Μετά από 10 λεπτά, αποστραγγίστε το νερό και ρίξτε σταφίδες σε ένα σουρωτήρι
Αφήστε το μέχρι να αποστραγγίσει όλο το νερό
Στεγνώστε τις υγρές σταφίδες με πετσέτα κουζίνας και χρησιμοποιήστε την όπως προβλέπεται

Πώς να απολαύσετε τις σταφίδες στο νερό πριν από το ψήσιμο, για cupcake, κέικ, κατσαρόλα, kuti;

Οι σταφίδες σε ένα δοχείο νερού είναι εμποτισμένες πριν από το μαγείρεμα kuti

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να δοθεί προσοχή είναι το χρώμα των σταφίδων. Όσο πιο αναπτήρα είναι, με κίτρινο, τόσο περισσότερο πρέπει να το απολαύσετε στο νερό. Δεδομένου ότι το προϊόν υποβλήθηκε σε θεραπεία με γκρι, παραφίνη και μια σειρά χημικών ουσιών για να δώσετε ένα εμπόρευμα, το καθήκον σας είναι να λιώσει αυτή την ταινία πριν προσθέσετε προβλήματα στο ψήσιμο.

Βράζετε νερό και αφήστε το να κρυώσει λίγο.
Διπλώστε τη σωστή ποσότητα σταφίδας στο δοχείο και ρίξτε ζεστό νερό. Ανακατέψτε τα πάντα με ένα κουτάλι/ξύλινο ραβδί.
Τραβήξτε τα περιεχόμενα του δοχείου μέσω κόσκινου, αφήστε τις σταφίδες για να απαλλαγείτε από το υπερβολικό νερό.
Τοποθετήστε και πάλι το προϊόν στο δοχείο και ρίξτε ζεστό νερό έτσι ώστε να καλύπτει τις σταφίδες.
Μετά από ένα τέταρτο της ώρας, επαναλάβετε τη δράση με τη SITA.
Όταν το νερό παύει να απελευθερώνεται από αυτό, χρησιμοποιήστε σταφίδες για τον επιδιωκόμενο σκοπό του.

Πώς να απολαύσετε τις σταφίδες στο κονιάκ πριν το ψήσιμο;

Οι σταφίδες με άλλα αποξηραμένα φρούτα εμποτίζονται στο κονιάκ πριν το ψήσιμο

Το κονιάκ θα προετοιμάσει τις σταφίδες πριν από το ψήσιμο, δίνοντάς του απαλότητα και υγρασία.

Ενεργήστε έτσι:

Ξεπλύνετε τις σταφίδες κάτω από τη βρύση, τακτοποιήστε,
Τραβήξτε ζεστό νερό για μισή ώρα, στέλεχος μέσα από ένα σουρωτήρι,
Όταν όλη η υγρασία wucks, ρίξτε σταφίδες σε ένα πιάτο και ρίξτε ένα διάλυμα νερού και κονιάκ. Πάρτε ένα τέταρτο ποτήρι αλκοόλ σε μισό λίτρο νερού,
Λάβετε υπόψη ότι απαιτούνται αποξηραμένα φρούτα για μαλάκυνση, τουλάχιστον 2-3 ώρες,
Πριν προσθέσετε σταφίδες στο ψήσιμο, κρατήστε ένα κόσκινο έτσι ώστε όλη η υγρασία του ποταμού του κονιάκ.

Πώς να απολαύσετε τις σταφίδες στους Ρομά, το κρασί, τη βότκα πριν το ψήσιμο;

Ένα αλκοολικό υγρό για μούσκεμα πριν το ψήσιμο χύνεται σε ένα μπολ με καθαρές σταφίδες

Ο γαστρονομικός γκουρού συνιστάται να εξουδετερώσει τη μεμβράνη θείου στις σταφίδες με εμβάπτιση σε ένα αδύναμο διάλυμα αλκοόλ. Για παράδειγμα, με βότκα.

Αφού πλύνετε προσεκτικά τις σταφίδες και το ξήρανση στο κόσκινο, βάλτε το προϊόν στο δοχείο και ρίξτε ζεστό νερό με βότκα. Πάρτε τους σε αναλογίες για 1 λίτρο των πρώτων 25-30 ml του δεύτερου.
Μετά από 40 λεπτά, αφήστε τα υπολείμματα της λύσης βότκας-νερού με διαρροή σταφίδας.

Το επόμενο στάδιο για την εξάλειψη των αποτελεσμάτων της επεξεργασίας των σταφίδων πριν από τη σταφίδα είναι να το απολαύσετε στο κρασί.

Διπλώστε ξηρά σταφύλια σε δοχεία και ρίξτε οποιοδήποτε κόκκινο κρασί για να καλύψετε τα αποξηραμένα φρούτα. Παρουσία 2-3 ωρών, αναμίξτε περιοδικά τα περιεχόμενα του δοχείου και στη συνέχεια ξεπλύνετε το υπόλοιπο αλκοολούχο υγρό από τις σταφίδες. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε το τελευταίο σε κόσκινο και ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό.
Εάν το απορροφήσετε εν μία νυκτί ή μαγειρέψτε το πρώτα μερικές μέρες πριν από το ψήσιμο των καλούδια στο σπίτι, αφήστε ένα δοχείο με κρασί και σταφίδες στο ψυγείο. Φροντίστε να τα κλείσετε σφιχτά με ένα καπάκι.
Εάν σκοπεύετε να συμμετάσχετε σε ψήσιμο σε διάφορα στάδια για σύντομο χρονικό διάστημα, ρίξτε τη σωστή ποσότητα σταφίδας από το δοχείο, ξεπλύνετε και χρησιμοποιήστε το.

Το ROM θα μοιραστεί με τις σταφίδες το άρωμα και η γεύση του τελευταίου θα επωφεληθεί σαφώς από έναν τέτοιο "γείτονα".

Επικεντρωθείτε στις δόσεις του ρούμι για την εμβάπτιση των ξηρών σταφυλιών που υποδεικνύονται στη συνταγή. Συχνά αρκεί να αραιώνουμε το ήμισυ της φήμης του ρούμι σε ένα λίτρο βρασμένου δροσερού νερού και να προσθέτουμε ξηρές σταφίδες στο διάλυμα.
Αφήστε το να απολαύσετε για μια ώρα ή ένα μήνα. Η μεγαλύτερη παρουσία του σε ένα αλκοολικό διάλυμα περιλαμβάνει αποθήκευση στο ψυγείο.
Αφήστε την υπερβολική υγρασία με αποξηραμένα φρούτα σε ένα σουρωτήρι.

Πώς να σταφίδες ατμού, να μαλακώσετε για κατανάλωση;

Οι σταφίδες ρέουν σε κόσκινο μετά από ατμό σε βραστό νερό στη σόμπα

Εναλλακτικοί τρόποι μαλλιών που αγόραζαν σταφίδες:

ατμός στο φούρνο, διπλό λέβητα ή φούρνο μικροκυμάτων
Θέρμανση σε μια κατσαρόλα νερού

Στην πρώτη έκδοση, χρησιμοποιήστε τις πλυμένες σταφίδες με μικρή ποσότητα νερού.

Τοποθετήστε τα αποξηραμένα φρούτα σε μία σειρά, τότε θα ατμόσανε καλύτερα.
Αφήστε, για παράδειγμα, στο φούρνο μικροκυμάτων σταφίδων σε ένα πιάτο με ένα καλυμμένο ειδικό καπάκι ή φιλμ διατροφής. Στη δεύτερη περίπτωση, αφήστε μια μικρή τρύπα για την εξάτμιση της υγρασίας. Βάλτε το χρονοδιακόπτη για μισό λεπτό. Εάν το αποτέλεσμα δεν είναι κατάλληλο για εσάς, προσθέστε το ίδιο χρονικό διάστημα.
Μετά τη θέρμανση, αφαιρέστε τις σταφίδες και αφήστε το να κρυώσει στο δοχείο που βρισκόταν στο φούρνο μικροκυμάτων.
Στη συνέχεια, στεγνώστε με χαρτοπετσέτες.

Η δεύτερη μέθοδος των μαλλιών σταφίδων με συνειδητοποίηση ως εξής: