Κανόνες για την αποθήκευση αποξηραμένων μανιταριών στο σπίτι.
Περιεχόμενο
- Πώς να προετοιμάσετε τα αποξηραμένα μανιτάρια για αποθήκευση;
- Πώς να αγοράσετε ένα δοχείο για την αποθήκευση μανιταριών για το Aliexpress;
- Πώς είναι σωστό και πόσο καιρό να αποθηκεύσετε αποξηραμένα λευκά μανιτάρια, μανιτάρια, αλεπούδες;
- Προμήθειες και συστήματα υπο -αποθήκευσης: κανόνες και διάρκεια ζωής
- Πώς να αποθηκεύσετε αποξηραμένα μανιτάρια στο σπίτι σε γυάλινα βάζα;
- Πώς να αποθηκεύσετε αποξηραμένα μανιτάρια στο σπίτι σε πλαστικά δοχεία;
- Πώς να αποθηκεύσετε σωστά τα αποξηραμένα μανιτάρια στην κατάψυξη;
- Πώς να αποθηκεύσετε τα αποξηραμένα μανιτάρια σε τσάντες σωστά στο σπίτι;
- Πώς να αποθηκεύσετε αποξηραμένα μανιτάρια στη σοφίτα στο σπίτι στο σπίτι;
- Πώς να αποθηκεύσετε σωστά τα αποξηραμένα μανιτάρια σε σχοινί ή νήμα στο σπίτι;
- Συμβουλές για οικοδέσποινα για την αποθήκευση αποξηραμένων μανιταριών στο σπίτι
- Βίντεο: Ξήρανση λευκών μανιταριών | Αποξηραμένα λευκά μανιτάρια
Πριν από την έναρξη του καλοκαιριού του ημερολογίου, υπάρχει πολύ λίγος χρόνος, πράγμα που σημαίνει ότι σύντομα θα εμφανιστεί ένας τεράστιος αριθμός διαφόρων μανιταριών στα δάση. Και αν ο καιρός είναι ευνοϊκός, τότε ένας καλός συλλέκτης μανιταριών θα είναι σε θέση να αναπληρώσει τα αποθέματα αυτού του νόστιμου προϊόντος για αυτούς τους αρκετούς ζεστούς μήνες για το επόμενο έτος. Θα μιλήσουμε για το πώς να αποθηκεύσουμε όλη αυτή την πλούσια καλλιέργεια στο άρθρο μας.
Πώς να προετοιμάσετε τα αποξηραμένα μανιτάρια για αποθήκευση;
Το πιο σημαντικό κριτήριο που επιτρέπει στα ξηρά μανιτάρια να βρίσκονται ήρεμα για μήνες είναι η σωστή ξήρανση. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πριν από την αποστολή τους για αποθήκευση, πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά κάθε μανιτάρι. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να τον παραλάβετε και να περπατήσετε προσεκτικά κατά μήκος του καπέλου του με τα δάχτυλα. Εάν κατά τη διάρκεια της εξέτασης βρίσκετε ένα μέρος που είναι σαφώς πιο μαλακό από το υπόλοιπο της επιφάνειας, στη συνέχεια το αφήστε αμέσως.
Ένας τέτοιος μύκητας απαιτεί ξήρανση και επομένως δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να αποσταλεί για αποθήκευση. Εάν δεν το κάνετε, τότε η υγρασία που παραμένει σε αυτό θα αρχίσει να εξατμίζεται και ως εκ τούτου αυτό θα οδηγήσει στο γεγονός ότι το χειμερινό σας τεμάχιο για να χάσει την εξαιρετική γεύση και τη μυρωδιά του. Πρέπει επίσης να δείτε αν υπάρχουν μανιτάρια σκουπιδιών. Εάν παρατηρήσετε χόρτο ή βελόνες, ακόμη και αφήστε το να στεγνώσει, τότε αφαιρέστε το. Λοιπόν, φυσικά, μην ξεχάσετε να ταξινομήσετε τα αποξηραμένα μανιτάρια κατά μέγεθος.
Ένα τόσο μικρό τέχνασμα θα σας βοηθήσει να αποσυντεθείτε πιο συμπαγή, μειώνοντας έτσι την ποσότητα αέρα στα δοχεία στα οποία θα αποθηκευτούν. Εάν όταν εξετάζετε τα μανιτάρια που βρίσκετε πολύ ξηρά, τότε είναι καλύτερο να τα μετατρέψετε σε σκόνη μανιταριών που ονομάζονται. Εάν δεν το κάνετε αυτό, τότε στο τέλος θα εξακολουθούν να σπάσουν σε μικρά κομμάτια, τα οποία αργότερα θα πρέπει να πετάξετε. Αυτό το αλεύρι προετοιμάζεται πολύ απλό. Τα μανιτάρια τοποθετούνται σε ένα μύλο καφέ και συνθλίβονται όσο το δυνατόν.
Πώς να αγοράσετε ένα δοχείο για την αποθήκευση μανιταριών για το Aliexpress;
Εάν σκοπεύετε να αποθηκεύσετε ξηρά μανιτάρια Σε δοχεία τροφίμωνΣτη συνέχεια, αγοράστε τα για aliexpress. Σε αυτόν τον πόρο του Διαδικτύου θα βρείτε προϊόντα εντελώς διαφορετικών σχημάτων και τετραγωνικών και ορθογώνιων, και, φυσικά, στρογγυλό. Μια τέτοια ποικιλία θα σας επιτρέψει να επιλέξετε το τέλειο δοχείο που δεν θα πάρει πολύ χώρο στην κουζίνα σας. Ωστόσο, όταν αγοράζετε ένα δοχείο για αποθήκευση, η απέκκριση πρέπει να μετατραπεί όχι μόνο στο σχήμα και το μέγεθος του.
Δεδομένου ότι θα αποθηκεύσετε ένα προϊόν διατροφής σε αυτό, πρέπει σίγουρα να διευκρινίσετε τον πωλητή από το υλικό που γίνεται το προϊόν του. Θυμηθείτε, το σωστό δοχείο θα πρέπει να είναι κατασκευασμένο από πολυπροπυλενίου τροφίμων και να έχετε ένα σημάδι σήμανσης PP. Εάν το προϊόν που σας αρέσει έχει κάποια άλλη σήμανση, τότε αρνείται να αγοράσει. Λοιπόν, τώρα ας μιλήσουμε για το τι είναι καλύτερο να αγοράσετε το δοχείο Aliexpress.
Εάν έχετε ένα ντουλάπι όπου η ίδια θερμοκρασία διατηρείται όλο το χρόνο, τότε μπορείτε να παραγγείλετε τον εαυτό σας ένα συνηθισμένο πλαστικό δοχείο με ένα σφιχτά κλειστό καπάκι. Εάν αποθηκεύσετε τα αποξηραμένα μανιτάρια σας στην κουζίνα, τότε θα είναι καλύτερο αν ξοδεύετε χρήματα στο προϊόν, το εξώφυλλο του οποίου έχει μια αντλία ικανή να αντλήσει αυτόματα αέρα από το δοχείο. Και παρόλο που ένα τέτοιο δοχείο θα σας κοστίσει λίγο περισσότερο, αλλά θα είστε βέβαιοι ότι τα αποθέματά σας δεν φοβούνται την υγρασία και τις μεταβολές της θερμοκρασίας.
Πώς είναι σωστό και πόσο καιρό να αποθηκεύσετε αποξηραμένα λευκά μανιτάρια, μανιτάρια, αλεπούδες;
Ένας επαρκώς μεγάλος αριθμός νοικοκυρών αποθηκεύει ξηρά μανιτάρια που δεν είναι εντελώς σωστά. Βάζουν το τελικό προϊόν σε ένα πλαστικό δοχείο ή μπορεί και απλά τα βάζουν σε ένα λιγότερο φορτωμένο ντουλάπι κουζίνας. Κατά κανόνα, μια τέτοια απρόσεκτη στάση απέναντι στα μανιτάρια οδηγεί στο γεγονός ότι κυριολεκτικά σε ένα μήνα αρχίζουν να επιδεινώνονται από την περίσσεια της υγρασίας.
Λαμβάνοντας υπόψη αυτό, αν δεν έχετε ντουλάπι και δεν έχετε άλλη επιλογή από το να τοποθετήσετε μανιτάρια στην κουζίνα, στη συνέχεια να τα αποθηκεύσετε ως πιο από το νεροχύτη και να είστε βέβαιος να δημιουργήσετε δοχεία σχηματισμού με καπάκι κενού ή στη χειρότερη περίπτωση σε γυάλινα βάζα . Σε αυτή την περίπτωση, οι τσάντες λινό και τα κουτιά από χαρτόνι δεν είναι κατάλληλα καθώς απορροφούν πολύ καλά την υγρασία.
Όσο για το πόσο ξηρά λευκά μανιτάρια, μανιτάρια και chanterelles μπορούν να αποθηκευτούν, τότε όλα θα εξαρτηθούν από τις συνθήκες υπό τις οποίες θα είναι. Εάν τους παρέχετε ένα σταθερό καθεστώς θερμοκρασίας και όχι πολύ υψηλή υγρασία (όχι περισσότερο από 40%), μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε νόστιμα πιάτα 2,5-3 ετών. Εάν αποθηκεύετε ξήρανση στην κουζίνα, τότε μπορείτε να το φάτε χωρίς φόβο για την υγεία σας για όχι περισσότερο από ενάμιση χρόνο. Μετά από αυτό, τα μανιτάρια θα αρχίσουν αναπόφευκτα να επιδεινωθούν, χάνοντας την εξαιρετική γεύση και τη μυρωδιά τους.
Προμήθειες και συστήματα υπο -αποθήκευσης: κανόνες και διάρκεια ζωής
Οι προμήθειες και ο Boletus, σε αντίθεση με τα παραπάνω είδη, έχουν ένα χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό, απορροφούν πολύ καλά τις εξωτερικές μυρωδιές. Λαμβάνοντας υπόψη αυτό, αν τα αποθηκεύετε σε άλμα, η οποία θα σταθεί πολύ κοντά σε μπαχαρικά ή κρεμμύδια με σκόρδο, τότε σε δύο εβδομάδες τα κενά σας θα έχουν τη μυρωδιά αυτών των προϊόντων. Για το λόγο αυτό, θα είναι καλύτερο αν βρείτε γι 'αυτούς τον τόπο ως απομακρυσμένο από ντουλάπια κουζίνας και επιφάνειες με αυτά τα αρωματικά καλούδια.
Επιπλέον, ο Boletus και ο Boletus δεν μπορούν να αποθηκευτούν σε άμεση γειτνίαση με μήλα, λάχανο (συμπεριλαμβανομένου του Sauer) και όλες τις ριζικές καλλιέργειες. Δεδομένου ότι όλο το χρόνο εξατμίζουν την υγρασία, αυτό θα επηρεάσει επίσης αρνητικά την ποιότητα των αποξηραμένων μανιταριών. Εάν λάβετε υπόψη όλες αυτές τις αποχρώσεις, μπορείτε να απολαύσετε το Boletus και το Boletus για τουλάχιστον 12 μήνες. Όπως δείχνει η πρακτική, μετά από αυτό το διάστημα, ακόμη και με την κατάλληλη αποθήκευση, χάνουν τη γεύση και τις χρήσιμες ιδιότητές τους.
Πώς να αποθηκεύσετε αποξηραμένα μανιτάρια στο σπίτι σε γυάλινα βάζα;
Εάν σκοπεύετε να αποθηκεύσετε αποξηραμένα μανιτάρια σε γυάλινα βάζα, τότε δώστε προτίμηση σε εκείνα που είναι κλειστά με καπάκια κενού. Αλλά θυμηθείτε, προκειμένου τα μανιτάρια σας να βάζουν με ασφάλεια τουλάχιστον έξι μήνες στην τράπεζα που έχει σχεδιαστεί για αποθήκευση θα πρέπει να προετοιμαστεί σωστά. Αρχικά, θα πρέπει να το πλένετε καλά και να το ξεπλύνετε. Στη συνέχεια, γυρίστε το δοχείο ανάποδα και αφήστε την υπερβολική αποστράγγιση υγρού.
Ενώ αυτό θα συμβεί, βάλτε μια κατσαρόλα νερού στη φωτιά και το βάλτε σε βράση. Μόλις συμβεί αυτό, πάρτε το βάζο στα χέρια σας (χρησιμοποιήστε μια πετσέτα ή ειδικά προστατευτικά γάντια για αυτό) και κρατήστε το πάνω από τον ατμό για αρκετά λεπτά. Μόλις δείτε ότι ολόκληρη η εσωτερική επιφάνεια του δοχείου καλύφθηκε με σταγονίδια υγρασίας, αφήστε το στην άκρη, αφήστε το να πάει εντελώς, ξηρό.
Αφού βεβαιωθείτε ότι η εσωτερική επιφάνεια του βάζου είναι εντελώς στεγνή, μπορείτε να ξεκινήσετε την τοποθέτηση ξηρών μανιταριών. Τοποθετήστε τα σε μικρές μερίδες, τα οποία ομοιόμορφα τα διανείμενα σε στρώματα. Όταν γεμίζει η τράπεζα, πάρτε ένα κάλυμμα κενού και λιπάνετε στο εσωτερικό με ιατρικό αλκοόλ, πυροβολήστε το σε φωτιά και χωρίς να περιμένετε τη φωτιά, σφίξτε γρήγορα. Ένα τέτοιο τέχνασμα θα σας βοηθήσει να αποθηκεύσετε την ικανότητα των υπολειμμάτων οξυγόνου, εξασφαλίζοντας έτσι τα αποξηραμένα μανιτάρια από πιθανή μόλυνση με μικροοργανισμούς.
Πώς να αποθηκεύσετε αποξηραμένα μανιτάρια στο σπίτι σε πλαστικά δοχεία;
Το πλαστικό δοχείο, όπως τα γυάλινα δοχεία, πρέπει να είναι προσεκτικά προετοιμασμένο για τη μελλοντική τοποθέτηση μανιταριών. Βεβαιωθείτε ότι έχετε διεξαχθεί αυτή τη διαδικασία, ειδικά εάν αγοράσατε ένα νέο δοχείο σε ένα κατάστημα ή στην αγορά. Δεν μπορείτε να ξέρετε πού στάθηκε και πόσο καθαρός ο πωλητής τον πήρε. Ως εκ τούτου, ακόμη και αν σας φαίνεται ότι είναι απόλυτα καθαρό, εξακολουθείτε να περάσετε μισή ώρα του χρόνου σας και να το πλύνετε όσο το δυνατόν προσεκτικά.
Αφού πλυθεί, μπορείτε να κάνετε ως εξής. Εάν αγοράσατε ένα δοχείο που κατηγορηματικά δεν μπορεί να θερμαίνεται, τότε απλά ρυθμίστε καλά ολόκληρη την επιφάνεια (συμπεριλαμβανομένου του καπάκι) με ιατρική αλκοόλη. Εάν αγοράσατε ένα δοχείο που μπορείτε να βάλετε στο φούρνο μικροκυμάτων, τότε μπορείτε να το κρατήσετε πάνω από τον ατμό. Μετά από αυτό, θα πρέπει να περιμένετε το δοχείο να στεγνώσει και να μετατοπίσει ήρεμα προ -αποξηραμένα μανιτάρια σε αυτό.
Ναι, και θυμηθείτε ότι ένα δοχείο με μανιτάρια πρέπει να φυλάσσεται σε ένα μέρος όπου το άμεσο ηλιακό φως δεν πέφτει. Εάν το βάζετε με τέτοιο τρόπο ώστε ο ήλιος να λάμπει σε αυτό όλη την ώρα, τότε μετά από κάποιο χρονικό διάστημα τα κενά σας θα σκοτεινιάσουν αναπόφευκτα.
Πώς να αποθηκεύσετε σωστά τα αποξηραμένα μανιτάρια στην κατάψυξη;
Η αρχή της αποθήκευσης των αποξηραμένων μανιταριών στην κατάψυξη δεν διαφέρει πρακτικά από τους τρόπους που σας παρουσιάσαμε λίγο υψηλότερα. Αρχικά, θα χρειαστεί επίσης να προετοιμάσετε τα δοχεία στα οποία θα τοποθετηθούν, και μετά από αυτό απλά βάλτε το ψυγείο. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να αποθηκεύσετε κενά για το χειμώνα είτε σε πλαστικά δοχεία (δεν μπορείτε να κενό) είτε σε πλαστικές σακούλες με ειδική κλειδαριά.
Εάν προτιμάτε την τελευταία έκδοση του δοχείου, τότε μην αποθέσετε χρήματα και αγοράστε αυτό που είναι πιο ακριβό. Όπως δείχνει η πρακτική, τέτοια πακέτα είναι κατασκευασμένα από πυκνότερο υλικό που δεν σπάει με την παραμικρή ένταση. Ναι, και θυμηθείτε, τα μανιτάρια δεν μπορούν να γεμίσουν σε τέτοια πακέτα. Προκειμένου να είναι συμπαγείς διπλωμένοι στην κατάψυξη, είναι καλύτερα τοποθετημένα σε στρώματα (δεν πρέπει να υπάρχουν περισσότερα από 2 στρώματα σε ένα πακέτο).
Μια άλλη απόχρωση που πρέπει πάντα να θυμάστε όταν αποθηκεύετε μανιτάρια στην κατάψυξη είναι ότι, όπως και οποιοδήποτε άλλο προϊόν διατροφής, δεν τους αρέσει η επαναλαμβανόμενη απόψυξη. Ως εκ τούτου, θα είναι καλύτερο αν τα τοποθετήσετε αμέσως για αποθήκευση σε μικρές μερίδες που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη φορά.
Πώς να αποθηκεύσετε τα αποξηραμένα μανιτάρια σε τσάντες σωστά στο σπίτι;
Εάν σκοπεύετε να αποθηκεύσετε αποξηραμένα μανιτάρια σε σακούλες, τότε δώσετε προτίμηση σε ραμμένα από φυσικά υφάσματα, για παράδειγμα, λινάρι ή βαμβάκι. Εάν για κάποιο λόγο δεν έχετε την ευκαιρία να πάρετε τέτοιες τσάντες, τότε μπορείτε να προσπαθήσετε να τα κάνετε από γάζα, έχοντας προηγουμένως διπλώσει το σε 4-5 στρώματα. Εάν σκοπεύετε να αποθηκεύσετε μανιτάρια σε αυτά κυριολεκτικά ένα μήνα ή δύο, μπορείτε να τα επεκτείνετε με σαπούνι νοικοκυριού και απλά να τα πιέσετε και στις δύο πλευρές.
Λοιπόν, αυτές οι νοικοκυρές που θέλουν το χειμερινό τους τεμάχιο να διατηρήσει τη γεύση τους για τουλάχιστον ένα χρόνο θα πρέπει να διεξάγει μια πιο εμπεριστατωμένη προετοιμασία της τσάντας. Πρώτα θα χρειαστεί να αραιώσετε σε 2 λίτρα νερού 15 κουταλιές της σούπας. l αλάτι και βάλτε τα πάντα σε φωτιά. Όταν ένα διάλυμα αλατιού βράζει, θα χρειαστεί να βάλετε τις προ-πλυμένες σακούλες σε αυτό, και βράστε τους κυριολεκτικά 3-5 λεπτά. Μετά από αυτό, θα πρέπει να αφαιρεθούν από το κονίαμα αλατιού και να μην το ωθήσουν για να κρεμάσουν ξηρό.
Εάν κάνετε τα πάντα σωστά, θα δείτε ένα λεπτό φλοιό αλατιού στην επιφάνεια των αποξηραμένων σακουλών, οι οποίες θα προστατεύσουν τα κενά σας από τις μέλισσες και τις πικάντικες οσμές. Μόλις στεγνώσει η τσάντα, γεμίστε την με μανιτάρια, συνδέστε το όσο το δυνατόν και κρεμάστε το στον πιο ζεστό τοίχο στο ντουλάπι.
Πώς να αποθηκεύσετε αποξηραμένα μανιτάρια στη σοφίτα στο σπίτι στο σπίτι;
Η σοφίτα, αν, φυσικά, είναι καθαρή είναι επίσης ένα κατάλληλο μέρος για την αποθήκευση των αποξηραμένων μανιταριών. Θυμηθείτε, αν θέλετε να περιμένουν σε αυτό το μέρος σε αυτό το μέρος, τότε πρέπει πρώτα να βεβαιωθείτε ότι τα σχέδια δεν περπατούν στη σοφίτα και η υγρασία δεν φτάνει εκεί. Και αυτό σημαίνει ότι πρέπει να κλείσετε όλες τις διαθέσιμες ρωγμές τόσο καλά και, εάν η οικονομική κατάσταση επιτρέπει, επιπλέον απομονώστε τη σοφίτα.
Μετά από αυτό, θα χρειαστεί να πραγματοποιήσετε ένα ιερό όλων των ξύλινων δομών με οποιοδήποτε μέσο για τη θανάτωση όλων των ειδών σφαλμάτων. Όσο για το τι να αποθηκεύσετε μανιτάρια στη σοφίτα, στην περίπτωση αυτή, είναι καλύτερο να δώσετε προτίμηση σε γυάλινα βάζα και πλαστικά δοχεία. Σε περίπτωση που στεγνώσατε πολλά μανιτάρια, στη συνέχεια τα βάζετε σε μια τσάντα και βάλτε το σε ένα μεγάλο ξύλινο στήθος.
Αλλά θυμηθείτε, ανεξάρτητα από το δοχείο για την αποθήκευση μανιταριών στη σοφίτα που επιλέγετε, σε κάθε περίπτωση πρέπει να το προετοιμάσετε καθώς σας διδάξαμε λίγο ψηλότερα. Εάν δεν το κάνετε, τότε με μεγάλη πιθανότητα μπορούμε να πούμε ότι για πολύ καιρό το χειμερινό σας τεμάχιο δεν βρίσκεται ψέματα.
Πώς να αποθηκεύσετε σωστά τα αποξηραμένα μανιτάρια σε σχοινί ή νήμα στο σπίτι;
Ένας άλλος κοινός τρόπος αποθήκευσης ξήρανσης είναι ένα συνηθισμένο νήμα. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να φτιάξετε κάποιο είδος κολιέ από συλλεχθέντα μανιτάρια και να τα στεγνώσετε σε αυτή τη μορφή. Φυσικά, αν το επιθυμείτε, μπορείτε να προσπαθήσετε να τα συμβάλλετε σε ένα νήμα αφού χάσουν όλη την υγρασία, αλλά να είστε προετοιμασμένοι για το γεγονός ότι κάποια από αυτή τη διαδικασία θα σπάσει σε χρόνο αυτής της διαδικασίας.
Αφού τα μανιτάρια είναι εντελώς ξηρά, θα πρέπει να κρεμαστούν κάτω από το ανώτατο όριο σε ένα ντουλάπι ή απλά όχι ένα ξύλινο ράφι. Η τοποθέτηση τέτοιων αποξηραμένων μανιταριών σε ντουλάπια ή κουτιά από χαρτόνι δεν είναι επιθυμητή, καθώς θα τους παρεμβαίνει για να αποθηκευτεί σωστά. Ναι, και όταν σπρώχνετε μανιτάρια σε ένα νήμα πριν από την ξήρανση, θυμηθείτε ότι αργότερα είναι πολύ να μειωθούν σε μέγεθος.
Επομένως, αν στο τέλος δεν θέλετε να πάρετε ένα μισό νήμα, τότε στο αρχικό στάδιο τοποθετήστε τα μανιτάρια σε αυτό πολύ σφιχτά. Αφού στεγνώσουν, φροντίστε να τυλίξετε τα τελειωμένα περιδέραια με ένα απλό ύφασμα, που προηγουμένως βρασμένο σε αλατόνερο.
Συμβουλές για οικοδέσποινα για την αποθήκευση αποξηραμένων μανιταριών στο σπίτι
Όπως ήδη, πιθανότατα, κατανοητό για να αποθηκευτούν τα μανιτάρια για πολύ καιρό πρέπει να διατηρούνται σχεδόν σε αποστειρωμένες συνθήκες. Άλλοι σημαντικοί παράγοντες για τη διατήρηση ενός τέτοιου τεμαχίου είναι μια σταθερή θερμοκρασία και υγρασία. Εάν στο δωμάτιο στο οποίο τα αποξηραμένα μανιτάρια βρίσκονται ψέματα, η θερμοκρασία θα κυμαίνεται συνεχώς, τότε αυτό θα επηρεάσει την υγρασία και, ως εκ τούτου, η ξήρανση σας θα αρχίσει να καλύπτεται με μούχλα και θα πρέπει απλά να το πετάξετε.
Και, φυσικά, συνεχώς βεβαιωθείτε ότι ο καθαρός αέρας εισέρχεται στο δωμάτιο. Εάν τα κενά σας είναι πάντα στο δωμάτιο με σφιχτά φραγμένα παράθυρα και πόρτες, τότε αυτό θα επηρεάσει επίσης την εμφάνισή τους και το γούστο τους. Ως εκ τούτου, θα είναι καλύτερο αν προσπαθήσετε να αερίσετε το δωμάτιο στο οποίο αποθηκεύεται κάθε μέρα η ξήρανση.
Ναι, και μην ξεχάσετε να επιθεωρήσετε τα κενά σας κάθε 2-3 εβδομάδες. Εάν το κάνετε αυτό τακτικά, τότε μην χάσετε τη στιγμή που κάποια μανιτάρια αρχίζουν να διαμορφώνουν ή να απορροφούν υγρασία. Ενώ είναι αρκετά λίγο, μπορείτε γρήγορα να τα αφαιρέσετε χωρίς να τους αφήσετε να χαλάσουν το υπόλοιπο της ξήρανσης.