Πίνακας διατροφής Νο. 6 για ουρική αρθρίτιδα και ουρολιθίαση: ενδείξεις για το διορισμό, κατάλογος επιτρεπόμενων και απαγορευμένων προϊόντων, μενού για μια εβδομάδα και κάθε μέρα, συνταγές πιάτων

Όταν εμφανίζονται τα οξεία στάδια των ασθενειών της ουρολιθίαση και των ουγγιών, ένα άτομο είναι έτοιμο να κάνει οτιδήποτε, αν μόνο η ασθένεια υποχωρήσει. Έτσι ώστε αυτές οι ασθένειες να μην ακολουθούν ένα άτομο, υπάρχει δίαιτα αριθ. 6. Περαιτέρω λεπτομερέστερα.

Περιεχόμενο

Οι ασθενείς που υποφέρουν από ασθένειες της ουρολιθίαση, ουρική αρθρίτιδα, πρέπει να παρατηρούν μια συγκεκριμένη διατροφή. Ένας διατροφικός πίνακας διατροφής αρ. 6 αντιστοιχεί πλήρως σε μια τέτοια δίαιτα. Αυτή η διατροφή εξαλείφει πλήρως τη χρήση λιπαρών προϊόντων. Παρεμπιπτόντως, η ουρική αρθρίτιδα, όπως πίστευε στις παλιές μέρες, εκδηλώθηκε ακριβώς λόγω της υπερβολικής χρήσης ισχυρών ποτών και λιπαρών πιάτων. Αλλά τώρα δεν θα μιλήσουμε για τις αιτίες της νόσου, αλλά για το πώς να τρώτε σωστά στον διαιτητικό πίνακα αριθ. 6.

Πίνακας διατροφής Νο. 6: Ενδείξεις για το ραντεβού, γενικό χαρακτηριστικό

Χάρη στην αυστηρή τήρηση της λογικής διατροφής, το περιεχόμενο των πουρίνων κανονικοποιείται, ο σχηματισμός οξέων στο γεννητικό σύστημα, οι αλατούχους ενώσεις. Οι δοκιμές ούρων βελτιώνονται επίσης. Τους μετατοπίζουν προς το αλκαλικό περιβάλλον (εντός λογικών ορίων). Η εντερική εργασία έχει επίσης καθιερωθεί. Ο πίνακας διατροφής αριθ. 6 χρησιμοποιείται για ουρική αρθρίτιδα και ουρολιθίαση. Σκοπός του είναι να βελτιώσει τη γενική κατάσταση του ασθενούς.

Αριθμός πίνακα 6 Πρόκειται για μια λογική διατροφή με περιορισμούς προϊόντων που περιέχουν οξύ (sorrel), πουρίνες και μικρή περιεκτικότητα σε άλας. Τα προϊόντα με αλκαλική περιεκτικότητα επιτρέπονται, αυτά είναι: μερικά λαχανικά, φρούτα και γάλα, επιτρέπεται επίσης να καταναλώνουν μια μικρή ποσότητα λίπους και πρωτεϊνών συν υγρό.

Τα τρόφιμα μπορούν να παρασκευαστούν με διάφορους τρόπους. Το μόνο πράγμα προϊόντα κρέατος απαραίτητη Πριν από. Μετά από αυτή την επεξεργασία, περίπου το πενήντα τοις εκατό των πουρίνων θα παραμείνει στο ζωμό. Τότε μπορείτε να κάνετε οτιδήποτε με κρέας. Επιτρέπεται να σβήσει, να τηγανίζουμε, να ψήνουμε κ.λπ. Είναι χρήσιμο να συνδυάσετε 50 σε 50 πιάτα κρέατος και ψαριών. Συνιστάται να χρησιμοποιούν δύο έως τρεις φορές την εβδομάδα. Μία μερίδα κρέας είναι περίπου 150 γραμμάρια, ένα ψάρι κοντά 180 γραμμάρια Σε μια στιγμή.

Οι ασθενείς πρέπει Φάτε κλασματικάδίαιτα. Πρέπει να φάτε περίπου 5-6 φορές την ημέρα και να παρατηρήσετε το πόσιμο σχήμα. Η θερμοκρασία των χρησιμοποιημένων πιάτων μπορεί να είναι οποιαδήποτε. Τα κρύα πιάτα δεν χρειάζεται να θερμαίνονται σε θερμοκρασία δωματίου.

Η ουρική αρθρίτιδα ενός ασθενούς κάθε επτά ημέρες συνιστάται να περάσετε ημέρες σε μια δίαιτα γάλακτος-φρούτα. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να καταναλώνονται περίπου δύο λίτρα υγρού εάν δεν υπάρχουν απαγορεύσεις λόγω ασθενειών του καρδιακού συστήματος και των αιμοφόρων αγγείων. Εξετάστε την λιμοκτονία στη διατροφή αριθ. 6 αντενδείκνυται. Πράγματι, ως αποτέλεσμα της πείνας, το περιεχόμενο του πορτοκαλί περιβάλλον στην κυκλοφορία του αίματος αυξάνεται. Και αυτό οδηγεί σε περιόδους ουρικής αρθρίτιδας.

Προληπτικά μέτρα για την καταπολέμηση της ουρικής αρθρίτιδας

ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ: Σε ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα, σε συνδυασμό με υπέρβαρο, οι γιατροί συνιστούν τη συνταγογράφηση της διατροφής αριθ. 8 με ημέρες εκφόρτωσης.

Πίνακας διατροφής Νο. 6: Κατάλογος επιτρεπόμενων και απαγορευμένων προϊόντων

Όπως ήδη αναφέρθηκε, στην καθημερινή διατροφή της διατροφής αριθ. 6, θα πρέπει να υπάρχουν πιάτα με μικρές πουρίνες. Αυτά είναι πιάτα λαχανικών, αυγών, λαρδί, ζάχαρη, διάφορα δημητριακά, φρούτα. Είναι χρήσιμο να πίνετε πολλά υγρά, είναι καλύτερο αν χρησιμοποιείται με τη μορφή χυμών.

Επιτρεπόμενα προϊόντα: Πίνακας διατροφής Νο. 6

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χαμηλό -fat Ψάρι και κρέας, κατά προτίμηση μαλακές ποικιλίες στη δομή. Πριν ξεκινήσετε τα προϊόντα μαγειρέματος, βεβαιωθείτε ότι έχετε βράσει κρέας ή ψάρια για να απαλλαγείτε μερικώς από τις πουρίνες (ουσίες που, όταν καταστρέφονται, σχηματίζουν αλάτι και ουρολιθίες επιβλαβείς σε ασθενείς με ουρική και ουρολιθίαση - ούρα). Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να τρώτε ζωμό μαγειρεμένα με κρέας.
Επιτρέπεται να φάει αυγά, αλλά δεν χρειάζεται να είσαι ζήλος. Αρκεί να φάτε ένα αυγό την ημέρα.
Προϊόντα αρτοποιίας, καθώς και τα αρτοσκευάσματα αλεύρων δεν απαγορεύονται από τη διατροφή αριθ. 6. Επιπλέον, επιτρέπεται ακόμη και η SDOBA, αλλά σε λογικά όρια.
Γάλα, τυρί cottage, συμπυκνωμένο γάλα, τυρί, αλλά με ένα ελαφρύ περιεχόμενο λίπους επιτρέπεται να χρησιμοποιεί χωρίς περιορισμούς. Μετά από όλα, τα γαλακτοκομικά προϊόντα κατατάσσονται για προϊόντα αλκαλικοποίησης. Χάρη σε αυτούς, το ουρικό οξύ εξουδετερώνεται.
Λαχανικά, όπως τα γαλακτοκομικά προϊόντα, έχουν μια αλκαλική επίδραση στο σώμα, αν και όχι όλα, αλλά τα περισσότερα. Ως εκ τούτου, χορηγούνται για ασθενείς με κίνδυνο επιδείνωσης ουρολιθίαση και ουρική αρθρίτιδα. Δεν είναι σκόπιμο να συμπεριληφθούν οι μαρινάδες στη διατροφή και το αλάτι, τα όσπρια δεν είναι επίσης ευπρόσδεκτα.
Διάφορος Ομάδες Μπορείτε να φάτε, αλλά όχι πολύ.
Από τα φρούτα, είναι ίσως χρήσιμο να χρησιμοποιείτε τυχόν μούρα και φρούτα, επειδή οι περισσότεροι από αυτούς έχουν μια αλκαλική επίδραση σε όλα τα συστήματα σώματος.

Οι ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα ή ουρολιθίαση εισάγονται καλύτερα στο μενού φρούτων - εσπεριδοειδή, φυσικά, εάν δεν υπάρχουν αλλεργιογόνες αντιδράσεις στα φρούτα. Υπάρχουν γλυκά, όπως: μέλι, γλυκά γάλα, μαρμελάδα, marshmallows.

Και τα λιπαρά κέικ και οι γιοι δεν συνιστώνται για να παρασυρθούν υπερβολικά - θα υπάρξουν προβλήματα με το υπερβολικό βάρος. Από τα ποτά, τη σόδα, το citro, το αλκοόλ, το τσάι, τον καφέ είναι ανεπιθύμητα, τα υπόλοιπα είναι δυνατά. Προς την Τα υπόλοιπα κατατάσσονται: συνηθισμένο νερό, φρούτα, χυμοί λαχανικών, ζελέ, κομπόστα.

Απαγορευμένα προϊόντα: Πίνακας διατροφής Νο. 6

Παρατηρώντας τον πίνακα διατροφής Νο. 6, θα πρέπει να εγκαταλείψετε καφές, ισχυρό τσάι, kvass, ανθρακούχα ποτά, ισχυρή κατανάλωση αλκοόλ, μηχανικοί ισχύος.
Εγκαταλείπω κρέας, ψάρια υγρά πιάτα.
Δεν τρώνε sorrel, όσπρια, μανιτάρια, κονσερβοποιημένα τρόφιμα σε οποιαδήποτε μορφή, ημι -τελείως προϊόντα, καπνιστά προϊόντα.
Απαγορεύεται η χρήση τουρσί, συμπεριλαμβανομένων αλμυρά τυριά.
Εραστές αποξηραμένα φρούτα Θα πρέπει να εγκαταλείψουμε την αγαπημένη σας λιχουδιά. Επιτρέπονται μόνο τα δαμάσκηνα.

Πίνακας διατροφής Νο. 6: Μενού για μια εβδομάδα και για κάθε μέρα

Για ασθένειες όπως η ουρική αρθρίτιδα και η ουρολιθίαση, θα πρέπει όχι μόνο να εκτελείτε ιατρικούς σκοπούς, να χρησιμοποιείτε φάρμακα, αλλά κατά Ένας σύνθετος πίνακας διατροφής αριθ. 6 αποσκοπεί στη βελτίωση της γενικής κατάστασης των ασθενών με αυτές τις ασθένειες.

Ωστόσο, είναι κάπως δύσκολο να φτιάξετε ένα μενού αυτής της διατροφής. Επομένως, στη συνέχεια, διαβάστε το μενού κατά προσέγγιση για μια εβδομάδα για ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα και ουρολιθίαση, ζωγραφισμένη για κάθε μέρα.

Είναι επιθυμητό να παίρνετε τα τρόφιμα αυστηρά εγκαίρως, έτσι ώστε να βελτιστοποιείτε τις δυνάμεις για να καταπολεμήσετε αυτές τις βαριές ασθένειες. Το γεύμα πρέπει να διαιρείται κατά έξι φορές. Το πρωινό είναι καλύτερο να ξεκινήσετε περίπου 8-9 ώρες. Ξεκινήστε το γεύμα στις 10 το πρωί. Μεσημεριανό γεύμα-σε μία ώρα, απογευματινό σνακ από 16 έως 16-30, πηγαίνετε στο δείπνο στις 7 ή 8 το βράδυ. Και κανονίστε το τελευταίο σνακ περίπου στις 10 μ.μ.

Μενού Δευτέρα

Το πρωί Φάτε τη μάζα με ένα μικρό κομμάτι ψωμιού και βούτυρο, μια σαλάτα λαχανικών, αντί για σάλτσα, χρησιμοποιήστε ξινή κρέμα και γάλα.
Μεσημεριανό Παράλειψη, το πρωινό ήταν ικανοποιητικό.
Στο μεσημεριανό Προετοιμάστε μια ομελέτα με φαγόπυρο + ένα ποτήρι φρεσκοκομμένο χυμό.
Πριν δείπνο Το ζωμό των λαχανικών με χαμηλή -λιπαρά ξινή κρέμα, τηγανητά πατάτες, κρέας κοτόπουλου και λαχανικά σαλάτα + κομπόστα θα είναι χρήσιμο.
Δειπνώ Χαμηλό τυρί cottage, λαχανικά και vermicelli + ζελέ με φρέσκα φρούτα.
Πριν την ώρα του ύπνου Πιείτε λίγο γάλα + ψωμί.

Μενού την Τρίτη

Το πρωί, πιείτε μισό φλιτζάνι αλκαλικό μεταλλικό νερό πριν φάτε.

Από το πρωί Τρώτε βρώμη, 150 γραμμάρια + γάλα είναι αρκετό.
Μεσημεριανό - Πιείτε χυμό σταφυλιών, 225 ml είναι αρκετό.
Δείπνο Κρέμα με λαχανικά, πίνετε το πρώτο πιάτο με ζελέ από γάλα με ζάχαρη.
Πριν το δείπνο Πιείτε ξανά το χυμό, αυτή τη φορά είναι ήδη καρότο, φρέσκο.
Οπως και δείπνο Το χυλό γάλα με ρύζι και αρωματικό κομπόστα φρέσκα μούρα και φρούτα είναι κατάλληλο.
Από την Τρίτη είναι η κατανάλωση υγρών τροφίμων, μια τεχνική εξακολουθεί να προστίθεται, στα εννέα το βράδυ, να πιει ένα ποτήρι χαμηλής kefir.
Κατευθείαν πριν την ώρα του ύπνου Πιείτε ένα Phytochi με γάλα.

Μενού για την Τετάρτη

Από το πρωί Φάτε μια φρέσκια σαλάτα υγιεινών λαχανικών. Θα είναι χρήσιμο να τρώτε ένα αυγό σε οποιαδήποτε μορφή, γλυκιά πουτίγκα με πράσινα μήλα, καρότα, πράσινο τσάι.
Μεσημεριανό: Τσάι με τριαντάφυλλα.
Στο μεσημεριανό: σούπα με γάλα και λεπτό βερμικέλλες, μαχαιροπήρουνα λαχανικών, πατάτες, ζελέ φρούτων.
Πριν το δείπνο Φάτε δύο πράσινα μήλα.
Δειπνώ Povers με χυλό και καρότα, λάχανο, κρεμμύδια, ένα γλυκό πιάτο - cheesecakes και κομπόστα ως επιδόρπιο.
Πριν την ώρα του ύπνου: Πίνετε ένα ποτό από πίτουρο (σιτάρι)

Το μενού για την Πέμπτη

Αποκορύφωμα Σαλάτα με λαχανικά + κιχώριο.
Μεσημεριανό: τηγανητό ομελέτο + ντομάτες, πορτοκαλί.
Στο μεσημεριανό Φάτε το Stew Vegetable + Meat (150 γραμμάρια), Okroshka στο Kefir, νερό.
Πριν το δείπνο Πιείτε ένα αρωματικό κομπόστα από μούρα.
Δειπνώ Πατάτες με λαχανικά.
Το απόγευμα Πιείτε ένα αφέψημα σε περικοπές σιταριού.

Μενού για την Παρασκευή

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ - Μοτοσικλέτα με σαλάτα λαχανικών + τεύτλα.
Μεσημεριανό: Βράζετε ένα αυγό + ποτό chcory λίγο.
Δείπνο: ελαφριά σούπα με χαμηλό γάλα και βρώμη, μπορείτε ακόμα να τρώτε τηγανίτες από τα καρότα, να τα πότισμα με σάλτσα ξινής κρέμας + τσάι με βότανα.
Πριν Απογευματινό γεύμα Πιείτε φρεσκοκομμένο χυμό από τα μήλα.
Δειπνώ Κατσαρόλα με τυρί cottage + δαμάσκηνα, πίνετε ένα αφέψημα βιταμινών ροδικείων.
Το απόγευμα Πίνετε χαμηλό kefir.

Μενού το Σάββατο

Αυτή η μέρα θεωρείται εκφόρτωση, επειδή δεν χρειάζεται να μαγειρέψετε. Αρκεί να διαιρέσουμε ένα μισό -κιλό για το τυρί χαμηλής βάσης με πέντε φορές, και στο βραδινό ποτό Kefir.

Μενού της Κυριακής

Πρωί Ξεκινήστε με ένα χαμόγελο και φάτε βινεγκρέτ με βρώμη γάλακτος. Πιείτε περισσότερο γάλα.
Μεσημεριανό: Μεγάλη στιγμή για ένα σνακ με μια ομελέτα + κομπόστα φρέσκα φρέσκα φρούτα.
Δείπνο Φυλακή σούπα παντζάρια + στιφάδο και βόειο κρέας - 150 γραμμάρια. Ως ποτό, θα πάει ένα ζελέ από μούρα.
Απογευματινό σνακ - Μεγάλο γκρέιπφρουτ
Δειπνώ Κατσαρόλα τυριού Cottage με ρύζι και πράσινα μήλα + βρασμένα τεύτλα και τσάι από φρούτα Rosehip.

Πίνακας διατροφής Νο. 6: Συνταγές πιάτων

Okroshka χωρίς μαγιονέζα

Πατάτες - 3 τεμ.
Καρότα - 1 PC.
Αυγά - 2 τεμ.
Radis-5-6 PCS.
Αγγούρι - 1 PC.
Ορυκτό νερό - 500 ml.
Kefir - 1000 ml.
Sour Cream - 125 ml.
Πράσινα, αλάτι.

Παρασκευή:

Βράζετε λαχανικά, δηλαδή: πατάτες, καρότα. Καθαρίστε τα, κόψτε τα σαν σαλάτα.
Βράζετε αυγά κοτόπουλου, καθαρά, κομμένα στο Okroshka. Αφού πλύνετε τα αγγούρια, τα ραπανάκια, τα κόβετε επίσης. Ρίξτε το κερίρ εκεί. Ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά.
Στη συνέχεια, ρίξτε στο ορυκτό νερό, προσθέστε ξινή κρέμα.
Τράψτε πράσινα κρεμμύδια, άνηθο, μαϊντανό. Προσθέστε τα πάντα στο okroshka, ελαφρώς ηλιακή αγωγή με ένα κρύο πιάτο.

Βάλτε την τελική κρύα σούπα στο ράφι στο ψυγείο, αφήστε το να αγγίξει, τότε θα είναι πιο νόστιμο.

Πίνακας διατροφής Νο. 6: Άδεκτες πατάτες zrazes

Προϊόντα:

Πατάτες - 6 τεμ.
Λάδι - 25 g (κρέμα)
Αλεύρι - 25 g
Αυγά - 2 τεμ.
Φως λάδι - 30 ml.
Αλας.

Παρασκευή:

Βράζετε αποφλοιωμένες πατάτες. Αποστραγγίστε όλο το νερό εντελώς, στη συνέχεια προσθέστε το βούτυρο.
Κάντε ένα καθαρό πουρέ. Προσθέστε αυγά, αλεύρι στις πατάτες. Ανακατέψτε τα πάντα καλά έτσι ώστε να βγαίνει ένα ομοιογενές μίγμα.
Τώρα σχηματίζουν μαχαιροπίρουνα, τα τηγανίζετε σε ένα τηγάνι.

Το πιάτο είναι σε αρμονία με σάλτσα ξινής κρέμας.

Πίνακας διατροφής Νο. 6: Συνταγή σούπας κουνουπιδιού

Συστατικά:

Καρότα - 35 g
Χρώμα λάχανου - 125 g
Brutsyva - 25 g
Γογγύλι - 25 g
Πατάτες - 45 g
Κρεμμύδια - 34 g
Σπανάκι - 20 g
Γάλα - 195 ml.
Βούτυρο - 15 g
Λίγο αλάτι και πράσινα.

Παρασκευή:

Κόψτε τις αποφλοιωμένες πατάτες, μετά τα υπόλοιπα λαχανικά, εκτός από το λάχανο, κάντε κλικ. Και τα τηγανίζετε σε ένα τηγάνι με βούτυρο. Βράζετε νερό και στείλτε όλα αυτά τα λαχανικά σε ένα δοχείο με ζεστό νερό.
Μετά από δέκα λεπτά, προσθέστε το λάχανο και βράστε το ζωμό για άλλα δεκαπέντε λεπτά.
Στο τέλος, προσθέστε το σπανάκι στο τηγάνι.

Για γεύση, μπορείτε να προσθέσετε παστεριωμένο γάλα σε αυτή τη διατροφική σούπα, να το ξαπλώνετε απευθείας σε ένα μπολ πριν το δείπνο.

Βερίκοκο γλυκό μους

Συστατικά:

Ώριμα γλυκά βερίκοκα - 425 g
Ζελατίνη - 55 g
Σκόνη ζάχαρης - 75 g
Κρέμα (whipped) - 175 g
Πρωτεΐνη - 3 τεμ.
Κέλματα - 6 τεμ. αμύγδαλο
Λεμόνι Ζέτ - 8 g
Χυμός λεμονιού - 8 ml.

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

Πλύνετε τα φρούτα, αφαιρέστε τα οστά από βερίκοκα. Τοποθετήστε τα μισά των φρούτων σε ένα δοχείο, ρίξτε νερό, βράστε μέχρι να γίνουν μαλακότερα. Αφαιρέστε τα φρούτα με ένα κουτάλι με σχισμές και φτιάξτε πατάτες με ζάχαρη.
Προσθέστε λεμόνι και καρύδια εδώ. Ανακατέψτε τα πάντα.
Αραιωμένη ζελατίνη σε μισό ποτήρι νερό με χυμό λεμονιού. Ρίξτε την τελική ζελατίνη στη μάζα βερίκοκου. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Παραμένει να οργανώσει ένα όμορφο επιδόρπιο. Ρίξτε σε γυαλιά ή σε άλλα πιάτα μους και στη συνέχεια τοποθετήστε σε ένα κρύο μέρος. Όταν προσπαθείτε, μην ξεχάσετε να προσθέσετε φύλλα μέντας στην κορυφή.