Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε τι θα συμβεί εάν χύνουμε, ψεκάζουμε νερό ή ρίχνοντας πάγο σε βραστό λάδι.
Περιεχόμενο
Μερικές φορές προκύπτουν πολύ ενδιαφέρουσες σκέψεις στο μυαλό μου. Και φαίνεται ότι η φύση κάθε ατόμου έχει βάλει το ένστικτο της αυτο -διατήρησης, αλλά για μερικούς δεν λειτουργεί. Ή απλώς επικρατεί η περιέργεια. Σήμερα θέλουμε να δημιουργήσουμε ένα εξαιρετικά σημαντικό, αλλά και αστείο στην πρώτη εμφάνιση, πώς να ρίξουμε νερό ή να ρίξουμε έναν πάγο σε βραστό λάδι. Και θα μιλήσουμε για πιθανά αποτελέσματα με περισσότερες λεπτομέρειες.
Τι θα συμβεί εάν ρίξετε πάγο ή ψεκάστε, ρίξτε νερό σε βραστό λάδι;
Ας το λόγο λογικά και να εξετάσουμε τα πάντα με οπτικά παραδείγματα. Θυμηθείτε για ένα λεπτό πώς τηγανίζετε τα ομελέτα. Τώρα καλύψτε το με ένα καπάκι και αφαιρέστε το μετά από το χρόνο που έχει ήδη διαμορφωθεί το συμπύκνωμα. Ως αποτέλεσμα, σφύριες και ψεκασμό ζεστού ζεστού.
- Πρόσφατα διασκορπίστηκε μέσω του Διαδικτύου, ή μάλλον σε ένα κανάλι YouTube, ένα βίντεο ενός νεαρού πειραματιστή. Όπου ο νεαρός Vladislav ρίχνει ένα ποτήρι νερό σε βραστό λάδι. Θα σας προσφέρουμε τα οπτικά αποτελέσματα μιας τέτοιας εμπειρίας παρακάτω, αλλά μέχρι στιγμής θέλουμε να επιδεινώσουμε την προσοχή όλων των γονέων σε ένα παρόμοιο θέμα.
- Για να αποφύγετε μια πυρκαγιά στο σπίτι σας ή, ακόμη χειρότερα, να τραυματίσετε ένα παιδί, να συνομιλήσετε μαζί του σε ένα παρόμοιο θέμα. Όπως έδειξε η εμπειρία, ακόμη και τέτοια κοιλιακά θέματα απαιτούν προσοχή στον εαυτό τους.
- Αλλά αυτό δεν είναι όλα. Δυστυχώς, πολλοί δεν γνωρίζουν την πυρασφάλεια. Για παράδειγμα, ορισμένοι καταφέρνουν να σβήσουν το κλείσιμο και την ανάφλεξη του φωτός στην έξοδο χρησιμοποιώντας το ίδιο νερό. Και μην ξεχνάτε ότι το λάδι έχει ένα μοναδικό χαρακτηριστικό - ανάβει γρήγορα.
- Και το χυμένο νερό δεν θα είναι σε θέση να το βάλει έξω, αλλά μόνο ενισχύει την έξοδο της φωτιάς. Επιπλέον, ο μεγάλος αριθμός του μπορεί να προκαλέσει ολόκληρη έκρηξη. Και η αύξηση του ζευγαριού θα επεκτείνει μόνο τη φωτιά στα γύρω αντικείμενα.
- Αν μιλάμε για τον πάγο, τότε "το ποσό δεν θα αλλάξει από την αναδιάταξη των όρων". Θυμηθείτε την πορεία της φυσικής και τις πιθανές καταστάσεις των σωμάτων. Έτσι, ο πάγος είναι νερό, αλλά σε στερεά κατάσταση.
- Ως εκ τούτου, έχοντας πασπαλίσει μια χούφτα ή ρίχνοντας μόνο έναν κύβο πάγου σε βραστό λάδι, θα συμβεί η ίδια άμεση έκρηξη. Ίσως μόνο με μια μικρή καθυστέρηση σε ένα δευτερόλεπτο δευτερόλεπτο.
- Ακριβώς ψεκασμό νερού στο λάδι θα προκαλέσει σφυρί και αυξάνοντας τον ατμό. Αλλά πέφτει από το πετρέλαιο σε αυτή την περίπτωση μπορεί επίσης να είναι επικίνδυνη, επειδή θα πετάξουν τυχαία γύρω από την περιοχή, προκαλώντας έγκαυμα.
Γιατί δεν μπορείτε να ρίξετε νερό σε βραστό λάδι;
Ναι, ένα τηγάνι ή το τηγάνι που απομένει στην πλάκα μπορεί να αναφλεγεί σε λίγα μόνο δευτερόλεπτα, αν είναι υπερεκτιμηθεί.
ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Μπορείτε να σβήσετε μόνο το Burning Oil με επικάλυψη οξυγόνου. Δηλαδή, αν είναι δυνατόν, πρέπει να καλύψετε το τηγάνι με ένα καπάκι, αλλά όχι στο γυαλί, και να περιμένετε να κρυώσει το υγρό. Διαφορετικά, όταν κινείται ή με το παραμικρό χτύπημα αέρα, το καυτό λάδι θα ανάψει ξανά.
- Η πυρκαγιά αρχίζει λόγω του γεγονότος ότι το λάδι που χρησιμοποιείτε για το μαγείρεμα είναι πολύ υψηλή θερμοκρασία βρασμού. Και το θερμαινόμενο ηλιέλαιο αρχίζει να βράζει πρώτα, μετά από το οποίο καίει και αναφλέγεται πολύ γρήγορα.
- Για να είναι πιο συγκεκριμένο, το φυτικό προϊόν θα καπνίζει όταν φτάσει στους 213 ° C, αλλά μια ουσία από ζωικά λίπη έχει ελαφρώς χαμηλότερους δείκτες στους 191 ° C.
- Απαγορεύεται αυστηρά να σβήσει το φλεγμονώδες πετρέλαιο με οποιοδήποτε νερό. Μην ξεχνάτε ότι από την άποψη των φυσικών σας χαρακτηριστικών, το πετρέλαιο είναι εκατοντάδες φορές ελαφρύτερο από το νερό. Επομένως, το νερό, η είσοδος στο λάδι, δεν διαλύεται, αλλά πέφτει προς τα κάτω. Εν τω μεταξύ, μια λιπαρή ταινία θα αρχίσει να σχηματίζεται στην επιφάνεια αυτού του μείγματος.
- Επίσης, μην ξεχνάτε ότι το νερό βράζει σε θερμοκρασία μέχρι 100 ° C. Και στο κάτω μέρος αρχίζει να σκαρφαλώνει, και το λάδι είναι στην κορυφή. Και εξαιτίας αυτού, αρχίζει να λεκιάζει και να ψεκάζει σε όλη την κουζίνα. Μετά από όλα, οι εξατμισμένοι ατμοί νερού απλά σηκώνουν.
- Επίσης, η έκρηξη που συμβαίνει στην επαφή του καυτού πετρελαίου και του νερού εξηγείται επίσης από το γεγονός ότι το σημείο βρασμού του πετρελαίου είναι πολύ μεγάλο. Είναι σχεδόν 2 φορές περισσότερο νερό.
- Το υγρό, σε επαφή με το καυτό λάδι, εξατμίζει αμέσως και σχηματίζει ατμό. Ως αποτέλεσμα, συμβαίνει μια έκρηξη και τα ερείπια του λαδιού εγκαταστάθηκαν στην επιφάνεια της σόμπας και είναι ακόμη πιο ανάφλεξη από τη φλόγα ενός καυστήρα αερίου.
Ενδιαφέρον: Το λάδι, το οποίο ρέει σε βραστό νερό, δεν δίνει τέτοια αντίδραση. Για τον ίδιο λόγο που αναφέραμε παραπάνω. Μετά από όλα, τόσο αμέσως δεν μπορεί να ζεσταθεί μέχρι την απαιτούμενη θερμοκρασία. Επομένως, δεν υπάρχει αντίδραση.
Για να μην μαντέψετε, είναι καλύτερο να βλέπετε τα πάντα με τα μάτια σας. Ως εκ τούτου, σας προσφέρουμε ένα σαφές παράδειγμα ενός τέτοιου "αβλαβούς" πειράματος. " Ευτυχώς, το θέμα είναι ότι το παιδί δεν τραυματίστηκε, αλλά κατέβηκε με ελαφριά τρόμο και σημαντικές επισκευές στην κουζίνα.
Βίντεο: Τι θα συμβεί αν ρίξετε νερό σε βραστό λάδι;
