Το επόμενο έτος θα είναι ένα έτος κουνελιού. Αυτά τα ζώα αγαπούν να τρώνε σχεδόν τα πάντα εκτός από το κρέας. Είναι φυτοφάγα. Επομένως, ενδέχεται να υπάρχουν τυχόν πιάτα στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς, εκτός από το κουνέλι. Και πώς να ταΐσετε το παιδί την παραμονή της Πρωτοχρονιάς και τι να μην τροφοδοτήσετε, θα μιλήσουμε περαιτέρω.
Περιεχόμενο
- Πώς να τροφοδοτήσετε το παιδί στο νέο 2023 έτος κουνελιού (CAT) - μενού
- Μενού και συνταγές της Πρωτοχρονιάς για παιδιά 2-3 ετών
- Μενού Πρωτοχρονιάς, Φωτογραφίες - Συνταγές σαλάτας για παιδιά
- Μενού της Πρωτοχρονιάς για το 2023 για τα παιδιά - Δεύτερα πιάτα
- Τραπέζι της Πρωτοχρονιάς - Μενού, Συνταγές γλυκών, ποτών
- Βίντεο: Απλό μενού της Πρωτοχρονιάς για παιδιά και ενήλικες για το 2023
Το Νέο Έτος είναι διακοπές που πολλοί γιορτάζουν σε ειδική κλίμακα. Οι άνθρωποι προετοιμάζουν ειδικά πιάτα, φυσικά, και Olivier σε διαφορετικές επιδόσεις. Εάν οι ενήλικες μπορούν να περιποιηθούν με διάφορα τρόφιμα, τότε τα παιδιά πρέπει να προετοιμάσουν τα καλούδια λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι μπορούν να φάνε και να μην βλάψουν το πεπτικό σύστημα. Πώς να τροφοδοτήσετε το παιδί στο νέο έτος 2023 του κουνελιού (CAT) θα εξετάσουμε περαιτέρω. Απλά να έχετε κατά νου ότι δεν πρέπει να σερβίρετε κουνέλια στο εορταστικό τραπέζι, αλλά το κρέας μπορεί να είναι.
Πώς να τροφοδοτήσετε το παιδί στο νέο 2023 έτος κουνελιού (CAT) - μενού
Τι μπορεί να είναι διακοπές αν δεν υπάρχει εορταστικό τραπέζι. Και το νέο έτος δεν αποτελεί εξαίρεση. Τα παιδιά επιθυμούν επίσης να τρώνε όλα τα καλούδια στις διακοπές. Αλλά δεν μπορούν να φάνε τα πάντα στη σειρά, είναι καλύτερο να επιλέξουμε πιάτα που δεν θα προκαλέσουν προβλήματα των παιδιών με τον οισοφάγο και το γαστρεντερικό σωλήνα. Πώς να ταΐσετε το παιδί στο νέο έτος θα εξεταστεί περαιτέρω.
ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ: Θα πρέπει να σημειωθεί ότι στο νέο 2023, τα πιάτα κρέατος από το κουνέλι δεν πρέπει να προετοιμαστούν. Είναι καλύτερο για τα παιδιά να προετοιμάσουν ένα λεπτό μοσχάρι ή κοτόπουλο, ή ψημένα ψάρια μπορούν να ψηθούν.
Το μενού για τα παιδιά μπορεί να αποτελείται από τέτοια πιάτα όπως:
- Κανέτες, καναπεδάκια
- Σαλάτες, σνακ
- Δεύτερα πιάτα
- κρέας ή πιάτα ψαριών
- Επιδόρπια, γλυκά ποτά.
Κατά την προετοιμασία ενός εορταστικού τραπέζι για τα παιδιά, θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι ένα παιδί σε μια συγκεκριμένη ηλικία μπορεί να είναι τα ατομικά χαρακτηριστικά του σώματος του μωρού. Ίσως το μωρό να έχει αλλεργία ή συγκεκριμένη ασθένεια. Επομένως, ορισμένα προϊόντα απομακρύνονται απλά από το μενού, αντικαταστήστε άλλους.
Μενού και συνταγές της Πρωτοχρονιάς για παιδιά 2-3 ετών
Το ερώτημα είναι ιδιαίτερα - πώς να ταΐσετε το παιδί στο νέο έτος 2023 της γάτας (κουνέλι), στους γονείς των παιδιών. Σε αυτή την ηλικία, τα μωρά έχουν πολλούς περιορισμούς, δεν μπορούν να τρώνε συντηρητικά, καρυκεύματα, πικρά, αλμυρά, όξινα τρόφιμα. Τα παιδιά απαγορεύονται από λιπαρά και πικάντικα τρόφιμα. Δεν μπορείτε επίσης να εμπλακείτε σε γλυκά.
Μην προσπαθήσετε πραγματικά να πειραματιστείτε με φαγητό για παιδιά δύο έως τριών ετών. Είναι καλύτερο να συνδυάσετε όχι περισσότερα από τρία ή τέσσερα συστατικά σε ένα πιάτο. Στη συνέχεια, δείτε τα παραδείγματα του μενού και τις συνταγές για παιδιά δύο έως τριών ετών. Είναι επιθυμητό να φαίνονται φωτεινά και εορταστικά. Απλά μην χρησιμοποιείτε προϊόντα που προκαλούν αλλεργιολογικές αντιδράσεις στο σώμα.
Πατάτες πουρέ:
- Πατάτες - 2 μεγάλες
- Στερεό τυρί - 25 g
- LOOF MALLS - Πόσο θα εισέλθει
- Άνηθο, αλάτι
- Λάδι - να δοκιμάσετε.
Παρασκευή:
- Ξεφλουδίστε τις πατάτες και πλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό.
- Βάλτε ένα δοχείο με νερό και πατάτες στη φωτιά όταν βράζει, ηλιοθεραπεία.
- Όταν οι πατάτες μαγειρεύονται, στη συνέχεια αποστραγγίστε το νερό. Χτυπήστε το με ένα μίξερ έτσι ώστε να μην υπάρχουν μικρά κομμάτια.
- Στη συνέχεια, προσθέστε γάλα στη μάζα, βούτυρο.
- Τράψτε το τυρί στην κορυφή και πασπαλίστε με βότανα, στείλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων για ένα λεπτό, έτσι ώστε το τυρί να λιώνει, μπορείτε να εξυπηρετήσετε στο τραπέζι.
Αγελάδα του Θεού - σάντουιτς για παιδιά:
- Μπισκότα, κατά προτίμηση κουδουνίσματα - 125 g
- Πάστα κοτόπουλου (είναι καλύτερο να μαγειρέψετε τον εαυτό σας) - 195 g
- Πράσινη σαλάτα για διακόσμηση
- Cherry - 350 g
- Maslins για διακόσμηση.
Επεξεργάζομαι, διαδικασία:
- Εκτυπώστε μια συσκευασία με μπισκότα, βάλτε μια πάστα σε κάθε μπισκότο. Το ύψος του στρώματος πρέπει να είναι περίπου μισό εκατοστό.
- Διακοσμήστε κάθε σάντουιτς με σαλάτα.
- Διαχωρίστε τις ντομάτες κερασιού στο μισό και τις τοποθετήστε στην κορυφή με μπισκότα πάστα.
- Από τις ελιές, κάντε κάθε κεφάλι αγελάδων του Θεού, όπως στην παραπάνω εικόνα.
- Στη συνέχεια, κάντε διάτρηση με μια οδοντογλυφίδα και στάζοντας σε αυτές τις διατρήσεις ξινή κρέμα έτσι ώστε τα μάτια της πασχαλίβας να βγαίνουν.
- Και να φτιάξουν σημεία στο πίσω μέρος των ελιών.
Σνακ μανιταριών:
- Πύλος πουλερικών - 385 g
- Αλεύρι - 95 g
- Αυγά - 2 τεμ.
- Κολοκυθάκια κολοκυθάκια - 195
- Γλυκό πιπέρι - 0,5 τεμ.
- Τυρί - 45 g
- Γάλα - 85 ml.
- Σκόνη ψησίματος, αλάτι, φυτικό έλαιο.
Επεξεργάζομαι, διαδικασία:
- Κόψτε το κρέας, τα κολοκυθάκια, τους γλυκούς κύβους πιπεριού.
- Προσθέστε φυτικό έλαιο στο προθερμασμένο τηγάνι και ρίξτε όλα αυτά τα συστατικά εκεί που κόβονται.
- Αφήστε τους να ιδρώσουν για περίπου δεκαπέντε λεπτά.
- Κτυπήστε το γάλα, τα αυγά, το αλάτι, το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος σε ξεχωριστό δοχείο, ανακατέψτε τα πάντα καλά.
- Σε ένα χονδροειδές τρίψιμο, τρίψτε το σκληρό τυρί.
- Σε ένα άλλο δοχείο, αναμίξτε την προκύπτουσα ζύμη και κρέας με λαχανικά + σκληρό τυρί.
Πάρτε καλούπια για ψησίματα, φορτώστε τη μάζα που προκύπτει εκεί. Και παραμένει μόνο να τα βάλουμε σε φούρνο για τριάντα λεπτά, ψήνουμε στους 170-180 μοίρες.
Capcakes:
- Ζύμη:
- Αλεύρι - 220 g
- Ζάχαρη - 125 g
- Γάλα - 125 ml.
- Βούτυρο - 95 g
- Σκόνη ψησίματος - 15 g
- Αλάτι, βανιλίνη.
Κρέμα ψησίματος:
- Τυρί κρέμας - 295 gr.
- Βούτυρο - 95 gr.
- Σκόνη ζάχαρης - 85 gr.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Τρίψτε το λιωμένο λάδι με ζάχαρη με χειροκίνητο ή ηλεκτρικό μίξερ.
- Προσθέστε αλάτι, αυγά, βανιλίνη στη μάζα.
- Ρίχνουμε αλεύρι, σκόνη ψησίματος εκεί, ρίχνουμε γάλα, και στη συνέχεια πολλαπλασιάζουμε το μείγμα.
- Γεμίστε τα καλούπια με ζύμη. Απλά μην τα γεμίζετε εντελώς, μόνο το μισό. Η ζύμη είναι ακόμα κατάλληλη.
- Τοποθετήστε τα τελικά καλούπια στο φύλλο και βάλτε το φούρνο. Ψήστε για περίπου μισή ώρα σε θερμοκρασία 170-180 βαθμών.
Στη συνέχεια, παραμένει να μαγειρέψει την κρέμα:
- Κόψτε το λάδι με σκόνη σε μια ομοιογενής συνέπεια με ένα μπλέντερ.
- Προσθέστε τυρί στη μάζα και το πρόβλημα, μέχρι να γίνει ομοιογενής η κρέμα.
- Όταν τα cupcakes έχουν κρυώσει, πάρτε μια μαγειρική τσάντα με ακροφύσια και διακοσμήστε όλα τα αρτοσκευάσματα με κρέμα.
- Μπορείτε να διακοσμήσετε κατά την κρίση σας. Βάλτε είτε με το μούρο στην κορυφή, είτε πασπαλίστε με γλυκά.
Μενού Πρωτοχρονιάς, Φωτογραφίες - Συνταγές σαλάτας για παιδιά
Τα παιδιά αγαπούν όμορφα, φωτεινά προϊόντα, αγαπούν επίσης όμορφα διακοσμημένα πιάτα. Και το νέο έτος είναι μόνο μία φορά το χρόνο. Ως εκ τούτου, το παιδί πρέπει να μαγειρεύει τέτοια πιάτα που συνήθως δεν μαγειρεύετε, ώστε να μπορείτε να φτιάξετε και να ενισχύσετε την όρεξή σας. Πώς να τροφοδοτήσετε το παιδί για το νέο έτος, θα μάθουμε περαιτέρω.
Θα είναι για σαλάτες. Οποιαδήποτε, ακόμη και η πιο εύκολη σαλάτα που τρώτε καθημερινά, μπορεί να προετοιμαστεί με ασυνήθιστο σχέδιο. Το παιδί θα έχει ενδιαφέρον, σίγουρα θα το δοκιμάσει.
Σαλάτα ανταλλαγής:
- Ντομάτες κερασιού - 9 τεμ.
- Χρεώνει αυγά - 9 τεμ.
- Τυρί ακτινοβολίας - 95 g
- Sour Cream - 75 ml.
- Μαϊντανό, αλάτι.
Επεξεργάζομαι, διαδικασία:
- Βράζετε τα αυγά και στη συνέχεια κόψτε την κορυφή του αυγού, χωρίζετε έτσι τον κρόκο. Τραβήξτε τους κρόκους με ένα πιρούνι σε ένα μπολ, ρίξτε ξινή κρέμα εκεί και προσθέστε τυρί τριμμένο σε ένα μεσαίο τρίψιμο.
- Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Πιέστε τη γέμιση πρωτεΐνης αυγών.
- Στη συνέχεια, πλύνετε τις ντομάτες, κόψτε τις σε δύο μέρη. Αφαιρέστε τον πολτό από τις ντομάτες. Και φτιάξτε ένα καπέλο.
- Στρίψτε τα μανιτάρια σε ένα σουβλάκι, διακοσμήστε με βότανα.
- Αποθηκεύστε το προϊόν στο ψυγείο, σερβίρετε αμέσως πριν από τα γεύματα.
Σαλάτα λαγουδάκι:
- Τεύττωμα - 1 PC.
- Apple - 1 PC.
- Sour Cream - 25 ml.
- Μοναστήρια - 45 g
- Πράσινα, κρεμμύδια, καλαμπόκι κονσερβοποιημένα.
Επεξεργάζομαι, διαδικασία:
- Βράζετε τα τεύτλα σας, στη συνέχεια καθαρά, σχάρα με ένα μήλο.
- Ξεπλύνετε τα δαμάσκηνα, ρίξτε βραστό νερό. Προσθέστε ξινή κρέμα. Ανακατέψτε όλα τα προϊόντα.
- Πάρτε το πιάτο και διαμορφώστε ένα ψάρι πάνω του, διακοσμήστε με όλα τα άλλα εξαρτήματα.
Σαλάτα: σκαντζόχοιρος:
- Σκληρό τυρί - 225 g
- Φίλιο κοτόπουλου βρασμού - 195
- Αυγά - 3 τεμ.
- Αγγούρι - 1 PC.
- Πράσινο Apple - 1 PC.
- Μαϊντανός
- Λουκάνικο παιδιών βραστά - 45 g
- Μασχάλια
Επεξεργάζομαι, διαδικασία:
- Συλλέξτε τη σαλάτα σε στρώματα. Βάλτε το θρυμματισμένο κρέας κοτόπουλου στο κάτω μέρος.
- Τα αγγούρια σχάρα τριμμένα με ένα δεύτερο στρώμα.
- Βάλτε τα βρασμένα αυγά χάσματος με το τρίτο στρώμα.
Δώστε ένα πράσινο μήλο στην κορυφή. Μην ξεχάσετε να διαδώσετε όλα τα στρώματα με άσχημο γιαούρτι.
ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ: Μην ξεχάσετε να πλύνετε καλά τα προϊόντα κατά το μαγείρεμα. Αφαιρέστε τα λαχανικά με βραστό νερό. Και συνιστάται να κρατάτε αγγούρια στο νερό για να απαλλαγείτε από τα νιτρικά.
Μενού της Πρωτοχρονιάς για το 2023 για τα παιδιά - Δεύτερα πιάτα
Για τα παιδιά με τη μορφή δεύτερων πιάτων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δημητριακά, ζυμαρικά (κατά προτίμηση σκληρές ποικιλίες), πατάτες, κρέας, τυρί, κατά προτίμηση αυγά ορτύκια, θαλάσσια ψάρια. Πώς να τροφοδοτήσετε το παιδί στις διακοπές του νέου έτους θα μάθουμε περαιτέρω.
Πιάτο chung-chang
- Χρώμα ζυμαρικά - 250 g
- Ελατικό ελαιόλαδο - 45 ml.
- Αλας.
Επεξεργάζομαι, διαδικασία:
- Βράζετε ζυμαρικά. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε ένα τηγάνι με νερό στο αέριο και αφήστε το να βράσει.
- Προσθέστε λίγο φυτικό έλαιο στο νερό, στη συνέχεια ζυμαρικά, αλάτι, προετοιμαστείτε μέχρι να φτάσουν καλά.
- Αποστραγγίστε το νερό. Σερβίρετε με κεφτεδάκια από κοτόπουλο ή κρέας μοσχαριών. Βραστό στήθος ή φιλέτο ψαριών και σαλάτα.
Μπορείτε επίσης να εξυπηρετήσετε με μαχαιροπίρουνα ψαριών. Για το κιμά, θα χρειαστείτε φιλέτο ψαριών - 450 g, βούτυρο - 125 g, σιμιγδάλι - 45 g, αυγά ορτύκια - 3 τεμ., Κρεμμύδι, αλάτι. Τρίψτε όλα τα προϊόντα για να αναμίξετε. Προετοιμάστε τα μαχαίρια σε ένα τηγάνι και στη συνέχεια βγείτε έξω. Μπορείτε να διακοσμήσετε με πράσινα, σαλάτα κ.λπ.
Ένα πιάτο με όμορφο σχέδιο - μια κουκουβάγια:
- Πατάτες - 275 g
- Φιλέτο κοτόπουλου - 795 g
- Κρεμμύδι - 1 PC.
- Αυγά - 1 pc.
- Ψωμί - 215 g (σίκαλη)
- Γάλα - 225 ml.
- Μαγειρικά κροτίδες, αλάτι.
Επεξεργάζομαι, διαδικασία:
- Προετοιμάστε το πουρέ. Ξεφλουδίστε τις πατάτες, ξεπλύνετε και βράστε, στη συνέχεια χτυπήστε με ένα μίξερ, προσθέτοντας λάδι και γάλα εκεί.
- Τα μαχαίρια παρασκευάζονται ως εξής: Κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου, κόψτε τους κύβους κρεμμυδιού, τόσο λιγότερο, τόσο το καλύτερο.
- Το ψωμί πρέπει να εμποτιστεί με παστεριωμένο γάλα. Ανακατέψτε όλα τα προϊόντα σε ξεχωριστό δοχείο. Στο τέλος, πιέστε το ψωμί και προσθέστε επίσης στο δοχείο.
- Προσθέστε αλάτι, ανακατέψτε τα πάντα και, στη συνέχεια, προετοιμάστε τα ατμόσφαιρα.
Δεύτερο πιάτο για παιδιά: κέικ πατάτας
- Πατάτες - 255 g
- Γάλα - πόσο θα εισέλθει
- Αλας
- Λάδι - 35 g
- Χόρτα
Επεξεργάζομαι, διαδικασία:
- Προετοιμάστε τις πατάτες πουρέ, γι 'αυτό θα χρειαστεί να βράσετε τις αποφλοιωμένες πατάτες, να το χτυπήσετε με βούτυρο και γάλα.
- Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας μια μαγειρική τσάντα, σχηματίζουν ένα κέικ για τα πιάτα ψησίματος. Στη συνέχεια, στείλτε το φύλλο στο φούρνο, αφήστε τα κέικ πατάτας να στεγνώσουν λίγο για να κρατήσουν το σχήμα τους.
Μπορείτε να σερβίρετε με κρέας, ψάρια, λαχανικά, διακοσμήστε στο γούστο σας.
Τραπέζι της Πρωτοχρονιάς - Μενού, Συνταγές γλυκών, ποτών
Τα παιδιά δεν είναι τόσο χαρούμενα για τα τρόφιμα όπως οι ενήλικες. Πολλά μωρά μπορούν να περάσουν χρόνο στα παιχνίδια, να τρέξουν, να διασκεδάσουν και να ξεχάσουν να φάνε. Να τροφοδοτήσουν αυτά τα παιδιά ένα ολόκληρο πρόβλημα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι μητέρες έρχονται με διαφορετικά κόλπα για να ευχαριστήσουν τα παιδιά με φαγητό. Είναι τέτοιοι γονείς που τίθεται το ερώτημα, πώς να ταΐσετε το παιδί για το νέο έτος, ποια πιάτα θα φάει με την όρεξη;
Προετοιμάστε τα πιάτα για τις διακοπές του νέου έτους εκ των προτέρων. Εάν το παιδί σας βοηθά με το μαγείρεμα, τότε θα είναι ευχαριστημένος και θα δοκιμάσει τη μαγειρική τέχνη που μαγειρεύει με τα χέρια του. Το κύριο πράγμα δεν είναι να αναγκάσει το μωρό, αλλά να αιχμαλωτίσει τη διαδικασία για να διασκεδάσει μαζί. Συνήθως τα παιδιά αγαπούν τα γλυκά πάνω από όλα, έτσι θα προχωρήσουν περαιτέρω γι 'αυτά. Χωρίς γλυκά πιάτα, το νέο έτος δεν είναι τόσο χαρούμενο.
Μπισκότα Mereng:
- Πρωτεΐνες αυγών - 95 g
- Σκόνη ζάχαρης - 195 g
- Η βαφή είναι φυσικό φαγητό.
Επεξεργάζομαι, διαδικασία:
- Σε ένα λουτρό νερού, θερμαίνετε τις πρωτεΐνες με σκόνη, η μέγιστη θερμοκρασία είναι 65 μοίρες. Μην ξεχάσετε να ανακατέψετε τη μάζα μέχρι να διαλυθεί.
- Ξεκινήστε να χτυπάτε τα περιεχόμενα με ένα μίξερ για να σχηματίσετε σταθερές κορυφές. Αφήστε ένα μέρος της μάζας στο δοχείο και προσθέστε ουσίες χρωματισμού στο άλλο και ανακατέψτε.
- Πάρτε μια μαγειρική τσάντα και ρίξτε και τις δύο αυτές μάζες διαφορετικών χρωμάτων εκεί.
- Καλύψτε το φύλλο ψησίματος με χαρτί περγαμηνής και στη συνέχεια πιέστε τα μπισκότα σε αυτό.
- Βάλτε τη μάζα -πτύχωσης στο φούρνο για 2,5 ώρες, αφήστε το να στεγνώσει σε θερμοκρασία 85 βαθμών.
Κοκτέιλ φράουλας με γάλα
Για ένα τέτοιο ποτό, μπορείτε να επιλέξετε οποιαδήποτε μούρα, προτιμήσεις μπορούν να δοθούν σε αυτά που αγαπά το μωρό σας.
Συστατικά:
- Παγωτό - 315 g
- Γάλα - 925 ml.
- Φρέσκες φράουλες - 465 g.
Επεξεργάζομαι, διαδικασία:
- Σε ένα ξεχωριστό μπολ, αλέστε καθαρές φράουλες για να πάρετε μια ομοιογενής μάζα.
- Προσθέστε γάλα, παγωτό και ενεργοποιήστε το μπλέντερ εκεί.
- Αφήστε το μπλέντερ να λειτουργήσει περίπου δέκα λεπτά στις υψηλότερες επαναστάσεις.
Συνιστάται να εξυπηρετήσετε το ποτό αμέσως μετά την ολοκλήρωση του μπλέντερ.
Μήλα σε καραμέλα μελιού:
- Βότανο μέλι - 195
- Κρέμα λίπους - 195 ml.
- Βούτυρο - 45 g
- Μήλα - 495 g
- Αλας.
- Κέλματα, τσιπ καρύδας και σοκολάτα.
Επεξεργάζομαι, διαδικασία:
- Πλύνετε τα μήλα και στη συνέχεια στεγνώστε. Βάλτε τα σε σουβλάκια, τοποθετήστε τα στην ποικιλία, στη συνέχεια σε ένα κρύο μέρος.
- Πάρτε τον κάδο, ρίξτε το μέλι εκεί, προσθέστε λάδι, κρέμα, βάλτε στη σόμπα, μαγειρέψτε το σιρόπι μέχρι να γίνει παχύ.
- Στη συνέχεια, αφήστε τη μάζα για να κρυώσει, βυθίστε τα ψύκτρα μήλα σε αυτό.
- Για να μην χαλάσετε τη φόρμα, τοποθετήστε τα προσεκτικά σε χαρτί περγαμηνής ή φύλλο.
- Για να διακοσμήσετε τα φρούτα, μπορείτε να τα πασπαλίζετε απαλά ή να κυλήσετε σε μάρκες, καρύδια.
Μπισκότα τζίντζερ
- Αλεύρι - 455 g
- Μέλι - 145 g
- Βούτυρο - 155 g
- Αυγά - 2 τεμ.
- Ζάχαρη - 155 g
- Κακάο - 34 g
- Πορτοκαλί ζώο
- Κανέλα, τζίντζερ, κάρδαμο
- Peckar Powder - 15 g.
- Πρωτεΐνη - 2 τεμ.
- Σκόνη - 325 g
- Άμυλο καλαμποκιού - 25 g
- Χυμός λεμονιού - 25 ml.
- Οι βαφές είναι φυσικά τρόφιμα.
- Προετοιμάστε τη ζύμη, γι 'αυτό πρέπει να αναμίξετε το μέλι, το ξύσμα, τα μπαχαρικά, κομμένα σε μικρά κύβους. Τοποθετήστε αυτή τη μάζα σε ένα δοχείο σιδήρου, τοποθετήστε τη σόμπα και λιώστε.
- Τότε επιτρέψτε μου να κρυώσει λίγο. Κτυπήστε τη ζάχαρη και τα αυγά ξεχωριστά με ένα μίξερ. Και στη συνέχεια ανακατέψτε τα πάντα, χτυπήστε μαζί.
- Ανακατέψτε το αλεύρι με σκόνη κακάο. Προσθέστε σκόνη ψησίματος. Ανακατέψτε τα πάντα για να πάρετε μια ομοιογενής μάζα.
- Σπάστε τη ζύμη σε μέρη, τοποθετήστε σε ένα κρύο μέρος για 5 ώρες ή για δύο ημέρες.
- Στη συνέχεια, αναπτύξτε τη ζύμη με ένα λεπτό στρώμα, περίπου πέντε χιλιοστά και φτιάξτε μπισκότα διαφόρων σχημάτων, ψήστε το σε φούρνο σε θερμοκρασία 185 βαθμών για δέκα λεπτά.