Pfannkuchen mit Erdbeeren sind das beliebteste Frühstück und Dessert der Sommersaison. Juicy und reife Beeren wie nichts Besseres ergänzen die rötlichen dünnen Pfannkuchen und machen ihren Geschmack leicht, reich und unglaublich frisch.
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Leckere Pfannkuchen mit Erdbeeren: Rezept, Foto
Es ist überhaupt nicht schwierig, Pfannkuchen mit Erdbeeren zu kochen. Dies erfordert einen Standardsatz von Zutaten und Gerichten. Überraschen Sie Ihre Verwandten und Freunde mit einem köstlichen und ziemlich einfachen Gericht, das sie für den ganzen Tag aufmuntern kann.
Die köstlichsten und zart sind Pfannkuchen, deren Teig an Milch beteiligt ist. Sie können absolut jede Milch auswählen, aber diejenigen, die sich um ihre Figur kümmern, sollten sich dem Fett bevorzugen. Wenn es keine Milch oder wenig gibt, kann es leicht mit Wasser in einem Verhältnis von 50 zu 50 kombiniert werden, der Geschmack des Gerichts leiden nicht und am Ende erhalten Sie schöne Pfannkuchen.
Pfannkuchen deuten zwei Dienste vor: entweder mit frischen Erdbeeren, durch Scheiben geschnittene und in der Mitte verschachtelte Pfannkuchen, gefüllt mit Sirup oder süßer Sauce aus Erdbeeren.
Zutaten für ein Pfannkuchenrezept mit Erdbeeren
Für die Vorbereitung von Pfannkuchen benötigen Sie:
- milch - Ein halbes Liter Milch von Fettgehalt können Sie es auch mit Wasser kombinieren: ein Glas gereinigtes heißes Wasser und ein Glas Milch
- mehl - Ungefähr 300 Gramm, wenn Sie die genaue Zahl nicht messen können, benötigen Sie ein volles Glas und ein weiteres Drittel. Wenn Sie zur Milch hinzugefügt werden, sollte Mehl gesiebt werden, nur dann sind Pfannkuchen üppig und Luft
- salz - Um Pfannkuchen zuzubereiten, benötigen Sie nur eine kleine Prise, die ihren Geschmack leise betont, aber wenn Sie Salz vermeiden, waschen Sie es und fügen Sie ihn überhaupt nicht hinzu
- eier - Nicht mehr als zwei, zwei Eier sind die Norm, aber wenn Sie eine Sache hinzufügen, wird der Teig nicht leiden
- sprudel - Es ist völlig nicht notwendig, es mit Essig oder Zitronensaft zu löschen. Fügen Sie dem Teig nur ein Drittel eines Teelöffels hinzu, damit er üppig und spitzen ist
- pflanzenöl - Nicht mehr als drei volle Esslöffel, viele erfahrene Hausfrauen fügen Öl zum Auge hinzu, und dies schadet dem Teig überhaupt nicht. Öl ist notwendig, damit der Pfannkuchen perfekt aus der Pfanne abgewichen ist und nicht klebt
Alle Zutaten werden gründlich mit einem Schneebesen in hohen Utensilien gemischt, bis die Dichte der flüssigen Sauerrahm gekauft wird. Danach muss der Teig etwa zwanzig Minuten lang entspannt werden, damit er ein wenig verdickt.
Stadien der Kochpfannkuchen mit Erdbeeren
- Legen Sie die Pfanne auf das Feuer. Es kann eine spezielle Pfannkuchenpfanne sein oder die häufigste sein. Es ist am besten, wenn sie eine Anti -Schicht -Beschichtung hat
- Es lohnt sich nicht, in der Pfanne reichlich Öl zu gießen. Es reicht aus, um die kulinarische Bürste in Gemüseöl zu tauchen und den Boden der Pfanne damit zu fetten
- Pfannkuchen werden mit einem Stoff in einer Pfanne gegossen. Das Halten der Pfanne in der Hand sollte aus dem Feuer und in kreisförmigen Bewegungen erhoben werden, um sie so zu erzeugen, dass sich der Teig über einige Sekunden in seinem Bereich ausbreitet
- Danach wird die Pfanne auf das Feuer gestellt, der Pfannkuchen ist ungefähr fünf Sekunden lang auf einer Seite gebraten. Danach sollte ein Holzspatel von einer Kante platziert und auf die andere Seite umdrehen, wo er weitere fünf Sekunden lang gebraten wird
Wie man Erdbeeren serviert:
- Erdbeeren zum Servieren werden durch Scheiben geschnitten, in einen Pfannkuchen gesteckt, mit pulverisiertem Zucker bestreut und in ein Dreieck gefaltet
- Darüber hinaus kann ein solcher Pfannkuchen mit Schokoladensauce gewässert oder mit Schokoladenchips bestreut werden. Wenn Sie Erdbeersauce kochen möchten, wird für diese Erdbeeren (die Menge, die Sie benötigen) mit einer kleinen Menge Zucker in einem Mixer unterbrochen
- Pfannkuchen werden mit bereitem Sauce gewässert und für Schönheit auch mit frischen Beeren dekoriert, die mit Puderzucker bestreut sind
Video: "Pfannkuchen mit Erdbeer- und Sauerrahmfüllung - Pfannkuchen mit Erdbeeren"
