Karotten- und Tomaten -Salat für den Winter: 2 Beste Schritt -by -stufe Rezept mit detaillierten Zutaten

Ein gesunder Vitaminsalat aus Karotten und Tomaten kann nach unserem Rezept zubereitet werden.

Inhalt

Im Winter können Sie nicht nur das gesamte Gemüse separat aufbewahren, sondern auch mit Salaten zusammenfassen. Ein solches Winterverdrehung kann als vollständige Snacks als unabhängige Gerichte angesehen werden oder als Grundlage für die Zubereitung anderer nicht weniger köstlicher Leckereien verwendet werden.

Karotten- und Tomatensalat für den Winter

Aus irgendeinem Grund werden Karotten unverdient in den Hintergrund gestoßen, wenn wir über den Winterschutz sprechen. Trotzdem werden duftende und köstliche Verdrehung von diesem Gemüse erhalten. Versuchen Sie, einen Wintersalat nach diesem Rezept vorzubereiten. Sie werden angenehm überrascht sein.

Karotte - 2,5 kg
Tomaten - 1,5 kg
Knoblauch - 5 Nelken
Essig für Essig - 20 ml
Sonnenblumenöl raffiniert - 120 ml
Salz - 30 g
Zucker - 60 g
Gewürze

Nach diesem Rezept ist die Hauptzutat Karotte. Damit der Salat für den Winter lecker ist, sollten die Karotten saftig und süß sein. Wählen Sie eine köstliche und schöne Karotte, waschen Sie sie und mahlen Sie sie mit einer groben Reibe.
Tomaten können leicht abgeladen, rissig, faust verwendet werden, da wir aus ihnen Kartoffelpüree herstellen und die Integrität von Gemüse hier nicht wichtig ist. Waschen Sie die Tomaten, entfernen Sie, wenn Teile für das Essen nicht geeignet sind, jedes Gemüse auf der Haut schneiden und 2 Minuten lang in kochendes Wasser in kochendes Wasser senken, reinigen und mit einem Mixer durchstechen oder durch eine Fleischschleife fahren.
Den Knoblauch schälen, fein hacken.
Das Öl im Eintopf erhitzen und die Karotten 10 Minuten lang bei mittlerer Hitze braten.
Nachdem Sie Tomatenpüree zu den Karotten hinzufügen, bereiten Sie die Zutaten weitere 15 Minuten vor.
Senden Sie nach dieser Zeit Knoblauch, Salz, Zucker und Gewürz in den Behälter und mischen Sie den Inhalt. Decken Sie den Stewpan mit einem Deckel ab und bereiten Sie den Salat weitere 15 Minuten vor.
Zu dieser Zeit waschen und sterilisieren Sie den Behälter.
Schalten Sie nach der angegebenen Zeit das Feuer unter den Topf aus, fügen Sie es Essig hinzu und mischen Sie die Zutaten.
Füllen Sie die vorbereiteten Banken mit einem Salat, schließen Sie sie.
Stellen Sie den Container auf den Kopf und erst nach einem Tag, um an einen dauerhaften Speicherplatz zu wechseln.
Der Snack ist sehr duftend und lecker.

Salat aus Karotten, Tomaten und Zucchini für den Winter

Sie können Salate für den Winter aus verschiedenen Gemüse kochen und Zucchini ist keine Ausnahme. Laut diesem Rezept wird der Salat einen akuten Geschmack haben, da ihm ein bitterer Pfeffer und eine größere Menge Knoblauch hinzugefügt werden.

Karotte - 1,5 kg
Tomaten - 1 kg
Zucchini - 500 g
Knoblauch - 1 Kopf
Gorky Pfeffer
Petersilie - 1 Strahl
Salz - 25 g
Zucker - 40 g
Essig für Essig - 35 ml
Sonnenblume raffiniertes Öl - 50 ml
Gewürze

Wählen Sie die Karotten aus und folgen Sie den Tipps, die im vorherigen Rezept beschrieben wurden. Das orangefarbene Gemüse schälen und in Stücke schneiden.
Waschen Sie die Tomaten und entfernen Sie alle Teile, die für die Nahrung ungeeignet sind. Reinigen Sie das Gemüse, das Ihnen bereits bekannt ist, aus dem vorherigen Rezept im Weg und hacken Sie in Kartoffelpüree.
Die Zucchini sollten nicht alt und zu groß verwenden, solches Gemüse ist nicht lecker. Geben Sie daher nicht sehr groß und jung vor. Waschen Sie das Gemüse, schneiden Sie in kleine Stücke, Sie können Scheiben oder Würfel.
Reinigen Sie den Knoblauch, schneiden Sie ihn mit einem Messer.
Den bitteren Pfeffer waschen, fein hacken. Es ist ratsam, mit diesem Gemüse in Handschuhen zu arbeiten. Wählen Sie die Menge der Zutaten selbst, je nachdem, welche Art von würzigem Gericht Sie bekommen möchten.
Waschen Sie die Petersilie, trocknen und hacken Sie sie.
Öl in eine tiefe Pfanne oder Pfanne gießen, Karotten und Zucchini auslegen, 10 Minuten kochen lassen.
Fügen Sie Püree aus Tomaten hinzu und kochen Sie sie 10 Minuten lang weiter.
Senden Sie als nächstes Salz, Zucker, Gewürze, Knoblauch mit Pfeffer, Gemüse und Essig in den Behälter und köcheln Sie den Inhalt etwa 15 Minuten lang unter einem geschlossenen Deckel.
Waschen und sterilisieren Sie den Behälter.
Legen Sie einen heißen Salat darauf und schließen Sie die Gläser mit Deckel.
Setzen Sie die Dosen auf den Kopf und lassen Sie einen Tag warm.
Nach dieser Zeit können Sie einen Salat mit Konserven einem kühlen Ort zuschreiben.

Salate aus Karotten und Tomaten sind ungewöhnlich lecker und auch schön. Solche Wendungen können als vollständige Gerichte angesehen werden, die an jeden Tisch gesendet werden können.