Rezept für kleine salzierte Gurken knusprig. Wie kocht man kleine gurken zu Hause zu Hause und knirscht für den Winter mit kaltes Salzlake, wie viele Salz pro Liter Wasser?

Die interessantesten Rezepte für kleinwertige Gurken werden in einem Artikel gesammelt.

So salzen Sie kleine salzierte knusprige Gurken - Rezepte mit Fotos. Kleines gesammeltes Gurken Rezept für 3 x Liter Jar

Rezepte von kleinen Gurken werden von Generation zu Generation übertragen und die köstlichsten werden in großem Geheimnis gehalten. Es gibt jedoch mehrere ausstehende Rezepte, die erfolgreiche Geliebte teilen.

Gurken werden aufgrund der korrekten Einhaltung von Zucker, Salz und Essig sehr knusprig und mäßig salzig sein.

Wir brauchen:

• 2 kg. Gurken
• 2 Köpfe Knoblauch
• 1 Haufen Dill
• 2 Blätter Meerrettich
• Blätter von Kirschen und Johannisbeeren 5 PCs
• 1 Bündel Sellerie und Petersilie
• 2 EL Salz
• 1 TL Zucker
• 1 EL Line Essig
• 2 l Wasser

Rezept:

• Spülen Sie die Gurken gut aus und lassen Sie sich etwa eine Stunde lang in kaltem Wasser stehen

• Reinigen Sie den Knoblauch, schneiden Sie Greens

• Schneiden Sie die Enden in Gurken und beginnen

• Für die Marinade kochen Wasser und fügen Sie Salz, Essig und Zucker hinzu

• Installieren Sie Banken auf Tellern oder ein Backblech, damit überschüssige Wasser in sie entfällt

• Gießen Sie Marinade und lassen Sie es 1-2 Tage brauen

Essig ist in einem solchen Rezept genau wichtig, um den Gurkenknüppel zu verleihen. Es wird aufgrund einer geringen Menge überhaupt nicht zu spüren.

Rezept für knusprige kleine Gurken in einer Pfanne mit einer kalten Sole

Kleine verknüpfte Gurken für Sommergerichte von Kartoffeln oder Fleisch werden durch den Tisch sehr diversifiziert. Um ein schnelles und einfaches Rezept zu finden, das immer eine fertige Leckerbissen hat, nur einen Fund zur Hand.

Für die Herstellung von Gurken in einer kalten Sole werden wir brauchen:

• 3 kg. Frische Gurken
• Mehrere Zweige Dill
• 2 Köpfe Knoblauch
• Blätter von Meerrettich, Kirschen, Johannisbeeren
• rote Paprika
• Salz aus 1 Liter Wasser 70 Gramm

Kochmethode:

• Die Gurken, die nach der gleichen Größe ausgewählt wurden und die Schwänze schneiden
• Schneiden Sie die Grüns, reinigen Sie den Knoblauch
• In einer emaillierten Pfanne legen wir den dritten Teil des Grüns und des Knoblauchs auf den Boden
• Auf oberen Schichten Gurken und Grüns wieder und beenden die obere Schicht mit Grüns
• Kochen Sie eine kalte Sole, löst Salz in Wasser auf und füllen Sie sie mit Gurken
• Nach 2 Tagen werden kleine gesammelte Gurken bereit sein

Kleines gurkenes Gurkenrezept mit Schnellkochen Meerrettich in einer Pfanne mit heißer Salzlake

Die heiße Salzmethode unterscheidet sich nur mit der Temperatur des Wassers und der Dichtungszeit der Gurken selbst von der Kälte. Sie erreichen viel schneller die Bereitschaft und werden daher immer auf dem Patch zum Tisch sein.

Wir brauchen:

• 3 kg. Frische Pimped Gurken
• 1 kg. Äpfel
• 3 Blätter Meerrettich
• 1 Bündel Grüne Dill und Petersilie
• 2 TL duftender Pfeffer
• 1 Kopf des Knoblauchs
• 3 EL Salz
• 2 EL Zucker
• 1 EL Line Essig
• 5 l. Wasser

Kochmethode:

• Spülen Sie die Schwänze aus und entfernen Sie die Schwänze
• Wasser kochen und Salz, Essig, Zucker und Pfeffer fügen
• Legen Sie das geschnittene Grün auf der Unterseite der Pfanne
• Legen Sie Gurken und Äpfel oben auf Schichten
• Und beenden Sie die letzte Schicht
• Lassen Sie einen Tag für einen Tag an einem kühlen Ort

In diesem Rezept verleihen Äpfel der Sole ein besonderes Aroma und Säure und Gurken werden unglaublich lecker.

Gurken von kleinem Salzklopfen in einer Bank. Wie macht man mit Knoblauch und Dill wenig gesammelte Gurken?

Wir brauchen:

• 3 kg Gurken
• 1 Haufen Dill oder 5 Regenschirme der Krone
• 15 Knoblauchzehen
• 5 TL Salz

Kochmethode:

• Meine Gurken und schneiden die Enden ab
• Wir legen geschnittene Grüns in Schichten in Gläser, die sich mit Gurken abwechseln
• Um die Sole vorzubereiten, das Wasser kochen und das Salz darin auflösen
• Lassen Sie ihn 7 Minuten abkühlen und gießen Gläser an die Kante
• Decken Sie mit Stoff so ab, dass die Gurken atmen und 12 Stunden lang brauen lassen
• Speichern Sie sie dann im Kühlschrank

Rezept für knusprige kleine Gurken mit Senf

Für dieses Rezept brauchen wir:

• 1-2 kg Gurken
• 2 EL trockenem Senf
• 5 Nelken Knoblauch
• 2 Liter Wasser
• 2 EL Salz
• Gewürze: Lorbeerblatt, Grün, Koriander, Pfefferkörner

Kochmethode:

• Wasser kochen und Salz darin auflösen
• Spülen und schneiden Sie die Enden der Gurken
• Setzen Sie einen Teil der Gewürze und einen Teil des Senfs auf den Boden der Pfanne
• Gurken auslegen und die Gewürze mit Senf ausgießen
• Gießen Sie eine warme Salzlake darauf und lassen Sie sie 2 Tage brauen

Wie lösche ich Alkoholgurken? Kleine gurken wie viele Salz pro Liter Wasser?

Damit die ausgekleideten Gurken Ihnen gefallen können, müssen Sie im Winter das richtige Rezept für die Ernte unter dem Deckel auswählen.

Wir brauchen:

• 3 kg frische Gurken
• 3 Knoblauchzehen
• 1 roter Pfeffer
• 3 EL Zucker
• 70 ml. Essig 9%
• 5 EL Salz
• Koriander
• 7 Erbsen duftender Pfeffer
• Ein Satz scharfes Kräuter

Kochmethode:

• Gurken ausspülen und auf den Boden einer emaillierten Pfanne legen
• Bereiten Sie eine Salzlake vor, kocht Wasser und lösen sich in allen notwendigen Komponenten
• Gurken mit Grün und Gewürzen mischen und streuen
• Gießen Sie das alles mit einer Salzlake und lassen Sie sich 3 Tage lang an einem kühlen und dunklen Ort stehen
• Am dritten Tag abtropfen und kochen, alle Gurken unter dem Deckel schließen

Wie kocht man knusprige Alkoholgurken für den Winter?

Für die Herstellung von gesalzenen Gurken für den Winter werden wir:

• 2 kg. Gurken
• 4 EL Salz
• 5 Nelken Knoblauch
• 2 Blätter Meerrettich
• 2 Regenschirm Dill
• 12 Goroshin duftender Pfeffer
• 3 l Wasser

Kochmethode:

• Gurken für die Nacht in kaltem Wasser einweichen
• Am Morgen schneiden Sie die Schwänze bei sterilisierten drei Liter -Gläser, die sich mit Gewürzen abwechseln
• Wasser kochen und Salz dazugeben
• Den Dosen mit Salzlake gießen, alles unter den Deckel rollen
• Wickeln Sie dann alle Dosen mit einer warmen Decke tagsüber abkühlen lassen

Video: salzige Gurken für den Winter