Grüne Tomaten mit Knoblauch für die Winter „Finger“: 2 Beste Schritt -by -Step -Rezept mit detaillierten Zutaten

Der Salat "leck deine Finger" ist eigentlich so lecker. Wir werden herausfinden, wie wir es richtig kochen.

Inhalt

Eine mehrfach gefärbte Gemüsevorspeise, die Aufmerksamkeit mit Aussehen und Aroma auf sich zieht! Einfach "leck deine Finger."

Salat von grünen Tomaten für den Winter "leck deine Finger"

Komponenten (für 3 Portionen):

Unreife Tomaten - 400 g
Karotte - 1 PC.
Bulgarischer Pfeffer - 1 PC.
Onion Lane - 1 PC.
Knoblauch - 3 Zähne
Fastenöl ohne Geruch - ¼ Tasse
Essig (6%) - 30 ml
Salz - 0,5 TL
Schwarzer Pfeffer M sagen. - Nach Einstellungen

Wie man kocht:

Mein bulgarischer Pfeffer, grüne Tomaten.
Wir reinigen die Strahlen und Karotten von der Haut und spülen.
Wir schneiden unreife Tomaten mit Vierteln. Wir entfernen den Kern auf Wunsch und stecken ihn in ein tiefe Schüssel.
Wir reiben die Karotten mit langen, dünnen Streifen (wie bei koreanischen Karotten) und fügen die Tomaten hinzu.
Wir schneiden Zwiebeln in zwei Teile, von denen jeweils in halben Ringen hacken, und bd dem restlichen gehackten Gemüse bei.
Schneiden Sie ihn am Bulgarischen Pfeffer den Schwanz ab, reinigen Sie ihn von Samen, waschen Sie ihn und schneiden Sie ihn mit Streifen. Falten Sie den Schnitt mit anderen Gemüse.
Fügen Sie Salz, Pfeffer und zerkleinerten Knoblauch hinzu. Sie können auch gemahlene Koriander und Zucker hinzufügen.
Alle Komponenten mischen in den Kessel. Gießen Sie mageres Öl mit Essig, bringen Sie den Kessel in Brand und bringen Sie das Gemüse zum Kochen (fügen Sie kein Wasser hinzu).
Wir reduzieren das Feuer auf ein Minimum und schmoren den Salat in einen weichen Tomatenzustand (etwa eine halbe Stunde). Wenn die Vorspeise fertig ist, schalten Sie das Feuer aus, lassen Sie die Schüssel abkühlen, legen Sie seine Backenzähne aus und servieren Sie es auf dem Tisch.

Grüner Tomatensalat - Unglaublich köstlicher Snack, der den Geschmack von gekochten oder gebratenen Kartoffeln, gebackenen Fleisch- oder Fischfutter beschatten kann. Servieren Sie es sowohl heiß als auch kalt - der Geschmack leidet nicht darunter. Durch das Vorhandensein von Essig in der Komposition können Sie das Werkstück für den Winter verschärfen, es nach sterilisierten Gläser in heißem Zustand legen und mit heißen Abdeckungen aufrollen. Die Anzahl der Komponenten im Rezept ist irgendwo für ein 1 halb-Liter-Glas konzipiert.

Grüne Tomaten "lecken" mit den Fingern mit Füllung für den Winter

Die originale festliche Vorspeise mit ungewöhnlichem Geschmack ist grüne Tomaten!

Komponenten für 12 Portionen:

Grüne Tomaten - 900 g
Dill, Petersilie - 20 g
Knoblauch - 50 g
Gorky Pepper - 30 g
Hop-Sunels-2 ½ g
Cinza - 2 ½ g
Schwarzer Pfeffer mit Erbsen - 20 g
Lavrushka - 3 g
Zucker - 3 EL.
Salz - 1 EL.
Essig - 120 ml

STEP -BY -STEP Kochprozess:

Waschen, trocknen und die Grüns fein hacken.
Schneiden Sie den Knoblauch und den bitteren Pfeffer nicht zu fein und fügen Sie es zu Grün hinzu.
Gießen Sie die Hopfensunels, mischen Sie. "Farm" ist fertig, über die Hauptbühne des Kochens gehen:
Waschen Sie die Tomaten, hängen Sie jeden Kreuz, ohne irgendwo auf 1/3 bis zum Ende zu schneiden.
In sterilisierten Gläser (für eine solche Anzahl von Produkten benötigen Sie 2-Liter oder 4 Halbhaut) wir legen Koriander, Pfefferhöfen und Lorbeerblatt aus.
Wir füllen die Tomaten auf und legen sie in Gläser an die Kante.
Wasser kochen und mit Tomaten füllen.
Nach 15 Minuten. Wir entleeren das Wasser wieder in den Topf, legen es auf das Feuer, fügen Zucker, Salz hinzu.
Sobald die Mischung kocht, gießen Sie Essig und nehmen Sie die Pfanne aus dem Herd und füllen Sie die Tomaten mit heißer Marinade.
Wir legen ein Handtuch in eine große Pfanne, legen Gläser mit Tomaten darauf und bedecken sie mit Deckel darüber und gießen Dosen mit Wasser an einem Rand.
Wir bringen das Wasser zum Kochen und sterilisieren Sie zehn Minuten lang.
Wir rollen die Gläser mit Deckel, drehen sie um und in dieser Form warten wir, bis sie völlig abkühlen. Wir wickeln die Banken mit einer Decke.