Die besten Rezepte für Knödel für Knödel mit einer Überraschung für das alte Neujahr

Wir kennen die besten Rezepte für Knödel für Knödel mit einer Überraschung.

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Das alte Neujahr ist eine ruhige Feier, die sich in einer Familie angenehm bequem macht. An einem festlichen Abend üben viele Familien das Schicksal an Knödel. Obwohl es als Comic angesehen wird, werden viele Voraussichten in den Wunderkörpern wahr.

Knödelteig mit einer Überraschung für das alte Neue

Es gibt viele Testrezepte, aber damit Sie bei der Vorbereitung von Knödeln nicht einfügt werden, müssen Sie eine bestimmte Erfahrung machen.

Rezept Nr. 1: Pudding -Teig für Knödel mit einer Überraschung für das alte Neujahr

Es gibt ein Layout der Zutaten, die einwandfrei funktionieren - der Teig kommt elastisch heraus, schwankt und verbindet sich beim Kochen nicht.

Hier sind, welche Komponenten in diesem Rezept enthalten sind:

mehlgramm 400;
wasser - 200 ml;
pflanzenöl - 0,5 Tassen;
eier - 3 Stcs.;
salz ist nicht mehr als eine Prise.

Klassisches Schema:

gesiebtes Mehl;
Öl gießen;
gekochte Flüssigkeit hinzufügen;
salz.

Wenn der Teig ein wenig abgekühlt ist - um die Hoden nacheinander nacheinander zu brechen, mischen Sie jedes Mal alles gut. Wenn sich herausstellt, dass es flüssig ist, müssen Sie noch Mehl hinzufügen.

Wichtig: Knödel mit einer Überraschung - das älteste Glücksspiel, das in Russland erfunden wurde. Die Symbolik ist, dass das Hauptnahrungsmittel der Slawen immer Mehlschalter waren.

Infolgedessen sollte der Teig gleichzeitig weich und dicht herauskommen und sich nicht an die Hände halten. Jetzt muss er sich etwa eine Stunde im selben Behälter ausruhen, in dem er geknetet wurde. Dann:

nehmen Sie einen Rollstift und rollen Sie keine sehr dicke Schicht aus.
schneiden Sie die Kreise mit einem Glas;
geben Sie die Füllung in die Mitte;
schließen Sie die Kanten fest an.

Sie können ein wenig anders machen:

Machen Sie eine Rolle aus einem kleinen Stück Teig;
Schneiden Sie es in die gleichen Stücke;
In Kreise rollen.
Als nächstes bleibt es zu blinden Knödeln.

Rezept Nr. 2: Teig für Knödel Dampf, gemischt auf Kefir

Für 30 prächtige Knödel müssen Sie einnehmen:

5 Gläser Mehl;
400 ml Sauermilch oder Kefir;
1 Teelöffel. Salze;
2 TL. Sprudel.

In einem ziemlich voluminösen Behälter ist der erste Zutat vorab. Fügen Sie Salz, Soda hinzu und mischen Sie ihn.

Am zentralen Punkt wird so etwas wie ein Krater fertig und ein fermentiertes Milchprodukt bei Raumtemperatur eingegossen. Der Teig wird schnell geknetet. Die aufstrebenden Blasen zeigen die Richtigkeit des Prozesses an.

Startknödel in einem Doppelkessel starten. Wenn dies nicht der Fall ist, ist nur eine Pfanne mit Gaze umgeben, in zwei Hälften gefaltet. Nach dem Kochen von Wasser werden Knödel darauf gelegt und mit einem konvexen Deckel bedeckt. Das Produkt ist nach 5-7 Minuten fertig.

Rezept Nr. 3: Teig für Dampfknödel auf Hefe mit einer Überraschung

Für einen solchen Test benötigen Sie:

mehl - 4 Brille ungefähr;
erhitztes Wasser - 2 Gläser;
trockene Hefe - 5 g;
zucker ist ein Dessertlöffel.

Die süße Komponente des Sets wird in Wasser abgegeben, Hefe wird hinzugefügt. Wenn die letzte Zutat anschwillt, gießen Sie Salz, gesiebenes Mehl.

Lassen Sie den Teig nach gründlichem Mischen 35 Minuten an einem warmen Ort. Weiter, alles wie immer: Rollen Sie aus, machen Sie Kreise, legen Sie die Füllung, den Drehen von Knödeln.

Rezept Nr. 4: Ein Rezept für Knödel für Knödel mit einer Überraschung auf einem Mineralwasser

Dies ist eines der besten Rezepte für Knödel für Knödel mit einer Überraschung für das alte Neujahr.

Zutaten:

ein Glas Wasser mit Gas;
das Ei ist eins;
salz - 1 TL;
zucker - halb h. L.;
fastenöl - 4 EL. l.;
mehl - nach Bedarf.

Die Zutaten, alle mit Ausnahme von Mehl, werden in einem Behälter kombiniert. Ein wenig Mehl hinzufügen, den Teig kneten. Zur Berührung sollte es nicht hart, elastisch sein, nicht an den Händen befestigt. Dieser Teig ist universell, er kann nicht nur gekocht, sondern auch braten.

Wichtig: Damit alle Vorhersagen große Macht haben, sollte jeder, der anschließend am Tisch sitzt, an der Modellierung von Knödeln beteiligt sein.

Rezept Nr. 5: Doute für Knödel mit einer Überraschung in Milch

Für Knödel mit einer Überraschung für das alte neue Jahr gibt es ein spezielles Rezept:

mehl - 2 Brille von Weizen + 1 aus Buchweizen;
ei - 1 Stc.;
wasser - 0,5 Tassen;
salz - 0,5 TL;
füllungssubjekt.

Zwei Artenmehl werden gemischt, auf der Arbeitsplatte von einem Hügel abgeladen, und in der Mitte wird ein Trichter hergestellt. Das Ei wird in das Loch unterteilt, flüssig mit Salz verdünnt darin.
Mischen Sie den Teig als nächstes in Elastizität und platzieren dann in einen Behälter und bedeckt mit einer Serviette. Nach einer halben Stunde kann es aus Kreisen ausgerollt werden, die Füllung und Prise setzen. Ready -hergestellte Knödel mit einer Überraschung, die heiß serviert werden muss.
Dumplings sollten alle gleich sein. Da sie „Magie“ sind, müssen Sie sie nur manuell kochen. Sie können keinen Mixer, einen Mixer, einen Tughfromer verwenden.

Wichtig: Damit alle Vorhersagen große Macht haben, sollte jeder, der anschließend am Tisch sitzt, an der Modellierung von Knödeln beteiligt sein.

Erst auf den ersten Blick ist der Teig für Knödel schwer zu kochen. Tatsächlich müssen Sie nur vorsichtig sein und alle Empfehlungen einhalten. Wir hoffen, dass unsere besten Rezepte für Knödel mit einem Geheimnis im alten neuen Jahr dabei helfen werden.