Wie man grüne Tomaten im Tomatensaft für den Winter kocht: Rezept

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Grüne Tomaten im Tomatensaft für den Winter: Klassisches Rezept

Wenn Sie Gäste mit ungewöhnlichen kulinarischen Meisterwerken experimentieren und überraschen möchten, dann nehmen Sie dieses Rezept. Wir bieten einen leicht inseligen Geschmack von grünen Tomaten an, aber Sie können würzige Pfeffer ausschließen oder durch süßes bulgarisches Gemüse ersetzen.

Erforderlich:

grüne Tomaten - 2 kg
tomatensaft - 1 Liter
salz - 1 EL. Ohne einen Hügel
zucker - 1 EL. mit einem Hügel
gorky Pfeffer - 2 PCs.
knoblauch-4-6-Nelken
essig - 4 EL.

Wählen Sie elastische Tomaten, vorzugsweise klein. Sie müssen gewaschen und in vier Teile geschnitten werden.
Tomatensaft gießen und Tomaten hineingießen. Scharfe Pfeffer mit willkürlichen Stücken mit Samen mahlen. Geben Sie den Knoblauch durch die Presse. Fügen Sie alles in die Pfanne hinzu und köcheln Sie 5-7 Minuten.
Gewürze werfen und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
Gießen Sie jetzt Essig und lassen Sie sich weitere 6-8 Minuten auf dem Herd.
Nach dem Auslegen des Inhalts in sterilen Gläser. Versuchen Sie, die Menge an Tomaten und Saft gleichmäßig gleichmäßig zu verteilen.
Rollen, auf den Kopf stellen, isolieren und abkühlen lassen.