Wie man Apfelpüree für den Winter kocht: Die besten Rezepte. Wie man Apfelpüree mit einer Kondensmilch mit Kondensmilch, Apfelbirne, Kürbis, Karotte, für Kinder, ohne Zucker, mit Zimt, Orange, Banane, Kakao, Gelatine, mit Sahne für den Winter kocht: Rezepte

Die besten Rezepte für Apfelpüree für den Winter.

Inhalt

Der Apfelpüree mit Konserven kann eine hervorragende Alternative zu einer zu süßen Marmelade sein. Da Sie in diesem Fall die minimale Zuckermenge verwenden, können Sie den natürlichen Geschmack und das Aroma des Produkts beibehalten. Apfelpüree, das auf schnelle Weise zubereitet wird, kann verwendet werden, um köstliche Desserts zuzubereiten oder es einfach zum warmen aromatischen Tee zu servieren.

Darüber hinaus kann ein solches Produkt ein nützlicher Ersatz für gekaufte Kartoffelpüree sein, die nach 6 Monaten in die Ernährung des Kindes eingeführt werden. Wenn Sie versuchen, ein ähnliches Winterwerkstück nach unseren Rezepten vorzubereiten, können Sie sich bis in die nächste Sommersaison mit diesem leichten Dessert von absolut all Ihren Familienmitgliedern erfreuen.

Wie man Apfelpüree "Jahrhundert" mit Kondensmilch für den Winter kocht: Rezept in einem langsamen Kocher

Apfelpüree "Jahrhundert" mit Kondensmilch für den Winter: Rezept in einem langsamen Kocher

Bevor Sie Sie in das Rezept für die Vorbereitung von Apfelpüree vorstellen, möchte ich mich daran erinnern, dass ein solches Produkt keine sehr lange Wärmebehandlung toleriert. Wenn Sie es zu lange kochen, verderben Sie nicht nur seinen Geschmack, sondern reduzieren Sie die Menge an nützlichen Substanzen fast doppelt.

Um die Kochzeit zu verkürzen, schleifen Sie Äpfel in die kleinsten Stücke. Die optimalste Option sind dünne Objektträger, die in wenigen Minuten geschieden werden.

Produkte:

Äpfel (mit Säure) - 2,5 kg
Wasser - 10 EL. l
Kondensmilch - 300 g

Vorbereitung:

Spülen Sie den Apfel aus, schneiden Sie in zwei Hälften und entfernen Sie die Mitte
Als nächstes nehmen wir ein scharfes Messer und schnitten sie mit dünnen Scheiben
Wir setzen sie in einen langsamen Kocher, fügen Wasser hinzu und legen den Eintopf 10 Minuten lang
Schalten Sie nach dieser Zeit den Slow Cooker aus und bringen Sie die Äpfel mit einem Mixer in den Püreezustand in den Püreezustand.
Gießen Sie die Kondensmilch in Kartoffelpüree und stellen Sie den Kochmodus 10 Minuten lang ein
Wir legen die fertigen Kartoffelpüree in Gläser aus und bedecken mit hermetischen Deckeln
Nach der vollständigen Kühlung entfernen wir an einem kühlen Ort

Apfelbriestpüree für den Winter: Rezept

In diesem Fall ist es notwendig zu überlegen, wie dichte Birnen Sie verwenden werden, um Obstpüree zu machen. Wenn sie sehr hart sind, lassen Sie sie zuerst und wenn sie ein wenig weicher werden, können Sie ihnen einen Apfel hinzufügen. Ein solcher kleiner Trick hilft dichte Birnen und empfindlichen Äpfel gleichzeitig zum Kochen.

Komponenten:

Apfel - 2 kg
Birnen - 2 kg
Zucker - 250 g
Wasser - 150 ml
Zitronensaft - 3 EL. l

Vorbereitung:

Schälen Sie Äpfel und Birnen aus dem Schalen und entfernen Sie die Samen und den Kern
Schneiden Sie sie mit einem großen Würfel und stecken Sie sie in eine Pfanne
Fügen Sie Wasser zu gehackten Früchten hinzu und setzen Sie es zum Kochen
Wenn die Flüssigkeit kocht, entfernen Sie das Feuer mindestens und kochen Sie alle 10 Minuten
Nehmen Sie die Pfanne aus dem Feuer, bleiben Sie Kartoffeln mit Kreischel und stellen Sie Zucker und Zitronensaft in sie ein
Mischen Sie alles gründlich und kochen Sie weitere 7 Minuten
Wir legen die fertigen Kartoffelpüree in Glasbehältern aus und rollen mit Deckel auf

Kartoffelpüree aus Apfel-Tone für den Winter: Rezept

Wenn Sie sich für das Kochen von Apple-Tone-Püree entscheiden, versuchen Sie, den richtigen Kürbis für ihn zu wählen. Es sollte reif, fleischig und so süß wie möglich sein. Wenn Sie es schaffen, genau das zu finden, können Sie dem Winterwerkstück ziemlich viel Zucker hinzufügen. Um ein solches Werkstück vorzubereiten, sind sogenannte Kürbisse für hellorange Brei ideal.

Produkte:

Kürbis - 1,5 kg
Äpfel (süß) - 1,5 kg
Zucker - 300 g
Zitronensaft - 50 ml

Vorbereitung:

Schneiden Sie die Stempel der Pole, entfernen Sie ihre Änderung und schneiden Sie sie in dünne Objektträger
Spülen Sie den Apfel aus, sauber und auch fein hacken
Falten Sie die gesamte Pfanne mit einem dicken Boden und ziehen Sie ein kleines Feuer an
Decken Sie alles mit einem Deckel ab und warten Sie 2-3 Minuten
Fügen Sie nach dieser Zeit Zucker hinzu und beginnen Sie ständig Äpfel und Kürbis zu rühren
Nach ca. 3 Minuten bilden sich Saft am Boden der Pfanne, und Sie können das Püree erneut für etwa 15 Minuten unbeaufsichtigt lassen
Während dieser Zeit ist alles vorbereitet und Sie müssen die Masse mit einem Mixer töten
Im fertigen Püree fügen wir Zitronensaft hinzu, kochen 5 Minuten und legen Sie in sterilisierten Gläser aus
Wir rollen alles mit Deckel und drehen es auf den Boden nach oben

Apple-Carrot-Püree für den Winter: Rezept

Für die Herstellung von Karotten-Apple-Püree kann es Variationen geben. Wenn Sie kaum wahrnehmbare Notizen dieser Wurzelernte erhalten möchten, bereiten Sie Kartoffelpüree aus 3 Teilen Äpfel und 1 Teil Karotten vor.

Wenn Sie möchten, dass beide Komponenten im fertigen Produkt gut gefühlt werden, nehmen Sie sie gleich. Wenn Sie gewünscht sind, können Sie den Geschmack Ihres Werkstücks mit Orangenschale verbessern. Wenn Sie es 5 Minuten vor dem Ende des Kochens hinzufügen, werden auch Zitrusnoten in Ihren Kartoffelpüree angezeigt.

Produkte:

Karotten - 1 kg
Apfel - 1 kg
Zucker - 200 g
Die Hälfte der Orange
Wasser - 100 ml

Vorbereitung:

Reinigen Sie zuerst die Karotten, schneiden Sie sie mit einem kleinen Würfel und legen Sie sie in eine Pfanne
Fügen Sie die Hälfte von Wasser und Zucker hinzu und setzen Sie es zum Kochen
Entfernen Sie die Schale aus Äpfeln, hacken Sie, fügen Sie das verbleibende Wasser und Zucker zu und setzen Sie es auch zum Kochen
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Fügen Sie ihnen die Orange -Schale hinzu, 2 EL. l Zitronensaft und 5 Minuten bei schwacher Hitze kochen
Wir legen das fertige Produkt in Gläser aus und bedecken mit Vakuumdeckeln

Apfelpüree für Kinder für den Winter: Rezept

Bei der Vorbereitung von Apfelkartoffelkartoffeln für Kinder ist es notwendig, die Tatsache zu berücksichtigen, dass rote Früchte Substanzen enthalten, die eine allergische Reaktion provozieren können. In Anbetracht dessen wird es besser, wenn Sie für diese Zwecke einen grünen und gelben Apfel verwenden.

Ja, und wenn Sie sie in einem Geschäft oder einem Supermarkt kaufen, entfernen Sie die Schale mit einer dicken Schicht von ihnen. Dies muss erledigt werden, um das Wachs vollständig zu entfernen, dass die Früchte behandelt werden.

Komponenten:

Süße Äpfel - 2 kg
Zucker - 100 g

Vorbereitung:

Führen Sie die Standardapfelvorbereitung durch
Schneiden Sie sie wie Sie bequem und geben Sie einen Doppelkessel ein
Halten Sie sie für ein Paar, bis sie völlig weich werden
Sobald dies geschieht, übertragen Sie sie in die Pfanne und überqueren Sie sie mit einem Mixer
Zucker zum resultierenden Püree geben und 5-10 Minuten lang bei schwacher Hitze protonieren
Wir rollen das fertige Produkt zu Banken und übertragen in den Keller oder in die Speisekammer

Apfelpüree ohne Zucker für den Winter: Rezept

Wenn Sie sich Sorgen über die Frage machen, ob ein solches Püree den ganzen Winter sicher überleben kann, können Sie ruhig sein. Da Obstsäuren in Äpfeln in großen Mengen vorhanden sind, geben sie keine pathogenen Bakterien, um sich im fertigen Produkt zu vermehren, was die für die Verwendung ungeeigneten Werkstücke ungeeignet machen.

Darüber hinaus sollten Sie wissen, dass Apfelpüree ohne Zucker mit der gleichen Temperatur an einem kalten Ort aufbewahrt werden muss. In Anbetracht dessen wird es besser, wenn Sie es im Keller oder im Kühlschrank halten.

Komponenten:

Äpfel - 4 kg
Wasser - 200 ml

Vorbereitung:

Reinigen Sie die Äpfel von der Schale und stecken Sie sie in eine Pfanne
Sammle die Schale, geben Sie Gaze ein und binden Sie es in einen Knoten
Fügen Sie Wasser zu den Äpfeln hinzu und setzen Sie alles in Brand
Wenn sich die Flüssigkeit in der Pfanne verdoppelt, senken wir den Gaze -Beutel mit der Schale in die Pfanne
Früchte bei schwacher Hitze kochen, bis sie vollständig weich sind
Wir wischen das fertige Püree durch ein Sieb und kehren zum Feuer zurück
Apfelpüree 5 Minuten kochen und auf Gläser legen

Apfelpüree mit Zimt für den Winter: Rezept

Zimt gilt als das am besten geeignete Gewürz für Äpfel. Im wahrsten Sinne des Wortes fügt die kleinste Prise den neuen Geschmack und das Aroma von Apfelpüree hinzu. Trotzdem müssen Sie sich daran erinnern, dass nur natürliche Gewürze solche Eigenschaften haben.

Wenn Sie Ihr Werkstück hinzufügen, der nicht ganz hochwertiger Zimt ist, wird dies zumindest den Geschmack von Säuberungen ruinieren. In Anbetracht dessen nicht sparen und ein natürliches Gewürz kaufen und vorzugsweise nicht in Form von Pulver, sondern in Form eines Stocks.

Komponenten:

Apfel - 5 kg
Zucker - 300 g
Wasser - 350 g
Saft einer Zitrone
Zimt - 2 Stöcke

Vorbereitung:

Spülen Sie die Äpfel aus, reinigen Sie sie von der Schale und hacken Sie sie fein
Sprühen Sie sie mit Zitronensaft und legen Sie sie beiseite
Gießen Sie Wasser in eine Pfanne, fügen Sie hier Zucker und Zimtstab hinzu
Kochen Sie alles, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat
Wir geben einen Apfelsirup ein und schmachten sie bis vollständig weicher
Wir nehmen den Zimtstock heraus und wischen die Masse durch ein kleines Sieb ab
Wir bringen es zum Kochen und legen es auf sterilisierte Banken aus

Apfelpüree mit Orange für den Winter: Rezept

Wenn Sie möchten, dass Apfel-Apelsin-Püree lecker wird, verbringen Sie ein wenig Zeit und bereiten Sie die Orange richtig vor. Wenn Sie dies nicht tun, kann sich das fertige Produkt als etwas bitter herausstellen, was seine Geschmackswahrnehmung stark ruiniert.

Vor dem Senden einer orangefarbenen Früchte in eine Pfanne gießen Sie sie unbedingt mit kochendem Wasser und entfernen Sie die Schale daraus. Entfernen Sie danach die Schale davon und versuchen Sie, alle Filme so gründlich wie möglich zu entfernen. Sobald Sie mit all diesen Aufgaben fertig werden, können Sie direkt zur Vorbereitung von Kartoffelpüree fortfahren.

Komponenten:

Apfel - 4 kg
Orange - 500 g
Zucker - 300 g
Wasser - 50 g

Vorbereitung:

Aus der Orange zur Schale antragen und dann reinigen und in einen Fleischschleifer drehen
Spülen, reinigen und schneiden Sie den Apfel in Stücke
Legen Sie die Früchte in eine Pfanne, fügen Sie ihnen Wasser, Zucker und Schale hinzu
Mischen Sie alles gründlich und kochen Sie sie 15 Minuten lang
Wischen Sie die Masse durch ein Sieb ab, kochen Sie und rollen Sie wieder in Glasgläser hoch

Apfelpüree mit Banane für den Winter: Rezept

Wenn Ihre Haushalte Bananen lieben, können Sie ihnen mit Apfel- und Bananenpüree gefallen. Aber denken Sie daran, um diese Delikatesse vorzubereiten, müssen Sie außergewöhnlich reife Bananen einnehmen. Wenn Sie den Äpfeln leicht grünlich hinzufügen, erhalten Sie einfach nicht den gewünschten Geschmack und das gewünschte Aroma.

Komponenten:

Apfel - 2 kg
Bananen - 1 kg
Zucker - 200 g
Saft einer Zitrone

Vorbereitung:

Zuallererst spülen wir die Zitrone aus und drücken den Saft aus ihm heraus
Gießen Sie es in eine Pfanne, in der es bereits Zucker gibt
Schalten Sie den Herd für minimale Leistung ein und beginnen Sie, den Sirup vorzubereiten
Wir reinigen die Bananen von der Schale und unterbrechen sie mit einem Mixer
Wir reinigen und schneiden den Apfel und fügen mit Bananenpüree zum Sirup hinzu
Kochen Sie alles in einen weichen Zustand und wischen Sie dann durch ein Sieb ab
Wir kochen das homogene Püree wieder und rollen auf die Standardweise auf

Apfelpüree mit Kakao für den Winter: Rezept

Dieses Rezept wird sicherlich diejenigen ansprechen, die Schokolade lieben. Ein gewöhnlicher Kakao hilft Ihnen dabei, einen solchen Geschmack zu erzielen. Abhängig von seiner Menge erhalten Sie entweder einen milden oder gesättigten Schokoladengeschmack.

Sie müssen sich daran erinnern, dass die Menge an zugefügtem Zucker davon abhängt, wie viel Kakao Sie verwendet haben. Da es eine charakteristische Bitterkeit hat, müssen Sie umso mehr Zucker hinzufügen.

Produkte:

Süße Äpfel - 3 kg
Zucker - 200 g
Kakao - 3 EL. l
Wasser - 60 ml
Zitronensaft - 1 EL. l

Vorbereitung:

Gewaschene, gereinigte und geschnittene Äpfel werden in eine Pfanne gelegt
Fügen Sie ihnen Wasser und Zitronensaft hinzu und beginnen Sie zu kochen
Mischen Sie Zucker und Kakao und fügen Sie sie weicher Äpfel hinzu
Kochen Sie alle 2-3 Minuten und wir bleiben mit einem Mixer
Wir wärmen es wieder auf und rollen es in Gläser mit Gläsern

Apfelpüree mit Gelatine für den Winter: Rezept

Wenn Sie ein dickes Apfelpüree mögen, versuchen Sie es mit Gelatine, es zu kochen. Da es in diesem Fall nicht zum Kochen erforderlich ist, können Sie ein duftendes Werkstück für die Mindestzeit vorbereiten.

Sie müssen sich daran erinnern, dass Ihre Kartoffelpüree, wenn Sie es mit dieser Komponente übertreiben, eine sehr dichte Konsistenz und keinen sehr angenehmen Geschmack haben. Fügen Sie in Anbetracht dessen nicht mehr als 1 TL für jedes Kilogramm geschälte Äpfel hinzu.

Pucker -Produkte:

Apfel - 3 kg
Zucker - 300 g
Gelatine - 3 TL
Zitronensaft - 3 EL. l
Wasser - 200 ml

Vorbereitung:

Gießen Sie zuerst Gelatine mit Wasser und schwellen Sie an
Den Apfel schälen, schneiden, Zucker, Wasser und Zitronensaft hinzufügen und ihn zum Kochen setzen
К ода яблоки псстят сок, schung
Sobald es sich vollständig auflöst, überqueren Sie die Masse mit einem Mixer, bringen Sie sie zum Kochen und Sie können sie aufrollen

Apfelpüree mit Sahne für den Winter: Rezept

Ich möchte sofort sagen, dass Apple Püree, das nach diesem Rezept vorbereitet ist, nicht den ganzen Winter aufbewahrt werden kann. Wie die Praxis zeigt, behält es seinen Geschmack nicht länger als 3 Monate. In Anbetracht dessen wird es besser, wenn Sie es in kleinen Portionen kochen und im Kühlschrank aufbewahren.

Ich möchte separat über Creme sagen. Idealerweise sollten sie Landwirte sein. Nur in diesem Fall können Sie maximale Luftigkeit und Weichheit erreichen. Wenn Sie sie im Geschäft kaufen, bevorzugen das Produkt mit 35-50 % Fettgehalt.

Komponenten:

Apfel - 2 kg
Zuckerpulver - 70 g
Zitronensaft - 1 EL. l
Wasser - 50 ml

Rezept:

Reinigen Sie den Apfel, schneiden Sie in Scheiben und senden Sie sie in die Pfanne
Gießen Sie sie mit Wasser und beginnen Sie zu kochen
Ungefähr 2 Minuten nach dem Kochen, Zuckerpulver und Zitronensaft hinzufügen
Noch 15 Minuten kochen und dann die Masse mit einem Mixer unterbrechen
Betreten Sie Creme hinein, schlagen Sie leicht und zum Kochen
Wir legen die fertigen Kartoffelpüree in Gläser aus, rollen mit Deckel auf und wickeln sie mit einer warmen Decke ein
Bewegen Sie sie nach vollständiger Kühlung in den Kühlschrank

Apfelpüree ohne Sterilisation für den Winter: Rezept

Wenn Sie sich entscheiden, Apfelpüree nach diesem Rezept zu kochen, denken Sie daran, dass es in diesem Fall äußerst wichtig ist, den Behälter, in den das fertige Produkt übertragen wird, ordnungsgemäß vorbereitet. Denken Sie daran, Sie können es ausschließlich in sterilisierte und trockene Gläser verschieben und die gleichen Deckel schließen. Wenn Feuchtigkeit im Glasbehälter vorhanden ist, werden Sie in einer Woche buchstäblich sehen, wie Schimmel in Ihrem Werkstück erscheinen wird.

Komponenten:

Apfel - 5 kg
Zitronensaft - 5 EL. l
Zucker - 500 g

Vorbereitung:

Schneiden Sie einen Apfel ohne Schale mit einem Würfel und schicken Sie in eine Pfanne
Fügen Sie ihnen Zitronensaft und allen Zucker hinzu
Wir bringen alles zum Kochen, entfernen das Feuer und kochen die resultierende Flüssigkeit
Wenn es ungefähr die Hälfte abnimmt, entfernen Sie die Masse vom Herd, kühlen Sie leicht ab und unterbrechen Sie mit dem Mixer
Wir geben alles zum Feuer zurück und kochen erneut 2 Minuten (nach dem Kochen)
Wir legen Püree in sterile Gläser

Wie viele Kalorien in Apfelpüree ohne Zucker, mit Zucker, mit Kondensmilch: Kaloriengehalt pro 100 Gramm

Jeder Ernährungsberater wird Ihnen sagen, dass Apple sich auf Ernährungsprodukte bezieht, die die Figur einer Person nicht schaden. Wenn Sie sie in ihrer reinsten Form verwenden, ist die Anzahl der Kalorien in ihnen am minimalsten. Und das bedeutet, wenn Sie keinen Zucker in Kartoffelpüree hinzufügen, werden in 100 Gramm des fertigen Produkts insgesamt enthalten sein 42 Kalorien.

Wenn Sie Zucker in Kartoffelpüree hinzufügen, nimmt der Kaloriengehalt von 100 Gramm des Produkts zu 70 Kalorien. Nun, vielleicht wird der höchste Kalifornien das Apfelpüree mit Kondensmilch herausstellen. In diesem Fall werden 100 g des Produkts enthalten 150 Kalorien.