Wie man köstliche Tomatenpaste ohne Salz kocht, akut, mit Zwiebeln und Essig zu Hause: Beste Rezepte

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Tomatenpaste Rezept für Winter ohne Salz

Dies ist eine vereinfachte Version von Tomatenpaste, die alle Geschmackszusatzstoffe ausschließt und nur Notizen von Tomaten überträgt. Es kann als die natürlichsten bezeichnet werden.

Wir brauchen eine Komponente:

tomaten-5-8 kg

Sie mahlen sie auch und reiben sie in Saft.
In Brand setzen und 20-30 Minuten kochen lassen.
Abkühlen und durch ein Sieb mahlen.
Jetzt muss sie bewusstlos sein! Legen Sie dazu die Paste auf das Feuer und schmachten Sie mindestens 4 Stunden bei der schwächsten Kraft.
Achten Sie darauf, regelmäßig zu rühren, damit der Saft nicht greift und nicht brennt.
In die vorbereiteten Banken gießen und hochrollen. Umdrehen, mit einer warmen Decke einwickeln und abkühlen lassen.

Wie zubereiten Sie Tomatenpaste mit Zwiebeln und Essig: Rezept

Probieren Sie eine leicht verbesserte Version von Tomatenpaste, die einen bestimmten Anteil an der Vielfalt darstellt.

Erforderlich:

tomaten - 3 kg
zwiebel - 2 PCs.
zucker - 4 EL. l. mit einem Hügel
essig - 0,5 Tassen
salz - zu schmecken

Schneiden Sie Tomaten und Zwiebeln in willkürliche Stücke und brennen. 10-15 Minuten kochen und nach dem Abkühlen ein Sieb oder ein Sieb durch Reiben.
Jetzt muss es 4-5 Mal bewusstlos sein und ständig rührend sein. Ganz am Ende, fügen Sie Gewürze, Zucker, Essig, Salz hinzu und schalten Sie aus.
In Banken gießen und sofort hochrollen.

Leckeres Rezept für Tomatenpaste für den Winter

Ein solches Gewürz kann nicht nur in Borscht geworfen werden oder einen Eintopf vorbereiten, sondern einfach auf Brot verschmieren. Und es kann auch eine tolle Pizzasauce sein.

Nehmen:

tomaten - 2,5 kg
bulgarischer Pfeffer-5-6-PCs.
karotten-2-3-PCs.
petersilie - 1 Strahl
salz - 1 EL. l.
zucker - 2 EL. l.
pfeffererbsen und duftende - mehrere Körner
bay Leaf-2-3 PCs

Nach den vorherigen Optionen müssen Sie Tomaten mahlen und 30 Minuten kochen. Und durch ein Sieb schleifen.
Die Karotten schälen, den Pfeffer von den Samen reinigen und alles durch die Fleischschleife lassen. Vergessen Sie übrigens nicht Grüne. Es muss den Tomaten hinzugefügt werden und durch eine Fleischschleife scrollen.
Fügen Sie als nächstes den Rest der Gewürze hinzu und kochen Sie 30-45 Minuten. Sterile Gläser hineingießen und hochrollen. Isolieren, umkippen und abkühlen lassen.

Akute Tomatenpaste für den Winter: Rezept

Eine andere Möglichkeit, Paste zu kochen, ist nicht dem üblichen Rezept für uns. Sie werden es so sehr mögen, dass Sie es einfach auf Brot verschmieren.

Notwendig:

tomaten - 2 kg
zwiebeln - 0,5 kg
paprika - 2 PCs.
scharfe Pfeffer - 2 PCs.
zucker - 1 EL. l.
salz - 1 EL. l.
gemüseöl - 4 EL. l.
bay Leaf-2-3 PCs.
pfeffererbsen und Duft-5-6-Körner
grün und Gewürze - zu schmecken

Alle Gemüse schälen, in Stücke waschen und schneiden. Überspringen Sie durch eine Fleischmühle.
Das Feuer anziehen und 20 Minuten kochen lassen. Nachdem Sie alle Gewürze hinzufügen und weitere 30 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
Nach dem Gießen von Banken und aufrollen. Auf den Kopf stellen, mit einer Decke einwickeln und abkühlen lassen.