Wie und wie viel, um junge Kartoffeln in einer Uniform mit Dill zu kochen, die auf Kartoffelpüree zerkleinert sind, für Okloshka, in Suppe, für Olivier -Salat, Vinaigrette, zum Einatmen, zum Füttern des Kindes eines Babys?

Nach einem langen Winter möchte ich mich wirklich mit frischem Gemüse gefallen. Im späten Frühling möchte ich mich wahrscheinlich an meine Kindheit erinnern und eine junge Süßkartoffel genießen. Wie man seinen Geschmack betont, wie man es am besten kocht - lesen Sie im Artikel.

Junge Kartoffeln werden für ihren zarten süßen Geschmack geschätzt. Es wird durch die Tatsache erklärt, dass sich Zucker in Knollen noch nicht in Stärke verwandelt hat. Finden Sie heraus, dass junge Kartoffeln einfach sind: Oft sind dies kleine Knollen mit der besten Schale.

Verwirrt jedoch nicht: Kleine Kartoffeln sind nicht immer jung, und junge Kartoffeln können ziemlich groß sein. Oft werden Kartoffeln einfach gekocht oder gebraten, aber es gibt viele Geheimnisse, wie man den einzigartigen Geschmack des Gemüses betont und nützliche Eigenschaften aufrechterhält.

Wichtig: Versuchen Sie, junge Kartoffeln so schnell wie möglich zu verwenden, seine Speicherperiode ist viel geringer als die von reifen Knollen.

Wie man Kartoffeln richtig kocht, damit sie nicht kochen und nicht verdunkelt, welches Feuer zu kochen soll, wie viel zu Salz?

Reinigen Sie die jungen Kartoffeln vorsichtig. Dies kann einige Schwierigkeiten verursachen, denn beim Reinigen junger Kartoffeln können Hände braun sein.

• Schrotten Sie eine dünne Schale mit einem Messer, nachdem Sie zuvor Handschuhe anzogen, um Hände zu malen
• Sie können einen Pinsel oder eine raue Seite der Gerichte zum Reinigen oder Brutto verwenden. Spülen Sie die Kartoffeln gut unter fließendem Wasser aus
• Gießen Sie großes Salz in die Verpackung und legen Sie die Kartoffeln dorthin, schließen Sie die Tasche. Wischen Sie aus und reiben Sie die Kartoffeln gut in den Beutel, waschen Sie dann gründlich. Die dünne Schale wird leicht abgelöst. Der Nachteil dieser Methode ist, dass nicht die gesamte Peeling gereinigt werden kann. Wenn Sie jedoch Kartoffeln braten oder backen, wird die verbleibende Haut Sie nicht verletzt
• Wenn Sie die jungen Kartoffeln schnell reinigen müssen, gießen Sie sie mit kochendem Wasser und legen Sie sie dann in kaltes Wasser. Aufgrund der Temperaturdifferenz kommt die Haut selbst herunter

Wenn nach dem Reinigen reife Knollen nach dem Reinigen bis zum Kochen in kaltes Wasser gelegt werden, um eine Verdunkelung zu vermeiden, kochen Sie junge Kartoffeln sofort nach dem Reinigen. Die Lagerung in Wasser macht Kartoffeln beim Kochen wässrig. Zusätzlich kann die obere Schicht schnell kochen.

Junge Kartoffeln bei schwacher Hitze kochen. Salz am Ende des Kochens.

Wie viel kocht eine ganze Kartoffel nach dem Kochen in einer Uniform?

• Waschen Sie die Knollen unter fließendem Wasser aus Schmutz
• Gießen Sie junge Kartoffeln mit kaltem Wasser, damit es die Knollen vollständig bedeckt
• Salz, Salz ermöglicht es Ihnen nicht, eine dünne Schale zu backen. Salz mit 1 EL. Salz für 2L Wasser
• Bei starker Hitze bis zum Kochen kochen, dann bei schwacher Hitze
• Kochen Sie die Kartoffeln mindestens 20 Minuten lang und überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem geschärften Streichholz oder Zahnstocher. Sie sollte sanft und mühelos die dichten Knollen betreten
• Lass das Wasser ab
• Lassen Sie die Kartoffeln ein wenig unter dem Deckel abkühlen
• Direkt in der Schale dienen (es ist nützlich für das Herz)

Wichtig: Kartoffeln werden viel schneller gekocht, wenn Sie beim Kochen ein kleines Stück Butter hinzufügen.

Wie koche ich junge Kartoffeln mit Dill in einer Pfanne?

• Reinigen Sie die Kartoffeln
• Schneiden Sie große Kartoffeln viermal, klein - in zwei Hälften. Wenn Sie möchten, können Sie Kartoffeln ganz kochen, aber es dauert mehr Zeit zum Kochen
• Kartoffeln bei schwacher Hitze kochen, ca. 10-20 Minuten für mittelgroße Kartoffeln
• Salzkartoffeln zu Beginn des Kochens - Salz fördert die Knollenverdichtung
• Sie können mit einem Zahnstocher nach Bereitschaft suchen. Verwenden Sie keine Gabel oder Messer zum Überprüfen - junge Kartoffeln sind sehr zart und Teile können auseinanderfallen
• Lass das Wasser ab
• Butter und gehackte Dill in die Pfanne geben und unter dem Deckel halten
• Nach 3-5 Minuten die Kartoffeln mischen
• Lassen Sie 10 Minuten unter dem Deckel stehen

Für eine vollständigere Offenlegung des Geschmacks fügen Sie Knoblauch hinzu.

Eine solche Beilage ist perfekt für jedes Gericht, ob Fleisch oder Fisch.

WICHTIG: FREAT -MADE Kartoffeln können nicht mehr als einen Tag aufbewahrt werden. Nach 24 Stunden verschlechtern sich die Geschmacksqualitäten, außerdem kann das Produkt für die Gesundheit gefährlich werden.

Wie viel, um Kartoffeln auf Kartoffelpüree mit Milch zu kochen?

Salz junge Kartoffeln am Ende des Kochens, da Salz zu Beginn aufgrund der Interaktion mit Stärke zu verdichten.

Ca. 20 Minuten kochen lassen, versuchen Sie es mit einem Zahnstocher zur Bereitschaft. Wasser und Decken abtropfen lassen. Fügen Sie Milch zu Kartoffeln hinzu, von kalter Milch, Kartoffelpüree sind härter und können einen grauen Farbton kaufen.

Wie viel zu kochen, um Kartoffeln in einer Suppe nach dem Kochen zu kochen?

Da die Kartoffeln in die Suppe geworfen werden, kochen Sie sie für etwa 15 Minuten vor dem Zugabe anderer Produkte und Braten, da die Zutaten hinzugefügt werden, sie wird im Vorbereitungsprozess begrüßt.

Kartoffeln in kaltem oder heißem Wasser kochen

Wenn Sie Kartoffeln in Uniformen kochen, ist der Unterschied nicht so wichtig. Reinigte Kartoffeln sollten jedoch in kochendes Wasser geworfen werden - so werden nützliche Substanzen erhalten.

Gekochte Gamepress: Wie viel zu kochen?

• Wenn Sie gekochte Kartoffeln kochen, Knollen ausspülen, reinigen, schneiden möchten
• Tiefer in kochendem Wasser, Sonne
• Kochen Sie bis zur Hälfte der Bereitschaft (7-14 Minuten)
• Nachdem Sie die Kartoffeln gekocht haben, braten Sie sie in einer Pfanne mit erwärmtem Pflanzenöl (Sie können auf Fett braten - der Geschmack junger Kartoffeln läuft gut)
• Sie können Gewürze und Zwiebeln hinzufügen

Wie und wie viel, um Kartoffeln in einem Schnellkochtopf, einem langsamen Kocher, zu kochen?

• Schalten Sie den Wasserkocher so ein, dass Sie frisches kochendes Wasser haben, bevor Sie Kartoffeln zum Kochen zubereiten
• Wenn Sie gewünscht waschen, reinigen, die Kartoffeln schneiden
• Falten Sie die Kartoffeln im Tisch für gedämpfte, fügen Sie Gewürze hinzu, mischen Sie
• Legen Sie eine Schüssel auf einen dampfgesteuerten Ständer in einem Schnellkochtopf
• Gießen Sie 150 ml kochendes Wasser in die Multicooker -Schüssel
• Legen Sie die Kochzeit 5 Minuten lang ein

Wie und wie viel, um Kartoffeln in der Mikrowelle zu kochen?

Wenn Sie die Mikrowelle verwenden, um junge Kartoffeln zuzubereiten, werden Sie zunächst die Kochzeit junger Kartoffeln erheblich verkürzen, und zweitens erhalten Sie saftige und bröckelige Kartoffeln.

Junge Kartoffeln in der Uniform kochen:

• Waschen Sie die Kartoffel aus Schmutz unter dem Kran gut
• Die Spitze eines dünnen Messers, eines Zahnstochs oder eines geschärften Matchs macht mit einem Paar ein Paar Löcher in jeder Kartoffel
• Nehmen Sie ein wenig Wasser auf den Boden der Tasse, legen Sie die Kartoffeln
• Legen Sie den Behälter in die Mikrowelle. Kartoffeln werden für 10 Minuten maximal Leistung zubereitet

Sie können gekochte Kartoffeln als Beilage, für Salate oder Okloshki oder als unabhängiges Gericht servieren.

Sie können auch geschälte Kartoffeln kochen, die in Stücke in der Mikrowelle geschnitten wurden.

• Schneiden Sie die gewaschenen und gereinigten jungen Kartoffeln in großen Stücken. Schneiden Sie große Kartoffeln in 4 Teile und klein - in zwei Hälften
• Gießen Sie heißes, vordaches Wasser (ca. 8 Jahrhunderte) in den Behälter, legen Sie die Kartoffeln
• Deckung mit einem Deckel (eine Glasabdeckung mit einem Öffnungsloch ist am besten geeignet)
• 6-9 Minuten bei maximaler Leistung kochen lassen, die Kartoffeln umdrehen und dann die gleiche Menge kochen

Kochkartoffeln mit Butter und gehacktem Grün servieren

Ich schlage vor, Sie kennen sich mit einer anderen Art, Kartoffeln herzustellen. Es ist insofern einzigartig, als es nicht die Verwendung von überschüssigen Gerichten erfordert.

• Kartoffeln unter fließendem Wasser abspülen. Sie können die Knollen reinigen und schneiden, oder Sie können sie im Schale lassen - alles hängt davon ab, welches Gericht Sie am Ende bekommen möchten
• Falten Sie die Kartoffeln in einer Plastiktüte, fügen Sie dort ein wenig Salz und Gemüseöl hinzu (Sie können den Speck durch Scheiben ersetzen - die Kartoffel wird einen interessanten Geschmack erwerben und sich als saftiger herausstellen)
• Binden Sie ein Paket zusammen, machen Sie mehrere kleine Löcher darin
• Legen Sie eine Tüte Kartoffeln für 6-9 Minuten bei maximaler Leistung ein

Wie und wie viel, um Kartoffeln in einem Doppelkessel für ein Paar zu kochen?

Wenn Sie eine so nützliche Erfindung der Menschheit als Doppelkessel haben, vereinfacht dies die Aufgabe erheblich. In Abwesenheit können Sie jedoch leicht junge Kartoffeln für Dampf mit einer herkömmlichen Pfanne und einem Metallsieb vorbereiten. Wasser in die Pfanne gießen, das Sieb im Obergeschoss reparieren - der Doppelkessel ist fertig.

Abhängig von der Intensität des kochenden Wassers in der Pfanne variiert die Kochendauer zwischen 20 und 40 Minuten.

Natürlich werden kleine Knollen oder Kartoffeln, die in große Stücke geschnitten werden, schneller vorbereiten. Überprüfen Sie die Bereitschaft eines geschärften Streichholzes oder eines Zahnstochs. Wenn es leicht große Stücke betritt, ist die Kartoffel fertig.

Wie und wie viel, um Kartoffeln zu kochen, die in Stücke geschnitten sind, Würfel?

Obwohl die Kartoffeln geschnitten sind, senken Sie sie bereits in kochendem Wasser. Salz am Anfang oder am Ende des Kochens - sehen Sie die Umstände. Wenn Sie Kartoffeln für einen Salat kochen oder eine Kartoffelsorte leicht gekocht wird - Salz zu Beginn des Kochens. Wenn Sie dann Kartoffelpüree machen - Salz am Ende des Kochens.

Je kleiner die Stücke, desto schneller werden sie bereit. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Zahnstocher.

Wie und wie viel, um Kartoffeln für Okloshka oder Salat zu kochen, Vinaigrette?

Sie können Kartoffeln für Salat in einer Uniform verwenden. In diesem Fall nach dem Kochen kühlen Sie es in kaltem Wasser und reinigen Sie es von der Schale.

Salzkartoffeln beim ersten Kochen, Salz beim Interagieren mit Stärke macht Knollen enger und es ist für Sie viel einfacher, es zu schneiden.

Ist es möglich, weiche Kartoffeln oder mit Kartoffeln mit Sprossen zu kochen?

Es ist bekannt, dass die meisten Vitamine und Mineralsalze beim Kochen in einer Uniform in Kartoffeln konserviert sind, aber die grünen Kartoffeln, Knollen mit Augen oder Sprossen, werden mit Sicherheit in gereinigtem Formular kochen.

Stellen Sie sicher, dass Sie die Kartoffeln reinigen, in denen die Seite/die Seiten grün sind. Dies bedeutet, dass die Kartoffeln teilweise aus dem Boden schauten. Solche Kartoffeln haben einen bitteren Geschmack und können Ihrem Körper sogar schaden. Versuchen Sie, es nicht zu essen.

Ist es möglich, Eier mit Kartoffeln zu kochen?

Natürlich ist es ratsam, alle Produkte getrennt zu kochen. Bei viel Eile kann jedoch eine Ausnahme gemacht werden. Beachten Sie unbedingt die folgenden Punkte:

• Kartoffeln und Eier sollten gründlich unter fließendem Wasser gewaschen werden
• Es darf nur Eier mit Kartoffeln kochen, wenn Sie Kartoffeln in Uniform kochen
• Eier kochen schneller als Kartoffeln, vergessen Sie nicht, sie herauszuziehen
• Salz zu Beginn des Kochens - Salz lässt die Eier nicht platzen. Oder lässt das Ei nicht mit einer platzenden Schale durch einen Riss schwimmen

Ist es möglich, Kartoffeln und Karotten zusammen zu kochen?

Sie können Kartoffeln mit Karotten kochen, wenn Sie beide Gemüse in der Schale (zum Beispiel auf einem Salat) kochen. Achten Sie auf die Kochzeit. Wenn sich das Gemüse in der Größe unterscheidet, kochen Karotten oder Kartoffeln möglicherweise vor einem anderen Gemüse.

Wie kocht ich Kartoffeln zum Inhalation?

Inhalation kann auf unterschiedliche Weise durchgeführt werden

• Kartoffel in der Uniform
  Gießen Sie Kartoffeln kleiner Größe mit kaltem Wasser und kochen Sie bei mittlerer Hitze, bis der Geruch von Kartoffeln auftritt. Sie müssen kein Wasser abtropfen lassen. Können Sie zu Beginn des Kochens Hafer zur Kartoffel hinzufügen - dies verbessert die Heilungseigenschaften des Inhalation
• Gekochte geschälte Kartoffeln
  Inhalation kann in einem günstigen Fall durchgeführt werden. Zum Beispiel haben Sie Kartoffeln zum Abendessen für Scheiben geschweißt, eine Abkochung entleeren und 5-10 Minuten über heiße Kartoffeln benötigen
• Dekokt
  Eine Abkochung, die Sie nach dem Kochen von Kartoffeln oder einfach geschälten Kartoffeln abtropfen lassen, ist perfekt zum Einatmen. Fügen Sie 2 Tropfen Eukalyptusöl zum Wasser hinzu und atmen Sie über eine Abkochung von ca. 10-15 Minuten ein
• Kartoffelschale
  Das Peeling, das nach dem Reinigen von Kartoffeln verbleibt, kann sofort zum Einatmen verwendet werden, oder Sie können sie trocknen, vor dem Waschen vor dem Waschen gewaschen und in ein dicht geschlossenes Glas legen. So können Sie bei Bedarf jederzeit das Einatmen mit der Schale vorbereiten
• Falten Sie die Schale in einer Pfanne und gießen Sie eine kleine Menge Wasser. Zum Kochen bringen und dann etwa 5 Minuten lang bei schwacher Hitze kochen.
  Um den Effekt zu verbessern, können Sie ein paar Tropfen Eukalyptus oder Tannenöl hinzufügen. Ein guter Heilungseffekt hat auch die Zugabe von trockenem Kamille oder geriebenem Knoblauch beim Kochen

Wichtig: Inhalationen können nur zur vollständigen Verweigerung des Rauchens verwendet werden.

Wie kocht ich Kartoffeln, um ein Kind an ein Baby zu füttern?

• Kartoffeln unter fließendem Wasser abspülen
• In kochendes Wasser geben, nicht salzen
• Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Zahnstocher
• Wenn die Kartoffel fertig ist, nehmen Sie sie aus der Pfanne und spülen Sie sie mit kaltem Wasser aus - es ist einfacher, sie zu reinigen
• Reinigen Sie die Kartoffeln
• In einem Mixer mahlen oder durch ein Sieb in einen Püreezustand mahlen
• Wenn Sie bereits zuvor ein weiteres Gemüse -Komplementärfutter eingeführt haben, können Sie ein paar Tropfen Pflanzenöl in Kartoffelpüree hinzufügen

Junge Kartoffeln mit Knoblauch und Dill in einem Slow Cooker, Video