Kaviar von Zucchini für den Winter: Die besten Rezepte mit Mayonnaise, Auberginen, Karotten, Äpfeln, Kürbis. Wie kann man köstlichen Kaviar von Zucchini in einem Slow Cooker, Ofen, Kinder kocht?

Sie haben beschlossen, Zucchini -Kaviar zu kochen, wissen aber nicht, wo Sie anfangen sollen? Wir werden Ihnen beibringen, wie man das richtig macht, und Rezepte einführen, die die Herzen Ihrer Verwandten und Freunde erobern.

In vielen von uns ist Zucchini -Kaviar mit sowjetischer Kindheit und halbwaren Ladenregalen verbunden. Wenn Sie dieses Produkt richtig kochen, wird es möglicherweise zu einem beliebtesten Gemüse -Snack Ihrer Familie. Sie können es als unabhängiges Gericht servieren oder als pikantes Beilage verwenden.

• Im Kern wird Kaviar gebraten, gebraten oder gedünstet Zucchini gemischt mit Karotten, Zwiebeln und anderen Gemüse. Diese Zusammensetzung des fertigen Gericht

• Darüber hinaus wird ein Gericht aus den jungen Früchten von Tsukkini dazu beitragen, Ödeme loszuwerden, die Arbeit des gesamten Magen -Darm -Trakts festzulegen und den Blutdruck in Ordnung zu bringen. Wie Sie sehen können, ist der Zucchini -Kaviar nicht einfach, sondern auch nützlich. Lassen Sie uns also herausfinden, wie das Produkt richtig vorbereitet wird, was so hohe Heilungseigenschaften aufweist

Kaviar mit Zucchini Mayonnaise: Rezept

Der Sommer ist Zeit, wenn Sie in den Regalen von Geschäften ein Meer aus günstigen und qualitativ hochwertigen Gemüse finden können. Die günstigsten Sommerfrüchte sind Zucchini. Das Fruchtfleisch dieses Gemüses hat einen hervorragenden Geschmack, mit dem moderne Hausfrauen verschiedene Hausgerichte zubereiten können.

Komponenten:

• Tsukkini - 3 kg
• Karotten - 1 kg
• Zwiebeln - 0,5 kg
• Tomatenpaste - 70 g
• Mayonnaise - 150 g
• Salz und Mischung aus Paprika

Rezept für Zucchini -Kaviar mit Mayonnaise:

1. Mein junger Zucchini, reinigen Sie sie von der Schale und schneiden Sie sie in kleine Stücke
2. Wir machen die gleichen Manipulationen mit Karotten und Zwiebeln
3. Wir passieren das gesamte Gemüse durch eine Fleischschleife und legen sie in einen großen Behälter
4. Wir bringen die Masse zum Kochen, salzen Sie es, fügen ein paar Löffel Tomatenpaste hinzu und reduzieren das Feuer
5. Eintopf den Zucchini-Kaviar (nicht vergessen, ihn regelmäßig zu rühren) ungefähr 2-2,5 Stunden
6. Danach Mayonnaise, Zitronensaft und etwas Zucker in die Zucchini -Masse hinzufügen
7. Um den gewünschten Geschmack zu verleihen, können Sie dem Kaviar eine Mischung aus Paprika und gehacktem Knoblauch hinzufügen
8. Mischen Sie alles gründlich und kochen Sie das Gericht für weitere 30 Minuten
9. Ich wasche die Glasbehälter unter fließendem Wasser, sterilisieren Sie sie über dem Dampf und fülle sie mit immer noch heißem Kaviar aus
10. Wir rollen die Gläser mit Deckel und wickeln sie in warm ein
11. Wir warten auf den Schutz völlig kühl und bewegen sie in den Keller oder in die Speisekammer

Auberginenkaviar und Zucchini: Rezept für den Winter

Obwohl wir es gewohnt sind, dass Kaviar nur Tsukkini, Zwiebeln und Karotten ist, gibt es Rezepte, in denen zusätzlich zu diesen Gemüse auch andere Früchte vorhanden sind. Vor allem wird der Zucchini mit Auberginen kombiniert.

Da diese Gemüse in der Konsistenz des Fruchtfleisches sehr ähnlich sind, ergänzen sie in der fertigen Gericht den Freund eines Freundes einfach und erstellen neue interessante Aromen und Geschmackskombinationen.

Produkte:

• Zucchini - 2,5 kg
• Aubergine - 1,5 kg
• Karotten und Zwiebeln von 1 kg
• Knoblauch - 2 Köpfe
• Gemüseöl - 200 ml
• Essig - 70 ml
• Salz - 2 EL. l
• Zucker - 3 EL. l
• Gewürze zu schmecken

Rezept für Kaviar von Zucchini und Auberginen:

1. Wir schalten den Ofen auf, um sich zu sonnen und den Timer 200 Grad einzustellen
2. Zu diesem Zeitpunkt beginnen wir, Gemüse zubereiten
3. Zunächst mein und leicht trockener Zucchini und Auberginen und schneiden Sie sie dann in ziemlich große Stücke
4. Wir legen sie auf ein Backblech und backen sie bis zur vollständigen Bereitschaft im Ofen
5. Während der Tsukkini und das Blau gebacken sind, meine und die Karotten und Zwiebeln reinigen
6. Mahlen Sie die Karotten auf der kleinsten Reibe, hacken Sie die Zwiebel mit einem Mixer
7. Gebackenes Gemüse wird auch mit einem Mixer geknackt oder durch die Fleischschleife passt
8. Wir legen das gesamte Gemüse in eine Pfanne und bringen es zum Kochen
9. Wenn Sie der Meinung sind, dass Zwiebeln sehr klein sind, können Sie ungefähr ein Glas Wasser hinzufügen
10. Wenn die Masse zu kochen beginnt, entfernen Sie das Feuer mit einem Minimum und geben Sie Salz, Zucker, Gemüseöl und Tischessig in Gemüse hinzu
11. Schmoren die Gemüsemasse 30-40 Minuten lang und rühre sie regelmäßig um
12. Ganz am Ende, fügen Sie dem Kaviar Knoblauch, roten und schwarzen Pfeffer hinzu, warten Sie noch 10 Minuten und legen Sie Kaviar durch sterile Gläser aus

Wie macht man Kaviar aus Zucchini in einem langsamen Kocher?

Jetzt wird niemand jemanden mit der Anwesenheit in der Küche eines solchen Geräts als langsamer Kocher überraschen. Moderne Hausfrauen bereiten das erste und zweite Gerichte vor, backen süße Kekse und bewahren natürlich Produkte für den Winter.

Zutaten:

• Zucchini - 1 kg
• Zwiebeln - 250g
• Karotten - 600 g
• Zitronensaft - 50 ml
• Salz - 1 TL
• Zucker - 1 EL. l
• Mischung aus Paprika - 5 g

So:

1. Reinigen Sie die Zwiebel der Schale und hacken Sie sie in irgendeiner Weise für Sie bequem
2. Fügen Sie einen langsamen Kocher in das Netzwerk ein und stellen Sie den Timer für den Stewing -Modus ein
3. Gießen Sie ein wenig Pflanzenöl in den Innenbehälter, fügen Sie hier gehackte Zwiebeln hinzu und erhöhen Sie alles unter einem geschlossenen Deckel für 10-15 Minuten
4. Waschen und hacken Sie die Karotten, fügen Sie sie zu durchscheinenden Zwiebeln hinzu und schmachten Sie das Gemüse für weitere 5-7 Minuten
5. Dill frische Tomaten mit kochendem Wasser, entfernen Sie die Haut von ihnen und verwenden Sie einen Mixer, um in flüssiges Püree zu verwandeln
6. Schälen Sie den Zucchini, senken Sie ihn einige Minuten in kochendem Wasser und hacken Sie den Mixer
7. Legen Sie das Püree aus dem Zucchini und Tomaten in den Slow Cooker, mischen Sie sich gründlich mit dem Rest des Gemüses und köcheln Sie für weitere 30-40 Minuten
8. 5 Minuten vor dem Ende des Kochens, Salzes und Pfeffer des Gerichts und fügen Sie ein wenig Zitronensaft hinzu
9. Pflanzen Sie den fertigen Kaviar in Glasbehältern und rollen Sie mit Deckel auf

Kaviar aus Zucchini für den Winter: Ein einfaches Rezept wie ein Geschäft

Ich denke, viele von uns mit Nostalgie erinnern sich an unsere Kindheit und unser Essen, die uns die Mütter gefüttert haben. Im Gegensatz zu unseren Kindern haben wir keine Hamburger oder Pommes Frites gegessen, und für die meisten von uns gab es den Zucchini -Kaviar eines Geschäfts mit unserem Lieblingssnack, der auf frisch noch warmem Brot verschmiert war. Wir waren froh, diese unkomplizierten Sandwiches zu essen und glaubten, dass es war, Nichts schmackhafteres auf der Welt.

Produkte:

• Tsukkini - 2,5 kg
• Tomaten - 1 kg
• Zwiebeln - 550 g
• Karotten - 800 g
• Gemüseöl - 150 ml
• Essig - ein halbes Glas
• Salz und Pfeffer

Rezept für Zucchini -Kaviar ähnlich dem Geschäft:

1. Waschen Sie den Tsukkini, schneiden Sie den Arsch und schneiden Sie sie mit Teilen, die für Sie bequem sind
2. Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden, die Karotten auf einer feinen Reife reiben
3. Entfernen Sie die Haut und die Samen von Tomaten und hacken Sie auch
4. Geben Sie den Zucchini durch eine Fleischschleife und geben Sie in eine emaillierte Pfanne
5. Geben Sie die Zwiebel und die Karotten in Pflanzenöl an und setzen Sie auch eine Pfanne ein
6. Fügen Sie gehackte Tomaten, Salz, Zucker, Knoblauch und Pfeffer zu Gemüse hinzu und mischen Sie alles gründlich
7. Unterstützen Sie das Gericht 1-1,5 Stunden und gießen Sie den Gemüsemassenessig ein
8. Versuchen Sie den Kaviar, der schmeckt und gegebenenfalls mit einer zusätzlichen Menge Salz oder Zucker ausgleichen
9. Nach all den Flüssigkeit verdunstet die Kaviar entlang der Gläser und schließt sie mit Hermetikdeckel

Wie kocht man Kaviar aus gefrorenem Zucchini?

Wenn die Tsukkini -reiche Ernte in Ihrem persönlichen Grundstück gewachsen ist und Sie sie bereits auf alle möglichen Arten gefasst haben, können Sie das Gemüse mahlen und in den Gefrierschrank legen. Wenn die Sommerreserven praktisch gegessen werden, können Sie duftende Zucchini -Kaviar aus gefrorenem Gemüse vorbereiten.

Komponenten:

• Gefrorener Tsukkini - 900 g
• Apfel - 200 g
• Zwiebeln - 100 g
• Knoblauch - 2 Nelken
• Tomatenpaste - 1 EL. l

So:

1. Wir nehmen die Tsukkini aus dem Gefrierschrank, lassen sie sie vollständig auftauen und warten, bis die überschüssige Flüssigkeit abläuft
2. Während die Zucchini auf kleinen Würfelzwiebeln, Knoblauch und nicht sehr sauren Äpfeln auftauen, reinigen und schneiden
3. Wir setzen all diese Masse in eine Pfanne und köcheln in Pflanzenöl
4. Während sie eintopf, hacken die Zucchini und legen Sie sie auch in eine Pfanne
5. Salz, Pfefferkaviar, fügen Sie ein paar Löffel Tomatenpaste hinzu, bedecken Sie sie mit einem Deckel und warten Sie, bis absolut die gesamte Flüssigkeit verdunstet ist
6. Das fertige Gericht kann an Banken gerollt oder immer noch warm am Tisch

Moldau -Zucchini -Kaviarrezept

Komponenten:

• Tsukkini - 3 kg
• Karotten - 1 kg
• Zwiebeln - 400 g
• Knoblauch - 1 großer Kopf
• Dill und Petersilie - 150 g
• Zitronensäure - 1 TL.
• Salz - 2 EL. l
• Zucker - 4 EL. l
• Gemüseöl - 100 ml

Vorbereitung:

1. Tsukkini gründlich waschen, Stiele und Samen beseitigen und in dünne Kreise schneiden
2. Braten Sie Gemüse in Gemüseöl und geben Sie einen tiefen emaillierten Behälter ein
3. Schneiden Sie Zwiebeln und Karotten, bringen Sie auch ihre Bereitschaft in eine Pfanne mit Gemüseöl
4. Reinigen Sie Knoblauch, waschen Sie Dill und Petersilie und mahlen Sie alles gut
5. Wir übertragen Karotten und Zwiebeln nach Zucchini und mahlen sie mit einem Mixer
6. Fügen Sie Grün, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Zitronensäure in die Gemüsemasse hinzu und mischen Sie alles gründlich
7. Wir legen Kaviar in saubere Gläser und sterilisieren 20-30 Minuten

Cauline Kaviarrezept aus jungen Zucchini

Junge, nicht überreife Zucchini eignen sich am besten zum Kochen von Kürbiskaviar. Da sie immer noch keine Samen im Inneren haben, ist ihr Fleisch so empfindlich, dass sie sie nicht einmal mit einem Mixer oder Fleischschleife schleifen müssen, um Kartoffeln des fertigen Produkts zu erreichen.

Komponenten:

• Zucchini - 2,5 kg
• Weiße Pilze - 200 g
• Zwiebeln - 600 g
• Karotten - 800 g
• Gemüseöl - 200 ml
• Essig - 100 ml
• Knoblauch - 6 große Nelken
• Salz und Zucker schmecken

Rezept für Zucchini -Kaviar mit weißen Pilzen:

1. Waschen Sie den Zucchini, reiben Sie sie auf eine gewöhnliche Reibe
2. Übertragen Sie die resultierende Masse in die Pfanne, fügen Sie dort Salz, Pfefferöl hinzu und bringen Sie alles zum Kochen bringen
3. Während sich der Kaviar erwärmt, mahlen Sie die Zwiebel, weiße Pilze und Karotten wie möglich und braten Sie sie in einer Pfanne
4. Sobald Sie sehen, dass die Karotten begannen, die Farbe der Uhr zu geben, schalten Sie den Teller aus und überqueren Sie das Gemüse mit einem Mixer
5. Senden Sie die resultierende Masse an bereits kochende Zucchini und mischen Sie gründlich
6. Decken Sie den Kaviar mit einem Deckel ab und köcheln Sie 1,5-2 Stunden
7. Nach dieser Zeit fügen Sie Knoblauch und Essig mit Kaviar in die Pfanne und überfluten Sie 20 Minuten lang
8. Wir legen den fertigen Kaviar in Gläser aus und nach dem Abkühlen übertragen wir in den Keller

Kaviar aus Zucchini und Karotten: Rezept für den Winter

Wenn Sie den Nachgeschmack von Zwiebeln nicht wirklich mögen, versuchen Sie, ohne diese Zutat Gemüsekaviar zu kochen. Sie können Zwiebeln durch Knoblauch, Chili -Pfeffer oder Zwiebeln ersetzen.

Im Folgenden geben wir ein Rezept, in dem zusätzlich zu Zwiebeln auch keine Tomatenpaste vorhanden ist. Wenn Sie möchten, dass das fertige Produkt eine schöne gelbe Farbe hat, verwenden Sie so viele Karotten wie möglich, um es zu kochen.

Vorbereitungsprodukte:

• Zucchini - 4 kg
• Karotten - 2 kg
• Knoblauch - 1 Kopf
• Chili -Pfeffer - 2 Pods
• Salz und Pfeffer, 1 EL. l
• Essig - 200 ml
• Gemüseöl - 300 ml

Rezept für Kaviar von Zucchini und Karotten:

1. Waschen und reinigen
2. Mahlen Sie den Kopf des Knoblauchs und 1 Chili -Pfeffer
3. Mischen Sie alle Zutaten im emaillierten Behälter und legen Sie ihn auf den Herd
4. Wenn die Flüssigkeit etwas verdunstet, salz
5. Smuck der Kaviar für weitere 20 Minuten und legte es dann auf sterile Gläser und rollt mit Deckel auf

Kaviar aus Zucchini ohne Essig: Rezept

Wie Sie wissen, ist der Biss kein sehr nützliches Produkt. Wenn es also eine solche Gelegenheit gibt, versuchen die Hausfrauen, Gemüse ohne diese Komponente zu erhalten. Und damit die ganzen Winter über solche Lücken sicher stehen, werden es als natürliches Konservierungsmittel saure Gemüse oder Obst hinzugefügt.

Zutaten:

• Tsukkini - 3,5 kg
• Karotten - 1,5 kg
• Tomaten - 1 kg
• Knoblauch - 200 g
• Saft einer Zitrone
• Gemahlener Pfeffer - 5 g
• Gemüseöl - 300 ml

Remar von Zucchini Kaviar ohne Essig:

1. Reinigen Sie Karotten und Zucchini aus der Schale und stellen Sie sie für eine Weile in die Linie
2. Gießen Sie Wasser in eine Pfanne und bringen Sie es zum Kochen
3. Unterkarotten und Tsukkini in kochendes Wasser und kochen Sie sie für 2-3 Minuten
4. Nehmen Sie sie aus kochendem Wasser und geben Sie sie in einen emaillierten Behälter
5. Nehmen Sie einen Mixer und mahlen Sie die Gemüsemasse, bis sie glatt sind
6. Waschen Sie die Tomaten, blanch sie in kochendem Wasser, entfernen Sie die Haut von ihnen und hacken Sie sie auch mit einem Mixer
7. Schließen Sie das gesamte Gemüse in einer Pfanne an und legen Sie es auf den Herd
8. Wenn die Masse kocht, fügen Sie Salz, Zucker, Knoblauch, Pfeffer, Gemüseöl und Zitronensaft hinzu
9. Tomim der Kaviar, bis die gesamte Flüssigkeit verschwindet und sie in vor -sterilisierten Banken auslegt

Rezept: Kaviar von Zucchini für Kinder

Jeder weiß, wie schlimm Kinder für Gemüse sind. Manchmal helfen keine Tricks, eine gekochte Karotte, einen Pfeffer oder eine Tomate zu machen, um ein Kind zu essen. Wenn Sie auch solche Probleme haben, versuchen Sie, einen köstlichen und aromatischen Zucchini -Kaviar mit frischen Tomaten und Paprika für Ihre Kinder zuzubereiten.

Produkte:

• Zucchini - 2 kg
• Zwiebeln und Karotten für 0,5 kg
• Tomaten - 1 kg
• Bulgarischer Pfeffer - 0,5 kg
• Saft der Hälfte der Zitrone
• Sonnenblumenöl - 150 ml
• Salz und Zucker schmecken

So:

1. Schneiden Sie den Arsch des Arsches, schneiden Sie sie mit den gleichen Teilen und stechen Sie in Pflanzenöl in einen weichen Zustand ab
2. Stecken Sie in einer separaten Pfanne die geriebenen Karotten und fein gehackten Zwiebeln heraus
3. Schließen Sie das gesamte Gemüse miteinander an und sollten Sie das Feuer verschmelzen
4. Reinigen Sie die Tomaten und bulgarischen Paprika aus Rot, fügen Sie ihnen Knoblauch hinzu und bereiten Sie Tomatensauce aus dieser Masse zu
5. Fügen Sie die Sauce zum Rest des Gemüses hinzu, fügen Sie hier Zitronensaft hinzu und schmachten Sie den Kaviar etwa 2 Stunden lang bei schwacher Hitze
6. Auf Wunsch können Sie das Winterwerkstück, gehackte Dill, Petersilie und Zwiebeln von Tränen erhöhen
7. Wir legen den fertigen Kaviar in Glasbehältern aus und schicken ihn zur Lagerung in den Keller

Kaviar aus Zucchini und Äpfeln: Rezept für den Winter

Wenn Sie gerne experimentieren und keine Angst vor neuen Kombinationen haben, versuchen Sie, Zucchini -Kaviar mit Äpfeln zu kochen. Diese süßen Früchte bringen uns neue Notizen aus der Kindheit und machen es befriedigender.

Die Komponenten des Winterwerkstücks:

• Zucchini - 5 kg
• Zwiebeln - 1,5 kg
• Karotten - 2 kg
• Tomaten - 1,5 kg
• Äpfel - 1,5 kg
• Knoblauch - 3 Köpfe
• Zitronensäure - 1 EL. l
• Zucker - 5 EL. l
• Salz - 3 EL. l
• Gemüseöl - 500 ml

Rezept für das Kochen von Kaviar von Zucchini und Äpfeln:

1. Zucchini, Zwiebeln und Karotten werden gründlich gewaschen, in Stücke geschnitten und durch einen Fleischmühle gelangen
2. Wir eliminieren Tomaten und Äpfel aus den Samen und mahlen sie auch so klein wie möglich
3. Wir drücken den Knoblauch auf das Knoblauch -Codium und mahlen eine große Gruppe von Grüns
4. Wir legen zerquetschte Zucchini, Zwiebeln, Karotten, Tomaten und Äpfel in eine Pfanne
5. Legen Sie Gemüse auf den Herd und beginnen Sie, es bei schwacher Hitze zu kochen
6. Nach ungefähr zwei Stunden Grüns, Knoblauch, Salz, schwarzer Pfeffer, Zitronensäure und Pflanzenöl zu ihnen hinzufügen
7. Kochen Sie den Kaviar weitere 40 Minuten und legen Sie ihn in einen Glasbehälter

Kürbis und Zucchini Kaviar für den Winter: Rezept für den Winter

Es ist so passiert, aber der Kürbis in unserem Land ist nicht besonders beliebt. Meistens nehmen wir Samen und wir werden sofort das saftige und aromatische Fruchtfleisch wegwerfen.

Aber dieses schöne, sonnige Gemüse enthält genau wie der Zucchini viele vorteilhafte Substanzen. Wenn Sie sie also in einem Gericht verbinden, erhalten Sie eine echte Vitaminbombe.

Produkte:

• Zucchini - 3,5 kg
• Tomaten - 2 kg
• Kürbis - 2,5 kg
• Karotten - 1 kg
• Zwiebeln - 1 kg
• Knoblauch - 300 g
• Essig - 400 ml
• Gemüseöl - 600 ml
• Salz und Zucker schmecken

So:

1. Mahlen Sie einen Kürbis, Zucchini, Zwiebeln, Karotten und Tomaten auf einem Mixer.
2. Legen Sie einen emaillierten Behälter auf das Feuer und fügen Sie Pflanzenöl hinzu
3. Da der Kürbis die längste Zeit vorbereitet, schickt der erste in die Pfanne.
4. Wenn es etwas weicher wird, fügen Sie Zwiebeln, Karotten und Zucchini hinzu
5. Salz, Pfeffergemüse und sanft mischen
6. Der Gemüsemassencode nimmt leicht ab
7. Fast am Ende fügen Sie den Kaviar Essig hinzu, lassen Sie es sich mit allen Gemüse verbinden und fahren Sie mit Rolling Caviar fort

Kabachki Kaviar: Kalorieninhalt

• Wenn wir über Kalorienkaviar sprechen, können Sie in diesem Fall völlig ruhig sein. 100 Gramm Fertigprodukt enthält nur 91,23 Kalorien. Wenn Sie diese Indikatoren in Kilojouli übersetzen, bedeutet dies, dass Sie nur 4% der Lebensmittel konsumiert haben, die Sie an einem Tag essen können

• Wie Sie sehen können, kann Zucchini Caviar zu jeder Tageszeit ruhig essen. Die Hauptsache ist zu berücksichtigen, mit dem Sie kombinieren. Wenn es sich um Getreide, fettarme Fische oder ein Hühnchenfilet handelt, können Sie sogar 200 Gramm dieses Produkts in einer ruhigen Seele in einer ruhigen Seele essen. Der Kaloriengehalt von Zucchini -Kaviar ist so klein, dass seine Verwendung auch den Menschen erlaubt ist, die auf einer strengen Diät sitzen

• Es ist dieses Produkt, das sehr oft als leichter und befriedigender Snack verwendet wird, der den Hunger schnell befriedigen kann. Wenn Sie im Winter ein Produkt essen möchten, das Ihnen hilft, das Gewicht unter Kontrolle zu halten, denke ich nicht darüber nach

Video: Akuter Zucchini Kaviar