Pilze braten Braten - wie man kocht: Die besten Rezepte. Wie man die Chanterellen in einer Pfanne mit Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, sauren Sahne, roh, gefroren, gekocht, Konserven, Rezepte, Geheimnisse des Kochens gebratener Pilze braten

Möglichkeiten zum Kochen gebratener Chanterellen.

Chanterellen sind sehr leckere und ungewöhnliche Pilze. Sie enthalten natürliche Antibiotika und Substanzen, die Insekten abschrecken. Wir können sagen, dass dies einer der besten Pilze ist, da Insekten sie nicht essen. Gleichzeitig ist der Geschmack von Pilzen ziemlich pikant.

Wie kann man die Füchse in einer Pfanne mit Kartoffeln braten?

Das Zubereiten dieses Gerichts ist einfach. Es lohnt sich zu überlegen, dass die Pilze beim Braten viele Flüssigkeiten freigeben, die gebratene Kartoffeln in gedünstetes verwandeln können.

Zutaten:

• 1 Zwiebel
• 500 g Pilze
• 0,5 kg Kartoffeln
• Salz
• Pfeffer
• Öl
• 3 Knoblauchzähne

Rezept:

• Waschen Sie die Pilze und versuchen Sie, sie im Wasser zu halten. Oft verbleiben Boden- und Sandpartikel im Zabrinki
• In kleine Stücke geschnitten und in einer Pfanne braten, ein wenig Öl gießen
• Wenn eine Kruste auf den Pilzen erscheint, betreten Sie die Zwiebel und braten Sie sie, bis sie einbezogen werden
• Braten Sie die Kartoffeln in einer separaten Pfanne bis gold, wenn das Gemüse fertig ist, Pilze einführen
• Salz, Pfeffer und Knoblauch hinzufügen. Decken Sie mit einem Deckel ab und köcheln Sie 5-8 Minuten

Wie kann man die Füchse in einer Pfanne mit Zwiebeln und Karotten braten?

Dieses Gericht kann durch Kartoffelpüree oder Pasta ergänzt werden. Schnelles Abendessenoption.

Zutaten:

• 0,5 kg Pilze
• 2 Glühbirnen
• 2 Karotten
• Öl
• Gewürze
• Salz

Rezept:

• Einweichen Sie die Hauptzutat für 0,5 Stunden in kaltem Wasser. Auf diese Weise können Sie Müll und Sand schnell loswerden
• In Stücke schneiden und ein wenig trocknen. Legen Sie eine heiße Pfanne mit Öl ein
• Braten, bis die gesamte Flüssigkeit verdunstet und dann ein wenig Öl gießt
• Betreten Sie gehackte Karotten und strahlen zu den Pilzen
• Braten Sie Goldenness und führen Sie Gewürze und Salz ein

Wie kann man die Füchse in einer Pfanne mit Zwiebeln und saurer Sahne braten?

Dies ist ein traditionelles Rezept zum Kochen von Chanterellen. Sauerrahm verleiht einen zarten und pikierten Geschmack.

Zutaten:

• 2 Glühbirnen
• 100 ml Sauerrahm
• Öl
• 0,5 kg Pilze

Rezept:

• Reinigen Sie den Fuchs von Schmutz und Müll vorsichtig und waschen Sie sie
• Danach in Stücke schneiden und in eine Pfanne mit einer kleinen Menge Öl in eine Pfanne geben
• Braten, bis der Saft verdunstet. Zwiebeln eingeben und etwas mehr Öl gießen
• Danach golden braten und saure Sahne eingießen, Gewürze betreten
• Eintopf unter dem Deckel für weitere 5 Minuten

Wie kann man die Füchse in einer Pfanne mit Fleisch braten?

Wir können sagen, dass dies ein Herbstrezept ist, da es Geschenke der Natur enthält. Servieren Sie das Gericht zu Buchweizen oder Kartoffeln.

Zutaten:

• 0,5 kg Schweinefleisch
• 0,5 kg Füchse
• 2 Glühbirnen
• Öl
• 150 ml Sauerrahm
• Salz
• Gewürze

Rezept:

• Gründlich waschen und die Pilze mahlen. Legen Sie sie in die Pfanne und braten Sie sie, bis die Flüssigkeit verdunstet ist
• Betreten Sie die Zwiebel und halten Sie etwas mehr am Feuer, bis die Zwiebel gebräunt ist
• Geben Sie saure Sahne und Gewürze ein, 3 Minuten köcheln lassen
• In einem separaten Gefäß die Schweinefleischstücke bei hoher Hitze braten
• Sie müssen rötlich werden, 100 ml Brühe teilen und 45 Minuten unter dem Deckel köcheln
• Geben Sie Pilze in Schweinefleisch ein und köcheln Sie noch eine Viertelstunde zusammen
• Salz bei Bedarf

Wie kann man die Füchse in einer Pfanne raw braten?

Dieses Rezept ist geeignet, wenn Sie frisch geschnittene Pilze haben.

Zutaten:

• 0,5 kg Pilze
• 2 Glühbirnen
• 100 ml Creme
• Salz
• Pfeffer

Rezept:

• Waschen Sie die Pilze gründlich und schneiden Sie sie in kleinen Stücke
• Legen Sie eine Pfanne mit einer kleinen Menge Öl ein
• Halten Sie die mittlere Hitze gedrückt, bis der Saft verdunstet ist, und fügen Sie den gehackten Strahl hinzu
• Halten Sie mit ständigem Mischen weitere 10 Minuten in Brand.
• Sahne und etwas Wasser gießen
• Fügen Sie Salz und Gewürze hinzu. Eintopf noch 12 Minuten unter den Deckel

Wie kann man die Füchse in einer Pfanne gefroren braten?

Bevor Sie kochen, müssen Sie auftauen. Dazu stecke ich die Rohstoffe in eine Schüssel und lasse sie bei Raumtemperatur stehen. Wasser muss entwässert werden.

Zutaten:

• 600 g gefrorene Pilze
• 1 Zwiebel
• Salz
• Pfeffer
• Öl

Rezept:

• Die Pilze bei Raumtemperatur auffeuern und Wasser abtropfen lassen
• Trocknen Sie auf einem Handtuch und legen Sie eine heiße Pfanne mit Butter an
• Fügen Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie sie bis zum Browning
• Geben Sie Salz und Pfeffer ein. Weitere 10 Minuten braten

Wie kann man die Chanterelles in einer Pfanne kochten?

Pilze können vor dem Braten vorbereitet werden. Dies wird sie saftig.

Zutaten:

• 2 Glühbirnen
• 0,5 kg Pilze
• Öl
• Salz
• Pfeffer
• 2 Karotten
• 100 ml Sauerrahm

Rezept:

• Kochen gewaschene Pilze in gesalzenem Wasser etwa 30 Minuten lang in gesalzenem Wasser kochen
• Die Brühe abtropfen lassen und die Pilze hacken. Trocknen Sie sie auf einem Handtuch oder halten Sie sich an einem Colander fest
• Gießen Sie danach das Öl in die Pfanne und gießen Sie die Pilze, aus denen aus dem Glas
• Betreten Sie Zwiebeln mit Karotten und braten Sie 10 Minuten
• Trinken Sie saure Sahne, fügen Sie Salz und Gewürze hinzu. Decken Sie mit einem Deckel ab und schmachten Sie 7 Minuten lang auf dem Feuer

Wie kann man die Chanterellen in einer Pfanne in Dosen braten?

Zum Braten sind nur solche Pilze in Dosen geeignet, die ohne Hinzufügen von Essig geerntet wurden. Einfach ausgedrückt, dies sind gekochte Dosenfüchse.

Zutaten:

• Ein Glas Pilze
• 2 Glühbirnen
• 1 Karotten
• Salz
• Pfeffer
• Öl

Rezept:

• Legen Sie die Pilze auf einen Colander und lassen Sie die Flüssigkeiten abfließen
• Danach wärmen Sie das Pflanzenöl in der Pfanne und legen Sie die Pilze aus
• Braten, bis eine goldene Kruste erscheint und einen gehackten Strahl mit Karotten betritt
• Für weitere 7 Minuten braten, Salz und Gewürze betreten

Ist es möglich, Füchse roh zu braten?

Ja, die Chanterellen können frisch zubereitet werden. Der einzige Zustand ist, sie gut zu reinigen und sie vom Boden und Sand zu waschen.

Zutaten:

• 700 g Pilze
• 100 ml Öl
• 100 Liter Creme
• Salz
• Pfeffer
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzähne

Rezept:

• Gründlich waschen und den Fuchs vom Schmutz reinigen
• Nach einem kleinen Trocknen die Pilze
• Legen Sie sie in eine heiße Pfanne und braten Sie sie bei mittlerer Hitze, bis die Flüssigkeit verdunstet ist
• Geben Sie gehackte Zwiebeln und Knoblauch ein. Weitere 5 Minuten braten
• Gießen Sie ein wenig Wasser und Sahne
• Decken Sie mit einem Deckel ab und schmachten Sie 7 Minuten lang auf dem Feuer
• Salz, Gewürze hinzufügen

Es ist notwendig und wie viel, um vor dem Braten Pilze des Fuchs zu kochen?

Das Interessanteste ist, dass es keine eindeutige Antwort gibt, ob es notwendig ist, die Pilze vor dem Braten zu kochen. Aber viele Hausfrauen bevorzugen dies. Die optimale Zeit für das Kochen von Chanterellen beträgt 15 Minuten. Kochen Sie nicht lange nicht und riskieren Sie, "Gummi" -Pilze zu bekommen.

Ist es möglich, Chanterellen mit anderen Pilzen zu braten?

Ja, Chanterelles passen gut zu anderen Pilzen. Sie werden das Gericht eines einzigartigen Looks und Aromas verleihen. Sie können heiß mit Pilzen kochen. Auch sehr leckere Versammlung Julienne aus Pilzen verschiedener Typen.

Wie man die gefrorenen Füchse korrekt braten, um nicht zu trauern: die Geheimnisse des Bratens

Nach dem Auftauen von frischen Pilzen und ihrer Vorbereitung erscheint Bitterkeit. Es ist ganz normal.

Berater:

• Versuchen Sie vor dem Einfrieren, die Chanterelles für eine Stunde in kaltem Wasser einzuweichen, und kochen Sie dann 15 Minuten lang
• Wenn Sie nach dem Auftauen frische Füchse einfroren
• Betreten Sie beim Braten die Butter. Es wird das Gericht mit cremiger und zartem Geschmack verleihen

Wie Sie sehen können, sind Chanterelles sehr ungewöhnliche und helle Pilze. Sie haben auch einen pikanten Geschmack und Aroma.

Video: gebratene Chanterellen