Leckerer Farbkohl in Tomate kann mit Tipps aus unserem Material zubereitet werden.
Buntes Kohl im Tomatensaft ist ein köstliches Werkstück für den Winter. Es stellt sich ein Kohl saftig und knusprig aus. Es kann dem Salat in Borsch- oder Gemüse -Eintopf hinzugefügt werden, und wenn Sie sich nur mit einem Vitamingericht verwöhnen, ist es im Winter nicht überflüssig. Darüber hinaus ist es überhaupt nicht schwierig, es zu kochen. Die Hauptsache ist, alle Proportionen klar zu beobachten und einem Schritt -Biege -Rezept zu folgen.
Es gibt viele Rezepte, um diese Delikatesse zu machen. Ich verwende immer ein bewährtes Rezept. Die Vorbereitung darauf erfordert keine Sterilisation, was die Zeit erheblich spart.
Farbiger Kohl in Tomate für den Winter
Also, zum Kochen farbiger Kohl in Tomatensaft Für den Winter sind folgende Zutaten erforderlich:
- zwei -Kilogramm -Kerngabeln
- tomaten - 5 kg
- gemüseöl - ½ Tasse
- scharfe Chilischpepper - 3 Pods
- knoblauch - 2 Köpfe
- salz - 3 EL. l.
- essigessenz - 1 EL. l.
Kochmethode:
- Die Tomaten gründlich abspülen und trocknen, mit einem Mixer oder mit einem Fleischschleife mahlen. Geben Sie die resultierenden Tomatenfrüchte auf einem Sieb, um Samen und Skins loszuwerden.
- Sonnenblumenöl, Salz in die Tomate geben und den Herd anziehen.
- Der Saft sollte mindestens eine halbe Stunde bei schwacher Hitze kochen. 5 Minuten vor der Pfanne vom Feuer entfernen Sie zerkleinerten Pfeffer und Knoblauch in die Tomate.
- Während die Soße in Brand trägt, sollten Sie Blumenkohl vorbereiten.
- Aus einem Kopf ist es notwendig, die Blätter zu entfernen, zu waschen und in Blütenstände zu teilen.
- Als nächstes muss der Kohl in einem geeigneten Behälter gefaltet, kochendes Wasser gießen und fünf Minuten in Brand gestellt werden. Sie sollte kochen, aber sehr schwach.
- Der gebraute Blumenkohl sollte auf einem Colander ruhen und das Wasser vollständig abtropfen lassen.
- Legen Sie den Kohl in sterilisierte Gläser.
- Essig zur kochenden Soße geben.
- Gießen Sie die kochende Tomate in die Banken mit kochender Tomate.
- Mit sterilisierten Blechdeckel aufrollen und einen Tag umdrehen und die Banken mit Lücken wickeln.
- In Zukunft an einem coolen Ort aufbewahren.
Der farbige Kohl in Tomate für den Winter ist fertig! Guten Appetit! Und mehr Ratschläge: Um den Kohl wirklich lecker und saftig zu machen, müssen Sie für seine Vorbereitung einen engen, starken Kopf wählen und Tomaten zu fleischigen Sorten bringen!
Video: Coreplain leer in Tomate für den Winter
